專利名稱：一種魚體滾刺裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種魚的整理工具，尤其是一種加工魚類食品時的魚體 滾刺裝置。
背景技術：
我們知道，在魚類食品加工過程中，要對魚體進行浸泡腌制，以增加魚 類食品的風味。 一般的做法是把魚體放入盛有浸泡液的容器內長時間的浸 泡。為了縮短浸泡時間，可以采用滾揉的方式來促進魚體對浸泡液的吸收。 但是長時間對魚體進行滾揉，易造成魚體破損。迄今為止，尚無一種工具， 既能夠保證料液充分的被吸收，又能縮短滾揉的時間，并有效避免魚體破損。 發(fā)明內容
為了克服現(xiàn)有技術中不采取滾揉方式造成浸泡時間過長、采取滾揉方式 又易使魚體破損的不足，本實用新型提供一種結構簡單、使用方便的魚體滾 刺裝置，該裝置既能保證浸泡液被魚體充分的吸收，又縮短滾揉的時間，并 能有效避免魚體破損。
本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是 一個魚體滾刺裝置， 包括一滾筒體，其特點是在滾筒體外圓周面上均勻布設有滾釘，所述的滾 筒體經一轉軸與一連接架相固定聯(lián)接，該滾筒體在所述的轉軸上相對轉動， 所述的連接架與把手固定聯(lián)接。本實用新型使用時滾釘接觸魚體，人工推動 或拉動把手，滾筒體在轉軸相對轉動，滾筒體上的滾釘便在魚體上均勻地刺 出浸泡孔來。
所述的均布在滾筒體圓周面上的滾釘之間采用的是排列，每相鄰兩排之 間對應設置。
所述的均布在滾筒體圓周面上的滾釘之間采用的是排列，每相鄰兩排之 間交錯設置。本實用新型的有益效果是，通過滾筒體上的滾釘在魚體上刺出浸泡孔 來，增大了與浸泡液的接觸面積，有利于浸泡液的吸收，有效縮短滾揉的時 間，避免魚體破損，本實用新型結構簡單，成本低，使用方便。以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。 圖l是本實用新型的主剖視圖。
圖2是


圖1的左視圖。
圖中1.把手，2.轉軸，3.滾筒體，4.滾釘，5.連接架。
具體實施方式
在
圖1中， 一個魚體滾刺裝置，包括一滾筒狀的筒體3。
如
圖1、圖2所示，在滾筒體3的外圓周面上均勻布設有滾釘4，.該滾
釘4采用的是排列方式，每相鄰兩排之間可以是對應設置，也可以是交錯設
置。本實施例優(yōu)先的是采用交錯設置。
滾筒體3經一轉軸2與一連接架5固定聯(lián)接，該滾筒體3可在轉軸2上
相對轉動。
在圖l、圖2中，連接5架是固定在把手1上。
本實用新型在使用時，滾釘4接觸魚體，人工把持把手1進行推動或拉 動，滾筒體3便在轉軸2上轉動，從而使?jié)L筒體3上的滾釘4在魚體上均勻 地穿刺出浸泡孔來。將穿刺好孔的魚體置于帶有浸泡液的滾揉機中滾揉浸 泡，可有效地縮短滾揉、浸泡的時間，避免魚體破損。
權利要求1、一個魚體滾刺裝置，包括一滾筒體，其特征在于在滾筒體外圓周面上均勻布設有滾釘，所述的滾筒體經一轉軸與一連接架固定聯(lián)接，該滾筒體在所述的轉軸上相對轉動，所述的連接架與把手固定聯(lián)接。
2、 根據(jù)權利要求1所述的一個魚體滾刺裝置，其特征在于所述的均 布在滾筒體圓周面上的滾釘之間采用的是排列，每相鄰兩排之間對應設置。
3、 根據(jù)權利要求1所述的一個魚體滾剌裝置，其特征在于所述的均 布在滾筒體圓周面上的滾釘之間采用的是排列，每相鄰兩排之間交錯設置。
專利摘要本實用新型涉及一種加工魚類食品時的魚體滾刺裝置，包括一滾筒體，特點是在滾筒體外圓周面上均勻布設有滾釘，所述的滾筒體由一轉軸與一連接架固定聯(lián)接，該滾筒體在轉軸可相對轉動，所述的連接架與把手固定聯(lián)接。本實用新型滾釘接觸魚體，人工推動或拉動把手，滾筒體便可在轉軸上相對轉動，滾筒體上的滾釘便在魚體上均勻地刺出孔來，刺好孔的魚體置于帶有浸泡液的滾揉機中滾揉浸泡，可有效地縮短滾揉、浸泡的時間，避免魚體破損。本實用新型結構簡單，成本低，使用方便。
文檔編號A22C25/00GK201263367SQ20082002770
公開日2009年7月1日 申請日期2008年9月3日 優(yōu)先權日2008年9月3日
發(fā)明者于云華, 劉揚瑞, 呂雷剛, 曲長衛(wèi), 營 步 申請人:泰祥集團技術開發(fā)有限公司