專利名稱：益生元減肥食品的制備的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種減肥食品的制備方法。
背景技術：
肥胖是體外脂肪堆積過多和(或)分布異常的一種形態(tài)。1997年世界衛(wèi)生組織 (WHO)將肥胖病明確宣布為一種疾病。據統(tǒng)計全球有十幾億人超重。肥胖已成為現代社會 的文明病，與艾滋病、吸毒、酗酒并列為世界性四大醫(yī)學社會問題。肥胖易引起高血壓、糖尿 病、冠心病、腦卒中、脂肪肝、癌癥等諸多疾病，還會使人早逝。此外，肥胖者舉止不便，容易 引起心理與精神的壓力。隨著人們對生活質量的要求不斷提高，國內外有關減肥的藥物和 保健品紛紛問世。安全性高、效果顯著的減肥藥物和保健食品成為人們關注的熱點。
腸道菌群的組成影響著每個人的健康。經研究發(fā)現，腸道菌群結構紊亂與諸如糖 尿病、肥胖癥等許多疾病有關。最近美國公布的一項研究成果稱，造成肥胖者體重增加的原 因之一可能是因為他們消化系統(tǒng)內的一種細菌更容易吸收食物中的熱量。美國華盛頓大 學圣路易斯分校的科研人員在研究中發(fā)現，肥胖者消化系統(tǒng)內所具有的這種細菌要比瘦人 多，因為這種細菌吸收了食物中更多的熱量，從而使人容易發(fā)胖。這項研究成果刊登在2006 年12月21日出版的英國《自然》雜志上。報告稱，人體消化系統(tǒng)內都有一定量的細菌，這 些細菌可幫助人們消化食物，但肥胖者消化系統(tǒng)內的細菌卻超過了所需要的量，這些細菌 在幫助消化食物之余，還產生了過多的熱量。如果胖人和瘦人食用同等數量的食物，胖人身 上產生的熱量要比瘦人多，這些多余的熱量會轉變成脂肪，久而久之就會累積在胖人的腹 部等部位，使他們大腹便便。科研人員用實驗鼠進行了對比。他們把胖鼠身上的這種細菌 注入瘦小的實驗鼠身上，瘦鼠很快肥胖起來?！蹲匀弧冯s志為這項研究成果配發(fā)的評論說，如 果實驗證明研究成果能站住腳，人們對肥胖成因的看法就會改變，從而了解如何更好地"控 制"消化系統(tǒng)內的細菌，以達到減肥的效果。該期《自然》雜志還刊登了另一項研究成果。 研究報告稱，華盛頓大學戈登博士等發(fā)現人體內有兩種特殊的細菌與肥胖有關。通過動物 實驗以及對12名減肥成功人士進行的研究，他們發(fā)現這兩種特殊的細菌在人體內的含量 水平與肥胖有緊密關聯。部分原因是正常小鼠體內的微生物分解產生了更多有用的糖類， 但研究者進一步觀察又有了新發(fā)現。通過比較兩種小鼠，他們發(fā)現正常小鼠體內的腸道微 生物在促進宿主的新陳代謝，至少通過兩種途徑對其進行改善。第一種途徑，這些腸道微生 物抑制小鼠體內產生一種叫做"引發(fā)禁食脂肪細胞因子"的酶，這樣便促使小鼠累積脂肪。 第二種途徑，它們使另一種物質產生減少，即腺苷酸活化蛋白激酶，這樣一來小鼠很難消耗 已經積聚的脂肪。那么結論便是腸道微生物不僅分解食物釋放能量，而且剌激肌體將這些 能量以脂肪的形式貯存起來，并且不斷地沉積。這可能將有助于發(fā)現全新的減肥良方。
益生元是不被宿主胃腸道消化，能夠選擇性地剌激一種或幾種有益菌在宿主腸道 內生長，進而增進宿主健康的物質。益生元可顯著促進雙歧桿菌等腸道益生菌增殖，雙歧桿 菌的大量繁殖時的其他有害菌在菌群優(yōu)勢上處于劣勢地位，進而減少了包括容易吸收熱量 的細菌數量；而雙歧桿菌本身在自身繁殖的過程中產生大量乳酸。乳酸能夠剌激腸蠕動，排出體內有害物質，促進維生素B1、B2、B6及人體對鈣離子的吸收。營養(yǎng)物質吸收好的同時可 以減少由于營養(yǎng)不良帶來的肥胖機會，并治療已經由于營養(yǎng)不良引起的肥胖。同時益生元 抑制病原菌、腐敗菌等有害菌的生長，減少腸道內有害物質的產生。通過上述作用改善腸道 的微環(huán)境，進而雙向調節(jié)人體機能，提高人體免疫力，改善內分泌系統(tǒng)，促進營養(yǎng)物的吸收， 從而達到改善人體亞健康狀態(tài)，起到延年益壽、美容等作用，并可防止腫瘤、腸道感染等疾 病的發(fā)生，維護人體健康。 