專利名稱：一種沖打糯米糍粑的裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型 一種沖打糯米糍粑的裝置，屬食品加工設(shè)備領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
糯米糍粑是大眾喜愛的一種糧食類加工食品。時(shí)至當(dāng)今，糯米糍粑的制
作仍是采用傳統(tǒng)的手工沖打方法將蒸熟的糯米放在石槽內(nèi)，人工手持沖打 木棒，反復(fù)沖打槽中糯米，以打爛糯米的顆粒，最終將顆粒狀熟糯米沖打成 一體性粘性糯米熟料，然后再將此熟料單個(gè)造型，制作成為俗稱的糯米糍粑。 由于是采用手工操作，不僅工人的勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作效率低，而且沖打的糍 粑質(zhì)地不夠細(xì)膩，口感顯得粗糙，烹飪易散。為此，業(yè)內(nèi)十分關(guān)注開發(fā)沖打 糯米糍粑的機(jī)械裝置，以擺脫繁重的手工勞動(dòng)，提高工作效率，并提高產(chǎn)品 質(zhì)量。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是"IC供一種沖打糯米糍粑的裝置，以擺脫繁重的手工 勞動(dòng)，提高工作效率，并提高產(chǎn)品質(zhì)量。
本實(shí)用新型目的是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的
本實(shí)用新型沖打糯米糍粑的裝置，由下部盛料槽運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)和上部沖打棒 運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，特點(diǎn)是盛料槽運(yùn)動(dòng)4幾構(gòu)為水平旋轉(zhuǎn)才幾構(gòu)，由才兒座1、電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2、托盤3和盛料槽4組成，盛料槽4底部與托盤3連接， 托盤3與電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2連接，盛料槽4通過托盤3隨電動(dòng)-變速 機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2的運(yùn)轉(zhuǎn)作水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；
沖打棒運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)為上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，由沖打棒5、動(dòng)力臂6、傳動(dòng)桿7、 搖臂8、動(dòng)力軸9和電動(dòng)-變速機(jī)機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)12組成，設(shè)置在機(jī)架10上， 其沖打棒5連接在動(dòng)力臂6上，動(dòng)力臂6兩端分別經(jīng)傳動(dòng)桿7、搖臂8與動(dòng) 力軸9兩端連接，動(dòng)力軸9通過其上的傳動(dòng)件11與電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)12 連接，動(dòng)力軸9隨電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)12運(yùn)轉(zhuǎn)，動(dòng)力臂6及其連接的沖打 棒5隨動(dòng)力軸9作上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)；
上部機(jī)構(gòu)的沖打棒5伸至下部機(jī)構(gòu)的盛料槽4中。
使用時(shí)，開啟電源開關(guān)14，盛料槽4與其底部連接的托盤3隨電動(dòng)-變 速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2的運(yùn)轉(zhuǎn)作水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)，動(dòng)力臂6通過其兩端連接的 傳動(dòng)桿7、搖臂8隨電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)12的運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)沖打棒5在盛料 槽4內(nèi)作上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，盛料槽水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)的旋轉(zhuǎn)速度和沖打棒上下往復(fù)運(yùn) 動(dòng)的頻率，均可根據(jù)需要設(shè)定和調(diào)整，沖打過程中，還可通過手工移動(dòng)機(jī)架 10上的手柄14,歸置整理盛料槽4內(nèi)的沖打物料。
本實(shí)用新型沖打糯米糍粑的裝置，設(shè)計(jì)科學(xué)，以仿生操作的機(jī)械裝置取 代了繁重的手工操作，不僅免除了生產(chǎn)者繁重的體力勞動(dòng)，提高工作效率， 而且改善了衛(wèi)生狀況，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。


圖1本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖
具體實(shí)施方式
現(xiàn)結(jié)合附圖進(jìn)一步說明本實(shí)用新型是如何實(shí)施的
本實(shí)用新型沖打糯米糍粑的裝置，由上部盛料槽運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)和下部沖打棒 運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，盛料槽運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)為水平旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，將盛料槽4置于托盤3上 與其固定連接，托盤3與由機(jī)座1支承的電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2固定連接， 故盛料槽4通過托盤3隨電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2的轉(zhuǎn)動(dòng)作水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)； 沖打棒運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)為上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其沖打棒5固定連接在動(dòng)力臂6上， 動(dòng)力臂6兩端分別經(jīng)傳動(dòng)桿7、搖臂8與動(dòng)力軸9兩端連接，動(dòng)力軸9上安 裝有傳動(dòng)牙盤11,通過牙盤11與由機(jī)座13支承的電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)12 的傳動(dòng)鏈(L)嚙合，此機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架10上，機(jī)架10上裝有手柄14，手 柄14上裝有電源開關(guān)15，動(dòng)力臂6及其連接的沖打棒5，隨動(dòng)力軸9的轉(zhuǎn) 動(dòng)作上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)。盛料槽4采用石材制作，沖打棒5采用木材制作，機(jī)座 1,機(jī)座13及機(jī)架10均用槽鋼制作。
