專(zhuān)利名稱(chēng)：防三高保健混合面粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，具體地說(shuō)是一種混合面粉。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，被人們稱(chēng)為三高_(dá)高血壓、高血脂、高血糖的患者卻越 來(lái)越多，目前對(duì)于三高患者來(lái)說(shuō)，為控制血壓、高血脂或血糖， 一是采取控制飲食的方法，另 一方法是采用藥物治療，但這兩種方法只能使血壓、血脂或血糖維持在一個(gè)范圍，效果不夠 理想，另外長(zhǎng)期采用藥物治療，存在著開(kāi)支增大、有副作用的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種防三高保健混合面粉，人們?cè)谌粘ｉL(zhǎng)期堅(jiān)持食用該保
健混合面粉，即可獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)，又能夠控制血壓、高血脂及血糖的升高。 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的防三高保健混合面粉由以下重量比的原料混合制
成黃豆粉2. 5 3. 5、燕麥粉2. 5 3. 5、豌豆粉0. 5 1. 5、青豆粉0. 5 1. 5、黑豆粉
0. 5 1. 5、花生粉0. 5 1. 5。 黃豆、燕麥、豌豆、青豆、黑豆、花生除具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還分別具有以下特 性 黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保 持血管軟化；黃豆中的抑胰酶，對(duì)糖尿病有一定療效，黃豆中磷含量可觀，對(duì)大腦神經(jīng)非常 有益，神經(jīng)衰弱及體質(zhì)虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血患者，大有補(bǔ)
.、 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威 脅-心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。據(jù)北京心臟肺血管醫(yī)學(xué)研究中心和中國(guó)農(nóng)科院協(xié)作 研究證實(shí)，只要每日食50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油 三酯下降76毫克。它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅 等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼 和腦的發(fā)育；鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋 氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿 病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。 青豆富含不飽和脂肪酸和黃豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的 作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、 腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。 黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目之功能。經(jīng)常食用黑豆，對(duì)腎虛體弱、腰痛膝 軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。李時(shí)珍在《本草綱目》 中說(shuō)"久食黑豆，好顏色，變白不老。"可見(jiàn)黑豆還有長(zhǎng)肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細(xì)膚白。 花生是一種健康食品。花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽 固醇。這種脂肪酸不僅不會(huì)像飽和脂肪一樣堵塞動(dòng)脈，反而有"動(dòng)脈清道夫"的美譽(yù)，可以 顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防作用。另外，花生富含 的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對(duì)心臟起到保護(hù)作用。美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)的著名營(yíng) 養(yǎng)學(xué)教授派尼博士經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明食用花生油及花生制品可使心血管疾病發(fā)生的概率降低 21%。此外，哈佛大學(xué)的研究也表明，如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低21% -27%。 由此可見(jiàn)，人們?cè)谌粘ｉL(zhǎng)期堅(jiān)持食用本發(fā)明提供的保健混合面粉，即可獲得較豐 富的營(yíng)養(yǎng)，又能夠控制血壓、血脂及血糖的升高。對(duì)于沒(méi)有三高的人群來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期食用本防 三高保健混合面粉，可有效的杜絕或大大的減少三高病的發(fā)生，對(duì)于有三高的人群來(lái)說(shuō)，長(zhǎng) 期堅(jiān)持食用本防三高保健混合面粉，再配合藥物治療，其病癥可大幅減輕并得到有效控制。 另外，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用本防三高保健混合面粉，還具有增強(qiáng)人體免疫力、防止骨質(zhì)疏松、防止 平血、促進(jìn)傷口愈合等效果。 本發(fā)明提供的防三高保健混合面粉其原料獲取容易、制作簡(jiǎn)便、成本低廉，它在食 用上是老少皆宜。
具體實(shí)施例方式
以下結(jié)合一具體的實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。 本發(fā)明提供的防三高保健混合面粉所用各原料較佳的用量重量比為黃豆粉3、 燕麥粉3、豌豆粉1、青豆粉1、黑豆粉1、花生粉1。
本發(fā)明提供的防三高保健混合面粉的制作方法為取黃豆、燕麥、豌豆、青豆、黑
豆、花生，將它們分別磨成常規(guī)的粉狀后按上述配方混合，即得混合面粉。
本防三高保健混合面粉在用于食用時(shí)，可做粥、做饅頭、餅或面條等各種面食。
權(quán)利要求
防三高保健混合面粉，其特征在于它由以下重量比的原料混合制成黃豆粉2.5～3.5、燕麥粉2.5～3.5、豌豆粉0.5～1.5、青豆粉0.5～1.5、黑豆粉0.5～1.5、花生粉0.5～1.5。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防三高保健混合面粉，其特征在于各原料的用量重量比為 黃豆粉3、燕麥粉3、豌豆粉1、青豆粉1、黑豆粉1、花生粉1。
全文摘要
防三高保健混合面粉，它由以下重量比的原料混合制成黃豆粉、燕麥粉、豌豆粉、青豆粉、黑豆粉、花生粉。人們?cè)谌粘ｉL(zhǎng)期堅(jiān)持食用本發(fā)明提供的保健混合面粉，既可獲得較豐富的營(yíng)養(yǎng)，又能夠控制血壓、高血脂及血糖的升高。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用本保健混合面粉，還具有增強(qiáng)人體免疫力、防止骨質(zhì)疏松、防止平血、促進(jìn)傷口愈合等效果。本發(fā)明提供的防三高保健混合面粉其原料獲取容易、制作簡(jiǎn)便、成本低廉，它在食用上是老少皆宜。
文檔編號(hào)A23L1/36GK101744263SQ20081023798
公開(kāi)日2010年6月23日 申請(qǐng)日期2008年12月4日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月4日
發(fā)明者郭凱 申請(qǐng)人:郭凱