功能性低聚糖是益生元中的一大類，是指二到十個單糖單位通過糖苷鍵連接起來 形成直鏈或分支鏈的一類糖，它具有低熱、穩(wěn)定、安全無毒等良好生理特性，還具有使腸內 有益菌增加、有害菌減少的生理功能，在食品生產和藥品生產中有著廣泛的前景。最廣泛應 用的功能性低聚糖包括大豆低聚糖、乳酮糖、乳果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、偶聯糖、低 聚半乳糖、低聚果糖、水蘇糖、棉籽糖、帕拉金糖、低聚龍膽糖和褐藻膠低聚糖等。
L-肉堿是食物的組成成份，廣泛存在于自然界中，被認為是類維生素的營養(yǎng)素。人 體自身能合成L-肉堿。L-肉堿是一種具有多種生理功能的化合物，其主要的功能是作為載 體以脂酰肉堿的形式將長鏈脂肪酸從線粒體膜外轉運到膜內，在線粒體內進行P-氧化， 從而產生能量。L-肉堿作為脂肪酸P-氧化的關鍵物質，能夠在機體內除去多余的脂肪及 其他脂肪酸的殘留物，使細胞內的能量得到平衡。肉堿在減肥過程中真正達到了世界衛(wèi)生 組織(WHO)所規(guī)定的健康減肥三大標準不厭食、不腹瀉、不乏力。20世紀70年代就有把 DL-肉堿用于治療肥胖癥的報道。由于體內肉堿缺乏，脂肪代謝紊亂，一方面會造成肌肉供 能不足產生機體疲勞及相關的心血管疾病；另一方面還會造成脂類物質在肌纖維和肝臟中 積累產生肥胖、脂肪肝等。桑田有等認為運動不足的肥胖型人常飲加入L-肉堿的飲品，并 保持長期鍛煉，能將體內積累的脂肪消耗，起到減肥作用。以L-肉堿為主要成分的減肥健 身食品在歐美很受歡迎，國內也有這類食品面市。1993年，美國食品藥物管理局(FDA)專家 委員會認為L-肉堿是〃 公認安全無毒〃 的。1994年德國衛(wèi)生部規(guī)定肉堿使用量無需規(guī)定 上限。L-肉堿經各國安全性試驗，證明是安全的，唯一的副作用就是短暫性腹瀉。
丙酮酸是一種弱酸性有機酸，分子中同時具有羰基和羧基兩個官能團，它是最簡 單的a-酮酸(屬于羰基酸)。丙酮酸是體內產生的三碳酮酸，它是糖酵解途徑的最終產 物，在細胞漿中還原成乳酸供能，或進入線粒體內氧化生成乙酰CoA，進入三羧酸循環(huán)，被氧 化成二氧化碳和水，完成葡萄糖的有氧氧化供能過程。丙酮酸還可通過乙酰CoA和三羧酸 循環(huán)實現體內糖、脂肪和氨基酸間的相互轉化，因此，丙酮酸在三大營養(yǎng)物質的代謝聯系中 起著重要的樞紐作用。美國匹茲堡大學醫(yī)學研究中心的科學試驗結果讓人驚訝丙酮酸鈣 可以增加至少48%的脂肪消耗。該機構的研究人員讓受試者日常補充丙酮酸鈣的同時攝 入高脂食物，血漿中的膽固醇和低密度脂蛋白(LDL)分別降低4%和5%，而那些只食高脂 食物不食丙酮酸鈣受試者的膽固醇保持不變。丙酮酸鹽具有減肥效果的機理可能為一方 面，丙酮酸有助于防止脂肪過量儲存。食物被消化后，進入血液已被吸收，這時身體分泌胰 島素，用來儲存碳水化合物。如果分泌太多的胰島素，血液中過量的葡萄糖轉化為脂肪，添 加的丙酮酸有助于將血液中過量的葡萄糖吸入細胞，從而保持低濃度的血糖，并減少胰島 素的分泌。胰島素量下降，轉變?yōu)橹緝Υ娴奶妓衔锪烤蜁p少；另一方面，通過節(jié)食 減少熱量吸收的方法通常經過一段時間后不再奏效，這是身體自我保護的自然響應。因為 身體處于饑餓狀態(tài)，于是降低代謝速率以適應這種情況。此時，若進一步降低熱量的攝取，肌肉就會作為燃料，體內代謝繼續(xù)下降；若恢復至節(jié)食前的熱量攝取量，又會出現脂肪的儲 存。添加的丙酮酸增加肝臟中的ATP，維持控制代謝的主要激素含量，使代謝保持高水平。 代謝速率越高，消耗的脂肪越多，節(jié)食持續(xù)時間越長，得到的結果也越好。丙酮酸鈣也是鈣 營養(yǎng)補充劑。