專利名稱：一種含有天然植物精油的煙熏劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于含有天然植物精油的煙熏劑，特別涉及一種含有天然植物精油的煙熏
劑，配制方法及在果蔬貯藏保鮮中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
自古以來(lái)人們就在民間藥方及食品防腐中使用芳香植物，由百里香所得的百里 酚，由肉桂所得的肉桂醛以及由丁香所得的丁香酚，紫蘇中的紫蘇醇、紫蘇醛等具有廣譜的 抗菌效果。我國(guó)中草藥品種繁多，其研究歷史悠久，許多學(xué)者利用天然中草藥制備有抑菌作 用的中草藥保鮮劑對(duì)水果進(jìn)行處理，保鮮效果十分明顯。席藥芳(1999)研究發(fā)現(xiàn)，2.5%大 蒜汁、10%洋蔥汁和40%生姜汁對(duì)防治柑桔青霉病有較好的效果。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的果樹學(xué) 家、園藝教育家、柑桔專家章文才，在國(guó)內(nèi)首先進(jìn)行柑桔中草藥防腐保鮮試驗(yàn)。用篩選出的 高良姜、野菊花、野艾等，取其8%的浸出液洗果，收到了防腐保鮮的效果，開創(chuàng)了柑桔防腐 保鮮的新途徑。世界一些公司正在從事具有廣譜殺菌活性的植物精油的開發(fā)和實(shí)際應(yīng)用， 使之取代某些大量使用的合成農(nóng)藥。 隨著人們生活水平的提高，研究易腐爛果蔬、糧食、食品保鮮的新原理、新方法、新 材料、新技術(shù)、開發(fā)廣譜、高效、安全的天然食品防腐保鮮劑成為當(dāng)今食品添加劑研究領(lǐng)域 中的熱點(diǎn)之一，也是中國(guó)"綠色食品工程"的重要突破口之一。天然植物精油成分具有強(qiáng)烈 的抑制或殺死真菌等微生物的特性，是植物抗菌的有效成分，近年來(lái)提取與效應(yīng)研究較多， 但我國(guó)對(duì)研究天然保鮮劑的起步較晚，機(jī)理研究與應(yīng)用技術(shù)不夠深入，用于糧食、果蔬、食 品領(lǐng)域的保鮮大都是處于實(shí)驗(yàn)階段，尚沒有成熟的產(chǎn)品或者適宜的劑型，還無(wú)法在產(chǎn)業(yè)化 應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種含有天然植物精油的煙熏劑配制方法，
適用于多種新鮮果蔬的貯藏保鮮。
本發(fā)明的技術(shù)方案 —種含有天然植物精油的煙熏劑，其特征在于其主要組分為植物精油復(fù)合物 5-30份；殺菌劑0. 2-2份；氧化劑3-10份；可燃劑20-40份；阻燃劑2-15份；著色劑0. 1-2份。 植物精油為丁香油、芥末油、肉桂油、香茅油中的一種或幾種，采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器蒸 餾或者C02超臨界萃取儀萃取而來(lái)。 殺菌劑是抑霉唑或特克多，內(nèi)吸性廣譜殺菌劑中的一種或幾種。 氧化劑為亞氯酸鈉、高錳酸鉀或硝酸鉀中的一種或幾種。 可燃劑為稻秸、谷糠、玉米芯、牛糞中的一種或幾種。 阻燃劑為堿石灰、碳酸鈉、氯化銨中的一種或幾種。 著色劑為鐵紅、草綠、太青綠、太青藍(lán)中的一種或幾種。
本一種含有天然植物精油的煙熏劑其使用方法將制成塊狀或粉狀的煙熏劑充分
混勻，按要求的用量，在主通道中均勻堆放，由庫(kù)內(nèi)向庫(kù)門方向逐堆點(diǎn)燃并熄滅明火，迅速
撤離現(xiàn)場(chǎng)，關(guān)閉庫(kù)門。 本發(fā)明技術(shù)特點(diǎn)及效果 優(yōu)點(diǎn)殺菌譜廣，殺菌能力強(qiáng)，長(zhǎng)期使用不易產(chǎn)生抗性菌株；安全性；使用范圍廣， 可以應(yīng)用于各種農(nóng)產(chǎn)品的貯藏保鮮。成本低操作方便，投資少，易于生產(chǎn)。
本一種含有天然植物精油的煙熏劑的抑菌效果 此保鮮劑對(duì)于多種果蔬具有防腐保鮮效果，在密閉的空間點(diǎn)燃后，生成的煙霧可 以充滿整個(gè)空間，充分接觸果蔬表面，能夠有效抵御病原真菌的侵染以及殺死病原菌。
具體實(shí)施例方式例一 一種含有天然植物精油的煙熏劑，其主要組分為植物精油復(fù)合物30公斤；
殺菌劑2公斤；氧化劑10公斤；可燃劑40公斤；阻燃劑15公斤；著色劑2公斤。 植物精油為丁香油、芥末油、肉桂油、香茅油中的一種或幾種，采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器蒸
餾或者C02超臨界萃取儀萃取而來(lái)。 殺菌劑是抑霉唑或特克多，內(nèi)吸性廣譜殺菌劑中的一種或幾種。
氧化劑為亞氯酸鈉、高錳酸鉀或硝酸鉀中的一種或幾種。
可燃劑為稻秸、谷糠、玉米芯、牛糞中的一種或幾種。
阻燃劑為堿石灰、碳酸鈉、氯化銨中的一種或幾種。
著色劑為鐵紅、草綠、太青綠、太青藍(lán)中的一種或幾種。
