專利名稱：制備、展示和銷售熱處理食品的設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于制備需要熱處理和在生產(chǎn)步驟過(guò)程中的即席混合動(dòng)作的食品的設(shè)備。
這類食品的一個(gè)典型的例子是意大利冰淇淋或類似產(chǎn)品，例如刨冰，但也適用于可通過(guò)加熱處理獲得的物質(zhì)，如各種可食用的奶油。
本發(fā)明的設(shè)備還允許展示和銷售前述的產(chǎn)品。
背景技術(shù)：
用于制備經(jīng)受熱處理的產(chǎn)品的傳統(tǒng)機(jī)器，例如冰淇淋制造機(jī)，一般相對(duì)于用于銷售的商店部分位于不同的房間中，因此，該房間僅供員工使用，而不是顧客。
這些類型的機(jī)器具有批量圓筒形容器，其中引入所述產(chǎn)品的制備所需的各種成分，并具有配備了一些刀片的葉輪，允許其攪拌。
其中進(jìn)行制備的容器可經(jīng)受具有指定熱特性的流體活動(dòng)，與所述批量圓筒的外側(cè)表面接觸，以便確保熱傳遞。
由葉輪所施加的旋轉(zhuǎn)攪拌運(yùn)動(dòng)以及熱流體活動(dòng)，允許獲得最終的產(chǎn)品條件。
根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，在處理結(jié)束時(shí)，該產(chǎn)品從批量圓筒中排出，并放入用于保存的冷卻環(huán)境中或展示桶中，展示桶將放在用于銷售的商店區(qū)域的展示柜臺(tái)中。
從批量圓筒到所述桶以及從通過(guò)所述桶放入冷卻器和展示柜臺(tái)中的產(chǎn)品操縱提出了衛(wèi)生問(wèn)題和造成產(chǎn)品的感官特性惡化。
在生產(chǎn)周期的結(jié)束步驟中，所述批量圓筒將接受適當(dāng)?shù)那逑春拖?，這些操作通常需要采用高溫高壓的水射流或蒸汽來(lái)進(jìn)行。
由于現(xiàn)有技術(shù)的機(jī)器被放在與銷售位置分開(kāi)的環(huán)境中，它們的缺點(diǎn)是阻礙顧客協(xié)助所述產(chǎn)品制備步驟，以及隨后的清洗所述機(jī)器且特別是所述批量圓筒的步驟。
事實(shí)上，顧客將直接看到放在展示柜臺(tái)上的容器中的最終產(chǎn)品，它與那些正在被生產(chǎn)的產(chǎn)品不同。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的設(shè)備對(duì)象直接放在計(jì)劃用于銷售的商店區(qū)域中。出于這個(gè)原因，它允許顧客看到所述產(chǎn)品的制備和所述機(jī)器的清洗。換句話說(shuō)，生產(chǎn)和銷售的地方是重合的。
顧客將看到生產(chǎn)步驟，有利地能夠理解所用原料的質(zhì)量。
此外，本發(fā)明的設(shè)備并不需要用于轉(zhuǎn)移最終產(chǎn)品的外部容器，因?yàn)槭聦?shí)上所述最終產(chǎn)品將被從進(jìn)行生產(chǎn)的所述設(shè)備中直接取出。
所述設(shè)備用于安裝在展示柜臺(tái)下，允許生產(chǎn)和直接零售前述的意大利冰淇淋或食品，而不需要如前所述的、在被取出以進(jìn)行銷售之前、在用于傳送或展示的外部桶中被攜帶或操縱。
基于這些原因，對(duì)于生產(chǎn)非常重要的清洗和消毒操作將在顧客的視線內(nèi)執(zhí)行，不需要移動(dòng)所述設(shè)備。然而，這些操作所導(dǎo)致的問(wèn)題是在不可能取出所述容器以進(jìn)行傳統(tǒng)類型的洗滌和消毒處理。
因此， 本發(fā)明的一個(gè)目的是提供上述類型的設(shè)備，其中器皿可以受到必要的清洗和消毒處理而不需要將它們從所述設(shè)備中取出。
