專利名稱：一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烤箱，具體地說(shuō)是一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱。
技術(shù)背景烤箱是烤制面制食品的器具，目前，常用的烤箱有電烤箱、燃?xì)?烤箱和燃油烤箱。上述的電烤箱、燃?xì)饪鞠浜腿加涂鞠涫褂贸杀竞芨撸?使用壽命短，且使用安全性差。現(xiàn)有的燃煤烤箱主要由燃燒室、烘烤 室等組成，烘烤室內(nèi)設(shè)有烘烤架。這種燃煤烤箱雖然使用成本較低， 但是其結(jié)構(gòu)不合理，煤灰、煤渣污染環(huán)境，烘烤受熱不均勻，而且在 烘焙過(guò)程中熱量散失大，浪費(fèi)能源。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種安全高效、節(jié)能環(huán)保，可自動(dòng)控制溫度 的燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案本發(fā)明所述的燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，包括由燃燒室和烘烤室組成的 箱體，烘烤室內(nèi)設(shè)有烘烤架，其特點(diǎn)在于箱體還包括高溫室，烘烤室處于箱體的中部，燃燒室、高溫室分別設(shè)置在烘烤室的兩側(cè)，燃燒 室與烘烤室之間設(shè)有隔板，隔板上設(shè)有循環(huán)氣孔，高溫室與烘烤室之 間也設(shè)有隔板，隔板上安裝有開口大小可以調(diào)節(jié)的通氣窗；燃燒室內(nèi) 設(shè)有燃燒器，燃燒器包括爐體和煙道，爐體包括爐膛、爐條和落灰倉(cāng)， 煙道的末端連接有煙囪；所述煙道包括設(shè)在爐體上方的方管和連通方 管的多根散熱管，散熱管的兩端分別連接在方管的管壁上；方管的內(nèi) 壁上均固定連接有隔板，其中一根方管的上、下兩端封閉，下端固定 連接在爐體上；另一根方管的下端固定連接在爐體上，并與爐膛連通， 上端與煙囪連接；燃燒室和高溫室通過(guò)設(shè)置在箱體頂部的通風(fēng)管道連 通。所述通風(fēng)管道內(nèi)設(shè)有引風(fēng)機(jī)。 所述爐體的開口處固定連接有工作通道，它包括與爐膛相連通的 上通道和與落灰倉(cāng)相連通的下通道，上通道與下通道之間與爐條相對(duì) 應(yīng)的位置固定有通道隔板。. 所述烘烤架設(shè)有底盤，底盤活動(dòng)安裝在箱體的底板上。 所述爐體和散熱管的外側(cè)均設(shè)有散熱片。 所述烘烤室內(nèi)設(shè)有溫度檢測(cè)儀。所述的燃煤烤箱設(shè)有智能控制裝置，所述溫度檢測(cè)儀、通氣窗、 弓I風(fēng)機(jī)均與智能控制裝置連接。由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明可以自動(dòng)控制烘烤溫度、時(shí)間， 高效節(jié)能，使用安全、環(huán)保，而且，燃燒室和烘烤室被隔離開，食品 是被高溫氣體烘烤而成，干凈、衛(wèi)生。


圖1為本發(fā)明一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本發(fā)明中燃燒器的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。 一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，如圖l、圖2所示，包括由燃燒室12、 烘烤室1和高溫室4組成的箱體，烘烤室1處于箱體的中部，燃燒室 12、高溫室4分別設(shè)置在烘烤室1的兩側(cè)。燃燒室12采用耐高溫材 料鑄造而成，它與烘烤室1之間設(shè)有隔板，隔板上設(shè)有循環(huán)氣孔ll， 高溫室4與烘烤室1之間也設(shè)有隔板，隔板上安裝有開口大小可以調(diào) 節(jié)的通氣窗3。烘烤室1內(nèi)設(shè)有烘烤架2，烘烤架2設(shè)有底盤，底盤 活動(dòng)安裝在箱體的底板上，底盤可以相對(duì)底板旋轉(zhuǎn)，這樣，在烘烤時(shí)， 食品可以均勻受熱。燃燒室12內(nèi)設(shè)有燃燒器，燃燒器包括外側(cè)設(shè)有 散熱片的爐體和煙道，爐體采用鑄鐵制成，它包括爐條15、爐條15 上方的爐膛14和爐條15下方的落灰倉(cāng)16。爐體的開口處固定連接 有工作通道，它包括與爐膛14相連通的上通道21和與落灰倉(cāng)16相 連通的下通道19，上通道21與下通道19之間與爐條15相對(duì)應(yīng)的位 置固定有通道隔板20。煙道包括設(shè)在在爐體上方的方管13、 18和連 通方管13、 18的橫向的散熱管17，散熱管17的兩端均分別連接在 方管13、 18的管壁上；方管13的上、下兩端封閉，下端固定連接在
