專利名稱：一種蟲草保健醋及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明的蟲草保健醋及其制作方法屬于醋類中保健醋領(lǐng)域，涉及一種蟲草保健醋
及其制作方法。
二背景技術(shù)：
隨著社會的進步和人們生活水平的提高，在日常飲食中不再僅僅滿足于醋的口感 味道的需要，希望能夠?qū)崿F(xiàn)營養(yǎng)保健的功效。目前社會上的功能性保健醋，有些僅添加人體 所需要的維生素和礦物質(zhì)等微量元素，有些保健醋存在著配方單一、保健養(yǎng)生效果不明顯， 而且普遍存在口感較差的問題。
三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了豐富醋類保健品市場，提供一種能普遍適用于一般消費者的 一種保健醋，即蟲草保健醋。 本發(fā)明的另一個目的是提供該蟲草保健醋的制作方法。
本發(fā)明所述的蟲草保健醋由下述重量份數(shù)的原料組成 蟲草1-5份、枸杞子20-25份、黃芪8-12份、靈芝30-35份、黨參60-70份、當歸 30-40份、貝母25-30份、菟絲子30-40份、3%醋酸度的白醋2000-2200份、蜂蜜50-100份。
本發(fā)明蟲草保健醋制作方法采用下列步驟
(1)將所述的中草藥原料挑選清洗干凈，并風干； [ooog] (2)取白醋置于容器中； (3)將步驟1得到的各組分稱量，并將各組分研磨成粉末； (4)將步驟3得到的中草藥粉末加入步驟2所述的容器中，在常溫下密封浸泡 30-40天； (5)將蜂蜜加入到步驟4所得到的液體中，進行攪拌溶解，并放置2天進行沉淀；
(6)對步驟5得到的液體進行過濾，得到的透明澄清液體即為所需產(chǎn)品。
本發(fā)明組方中蟲草，又稱冬蟲夏草，味甘，性溫，補損虛，益精氣，止咳化痰；枸杞 子，味甘，性平，滋腎，潤肺，補肝，明目；黃芪，性溫，味甘，補氣固表，托毒排膿，利尿，生??； 靈芝，性溫，味淡，益精氣，堅筋骨，利關(guān)節(jié)，療虛勞；黨參，味甘，性平，補中，益氣，生津；當 歸，味甘辛，性溫，補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸；貝母，味甘苦，不辛，潤肺散結(jié)，止嗽化痰； 菟絲子，辛甘，平，補肝腎，益精髓，明目。本發(fā)明通過上述藥材的合用，具有增強人體免疫功 能、滋補肝腎、固精壯陽、安神利尿等功效。 本發(fā)明的優(yōu)點是制作工藝簡單，食用方便；通過將純天然的優(yōu)質(zhì)米醋與蜂蜜的 合理調(diào)配，其口感酸甜純正；采用純中草藥配方，無毒副作用，并且效果明顯。
四具體實施方式
實施例1
3
按照重量份選取下列原料 蟲草2份、枸杞子20份、黃芪9份、靈芝35份、黨參60份、當歸32份、貝母25份、 菟絲子35份、3%醋酸度的白醋2200份、蜂蜜60份。
制作步驟 (1)將所述的中草藥原料挑選清洗干凈，并風干；
(2)取白醋置于容器中； (3)將步驟1得到的各組分稱量，并將各組分研磨成粉末； (4)將步驟3得到的中草藥粉末加入步驟2所述的容器中，在常溫下密封浸泡 30-40天； (5)將蜂蜜加入到步驟4所得到的液體中，進行攪拌溶解，并放置2天進行沉淀；
(6)對步驟5得到的液體進行過濾，得到的透明澄清液體即為所需產(chǎn)品。
實施例2 按照重量份選取下列原料 蟲草4份、枸杞子20份、黃芪10份、靈芝32份、黨參60份、當歸35份、貝母25份、 菟絲子32份、3%醋酸度的白醋2200份、蜂蜜80份。
制作步驟 (1)將所述的中草藥原料挑選清洗干凈，并風干；
(2)取白醋置于容器中； (3)將步驟1得到的各組分稱量，并將各組分研磨成粉末； (4)將步驟3得到的中草藥粉末加入步驟2所述的容器中，在常溫下密封浸泡 30-40天； (5)將蜂蜜加入到步驟4所得到的液體中，進行攪拌溶解，并放置2天進行沉淀；
(6)對步驟5得到的液體進行過濾，得到的透明澄清液體即為所需產(chǎn)品。
權(quán)利要求
一種蟲草保健醋及其制作方法，其特征在于由下述重量組分的原料制成蟲草1-5份、枸杞子20-25份、黃芪8-12份、靈芝30-35份、黨參60-70份、當歸30-40份、貝母25-30份、菟絲子30-40份、3％醋酸度的白醋2000-2200份、蜂蜜50-100份。
2. —種如權(quán)力要求1所述的蟲草保健醋及其制作方法，其特征在于制作步驟如下(1) 將所述的中草藥原料挑選清洗干凈，并風干；(2) 取白醋置于容器中；(3) 將步驟1得到的各組分稱量，并將各組分研磨成粉末；(4) 將步驟3得到的中草藥粉末加入步驟2所述的容器中，在常溫下密封浸泡30-40天；(5) 將蜂蜜加入到步驟4所得到的液體中，進行攪拌溶解，并放置2天進行沉淀；(6) 對步驟5得到的液體進行過濾，得到的透明澄清液體即為所需產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健醋，特別是涉及一種蟲草保健醋及其制作方法。本發(fā)明以蟲草、枸杞子、黃芪、靈芝、黨參、當歸、貝母等名貴中藥材為原料，輔以精釀的白醋和蜂蜜精制而成?？诟兴崽鸺冋?，并含有多種人體必需的營養(yǎng)成份，具有增強人體免疫功能、滋補肝腎、固精壯陽、安神利尿等功效。
文檔編號C12J1/00GK101748041SQ20081021955
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月1日 公開號200810219553.0
發(fā)明者梁麗嬋 申請人:梁麗嬋