通過(guò)根據(jù)獨(dú)立權(quán)利要求1及其從屬權(quán)利要求的用于制備、展示和銷售受到熱處理的食品的設(shè)備，可以獲得這些和其它目的。
本發(fā)明的用于制備、展示和銷售受到熱處理的食品的設(shè)備包括一個(gè)不可拆卸的圓筒形容器、至少一個(gè)可拆卸的葉輪、用于所述葉輪的至少一個(gè)驅(qū)動(dòng)軸和用于使流體通過(guò)以進(jìn)行所述熱處理的至少一個(gè)盤管裝置。
所述設(shè)備的特征在于包括至少一個(gè)排水管，其軸向安裝在所述驅(qū)動(dòng)軸內(nèi)，用于消除對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗的流體。
所述可拆卸的葉輪部分地安裝在所述排水管中，所述排水管如前所述軸向安裝在所述驅(qū)動(dòng)軸內(nèi)。
當(dāng)葉輪沒(méi)有安裝在所述設(shè)備中時(shí)，所述排水管與所述圓筒形容器流體連通。
各個(gè)成分的攝入和它們的混合是顧客可見(jiàn)的，且一旦這個(gè)過(guò)程結(jié)束，所述產(chǎn)品可以直接從在其中制備它的容器中取出并享用。
基于這些原因，沒(méi)有必要如在現(xiàn)有技術(shù)的機(jī)器中所發(fā)生的那樣將所述產(chǎn)品從其制備的地方移動(dòng)到展示的地方。
在設(shè)備中的全部產(chǎn)品都已被出售后，將進(jìn)行清洗和消毒操作，這將在拆卸葉輪后也直接在展示柜臺(tái)上進(jìn)行，葉輪將單獨(dú)清洗。
所述清洗由注入到所述設(shè)備中的清洗和消毒溶液進(jìn)行。其實(shí)，不能夠拆卸其中發(fā)生所述產(chǎn)品的生產(chǎn)和隨后的銷售的容器，所述清洗必須通過(guò)直接進(jìn)入所述設(shè)備的液體流來(lái)進(jìn)行。
清洗液的噴射通過(guò)放置在驅(qū)動(dòng)軸內(nèi)部的排水管而得以保證。
必須注意的是，在生產(chǎn)步驟的過(guò)程中，插入圓筒形容器內(nèi)的葉輪，通過(guò)一個(gè)部分地安裝到所述排水管中的桿被連接到驅(qū)動(dòng)軸，所述桿包括用于將所述葉輪耦合到所述驅(qū)動(dòng)軸的裝置。
所述葉輪桿保證了與驅(qū)動(dòng)軸的耦合和所述排水管的堵塞，從而可以避免在所述加工步驟過(guò)程中的原料泄漏以及在所述展示步驟過(guò)程中最終產(chǎn)品的泄露。
在所述設(shè)備中的產(chǎn)品銷售后，所述葉輪將被拆卸和另外清洗。
所述圓筒形容器將與所述排水管流體連通，所述清洗液和剩余的產(chǎn)品將通過(guò)所述排水管被去除。


這些和其它優(yōu)勢(shì)從下面的描述和附圖中將是顯而易見(jiàn)的，下面的描述和附圖是說(shuō)明性的、而不是限制性的，在附圖中 圖1是根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備的剖視圖，其中沒(méi)有葉輪； 圖2是所述葉輪的透視圖； 圖3是根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備的剖視圖，其中安裝了葉輪； 圖4是根據(jù)圖3中標(biāo)注的A部分的安裝了葉輪的所述設(shè)備的圓筒形容器基座的細(xì)節(jié)； 圖5是根據(jù)本發(fā)明的所述設(shè)備的剖視圖，其中安裝了一個(gè)用于清洗和消毒的蓋板； 圖6是根據(jù)發(fā)明的設(shè)備和根據(jù)圖5的用于清洗和消毒的蓋板的透視圖； 圖7是根據(jù)圖1中標(biāo)注的B部分的排水收集器的細(xì)節(jié)。
具體實(shí)施例方式參考圖1，其中顯示本發(fā)明的設(shè)備對(duì)象的優(yōu)選實(shí)施例，包括一個(gè)批量圓筒形容器 1，它是不可拆卸的，具有從它的基座部分延伸的圓筒形本體2。