爐體上，它的內(nèi)壁上固定連接有隔板31、 32;方管18的下端固定連 接在爐體上，并與爐膛14連通，上端與煙囪IO連接并連通，它的內(nèi) 壁上均固定連接有隔板81、 82、 83。隔板31、 32在方管13中的位置、隔板81、 82、 83在方管18中 的位置以及散熱管17的排列順序之間的關(guān)系如下所述散熱管17共 十三根，最下面的三根為一組，其余的十根從下向上每?jī)筛鶠橐唤M。 隔板83固定在方管18內(nèi)從下向上第三根散熱管的端口處，隔板32 固定在方管13內(nèi)從下向上第五根散熱管的端口處，隔板82固定在方 管18內(nèi)從下向上第七根散熱管的端口處，隔板31固定在方管13內(nèi) 從下向上第九根散熱管的端口處，隔板81固定在方管18內(nèi)從下向上 第十一根散熱管的端口處。這樣，帶有隔板的方管與散熱管就形成了 一個(gè)折返式的煙道。散熱管17的外側(cè)均設(shè)有散熱片，這樣，從爐膛 14進(jìn)入煙道的煙氣在從煙囪排出之前，所攜帶的熱量被散熱管17及 其帶有的散熱片充分散發(fā)出去，將燃燒室12內(nèi)的空氣加熱。所述的燃燒室12和高溫室4通過(guò)設(shè)置在箱體頂部的通風(fēng)管道5 連通；通風(fēng)管道5內(nèi)設(shè)有引風(fēng)機(jī)9，引風(fēng)機(jī)9可采用家用抽油煙機(jī)內(nèi) 所使用的風(fēng)機(jī)；烘烤室l內(nèi)設(shè)有溫度檢測(cè)儀。上述的燃煤烤箱還設(shè)有智能控制裝置，所述溫度檢測(cè)儀、通氣窗 3、引風(fēng)機(jī)9的控制電機(jī)均與智能控制裝置連接。本發(fā)明的爐體開口處設(shè)有工作通道，在工作時(shí)，通過(guò)上通道21 向爐膛14內(nèi)添加燃料煤，通過(guò)下通道19將落灰倉(cāng)16內(nèi)的煤渣、煤 灰等掏出。在安裝使用時(shí)，將箱體設(shè)在室內(nèi)，工作通道穿過(guò)墻壁，工 作通道的開口設(shè)置在室外，這樣，用作燃料的煤以及燃燒后形成的煤 渣等均堆放在墻外，可避免破壞室內(nèi)清潔的環(huán)境。本發(fā)明可以采用無(wú)煙煤、煤餅等價(jià)格低廉的燃料作為熱能源，使 用成本較低。工作時(shí)，將煤投放入爐膛14內(nèi)，使其充分燃燒，產(chǎn)生 的煙氣由爐膛14進(jìn)入方管18，由于隔板83的阻擋，煙氣通過(guò)最下 面的三根散熱管進(jìn)入方管13;在隔板32的阻擋作用下，煙氣通過(guò)第 四、第五根散熱管進(jìn)入方管18;由于隔板82的阻擋，煙氣通過(guò)第六、 第七根散熱管進(jìn)入方管13;在隔板31的阻擋作用下，煙氣通過(guò)第八、 第九根散熱管進(jìn)入方管18;由于隔板81的阻擋，煙氣通過(guò)第十、第
十一根散熱管進(jìn)入方管13，由于方管13的頂端封閉，煙氣通過(guò)第十 二、第十三根散熱管進(jìn)入方管18,最后通過(guò)煙囪10排出。在這個(gè)過(guò) 程中，煙氣所攜帶的熱量被散熱管17及其帶有的散熱片充分散發(fā)出 去，將燃燒室12內(nèi)的空氣加熱。引風(fēng)機(jī)9將燃燒室12內(nèi)的高溫空氣 送到高溫室4內(nèi)，高溫空氣又通過(guò)通氣窗3進(jìn)入烘烤室1烘烤食品。 烘烤室1內(nèi)設(shè)有的溫度檢測(cè)儀可對(duì)烘烤室1內(nèi)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并將監(jiān)測(cè)到 的溫度信息傳送至智能控制裝置，智能控制裝置會(huì)通過(guò)控制引風(fēng)機(jī)9， 進(jìn)而控制烘烤室l內(nèi)的溫度當(dāng)監(jiān)測(cè)的溫度值低于設(shè)定值時(shí)，引風(fēng)機(jī) 9開啟，使溫度升高；當(dāng)監(jiān)測(cè)的溫度值高于設(shè)定值時(shí)，引風(fēng)機(jī)9關(guān)閉， 溫度降低。弓l風(fēng)機(jī)9開啟時(shí)，烘烤室1內(nèi)的低溫空氣從循環(huán)氣孔11 被吸到燃燒室12，升溫后，又被送至高溫室4循環(huán)利用。本發(fā)明中的烘烤架2的旋轉(zhuǎn)通過(guò)直列電機(jī)8控制，直列電機(jī)8 上帶有的皮帶輪通過(guò)皮帶7與傳動(dòng)軸6上設(shè)有的皮帶輪聯(lián)動(dòng)，傳動(dòng)軸 6將動(dòng)力傳送至烘烤架2的底盤，進(jìn)而帶動(dòng)烘烤架2轉(zhuǎn)動(dòng)。這些為現(xiàn) 有技術(shù)，在此不再贅述。