雖然其含鈣量不足20%，但進入人體內不像其他補鈣產品酸根離子會增加肝 腎負擔，產生副影響，丙酮酸根離子可以進入細胞參與有機物代謝既減肥又不影響蛋白質 的貯存。迄今為止，尚未發(fā)現有何副作用。它廣泛存在于蘋果、奶酪、黑啤、紅酒等食品中， 本身就是細胞在進行有機物氧化供能過程中的中間產物，所以其安全性是極高的。丙酮酸 在減肥過程中也達到了世界衛(wèi)生組織(WHO)所規(guī)定的健康減肥三大標準不厭食、不腹瀉、 不乏力。 根據最新的科學發(fā)現，通過減少與肥胖有關的細菌在腸道內的量，可以達到減肥 效果。而益生元可以通過選擇性的剌激腸道有益菌的增殖，改善腸道微環(huán)境，抑制有害細菌 的繁殖。同時，益生元可以調節(jié)人體胃腸道和內分泌系統(tǒng)，促進人體對L-肉堿和丙酮酸鈣 的吸收，從而達到更顯著的減肥效果和健康減肥的目的，將益生元與L-肉堿和丙酮酸鈣組 合制備新型減肥食品尚未見報道。中國專利CN1903209A將異麥芽低聚糖和L-肉堿組合制 備減肥的復方制劑，本專利在權利要求中去除了異麥芽低聚糖和L-肉堿二者的組合。將益 生元與L-肉堿和丙酮酸鈣三者組合以及益生元與L-肉堿組合或益生元與丙酮酸鈣組合制 備新型減肥食品將是流行的減肥趨勢。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于提供一種新型的減肥食品，該減肥食品由功能性低聚糖和醫(yī)藥 級、食品級卜肉堿和丙酮酸鈣混合形成的；或由功能性低聚糖和醫(yī)藥級、食品級卜肉堿混 合形成的；或由功能性低聚糖和醫(yī)藥級、食品級丙酮酸鈣混合而成的，可制備為顆粒、片劑、 口服液等形式。該減肥食品可同時起到雙歧因子和減肥的雙重功效，具有改善腸道的微環(huán) 境，進而雙向調節(jié)人體機能，提高人體免疫力，改善內分泌系統(tǒng)，促進脂肪的降解，具有降體 重、降血脂、降膽固醇等功效，可作為藥品、食品、保健品使用。本減肥食品不含處方藥成分， 不含有激素，不含有瀉藥和利尿劑，由功能明確的益生元和(或)L-肉堿和(或)丙酮酸鈣 組合而成，功效顯著，無副作用。 功能性低聚糖分為液體和固體兩種形態(tài)，L-肉堿和丙酮酸鈣為固體形態(tài)?？筛鶕?人每日對不同功能性低聚糖和L-肉堿及丙酮酸鈣的合適攝入量作為標準將三者混合，或 者將功能性低聚糖與其余二者之一進行混合。其中它們的日攝入量如下
克
克


按質量
丙酮酸*丐 1 10克
低聚果糖 5 20克
L-肉堿 0. 5 5克 低聚木糖 0. 5 1.5
乳酮糖 3 5克
低聚異麥芽糖15 20
6克 棉籽糖 5 10克大豆低聚糖 3 10克
5克 帕拉金糖1 10克低聚半乳糖 8 10克 10克褐藻膠低聚糖0. 5 10克 為了制備益生元L-肉堿丙酮酸鈣三元減肥食品，可按照上面的日攝入量取數值 比例混合，其中功能性低聚糖可采用一種或多種的混合物。按照常規(guī)方法可制成顆
乳果糖 3 水蘇糖 0. 5 低聚龍膽糖0. 5粒狀、片劑和口服液等形式。為了制備益生元L-肉堿二元減肥食品，可按照上面的日攝入 量取數值按質量比例混合低聚糖和L-肉堿，其中功能性低聚糖可采用一種或多種的混合 物(低聚異麥芽糖除外)。按照常規(guī)方法可制成顆粒狀、片劑和口服液等形式。為了制備益 生元丙酮酸鈣二元減肥食品，可按照上面的日攝入量取數值按質量比例混合低聚糖和丙酮 酸鈣，其中功能性低聚糖可采用一種或多種的混合物。按照常規(guī)方法可制成顆粒狀、片劑和 口服液等形式。 本發(fā)明的優(yōu)點在于利用醫(yī)藥級或食品級功能性低聚糖和(或)醫(yī)藥級、食品級 L-肉堿和(或)丙酮酸鈣混合，工藝簡單操作可控，無三廢污染。三者的質量比例可根據 人體需要進行調整；原料來源廣，幾乎不受限制?？筛鶕枰瞥深w粒狀、片劑、口服液等形 式。本減肥食品不含處方藥成分，不含有激素，不含有瀉藥和利尿劑，功效顯著，無副作用。