在與圓筒形容器1形成為一體的圓筒形本體2內(nèi)，可旋轉(zhuǎn)地安裝了一個(gè)驅(qū)動(dòng)軸3。
各種成分引入到圓筒形容器1內(nèi)，并且通過(guò)由驅(qū)動(dòng)軸3旋轉(zhuǎn)的可拆卸的葉輪 10(圖2)不斷混合。
在圓筒形容器1的外表面纏繞了兩個(gè)盤管25和26，這些盤管是壓力回路的一部分，允許例如冷卻氣體或類似物的流體循環(huán)以進(jìn)行熱處理。
在生產(chǎn)步驟的過(guò)程中和在隨后的用于保存最終產(chǎn)品的特性的展示和銷售過(guò)程中， 采用流體的熱傳導(dǎo)以進(jìn)行熱處理是必要的。
圓筒形容器1的基座30具有一個(gè)開(kāi)口 5，其將在后面更詳細(xì)地描述，允許在圓筒形容器1和一個(gè)排水收集器6之間通過(guò)一個(gè)管4流體連通，所述管4根據(jù)箭頭F所示的方向軸向安裝在傳動(dòng)軸3內(nèi)。
傳動(dòng)軸3通過(guò)兩個(gè)徑向球軸承32和33安裝在圓筒形本體2內(nèi)，第一個(gè)球軸承具有單行的球，第二個(gè)球軸承具有是雙行的球。
這種安裝類型允許傳動(dòng)軸3在固定的圓筒形本體2內(nèi)旋轉(zhuǎn)，也允許被連接到在圓筒形容器1內(nèi)的傳動(dòng)軸3上的葉輪10旋轉(zhuǎn)。
換句話說(shuō)，圓筒形容器1和圓筒形本體2都安裝到展示柜24(圖6)上，與之連接的驅(qū)動(dòng)軸3和葉輪10可以在這種圓筒形容器內(nèi)旋轉(zhuǎn)。
管道4延伸到驅(qū)動(dòng)軸3的整個(gè)長(zhǎng)度，以在開(kāi)口 5中的末端結(jié)束，開(kāi)口 5在容器1的基座30中形成，使的它們之間流體連通。
管道4的另一端的末端加入排水收集器6中，排水收集器6通過(guò)已知方式連接到一個(gè)收集容器或到廢水處理系統(tǒng)6。
仍然參考圖1，滑輪7安裝在驅(qū)動(dòng)軸3上。
滑輪7根據(jù)已知的方式(例如一個(gè)帶)連接到一個(gè)沒(méi)有畫出的驅(qū)動(dòng)裝置上，用于使驅(qū)動(dòng)軸3旋轉(zhuǎn)，驅(qū)動(dòng)軸3通過(guò)徑向球軸承32和33可旋轉(zhuǎn)地安裝圓筒形本體2中。
圖2顯示葉輪10的細(xì)節(jié)，它包括被徑向放置在圓筒形形狀的本體上的一個(gè)桿11 和多個(gè)刀片13-15，所述圓筒形形狀的本體的尺寸與所述圓筒形容器1兼容，所述葉輪適于混合放入圓筒形容器1中的各種成分。
葉輪10和特別是刀片13-15的特定形狀未達(dá)到圓筒形容器1的軸線，這允許在生產(chǎn)步驟的過(guò)程中各種成分的混合且不妨礙在銷售步驟的過(guò)程中將最終產(chǎn)品取出。
在桿端11上方便地形成耦接終端元件12，它具有與軸向地安裝在所述管道4中的連接座5互補(bǔ)的區(qū)段4。
所述具有互補(bǔ)區(qū)段的兩個(gè)部件使得在耦接后通過(guò)滑輪7提供的驅(qū)動(dòng)軸3的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)可以被傳遞到葉輪10。
圖3顯示本發(fā)明的設(shè)備對(duì)象的剖視圖，其中葉輪10安裝在圓筒形容器1上。
當(dāng)葉輪10包含在圓筒形容器1中時(shí)，桿11穿過(guò)圓筒形容器1的基座30的開(kāi)口 5， 而且通過(guò)耦接終端元件12部分地容納在管道4的連接座35中。
葉輪10的桿11手動(dòng)地安裝在驅(qū)動(dòng)軸3的管道4中，前者被提供為相對(duì)于后者具有略為較小的直徑，以保證其連接。
耦接終端元件I2容納在具有互補(bǔ)區(qū)段的連接座35中。
在這種配置中，管道4沒(méi)有與圓筒形容器1流體連接，因?yàn)樗蝗~輪10的桿11阻礙。
