專利名稱：從木薯工業(yè)化殘渣中提取木薯淀粉和木薯纖維的方法
AM^薯工業(yè)化殘渣中提W^薯淀^^木薯纖維的方法 該專利申請棒述了 一種^K薯工業(yè)化殘渣中提W^薯淀^木薯纖維的方法。
本專利涉^^薯工業(yè)化殘渣中提^^薯淀#木薯纖維的方法。得到的 產(chǎn)品凈M于人類的食品中。
當今木薯工業(yè)化^liLj:41^^,即，顯含水量超過50%的^#為動
物口糧。
由于干燥過程十分困難，它通常^Jl"^吏用，因此它的使用樹艮于作為動
物口糧，因為它有令人討厭的^5Mt^顏色。
該殘渣是包含約30%到70%的淀# 30%到70%的纖維的復(fù)合物(基于 干物質(zhì))。
J^^方法由下述步WBL^:
1。 )通itlL化劑去除令人討厭的P^Mt^顏色，例如次氯酸鈉或itfL化氳， 或^M匕學試劑，
^M)的ML可以是0.1%或更多，才WfM的狄，確^^時間為幾小時。 ^i^fM 3-5%， 1-4小時。
2。 )通過^^試劑如石J^iL鈉去l^^l的試劑的a。
3。 )通itH濾去除多余的水分，從大約60-80%至約35-50%. 為了促i^7K分的去除，可以加AlL化鉤、氧化鉀或^M匕學試劑，這些試
劑可減少水的表面張力。
4° )在氣流干燥器或，目似干燥器中干^^^分降至低于14%。 為了促進干燥，可將已經(jīng)干燥的產(chǎn)品的10-30^A^^Ll干燥器中的濕
產(chǎn)品中。這^f吏干^^得容易并iL^善^if產(chǎn)品。
5。)在錘^^#"碎械^^碎機中粉碎，粉^W^細，淀粉與纖維分離得艦。
用于分級的篩網(wǎng)越細，通過篩網(wǎng)的淀粉的百分率越高，產(chǎn)品的剩余在篩網(wǎng) 中的淀粉的百分率嫩氐。保留下來的大部分是纖維，因為纖維比淀粉更大。通常地，使用約100目篩，我們將獲得基于干物質(zhì)計算含有大約60-90%纖 棘10-40%淀粉的截留材料。
通過的材料#^有60-90%淀旨10-40%纖維'
粉碎的艦并JUt;慮的篩網(wǎng)越細，最終獲得的兩種產(chǎn)物即淀齡纖維f姚
好，
特減點
1- 用木薯工業(yè)化的工業(yè)歹^查^^^K薯淀^^K薯纖維的方法。
2- 從殘渣中去除氣味、p^il、顏色的方法。
3- 利用設(shè)備去除7jC分的方法。設(shè)備中加入或不加入^7jC分的去除的試劑。
4- 干燥，使水刑氐于14%。
5- 粉碎仏可能小。
6- 用盡可能細的濾網(wǎng)將淀粉與纖維分離。
7- 將殘渣變換為人類食物產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品。
8- 將獲得的淀粉用于改性淀粉的制造，所iiJt性淀粉用于食品、紡織品、 敏工業(yè)等中。
該方法的優(yōu)勢
1- 制造兩種類型的產(chǎn)品>^^薯和馬鈴薯的工業(yè)化殘渣中提和定#纖維 用于人類食品。
2- 生產(chǎn)的淀粉可作為原材料用于生產(chǎn)改'l^定粉，所ML'^定粉用于食品、 iii氏、紡織品工業(yè)中。
3- 減少木薯工業(yè)化的禮^，提高利潤。
權(quán)利要求
1.從木薯工業(yè)化殘渣中提取木薯淀粉和木薯纖維的方法，其特征在于使用木薯工業(yè)化的殘渣提取木薯淀粉和木薯纖維的方法，該復(fù)合的方法由下述步驟組成，通過氧化劑去除令人討厭的味道和顏色，所述氧化劑例如次氯酸鈉或過氧化氫，或其他化學試劑，采用的濃度可以是0.1％或更多，時間為幾小時，通過其他試劑如硫酸氫鈉去除使用的試劑的殘渣，通過壓濾去除多余的水分，從大約60-80％至約35-50％，在氣流干燥器或其他相似干燥器中干燥使水分降至低于14％，在錘式粉碎機或其他粉碎機中粉碎。
全文摘要
從木薯工業(yè)化殘渣中提取木薯淀粉和木薯纖維的方法，本發(fā)明的目的是生產(chǎn)和向市場上引進一種具有良好的氣味、顏色，并且該水分含量低的產(chǎn)品主要給人類使用。該殘渣是包含大約30％到70％的纖維的復(fù)合物(基于干物質(zhì)計算)。該復(fù)合物的方法是1-通過氧化劑去除令人討厭的味道和顏色。2-通過其他試劑如硫酸氫鈉去除使用的試劑的殘渣。3-通過壓濾去除多余的水分，從大約60-80％至約35-50％。4-在氣流干燥器或其他相似干燥器中干燥使水分降至低于14％。5-在錘式粉碎機或其他粉碎機中粉碎。粉碎得越細，淀粉與纖維分離得越好。
文檔編號A23L1/214GK101513240SQ20081015479
公開日2009年8月26日 申請日期2008年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月21日
發(fā)明者鐵戈·申德勒 申請人:鐵戈·申德勒