具體實施例方式
下面結合實例對本發(fā)明進行詳細描述。 實例1 :按低聚木糖15%、L_肉堿20%和丙酮酸鈣65%的質量比例稱取低聚木糖 粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，用混合機對它們進行充分混合，然后與輔料制成適宜的軟材， 用制粒機制成30目 60目的顆粒，在6(TC左右進行干燥，采用高速壓片機進行壓片，用拋 光機拋除片劑上的粉塵，用自動鋁塑泡罩包裝機進行泡罩，然后裝盒，用鈷60幅射滅菌。
實例2 :按低聚木糖15%、 L-肉堿25%和丙酮酸鈣60%的質量比例稱取低聚木 糖粉丄-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，用混合機對它們進行充分混合得到混合粉末，按常規(guī)方法制 粒。 實例3 :按低聚木糖12. 5%、L_肉堿25%和丙酮酸鈣62. 5%的質量比例稱取低聚 木糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚木糖三元減肥 營養(yǎng)液。 實例4 :按大豆低聚糖55%、L_肉堿15%和丙酮酸鈣30%的質量比例稱取大豆低 聚糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成大豆低聚糖三元減 肥營養(yǎng)液。 實例5 :按乳果糖50%、 L-肉堿15%和丙酮酸鈣35%的質量比例稱取乳果糖粉、 L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成乳果糖三元減肥營養(yǎng)液。
實例6 :按低聚異麥芽糖80%、 L-肉堿4%和丙酮酸鈣16%的質量比例稱取低聚 異麥芽糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚異麥芽糖 三元減肥營養(yǎng)液。 實例7 :按低聚果糖62. 5%、L_肉堿12. 5%和丙酮酸鈣25%的質量比例稱取低聚 果糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚果糖三元減肥 營養(yǎng)液。 實例8 :按乳酮糖50%、 L-肉堿20%和丙酮酸鈣30%的質量比例稱取乳酮糖粉、 L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成乳酮糖三元減肥營養(yǎng)液。
實例9 :按低聚半乳糖62. 5%、 L-肉堿7. 5%和丙酮酸鈣30%的質量比例稱取低 聚半乳糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚半乳糖三 元減肥營養(yǎng)液。
實例10 :按棉籽糖50%、L_肉堿20%和丙酮酸鈣30%的質量比例稱取棉籽糖粉、 L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成棉籽糖三元減肥營養(yǎng)液。
實例11 :按帕拉金糖50%、 L-肉堿15%和丙酮酸鈣35%的質量比例稱取帕拉金 糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成帕拉金糖三元減肥營 養(yǎng)液。 實例12 :按水蘇糖50%、L_肉堿20%和丙酮酸鈣30%的質量比例稱取水蘇糖粉、 L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成水蘇糖三元減肥營養(yǎng)液。
實例13 :按偶聯糖40%、L_肉堿20%和丙酮酸鈣40%的質量比例稱取偶聯糖粉、 L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成偶聯糖三元減肥營養(yǎng)液。
