專利名稱：一種用純野生苦苦菜制作保健茶葉的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用純野生苦苦菜制作保健茶葉的方法。二背景技術(shù)：
苦苦菜，性寒，味苦，全國各省都有分布，富含銅、鈣、鐵、鋅等微量元 素以及胡蘿卜素和維生素C，有活血、通便、降壓之功效，可清肝，對牙齦出血、 祛火明目、俾血脂、降糖、闌尾、減肥有一定療效，是較好的中草藥。我國很 早就有關(guān)于苦苦菜的記載，《詩經(jīng)》上說"誰謂荼苦，其甘如薺"?，F(xiàn)有的茶葉 制品一般都采用特定的茶品種制成，功能單一，生產(chǎn)成本也較高。三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對現(xiàn)有茶葉制品存在的缺陷，提供一種有可清肝，對 牙齦出血、祛火明目、降血脂、降糖、闌尾、減肥有一定療效的用純野生苦苦 菜制作保健茶葉的方法。其技術(shù)方案是一種用純野生苦苦菜制作保健茶葉的方法，它通過下述步驟實現(xiàn)(1)清 潔將采取的苦苦菜鮮嫩葉子除去泥沙、雜質(zhì)；(2)殺青將上述葉子放入溫 度為200。C 30CTC的特制爐具中，殺青的時間在30 45分鐘，待葉子脫掉50% 水份取出；(3)炒制將上述葉子放入溫度為7(TC鍋中反復(fù)炒制，時間為10 15分鐘，然后將鍋中溫度升至10(TC，炒制10 15分鐘，最后將鍋中溫度升至 15(TC，繼續(xù)炒制10 15分鐘，起鍋；(4)揉搓葉子，使用20 60目篩除去葉 末；(5)干燥，使葉子中的含水量小于等于10%，然后滅菌、包裝。本發(fā)明的效果是本發(fā)明涉及一種用純野生苦苦菜制作保健茶葉的方法，用木發(fā)明方法制作 的茶葉具有有活血、通便、降壓之功效，可清肝，對牙齦出血、祛火明目、降 血脂、降糖、鬧尾、減肥等有一定療效，利于較長時間保存，方便沖泡。具體實施例方式本發(fā)明通過下述步驟實現(xiàn)(l)清潔將采取的苦苦菜鮮嫩葉子除去泥沙、雜質(zhì)；(2)殺青將上述葉f放入溫度為200。C 30(TC的特制爐具中，殺青的 時間在30 45分鐘，待葉子脫掉50。/。水份取出；(3)炒制將上述葉子放入溫度為7crc鍋中反復(fù)炒制，時間為io i5分鐘，然后將鍋中溫度升至i(xrc，炒制10 15分鐘，最后將鍋中溫度升至15(TC，繼續(xù)炒制10 15分鐘，起鍋；(4) 揉搓葉子，使用20 60目篩，除去葉末；(5)干燥，使葉子中的含水量小于等 于10%，然后滅菌、包裝。
權(quán)利要求
1、一種用純野生苦苦菜制作保健茶葉的方法，其特征在于它通過下述步驟實現(xiàn)(1)清潔將采取的苦苦菜鮮嫩葉子除去泥沙、雜質(zhì)；(2)殺青將上述葉子放入溫度為200℃～300℃的特制爐具中，殺青的時間在30～45分鐘，待葉子脫掉50％水份取出；(3)炒制將上述葉子放入溫度為70℃鍋中反復(fù)炒制，時間為10～15分鐘，然后將鍋中溫度升至100℃，炒制10～15分鐘，最后將鍋中溫度升至150℃，繼續(xù)炒制10～15分鐘，起鍋；(4)揉搓葉子；(5)干燥，使葉子中的含水量小于等于10％，然后滅菌、包裝。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用純野生苦苦菜制作保健茶葉的方法，其特 征在于在揉搓葉子完成后，使用20 60目篩，除去葉末，再進行步驟(5) 過程。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用純野生苦苦菜制作保健茶葉的方法。其技術(shù)方案是(1)清潔將采取的苦苦菜鮮嫩葉子除去泥沙、雜質(zhì)；(2)殺青將上述葉子放入溫度為200℃～300℃的特制爐具中，殺青的時間在30～45分鐘，待葉子脫掉50％水份取出；(3)炒制將上述葉子放入溫度為70℃鍋中反復(fù)炒制，時間為10～15分鐘，然后將鍋中溫度升至100℃，炒制10～15分鐘，最后將鍋中溫度升至150℃，繼續(xù)炒制10～15分鐘，起鍋；(4)揉搓葉子；(5)干燥，使葉子中的含水量小于等于10％，然后滅菌、包裝。用本發(fā)明方法制作的茶葉，具有活血、通便、降壓之功效，可清肝，對牙齦出血、祛火明目、降血脂、降糖、闌尾、減肥等有一定療效，利于較長時間保存，方便沖泡。
文檔編號A23F3/06GK101322518SQ20081013808
公開日2008年12月17日 申請日期2008年7月13日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月13日 公開號200810138082.0
發(fā)明者鵬 劉, 劉多福 申請人:鵬 劉 被以下專利引用 (1),