容納在具有互補(bǔ)區(qū)段的連接座35中的耦接終端元件12，允許由安裝在驅(qū)動(dòng)軸3上的滑輪7所帶動(dòng)的、向葉輪10的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)傳遞。
必須注意的是，在處理步驟所需的各種成分都必須在葉輪10插入之后放入所述容器1。如果不是的話，它們將通過(guò)管道4以及排水收集器6被去除。
將葉輪10的桿11插入管道4中可以密封容器1的底部1，阻礙其與排水管道4的流體連通。
通過(guò)圓形墊片100可以進(jìn)一步確保全面的密封，由此在處理步驟過(guò)程中以及在隨后的當(dāng)產(chǎn)品仍然保留在容器1中以進(jìn)行展示和銷售時(shí)的步驟過(guò)程中防止部希望的各個(gè)成分的損失。
在將葉輪插入所述設(shè)備中時(shí)，塑料材料的圓形墊片100被插入在葉輪10和容器1 的基座30之間(圖4)。
此外，在圖4的放大細(xì)節(jié)中，一個(gè)由塑料材料形成的圓形墊片60可以避免排水流體穿過(guò)管道4滲透到一個(gè)區(qū)域內(nèi)，在所述區(qū)域中驅(qū)動(dòng)軸3通過(guò)徑向球軸承32-33安裝在圓筒形本體上。
圖7所示的另一個(gè)圓形墊片61類似于剛才參考圖4描述的內(nèi)容，可以防止流體從管道4泄漏到在排水收集器6和驅(qū)動(dòng)軸3之間的部分中。
圖5顯示安裝在柜臺(tái)24上的本發(fā)明的設(shè)備對(duì)象，其上放置一個(gè)特殊的蓋板20用于清洗和消毒所述圓筒形容器1。
對(duì)于通常用高溫加壓液體進(jìn)行清洗操作，必須保證容器1和管道4之間的流體連續(xù)性，使得液體可被去除。
然后在這一點(diǎn)上，顯然在清洗和消毒操作的過(guò)程中葉輪10沒(méi)有安裝在設(shè)備上(如果不是的話，如前面參考圖3所述的，基座30的開(kāi)口 5將繼續(xù)被桿11阻擋)。
蓋板20的形狀與圓筒形容器1的形狀是互補(bǔ)的，并具有穿過(guò)其表面的注射器21。
清洗和消毒液從外部回路(未畫出)開(kāi)始按箭頭K的方向通過(guò)注射器21注入圓筒形容器1中。
安裝在所述設(shè)備中的注射器21在圖5所示的實(shí)施例中由球23組成。
在球23的表面上具有一個(gè)減小直徑的孔23，清洗流體通過(guò)該孔遍布在圓筒形容器1的整個(gè)內(nèi)表面上。
蓋板20還配備有一個(gè)可變形的墊片22，其被放置為與圓筒形容器1的邊緣接觸， 保證了在洗滌和消毒步驟的過(guò)程中的完好絕緣。
在這些步驟中，蓋板20可以被手動(dòng)維持為與圓筒形容器1的邊緣接觸，或者如在圖5所示的實(shí)施例中，在容納所述設(shè)備的柜臺(tái)表面24處配備鎖定裝置。
參照?qǐng)D6的實(shí)施例，蓋板20的鎖定裝置由多個(gè)小杠桿40-43組成，它們抓住互補(bǔ)地位于所述柜臺(tái)表面24上的橫檔44-47。
鎖定裝置的數(shù)量和位移是可變的，只要可以滿足在蓋板20上放置的部件和在柜臺(tái)24上放置的部件之間的互補(bǔ)性。
參照?qǐng)D5和6，可以看到柜臺(tái)24上放置了三個(gè)磁傳感器50-52，對(duì)應(yīng)于放置在蓋板 20上的三個(gè)磁鐵53-55。
這些傳感器50-52控制洗滌和消毒液的供給回路，防止其在蓋板20沒(méi)有被正確地放置且因而圓筒形容器1沒(méi)有被完全密封時(shí)被激活。
當(dāng)蓋板20正確地放置在圓筒形容器1上且方便地安裝到柜臺(tái)24上時(shí)，磁傳感器 50-52耦合到相應(yīng)的磁鐵53-55，允許洗滌液供給回路被激活。
通過(guò)本發(fā)明的設(shè)備對(duì)象來(lái)制備受到熱處理的食品可以在客戶的眼前實(shí)現(xiàn)，能夠有利地將所述設(shè)備安排在展示柜臺(tái)下。
