專利名稱：一種消除啤酒肚的茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種消除啤酒肚的茶飲料的制作方法。
背景技術(shù)：
隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，工作壓力也逐漸加大，使得人們 的生活變的無規(guī)律，運動也逐漸減少，導(dǎo)致過剩的脂肪在腹部囤積，久而久之便 導(dǎo)致腹部肥胖，即人們所說的"啤酒肚"?，F(xiàn)今，腹部肥胖的人群逐年增加，由 腹部肥胖引起的疾病也逐漸增多，包括冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦栓塞、乳 腺癌、肝腎衰竭等等。因為腹部脂肪與身體其他部位的脂肪性質(zhì)不同，腹部脂肪 分子很容易以游離脂肪酸的形式進(jìn)入血液，并隨血流直接進(jìn)入肝臟，當(dāng)肝臟游離 脂肪酸分子過多時，會轉(zhuǎn)成低密度脂蛋白，并隨血液流往心臟、肺和動脈，其中 一部分低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化為有害的膽固醇，誘發(fā)心血管疾病。因此，如何有效的 消除腹部肥胖己經(jīng)成為當(dāng)今醫(yī)學(xué)研究工作的一項重大課題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種消除啤酒肚的茶飲料的制作方法，屬于一種營養(yǎng)保健食品，長 期飲用，能夠有效的消除啤酒肚。主要由荷葉、決明子、山楂、陳皮、山藥、麥 芽、兒茶素組成。
荷葉中含有多種生物堿和維生素c，其中荷葉堿可擴張血管，清熱解暑，有降
血壓的作用，同時還是減肥的良藥，在服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，
有效阻止脂肪的吸收；決明子含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含甾體化合物、大 黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等，所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎 作用，其中大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和 強心作用；山楂中含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有 黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促 進(jìn)脂肪類食物的消化，促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能，中醫(yī)認(rèn)為，山楂具 有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效，主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤 閉經(jīng)等癥，山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓 作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能；陳皮中含有以 檸檬苷和苦味素為代表的"類檸檬苦素"，這種類檸檬苦素易溶于水，有助于食 物的消化，還含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、 C等成分，可促進(jìn)消化液的分泌， 理氣健脾，利水通便；山藥含有豐富的礦物質(zhì)微量元素和多種氨基酸，具有健脾 益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用；麥芽主要含a-及P-淀 粉酶、催化酶、過氧化異構(gòu)酶、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素D、 E等，具有行氣消食、 健脾開胃、退乳消脹的作用；兒茶素是從茶葉中提取的碳?xì)溲跞衔铮怯?糖類經(jīng)一系列酶的作用，通過草莽酸途徑，形成苯環(huán)化合物，最后合成為兒茶素， 能夠清除自由基、延緩衰老、抑制血壓及血糖、降低血中膽固醇及低密度蛋白， 并增加高密度蛋白的量，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明兒茶素是健康有效的減肥藥物，尤 其針對腹部贅肉。
本發(fā)明按以下方案實施
1、 取生山楂，洗凈，榨汁，澄清過濾得山楂汁；
2、 按重量份，稱取荷葉10 20份，決明子30 50份，陳皮1 8份，山藥1~5 份，麥芽5 10份，粉碎，混合均勻得混合物A;
3、 按混合物A與水的重量比為1: 10~20的比例，將混合物A加入到水中， 在80 100'C浸提1~2小時，澄清過濾得濾液B;
4、 按重量份，在濾液B中加入山楂汁10~30份，兒茶素0.5 2.5份，混合均
勻；
5、 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。 本發(fā)明具有以下優(yōu)點
本發(fā)明是一種營養(yǎng)保健食品，含有山楂、陳皮這類助消化的成分，也含有荷葉、決明子這種阻止脂肪吸收，降低血糖的減肥成分，還加入了兒茶素這種能夠抑制 血壓及血糖、降低血中膽固醇及低密度蛋白，并增加高密度蛋白的量的藥物，針 對腹部脂肪的特點，對癥下藥，逐步消除腹部囤積的脂肪，達(dá)到消除"啤酒肚" 的效果。
具體實施例方式
選取市售干燥荷葉、決明子、陳皮、山藥、麥芽，生山楂和兒茶素備用，按照 以下方案實施 [實施例1]
1、 取生山楂，洗凈，榨汁，澄清過濾得山楂汁；
2、 按重量份，稱取荷葉10份，決明子30份，陳皮1份，山藥1份，麥芽5 份，粉碎，混合均勻得混合物A;
3、 按混合物A與水的重量比為1: IO的比例，將混合物A加入到水中，在 80'C浸提2小時，澄清過濾得濾液B;