例二 一種含有天然植物精油的煙熏劑，其主要組分為植物精油復(fù)合物5公斤；
殺菌劑0. 2公斤；氧化劑3公斤；可燃劑20公斤；阻燃劑2公斤；著色劑0. 1公斤。
例三一種天然植物精油的煙熏劑，其主要組分為植物精油復(fù)合物25_公斤；殺
菌劑1公斤；氧化劑8公斤；可燃劑30公斤；阻燃劑10公斤；著色劑1公斤。 本一種含有天然植物精油的煙熏劑其使用方法將制成塊狀或粉狀的煙熏劑充分
混勻，按要求的用量，在主通道中均勻堆放，由庫(kù)內(nèi)向庫(kù)門方向逐堆點(diǎn)燃并熄滅明火，迅速 撤離現(xiàn)場(chǎng)，關(guān)閉庫(kù)門。
實(shí)例1 :一種含有天然植物精油的煙熏劑對(duì)金橘的保鮮效果 采后用含有天然植物精油的煙熏劑對(duì)金橘進(jìn)行熏蒸處理，保鮮期可延長(zhǎng)10天，腐 爛率降低24%。
實(shí)例2 :—種含有天然植物精油的煙熏劑對(duì)大棗保鮮效果 采后用含有天然植物精油的煙熏劑對(duì)大棗進(jìn)行熏蒸處理，保鮮期可延長(zhǎng)22天，腐 爛率降低18%。
實(shí)例3 :—種含有天然植物精油的煙熏劑對(duì)蒜薹的保鮮效果 采后用含有天然植物精油的煙熏劑對(duì)大棗進(jìn)行熏蒸處理，貯藏6個(gè)月后，腐爛率 降低20 % ，保鮮期可延長(zhǎng)35天。 實(shí)例4 :一種含有天然植物精油的煙熏劑對(duì)糧食的保鮮效果 采后用含有天然植物精油的煙熏劑分別對(duì)大米、綠豆和小麥等進(jìn)行熏蒸處理，可 有效地抑制糧食生蟲、發(fā)霉，常溫條件下貯藏期分別延長(zhǎng)了 28、35、48天。
權(quán)利要求
一種含有天然植物精油的煙熏劑，其特征在于其主要組分為植物精油復(fù)合物5-30份；殺菌劑0.2-2份；氧化劑3-10份；可燃劑20-40份；阻燃劑2-15份；著色劑0.1-2份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有植物精油的煙熏劑，其特征在于植物精油為丁香油、芥末油、肉桂油、香茅油中的一種或幾種，采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器蒸餾或者C02超臨界萃取儀萃取而來(lái)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有植物精油的煙熏劑，其特征在于殺菌劑是抑霉唑或特克多，內(nèi)吸性廣譜殺菌劑中的一種或幾種。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有植物精油的煙熏劑，其特征在于氧化劑為亞氯酸鈉、高錳酸鉀或硝酸鉀中的一種或幾種。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有植物精油的煙熏劑，其特征在于可燃劑為稻秸、谷糠、玉米芯、牛糞中的一種或幾種。
6. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種含有植物精油的煙熏劑，其特征在于阻燃劑為堿石灰、 碳酸鈉、氯化銨中的一種或幾種。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有植物精油的煙熏劑，其特征在于著色劑為鐵紅、草 綠、太青綠、太青藍(lán)中的一種或幾種。
8. —種含有天然植物精油的煙熏劑，其使用方法將制成塊狀或粉狀的煙熏劑充分混 勻，按要求的用量，在主通道中均勻堆放，由庫(kù)內(nèi)向庫(kù)門方向逐堆點(diǎn)燃并熄滅明火，迅速撤 離現(xiàn)場(chǎng)，關(guān)閉庫(kù)門。
全文摘要
一種含有天然植物精油的煙熏劑，其主要組分為植物精油復(fù)合物5-30份；殺菌劑0.2-2份；氧化劑3-10份；可燃劑20-40份；阻燃劑2-15份；著色劑0.1-2份。優(yōu)點(diǎn)殺菌譜廣，殺菌能力強(qiáng)，長(zhǎng)期使用不易產(chǎn)生抗性菌株；安全性；使用范圍廣，可以應(yīng)用于各種農(nóng)產(chǎn)品的貯藏保鮮。成本低，操作方便，投資少，易于生產(chǎn)。抑菌效果此保鮮劑對(duì)于多種果蔬具有防腐保鮮效果，在密閉的空間點(diǎn)燃后，生成的煙霧可以充滿整個(gè)空間，充分接觸果蔬表面，能夠有效抵御病原真菌的侵染以及殺死病原菌。
文檔編號(hào)A23B7/144GK101731319SQ20081015286
公開日2010年6月16日 申請(qǐng)日期2008年11月6日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月6日
發(fā)明者任朝暉, 關(guān)文強(qiáng), 張娜, 賈凝, 閻瑞香 申請(qǐng)人:國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)