此外，不需取出圓筒形容器1，展示、銷售和對(duì)所述設(shè)備的清洗也可以在客戶在場(chǎng)的情況下進(jìn)行。
對(duì)于生產(chǎn)步驟，該設(shè)備可以按照?qǐng)D3所示的配置使用，其中在圓筒形容器1中放置了葉輪10。
各個(gè)必要成分可以倒入未與排水管4流體連通的圓筒形容器1中。
作為一個(gè)事實(shí)，葉輪10的桿11與墊片100 —起阻檔了圓筒形容器1的基座30的孔5，如圖4的細(xì)節(jié)所示，同時(shí)，這也保證了在葉輪旋轉(zhuǎn)時(shí)的完好密封。
此外，在各個(gè)成分混合的過(guò)程中，還激活了用于熱處理的流體沿容器1的整個(gè)外表面的循環(huán)，所述連通將在盤管25和26中流動(dòng)。
葉輪10的插入導(dǎo)致桿11穿過(guò)所述基座30且部分地到達(dá)所述排水管4中，直到使葉輪10的端接元件12與所述管道4的連接座35之間互補(bǔ)地部分耦接。
桿11耦合到驅(qū)動(dòng)軸3，其可旋轉(zhuǎn)地安裝在所述設(shè)備的圓筒形本體2中。
一個(gè)未顯示驅(qū)動(dòng)裝置，根據(jù)已知的方式連接到滑輪7，使驅(qū)動(dòng)軸3相對(duì)與所述圓筒形本體2和所述容器1旋轉(zhuǎn)。
耦接到旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)軸3的葉輪10通過(guò)刀片13-15使在圓筒形容器1中所包含的成分混合。
當(dāng)各個(gè)成份將被全部成批冷凍且已獲得最終產(chǎn)品的所需一致性時(shí)，葉輪10停止旋轉(zhuǎn)，所述產(chǎn)品可以直接從圓筒形容器1中取出并提供給顧客。
當(dāng)在設(shè)備中包含的全部產(chǎn)品完全被銷售后，必須進(jìn)行所述圓筒形容器的清洗和消毒，以便它可以在隨后的生產(chǎn)步驟重復(fù)使用。
清洗步驟對(duì)于能夠使用不同的成分是非常重要的，以便能夠相對(duì)于以前售出的產(chǎn)品獲得不同的產(chǎn)品。
為能夠清洗圓筒形容器1，葉輪10將被拆除和分開(kāi)清洗，如圖5所示結(jié)構(gòu)來(lái)配置所述設(shè)備。
從所述設(shè)備的拆除葉輪10允許重新建立在所述管道4和圓筒形容器1之間的流體連通。
事實(shí)上，通過(guò)順序地穿過(guò)基座30的孔5、管道4和所述排水收集器6，可以沿箭頭 F的方向清除所述設(shè)備中的剩余物質(zhì)。
在安裝特殊的蓋板20和通過(guò)鎖定裝置40-43和44_47保證它連接到柜臺(tái)24后， 圓筒形容器1的清洗和消毒就完成了。
清洗液按箭頭K所示的方向通過(guò)球23注入，且通過(guò)管道4被去除。
權(quán)利要求
1.一種用于制備、展示和零售經(jīng)受熱處理和混合或攪拌的食品的設(shè)備，包括至少一個(gè)不可拆卸的圓筒形容器(1)、安裝在每個(gè)圓筒形容器(1)中的可拆卸的葉輪(10)、用于所述葉輪的驅(qū)動(dòng)軸(3)和用于使熱處理流體通過(guò)的至少一個(gè)盤管裝置(25、26)，特征在于包括軸向安裝在所述驅(qū)動(dòng)軸(3)內(nèi)的至少一個(gè)排水管(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的設(shè)備，特征在于每個(gè)所述不可拆卸的圓筒形容器(1)在其本身的基座(30)處配備有至少一個(gè)開(kāi)口(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2的設(shè)備，特征在于所述可拆卸的葉輪(10)部分地容納在所述軸向安裝在所述驅(qū)動(dòng)軸(3)內(nèi)的至少一個(gè)排水管(4)中。