權(quán)利要求
1、一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，包括由燃燒室(12)和烘烤室(1)組成的箱體，烘烤室(1)內(nèi)設(shè)有烘烤架(2)，其特征在于箱體還包括高溫室(4)，烘烤室(1)處于箱體的中部，燃燒室(12)、高溫室(4)分別設(shè)置在烘烤室(1)的兩側(cè)，燃燒室(12)與烘烤室(1)之間設(shè)有隔板，隔板上設(shè)有循環(huán)氣孔(11)，高溫室(4)與烘烤室(1)之間也設(shè)有隔板，隔板上安裝有開口大小可以調(diào)節(jié)的通氣窗(3)；燃燒室(12)內(nèi)設(shè)有燃燒器，燃燒器包括爐體和煙道，爐體包括爐膛(14)、爐條(15)和落灰倉(cāng)(16)，煙道的末端連接有煙囪(10)；所述煙道包括設(shè)在爐體上方的方管(13、18)和連通方管(13、18)的多根散熱管(17)，散熱管(17)的兩端分別連接在方管(13、18)的管壁上；方管(13、18)的內(nèi)壁上均固定連接有隔板，方管(13)的上、下兩端封閉，下端固定連接在爐體上；方管(18)的下端固定連接在爐體上，并與爐膛(14)連通，上端與煙囪(10)連接；燃燒室(12)和高溫室(4)通過(guò)設(shè)置在箱體頂部的通風(fēng)管道(5)連通。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征在于 所述通風(fēng)管道(5)內(nèi)設(shè)有引風(fēng)機(jī)(9)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征 在于所述爐體的開口處固定連接有工作通道，它包括與爐膛(14) 相連通的上通道(21)和與落灰倉(cāng)(16)相連通的下通道(19)，上 通道(21與下通道(19)之間與爐條(15)相對(duì)應(yīng)的位置固定有通 道隔板(20)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征在于: 所述烘烤架(2)設(shè)有底盤，底盤活動(dòng)安裝在箱體的底板上。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征在于: 所述爐體和散熱管(17)的外側(cè)均設(shè)有散熱片。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征在于:所述烘烤室(1)內(nèi)設(shè)有溫度檢測(cè)儀。
7、 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，其特征在于:該燃煤烤箱設(shè)有智能控制裝置，所述溫度檢測(cè)儀、通氣窗(3)、引風(fēng) 機(jī)(9)的控制電機(jī)均與智能控制裝置連接。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤箱，包括由燃燒室和烘烤室組成的箱體，烘烤室內(nèi)設(shè)有烘烤架，其特點(diǎn)在于箱體還包括高溫室，燃燒室、高溫室設(shè)置在烘烤室的兩側(cè)，燃燒室與烘烤室之間設(shè)有隔板，隔板上設(shè)有循環(huán)氣孔，高溫室與烘烤室之間也設(shè)有隔板，隔板上安裝有通氣窗；燃燒室內(nèi)設(shè)有燃燒器，燃燒器包括爐體和煙道，爐體包括爐膛、爐條和落灰倉(cāng)；所述煙道包括方管和散熱管，散熱管的兩端分別連接在方管的管壁上；方管的內(nèi)壁上均固定連接有隔板，其中一根方管的上、下兩端封閉，下端固定連接在爐體上；另一根方管的下端固定連接在爐體上，并與爐膛連通，上端與煙囪連接；燃燒室和高溫室通過(guò)通風(fēng)管道連通。本發(fā)明高效節(jié)能，使用安全、環(huán)保。
文檔編號(hào)A21B1/04GK101396027SQ200810174179
公開日2009年4月1日 申請(qǐng)日期2008年11月6日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月6日
發(fā)明者宋志強(qiáng) 申請(qǐng)人:宋志強(qiáng)