專利名稱：夾心腸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種夾心腸，尤其是一種用大腸、小腸和肉皮制作的夾心腸。 技術(shù)背景
目前，現(xiàn)有的火腿腸、香腸都是用肥肉和素肉混合，再添加各種香料通過烤、煮等 方式來制作。制作的這些火腿腸、香腸有各種口味， 一般沒有層次，吃起來就是肉和 香料。隨著生活水平的提高及對火腿腸、香腸要求有多樣口感，變化多樣時，現(xiàn)在這 些火腿腸、香腸就達(dá)不到這種要求。 發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種用大腸、小腸和肉皮 及肉餡制作成多層口感，不同風(fēng)味的夾心香腸。
本實用新型的目的是由以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，研制了一種夾心腸該夾心腸包括腸 心，腸皮、腸衣，腸心(1)用肉皮(2)滾巻，在肉皮之外套上小腸(3)，大腸(4) 套扎在小腸(3)上，用腸衣(5)真空包裝。
所述的腸心(1)包含心料和底料，該心料和底料用不同顏色的肉餡制作。
所述的腸衣(5)由PPC材料制作。
本實用新型的優(yōu)點(diǎn)是多層口感，不同風(fēng)味，味道香，制作簡單，深受消費(fèi)者喜愛。

圖l是夾心腸的結(jié)構(gòu)示意圖2是夾心腸的平面圖。 具體實施例
參見圖1-圖2實用新型研制了一種夾心腸，采取如下步驟該夾心腸包括腸心，腸皮、腸衣，腸心(1)用肉皮(2)滾巻，在肉皮之外套上小 腸(3)，大腸(4)套扎在小腸(3)上，用腸衣(5)真空包裝。
所述的腸心(1)包含心料和底料，該心料和底料用不同顏色的肉餡制作。 所述的腸衣(5)由PPC材料制作。
另外，本實用新型不意味著被示意圖及說明書所局限，在沒有脫離設(shè)計宗旨的前提 下可以有所變化。
權(quán)利要求1、一種夾心腸，包括腸心，腸皮、腸衣，其特征在于腸心(1)用肉皮(2)滾卷，在肉皮之外套上小腸(3)，大腸(4)套扎在小腸(3)上，用腸衣(5)真空包裝。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的夾心腸，其特征在于所述的腸心(1)包含心料和底料，該 心料和底料用不同顏色的肉餡制作。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的夾心腸，其特征在于所述的腸衣(5)由PPC材料制作。
專利摘要本實用新型涉及一種夾心腸，包括腸心，腸皮、腸衣，其特征在于腸心(1)用肉皮(2)滾卷，在肉皮之外套上小腸(3)，大腸(4)套扎在小腸(3)上，用腸衣(5)真空包裝，該夾心腸，多層口感，不同風(fēng)味，味道香，制作簡單，深受消費(fèi)者喜愛。
文檔編號A23L1/31GK201238574SQ200820023569

公開日2009年5月20日 申請日期2008年6月4日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月4日
發(fā)明者袁希久 申請人:袁希久