專利名稱：一種帶夾層的點(diǎn)心的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種點(diǎn)心。
背景技術(shù)：
目前市場上的點(diǎn)心很多，各種各樣，不同的節(jié)日，送不同的點(diǎn)心禮品，代 表不同的意義。例如農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，在中秋佳節(jié)里面，人們有賞月吃 月餅的習(xí)俗，月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸將中秋賞月與品 嘗月餅做為家人團(tuán)圓的象征，因而現(xiàn)在月餅也成了節(jié)日不可缺少的禮品。再例 如春節(jié)，人們就送目前流行的軟香酥一類的點(diǎn)心，寄托著美好祝福。隨著市場 的繁榮，點(diǎn)心的種類也越來越多，有各種不同皮的、不同餡兒的。圖1是現(xiàn)有 點(diǎn)心的基本結(jié)構(gòu)，由餅皮以及餅皮包裹的餅餡組成。
但是，這樣的點(diǎn)心因?yàn)轱烉W中的鹽、糖或者油的含量太高，而影響食用者 的身體健康。雖然有生產(chǎn)廠家調(diào)配出了符合健康要求的點(diǎn)心，比如無糖點(diǎn)心， 但這種點(diǎn)心不是味道不好就是成本太高，無法滿足食用者的需求。還有的生產(chǎn) 廠家將月餅的體積大幅減小，這樣雖然可以降低食用者對鹽、糖或者油的攝入 量，但是卻大大降低了點(diǎn)心作為人們之間的感情交流的載體作用。 發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有點(diǎn)心的餅餡中鹽、糖或者油的含量太高而影響食用者身體健 康的技術(shù)問題，本實(shí)用新型提出了一種可以降低點(diǎn)心食用者對鹽、糖或油的攝 入量的帶夾層的點(diǎn)心。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案
一種帶夾層的點(diǎn)心，包括餅皮以及由餅皮包裹的餅餡，其特殊之處在于 所述點(diǎn)心還包括設(shè)置在餅皮內(nèi)的空心夾層。 上述空心夾層內(nèi)設(shè)置有填充物。 上述填充物是附著有可視信息的填充物。 上述填充物是小飾品。 上述填充物是食用紙或鋁箔。上述空心夾層是球形、橢圓球形、長條形或方形空心結(jié)構(gòu)。
上述空心夾層設(shè)置在餅餡中心。
上述空心夾層設(shè)置在餅餡邊緣。
上述空心夾層設(shè)置在餅餡和餅皮之間。
上述點(diǎn)心為月餅。
本實(shí)用新型所具有的優(yōu)點(diǎn)
1、 本實(shí)用新型點(diǎn)心通過在餅餡中設(shè)置空心夾層，在減小了餅餡體積的同時(shí) 又沒有減小點(diǎn)心的整體體積，食用者在不知不覺中降低了對餅餡中鹽、糖或油 的攝入量，保證了食用者的身體健康，又不會(huì)影響點(diǎn)心作為人們之間的感情交 流的載體功能。與同樣體積的現(xiàn)有點(diǎn)心相比，本實(shí)用新型點(diǎn)心可減少至少一半 的餅餡使用量，相應(yīng)可減少一半的鹽、糖或油的攝入量，同時(shí)點(diǎn)心的生產(chǎn)成本 也大幅降低。
2、 本實(shí)用新型點(diǎn)心在餅餡的空心夾層中設(shè)置填充物，填充物上可以附著各 種交流信息或者祝福話語等的可視信息，或者是小飾品使之成為個(gè)性化點(diǎn)心， 滿足了購買者的不同需求，增加了點(diǎn)心的用途。
3、 本實(shí)用新型點(diǎn)心將填充物放置在空心夾層中，避免了有些點(diǎn)心將食用紙 直接混入點(diǎn)心餡中所帶來的食用不便、使食用紙污損的問題。


圖1為現(xiàn)有點(diǎn)心的結(jié)構(gòu)示意圖2為空心夾層為長條形且置于餅餡中間時(shí)的點(diǎn)心結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3為空心夾層為長條形且置于餅皮和餅餡之間時(shí)的點(diǎn)心結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為空心夾層為球形且置于餅餡中心時(shí)點(diǎn)心結(jié)構(gòu)示意圖； 其中l(wèi)-餅皮，2-餅餡，3-空心夾層，4-填充物。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型提出一種帶有空心夾層的點(diǎn)心，該空心夾層3可以是是球形、 橢圓球形、長條形、方形或者其他各種空心結(jié)構(gòu)，只需要在制作餅餡2時(shí)利用 相應(yīng)形狀的模具就可以成型，之后再裹上餅皮l，即可制作成點(diǎn)心?？招膴A層的 大小可以根據(jù)點(diǎn)心的大小和重量進(jìn)行計(jì)算，但是必須保證相應(yīng)的強(qiáng)度。
為了充分發(fā)揮點(diǎn)心的感情交流功能，可在空心夾層3內(nèi)放置相應(yīng)體積的用于表達(dá)親人寄語、交友信息、廣告促銷等信息的填充物4，如食用紙或衛(wèi)生的鋁 箔等，也可以放置一些戒指、吊墜、耳環(huán)等小飾品，其也可以制成球形、橢圓 球形、長方形、長條形等多種形狀。為了便于更好的利用空間，本實(shí)用新型填
充物的形狀一般與空心夾層3的形狀相適應(yīng)。圖2、圖3和圖4均為本實(shí)用新型
點(diǎn)心的不同結(jié)構(gòu)的剖切示意圖。
權(quán)利要求1、一種帶夾層的點(diǎn)心，包括餅皮以及由餅皮包裹的餅餡，其特征在于所述點(diǎn)心還包括設(shè)置在餅皮內(nèi)的空心夾層。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的帶夾層的點(diǎn)心，其特征在于所述空心夾層內(nèi)設(shè) 置有填充物。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的帶夾層的點(diǎn)心，其特征在于口n o
4、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的帶夾層的點(diǎn)心，其特征在于: 紙或鋁箔。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的帶夾層的點(diǎn)心， 空心夾層是球形、橢圓球形、長條形或方形空心結(jié)構(gòu)。
6、 根據(jù)權(quán)利要求5所述的帶夾層的點(diǎn)心，其特征在于: 在餅諂中心。
7、 根據(jù)權(quán)利要求5所述的帶夾層的點(diǎn)心，其特征在于:在餅餡邊緣。
8、 根據(jù)權(quán)利要求5所述的帶夾層的點(diǎn)心，其特征在于:在餅餡和餅皮之間。
9、 根據(jù)權(quán)利要求8所述的帶夾層的點(diǎn)心，其特征在于:所述填充物是小飾 所述填充物是食用其特征在于所述 所述空心夾層設(shè)置 所述空心夾層設(shè)置 所述空心夾層設(shè)置 所述點(diǎn)心為月餅。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種帶夾層的點(diǎn)心，包括餅皮以及由餅皮包裹的餅餡，還包括設(shè)置在餅皮內(nèi)的空心夾層。其中空心夾層內(nèi)設(shè)置有填充物，填充物是附著有可視信息的填充物或是小飾品。其解決現(xiàn)有點(diǎn)心的餅餡中鹽、糖或者油的含量太高而影響食用者身體健康的技術(shù)問題，與現(xiàn)有點(diǎn)心相比，降低點(diǎn)心食用者對鹽、糖或油的攝入量。
文檔編號(hào)A21D13/00GK201365485SQ200820228408

公開日2009年12月23日 申請日期2008年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月24日
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