4、 按重量份，在濾液B中加入山楂汁10份，兒茶素0.5份，混合均勻；
5、 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。 [實施例2]
1、 取生山楂，洗凈，榨汁，澄清過濾得山楂汁；
2、 按重量份，稱取荷葉15份，決明子40份，陳皮4份，山藥3份，麥芽7 份，粉碎，混合均勻得混合物A;
3、 按混合物A與水的重量比為1: 15的比例，將混合物A加入到水中，在 卯'C浸提1.5小時，澄清過濾得濾液B;
4、 按重量份，在濾液B中加入山楂汁20份，兒茶素1.5份，混合均勻；
5、 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。 [實施例3]
1、 取生山楂，洗凈，榨汁，澄清過濾得山楂汁；
2、 按重量份，稱取荷葉20份，決明子50份，陳皮8份，山藥5份，麥芽IO 份，粉碎，混合均勻得混合物A;
3、 按混合物A與水的重量比為1: 20的比例，將混合物A加入到水中，在
6IOO'C浸提1小時，澄清過濾得濾液B;
4、 按重量份，在濾液B中加入山楂汁30份，兒茶素2.5份，混合均勻；
5、 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。 [實施例4]
1、 取生山楂，洗凈，搾汁，澄清過濾得山楂汁；
2、 按重量份，稱取荷葉15份，決明子30份，陳皮5份，山藥3份，麥芽8 份，粉碎，混合均勻得混合物A;
3、 按混合物A與水的重量比為1: 20的比例，將混合物A加入到水中，在 IO(TC浸提2小時，澄清過濾得濾液B;
4、 按重量份，在濾液B中加入山楂汁15份，兒茶素0.5份，混合均勻；
5、 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。
以上列舉的僅是本發(fā)明的具體實施例。顯然，本發(fā)明不限于以上實施例，還 可以有許多變形，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本發(fā)明公開的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想 到的所有變形，均應(yīng)認(rèn)為是本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1、一種消除啤酒肚的茶飲料的制作方法，其特征在于，通過以下步驟實現(xiàn)a)取生山楂，洗凈，榨汁，澄清過濾得山楂汁；b)按重量份，稱取荷葉10～20份，決明子30～50份，陳皮1～8份，山藥1～5份，麥芽5～10份，粉碎，混合均勻得混合物A；c)按混合物A與水的重量比為1∶10～20的比例，將混合物A加入到水中，在80～100℃浸提1～2小時，澄清過濾得濾液B；d)按重量份，在濾液B中加入山楂汁10～30份，兒茶素0.5～2.5份，混合均勻；e)將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 取生山楂，洗凈，榨汁，澄清過濾得山楂汁；b) 按重量份，稱取荷葉10份，決明子30份，陳皮1份，山藥1份，麥芽5份，粉碎，混合均勻得混合物A;c) 按混合物A與水的重量比為1: 10的比例，將混合物A加入到水中，在80°C浸提2小時，澄清過濾得濾液B;d) 按重量份，在濾液B中加入山楂汁10份，兒茶素0.5份，混合均勻；e) 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 取生山楂，洗凈，搾汁，澄清過濾得山楂汁；b) 按重量份，稱取荷葉15份，決明子40份，陳皮4份，山藥3份，麥芽7份，粉碎，混合均勻得混合物A;c) 按混合物A與水的重量比為1: 15的比例，將混合物A加入到水中，在90'C浸提1.5小時，澄清過濾得濾液B;d) 按重量份，在濾液B中加入山楂汁20份，兒茶素1.5份，混合均勻；e) 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a)取生山楂，洗凈，搾汁，澄清過濾得山楂汁；b) 按重量份，稱取荷葉20份，決明子50份，陳皮8份，山藥5份，麥芽10 份，粉碎，混合均勻得混合物A;c) 按混合物A與水的重量比為1:20的比例，將混合物A加入到水中，在IO(TC 浸提1小時，澄清過濾得濾液B;d) 按重量份，在濾液B中加入山楂汁30份，兒茶素2.5份，混合均勻；e) 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。
5、根據(jù)權(quán)利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 取生山楂，洗凈，榨汁，澄清過濾得山楂汁；b) 按重量份，稱取荷葉15份，決明子30份，陳皮5份，山藥3份，麥芽8份， 粉碎，混合均勻得混合物A;c) 按混合物A與水的重量比為1:20的比例，將混合物A加入到水中，在IOO'C 浸提2小時，澄清過濾得濾液B;d) 按重量份，在濾液B中加入山楂汁15份，兒茶素0.5份，混合均勻；e) 將步驟4中的混合液殺菌、包裝即得產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種消除啤酒肚的茶飲料的制作方法，主要成份包括荷葉、決明子、山楂、陳皮、山藥、麥芽、兒茶素，先后經(jīng)過粉碎、混合、加水浸提、澄清過濾、混合、殺菌、包裝等步驟。本發(fā)明所制產(chǎn)品是一種營養(yǎng)保健食品，含有山楂、陳皮這類助消化的成分，也含有荷葉、決明子這種阻止脂肪吸收，降低血糖的減肥成分，還加入了兒茶素這種能夠抑制血壓及血糖、降低血中膽固醇及低密度蛋白，并增加高密度蛋白的量的藥物，針對腹部脂肪的特點，對癥下藥，逐步消除腹部囤積的脂肪，達(dá)到消除“啤酒肚”的效果。
文檔編號A23F3/34GK101647507SQ20091010112
公開日2010年2月17日 申請日期2009年7月23日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月23日
發(fā)明者雷朝龍 申請人:杭州六易科技有限公司