4.按照前述權(quán)利要求之一的設(shè)備，特征在于所述驅(qū)動(dòng)軸(3)通過(guò)連接裝置可旋轉(zhuǎn)地容納在所述圓筒形容器(1)中。
5.根據(jù)權(quán)利要求4的設(shè)備，特征在于所述連接裝置由至少一個(gè)徑向的球軸承(32，33) 形成。
6.按照前述權(quán)利要求之一的設(shè)備，特征在于所述可拆卸的葉輪(10)由離合器裝置通過(guò)互補(bǔ)的部件耦合到所述驅(qū)動(dòng)軸(3)上。
7.根據(jù)權(quán)利要求6的設(shè)備，特征在于所述離合器裝置通過(guò)互補(bǔ)的部件由放置在葉輪 (10)上的一個(gè)終端構(gòu)件(12)和在所述至少一個(gè)驅(qū)動(dòng)軸(3)中獲得的座(35)形成。
8.根據(jù)前述權(quán)利要求之一的設(shè)備，特征在于配備有絕緣裝置，以防止從所述軸向安裝在所述驅(qū)動(dòng)軸(3)內(nèi)的排水管(4)的流體泄漏。
9.按照前述權(quán)利要求之一的設(shè)備，特征在于配備有絕緣裝置以防止產(chǎn)品泄漏，在所述葉輪(10)被安裝時(shí)，所述絕緣裝置包含在每個(gè)圓筒形容器(1)中、在所述葉輪(10)和每個(gè)圓筒形容器(1)的所述基座(30)之間。
10.根據(jù)權(quán)利要求8或9的設(shè)備，特征在于所述絕緣裝置以至少一個(gè)圓形墊片(60、61 和100)的形式出現(xiàn)。
11.按照前述權(quán)利要求之一的設(shè)備，特征在于所述圓筒形容器(1)具有一個(gè)用于臨時(shí)密封的可拆卸的蓋板(20)。
12.根據(jù)權(quán)利要求11的設(shè)備，特征在于所述蓋板(20)提供用于使流體通過(guò)的裝置。
13.根據(jù)權(quán)利要求12的設(shè)備，特征在于所述放置在所述蓋板(20)上用于使流體通過(guò)的裝置以穿過(guò)所述蓋板(20)的表面的至少一個(gè)注射器(21)的形式出現(xiàn)。
14.一種對(duì)用于制備、展示和零售受到熱處理和混合或攪拌的食品的設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒的方法 通過(guò)蓋板密封所述設(shè)備； 穿過(guò)所述蓋板注入用于清洗和消毒所述設(shè)備的流體； 通過(guò)穿過(guò)所述設(shè)備的至少一個(gè)管道去除所述清洗和消毒流體。
全文摘要
一種制備、展示和零售經(jīng)受熱處理的食品的設(shè)備，包括一個(gè)不可拆卸的圓筒形容器(1)、至少一個(gè)可拆卸的葉輪(10)、用于所述葉輪的至少一個(gè)驅(qū)動(dòng)軸(3)和用于使流體通過(guò)以進(jìn)行所述熱處理的至少一個(gè)盤管裝置(25、26)。所述設(shè)備的特征在于包括至少一個(gè)排水管(4)，其軸向安裝在所述驅(qū)動(dòng)軸(3)內(nèi)，用于排出對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗的流體。當(dāng)葉輪(10)安裝在圓筒形容器(1)中時(shí)，排水管(4)被葉輪的桿(11)阻擋，允許制備、展示和銷售操作。當(dāng)葉輪(10)從所述設(shè)備中取出時(shí)，排水管(4)與所述圓筒形容器(1)通過(guò)一個(gè)開(kāi)口(5)連通，允許在設(shè)備的清洗和消毒操作過(guò)程中使用的流體排出。
文檔編號(hào)A23G9/12GK102186356SQ200880131701
公開(kāi)日2011年9月14日 申請(qǐng)日期2008年10月27日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月27日
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