使用時(shí)，將本裝置的上部沖打棒上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)和下部盛料槽水平 旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)對(duì)應(yīng)設(shè)置，沖打棒5置于盛料槽水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)的盛料槽4 中，將適量蒸熟的糯米放入盛料槽4中，開啟電源開關(guān)15，此時(shí)，電動(dòng)-變
速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)2啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)所連接的托盤3旋轉(zhuǎn)，盛料槽4則隨其底部 連接的托盤3—起作水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)，受機(jī)座13支承的電動(dòng)-變速機(jī)傳 動(dòng)機(jī)構(gòu)12啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，其傳動(dòng)鏈L經(jīng)牙盤11帶動(dòng)動(dòng)力軸9運(yùn)轉(zhuǎn)，動(dòng)力軸9則 經(jīng)兩端連接的搖臂8、傳動(dòng)桿7，帶動(dòng)動(dòng)力臂6及其連接的沖打棒5在盛料 槽4內(nèi)作上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，本裝置盛料槽水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)的旋轉(zhuǎn)速度和沖打棒上下 往復(fù)運(yùn)動(dòng)的頻率，均可根據(jù)需要設(shè)定和調(diào)整，在實(shí)施沖打過程中，還可通過 手工移動(dòng)手柄14，歸置、整理盛料槽4內(nèi)的被沖打物料，盛料槽4內(nèi)的顆粒 狀熟糯米經(jīng)反復(fù)沖打和歸置整理，被沖打成粘性糯米糍粑熟料。然后，取出 此粘性糯米糍粑熟料，進(jìn)行單個(gè)粗粑造型。
本裝置的規(guī)格尺寸，可結(jié)合批量生產(chǎn)的實(shí)際需要設(shè)計(jì)。
權(quán)利要求1、一種沖打糯米糍粑的裝置，由下部盛料槽運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)和上部沖打棒運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，其特征在于下部盛料槽運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)為水平旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，由機(jī)座(1)、電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(2)、托盤(3)和盛料槽(4)組成，盛料槽(4)底部與托盤(3)連接，托盤(3)與電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(2)連接，盛料槽(4)隨電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(2)的運(yùn)轉(zhuǎn)作水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；上部沖打棒運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)為上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，由沖打棒(5)、動(dòng)力臂(6)、傳動(dòng)桿(7)、搖臂(8)、動(dòng)力桿(9)和電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(12)組成，設(shè)置在機(jī)架(10)上，其沖打棒(5)連接在動(dòng)力臂(6)上，動(dòng)力臂(6)兩端分別經(jīng)傳動(dòng)桿(7)、搖臂(8)與動(dòng)力軸(9)兩端連接，動(dòng)力軸(9)通過其上的傳動(dòng)件(11)與電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(12)連接，沖打棒(5)隨電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(12)的運(yùn)轉(zhuǎn)作上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)；上部機(jī)構(gòu)沖打棒(5)伸至下部盛料槽(4)中。
2、 根據(jù)權(quán)利要求權(quán)1的一種沖打糯米糍粑的裝置，其特征在于動(dòng) 力軸(9 )上的傳動(dòng)件(11)為牙盤，它與電動(dòng)-變速機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(12) 的鏈條(L )嚙合。
3、 根據(jù)權(quán)利要求權(quán)1的一種沖打糯米糙粑的裝置，其特征在于機(jī) 架(10 )上裝有手柄(14 ),電源開關(guān)(15 )設(shè)置在手柄(")上。
專利摘要本實(shí)用新型一種沖打糯米糍粑的裝置，屬食品加工設(shè)備領(lǐng)域，本裝置由下部盛料槽水平旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)和上部沖打棒上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)組成，盛料槽底部通過托盤隨電動(dòng)-變速傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的運(yùn)轉(zhuǎn)作水平旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；沖打棒與動(dòng)力臂連接，動(dòng)力臂經(jīng)傳動(dòng)桿、搖臂與動(dòng)力軸連接，隨電動(dòng)-變速傳動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)作上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使用時(shí)，將適量蒸熟的糯米放入盛料槽中，開啟電源，即同時(shí)啟動(dòng)盛料槽旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)和沖打棒的上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，盛料槽內(nèi)的顆粒狀熟糯米經(jīng)過沖打棒的反復(fù)沖打和歸置整理，成為粘性糯米糍粑熟料，本裝置設(shè)計(jì)科學(xué)，以仿生操作的機(jī)械裝置取代了繁重的手工操作，不僅免除了生產(chǎn)者繁重的體力勞動(dòng)，提高工作效率，而且改善了衛(wèi)生狀況，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
文檔編號(hào)A23L1/164GK201182175SQ2008200666
公開日2009年1月21日 申請(qǐng)日期2008年4月25日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月25日
發(fā)明者定 羅 申請(qǐng)人:定 羅