專利名稱：五谷保健油的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食用油，特別是涉及一種五谷保健油。
背景技術(shù)：
眾所周知的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例
1- 2.1: l.l是美國心臟病學會(AHA)推薦的人脂肪酸最佳攝入比例， 說明了人們特別是營養(yǎng)學界認識到油脂的種類、配比對健康是有著重 要的影響。從植物油攝取的多不飽和脂肪酸主要是亞油酸和亞麻酸， 這兩種脂肪酸因人體不能合成而稱為必需脂肪酸，必需脂肪酸對保持 人體各種組織的機能和正常活動是不可缺少的。亞油酸能夠降低血液 中的膽固醇已是常識，近年來的研究證明它還有降血壓作用，這可能 與其能夠合成前列腺素有關(guān)。亞麻酸過去一直認為其生理活性比亞油 酸低，近年來發(fā)現(xiàn)亞麻酸中的Y-亞麻酸，其對膽固醇含量的降低尤 為顯著，而a-亞麻酸除了能降低膽固醇外，還具有降甘油脂作用。
另外對提高腦功能及提高記憶力和視網(wǎng)膜的發(fā)育有獨特的作用。人體 一旦缺乏，即會引起機體脂質(zhì)代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲 勞、視力減退、動脈粥樣硬化的等癥狀的發(fā)生，尤其是嬰幼兒、青少 年如果缺乏亞麻酸類物質(zhì)的攝入，就會嚴重影響其智力正常發(fā)育，因 此也得到重視。
我國的主要食用油有花生油、菜籽油、玉米油、大豆油等，這些 油脂的脂肪酸組成皆不相同。如大豆油含有50%以上的亞油酸和
5%左右的亞麻酸，菜籽油含有60%左右的亞油酸和6%的亞麻酸，花 生油含有30%的亞油酸，0.5%左右的亞麻酸，從營養(yǎng)角度來看這些 油的脂肪酸組成都是不全面的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種具有調(diào)節(jié)血 脂、改善記憶力作用的五谷保健油。
本發(fā)明為達到上述目的的技術(shù)方案是
一種五谷保健油，由以下重量百分含量原料油組成茶籽油
10-25%，花生油10-15%，玉米油20-45%，葵花籽油10-20%，米糠 油20-30%。
作為幾個優(yōu)選方案，所述五谷保健油由以下重量百分含量原料油 組成茶籽油25%，花生油15%，玉米油20%，葵花籽油10%，米 糠油30%或菜籽油10.6%，花生油10%，玉米油45%，葵花籽油15.8%， 米糠油18.6%。
本發(fā)明所述的五谷保健油的制備工藝如下先將五種原料油進行
檢驗，按配方計量，過濾，加溫循環(huán)，調(diào)和，過濾檢驗，充氮，灌裝 包裝，得產(chǎn)品。
本發(fā)明所述的五谷保健油根據(jù)不同的天然食用植物油所含脂肪 酸的種類和數(shù)量的不同，以人體膳食脂肪酸平衡為原理，將茶籽油、
花生油、玉米油、葵花籽油、米糠油按一定比例調(diào)配，改變脂肪酸組 成，改變了食用單一油類所造成的營養(yǎng)不良，能較充分的平衡人體營 養(yǎng)，成為具有特定調(diào)節(jié)和改善人體生理和病理的營養(yǎng)調(diào)和油，滿足人 體健康的需求。
長期食用本發(fā)明所述的五谷保健油，能降低膽固醇，改變膽固醇 在人體內(nèi)的分布狀況，減少膽固醇在血管壁上過高的沉積；還可調(diào)節(jié) 腸胃系統(tǒng)中樞神經(jīng).緩解緊張促進內(nèi)分泌激素和血液循環(huán).增加人體肌 肉和心臟.心血管系統(tǒng)的機能以及改善記憶力，延緩腦功能衰退。
具體實施例方式
下面通過實施例進一步描述本發(fā)明，本發(fā)明不僅限于所述實施例。
實施例1
配方為茶籽油25千克，花生油15千克，玉米油20千克，葵 花籽油10千克，米糠油30千克；
先將上述五種原料油進行檢驗，按配方計量，過濾，加溫循環(huán)， 調(diào)和，過濾檢驗，充氮，灌裝包裝，得產(chǎn)品。
實施例2
配方為茶籽油10.6千克，花生油10千克，玉米油45千克， 葵花籽油15.8千克，米糠油18.6千克；
先將上述五種原料油進行檢驗，按配方計量，過濾，加溫循環(huán)， 調(diào)和，過濾檢驗，充氮，灌裝包裝，得產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1、一種五谷保健油，其特征在于所述五谷保健油由以下重量百分含量原料油組成茶籽油10-25％，花生油10-15％，玉米油20-45％，葵花籽油10-20％，米糠油20-30％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的五谷保健油，其特征在于所述五谷保 健油由以下重量百分含量原料油組成茶籽油25%，花生油15%，玉米油20%，葵花籽油10%，米糠油30%。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的五谷保健油，其特征在于所述五谷 保健油以下重量百分含量原料油組成茶籽油10.6%，花生油10%,玉米油45%，葵花籽油15.8%，米糠油18.6%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種五谷保健油，所述五谷保健油由以下重量百分含量原料油組成菜籽油10-25％，花生油10-15％，玉米油20-45％，葵花籽油10-20％，米糠油20-30％。本發(fā)明所述的五谷保健油根據(jù)不同的天然食用植物油所含脂肪酸的種類和數(shù)量的不同，以人體膳食脂肪酸平衡為原理，將菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、米糠油按一定比例調(diào)配，改變脂肪酸組成，改變了食用單一油類所造成的營養(yǎng)不良，能較充分的平衡人體營養(yǎng)，成為具有特定調(diào)節(jié)和改善人體生理和病理的營養(yǎng)調(diào)和油，滿足人體健康的需求。長期食用本發(fā)明所述的五谷保健油，能降低膽固醇，改變膽固醇在人體內(nèi)的分布狀況，減少膽固醇在血管壁上過高的沉積；還可改善記憶力，延緩腦功能衰退。
文檔編號A23L1/29GK101385537SQ20081012605
公開日2009年3月18日 申請日期2008年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月2日
發(fā)明者楊保忠 申請人:楊保忠