實例14 :按低聚龍膽糖50%、 L-肉堿15%和丙酮酸鈣35%的質量比例稱取低聚 龍膽糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚龍膽糖三元 減肥營養(yǎng)液。 實例15 :按褐藻膠低聚糖50%、 L-肉堿20%和丙酮酸鈣30%的質量比例稱取褐 藻膠低聚糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成褐藻膠低聚 糖三元減肥營養(yǎng)液。 實例16 :按低聚木糖30%丄_肉堿70%的質量比例稱取低聚木糖粉和卜肉堿粉， 用混合機對它們進行充分混合，然后與輔料制成適宜的軟材，用制粒機制成30目 60目的 顆粒，在6(TC左右進行干燥，采用高速壓片機進行壓片，用拋光機拋除片劑上的粉塵，用自 動鋁塑泡罩包裝機進行泡罩，然后裝盒，用鈷60幅射滅菌。 實例17 :按低聚木糖50%丄_肉堿50%的質量比例稱取低聚木糖粉和卜肉堿粉， 用混合機對它們進行充分混合得到混合粉末，按常規(guī)方法制粒。 實例18 :按低聚木糖25%丄_肉堿75%的質量比例稱取低聚木糖粉和卜肉堿粉， 溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚木糖肉堿減肥營養(yǎng)液。 實例19 :按低聚果糖90%丄_肉堿10%的質量比例稱取低聚果糖粉和卜肉堿粉， 溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚果糖肉堿減肥營養(yǎng)液。 實例20 :按乳酮糖70%丄_肉堿30%的質量比例稱取乳酮糖粉和卜肉堿粉，溶于 適量去離子水中，按常規(guī)方法制成乳酮糖肉堿減肥營養(yǎng)液。 實例21 :按低聚半乳糖80%、 L-肉堿20%的質量比例稱取低聚半乳糖粉和L-肉
堿粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚半乳糖肉堿減肥營養(yǎng)液。 實例22 :按棉籽糖80% 、L_肉堿20%的質量比例稱取棉籽糖粉和L_肉堿粉，溶于
適量去離子水中，按常規(guī)方法制成棉籽糖肉堿減肥營養(yǎng)液。 實例23 :按水蘇糖70%丄_肉堿30%的質量比例稱取水蘇糖粉和卜肉堿粉，溶于 適量去離子水中，按常規(guī)方法制成水蘇糖肉堿減肥營養(yǎng)液。 實例24 :按低聚木糖20%、丙酮酸鈣80%的質量比例稱取低聚木糖粉和丙酮酸鈣 粉，用混合機對它們進行充分混合，然后與輔料制成適宜的軟材，用制粒機制成30目 60 目的顆粒，在6(TC左右進行干燥，采用高速壓片機進行壓片，用拋光機拋除片劑上的粉塵， 用自動鋁塑泡罩包裝機進行泡罩，然后裝盒，用鈷60幅射滅菌。 實例25 :按低聚木糖20%、丙酮酸鈣80%的質量比例稱取低聚木糖粉和丙酮酸鈣 粉，用混合機對它們進行充分混合得到混合粉末，按常規(guī)方法制粒。
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實例26 :按低聚木糖20%、丙酮酸鈣80%的質量比例稱取低聚木糖粉和丙酮酸鈣
粉，，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚木糖丙酮酸鈣減肥營養(yǎng)液。 實例27 :按低聚果糖75%、丙酮酸鈣25%的質量比例稱取低聚果糖粉和丙酮酸鈣
粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚果糖丙酮酸鈣減肥營養(yǎng)液。 實例28 :按乳酮糖50%、丙酮酸鈣50%的質量比例稱取乳酮糖粉和丙酮酸鈣粉，
溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成乳酮糖丙酮酸鈣減肥營養(yǎng)液。 實例29 :按低聚半乳糖60%、丙酮酸鈣40%的質量比例稱取低聚半乳糖粉和丙酮
酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚半乳糖丙酮酸鈣減肥營養(yǎng)液。 實例30 :按棉籽糖70% 、 L-肉堿30%的質量比例稱取棉籽糖粉和丙酮酸鈣粉，溶
于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成棉籽糖丙酮酸鈣減肥營養(yǎng)液。 實例31 :按水蘇糖50%、丙酮酸鈣50%的質量比例稱取水蘇糖粉和丙酮酸鈣粉， 溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成水蘇糖丙酮酸鈣減肥營養(yǎng)液。 應該理解本發(fā)明不限于這里所示和描述的特定實施例。在此并不是想詳細描述那 些本領域普通技術人員在閱讀本發(fā)明說明書的基礎上可以做到的所有顯而易見的變化和 改變。但是，應當清楚的是所有這些變化和改變都包括在所附權利要求書所限定的本發(fā)明 的范圍內。
權利要求
一種利用淀粉生產超高麥芽糖漿的制備方法，其特征在于按低聚木糖15％、L-肉堿20％和丙酮酸鈣65％的質量比例稱取低聚木糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，充分混合，與輔料制成適宜的軟材，用制粒機制成30目～60目的顆粒，在60℃左右進行干燥，采用高速壓片機進行壓片，拋除片劑上的粉塵，泡罩，然后裝盒，用鈷60幅射滅菌。
2. —種利用淀粉生產超高麥芽糖漿的制備方法，其特征在于按低聚木糖15%、 L-肉堿25%和丙酮酸鈣60%的質量比例稱取低聚木糖粉丄-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，用混合機對它們進行充分混合得到混合粉末，按常規(guī)方法制粒。
3. —種利用淀粉生產超高麥芽糖漿的制備方法，其特征在于按低聚木糖12.5%、L-肉堿25%和丙酮酸鈣62. 5%的質量比例稱取低聚木糖粉丄-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成低聚木糖三元減肥營養(yǎng)液。
4. 一種利用淀粉生產超高麥芽糖漿的制備方法，其特征在于按大豆低聚糖55%、L-肉堿15%和丙酮酸鈣30%的質量比例稱取大豆低聚糖粉丄-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成大豆低聚糖三元減肥營養(yǎng)液。
5. —種利用淀粉生產超高麥芽糖漿的制備方法，其特征在于按乳果糖50%、 L-肉堿15%和丙酮酸鈣35%的質量比例稱取乳果糖粉、L-肉堿粉和丙酮酸鈣粉，溶于適量去離子水中，按常規(guī)方法制成乳果糖三元減肥營養(yǎng)液。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種益生元減肥食品，在于提供一種新型的減肥食品，該減肥食品由功能性低聚糖和醫(yī)藥級、食品級L-肉堿和丙酮酸鈣混合形成的；或由功能性低聚糖和醫(yī)藥級、食品級L-肉堿混合形成的；或由功能性低聚糖和醫(yī)藥級、食品級丙酮酸鈣混合而成的，可制備為顆粒、片劑、口服液等形式。該減肥食品可同時起到雙歧因子和減肥的雙重功效，具有改善腸道的微環(huán)境，進而雙向調節(jié)人體機能，提高人體免疫力，改善內分泌系統(tǒng)，促進脂肪的降解，具有降體重、降血脂、降膽固醇等功效，可作為藥品、食品、保健品使用。
文檔編號A23L1/09GK101720882SQ20081015834
公開日2010年6月9日 申請日期2008年10月31日 優(yōu)先權日2008年10月31日
發(fā)明者劉宗利, 欒慶民, 王乃強, 王凡強 申請人:保齡寶生物股份有限公司