專利名稱：芝參安神酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品飲料的技術(shù)領(lǐng)域，更具體涉及一種芝參安神酒。
背景技術(shù)：
中國(guó)的藥酒泡制有很長(zhǎng)的歷史，但是對(duì)于藥材的選擇和配伍參差不齊，因此，釀制出來 的酒的品質(zhì)和保健作用液良莠不齊。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種芝參安神酒，精選靈芝、人參、五味子、白茯苓、丹參等科學(xué) 配伍而成，藥材配伍科學(xué)合理，制作過程簡(jiǎn)單易行，飲用方便，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體具有很好的 保健作用。
本發(fā)明的芝參安神酒，其特征在于所述芝參安神酒以靈芝、人參、五味子、白茯苓、 丹參為主要藥材原料，采用白酒浸泡釀制而成。 本發(fā)明的顯著有點(diǎn)是-
本發(fā)明的養(yǎng)生保健高檔精品酒——芝參安神酒，精選靈芝、人參、五味子、白茯苓、丹 參等科學(xué)配伍而成，具至為高貴的上上品質(zhì)是
其一，靈芝、人參強(qiáng)強(qiáng)配伍，為極佳的滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣安神之劑。
其二，精選的靈芝、五味子、白茯苓、丹參等，現(xiàn)代藥理研究表明，均有一定的護(hù)肝功 效，使酒精(乙醇)對(duì)肝臟的損害大大降低！ 詮釋如下
紫靈芝味甘，性溫。具養(yǎng)心，保肝功效。古人謂之"仙草"?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列 為能"補(bǔ)肝氣，安魂魄"，"久食輕身不老，延年神仙"的上品。
現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，靈芝確有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本、安神鎮(zhèn)靜和護(hù)肝、降血糖等作用。 能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，有抗炎、抗損傷、抗突變、抗腫瘤、抗病毒、防輻射、保護(hù)肝臟、降 血糖，以及改善心肌供血供氧，增強(qiáng)心肌收縮力等較為全面的保護(hù)心臟作用；能抑制肝細(xì)胞 膽固醇的合成，阻止膽固醇聚積，降血脂，防止動(dòng)脈硬化和抗衰老等作用；有止咳作用，也 有祛痰作用；還能增進(jìn)胃腸功能。
靈芝含有多種氨基酸，靈芝多糖，微量元素鉀、鈣、鎂、銅、錳、鋅等以及維生素A、 E、 B12、葉酸等。靈芝對(duì)身體多系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，尤其是對(duì)免疫系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和神經(jīng)系 統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，這對(duì)促進(jìn)機(jī)體的良性循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)、益壽延年確有益處。
紅參味甘、性溫。具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)肺，益脾，生津，養(yǎng)心安神，益智的功效。由于"補(bǔ)益之功，獨(dú)魁群草"，李時(shí)珍譽(yù)之為"神草"。
人參含29種人參皂甙，16種以上氨基酸，7種維生素，3種黃酮類物質(zhì)，多種微量元素， 以及膽堿等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，人參能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)的活動(dòng)，具適應(yīng)原樣作用；能改善體力、 智力；能強(qiáng)心、抗心肌缺血，擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血壓等作用；能養(yǎng)血生精，降脂及抗動(dòng)脈粥樣 硬化，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)肝臟解毒能力，抗腫瘤，抗氧化，抗衰延壽等作用，故備受后 世人推崇。
五味子味酸，性溫。具斂肺，滋腎，生津止汗，澀精止瀉，安神等功效。含鐵、錳、 磷等，維生素C。
現(xiàn)代藥理研究表明，五味子能改善神經(jīng)系統(tǒng)功能，促進(jìn)腦內(nèi)DNA、 RNA的蛋白質(zhì)的生物合 成，延長(zhǎng)睡眠時(shí)間；改善人的智力活動(dòng)，提高工作效率，抗疲勞；能降酶和保護(hù)肝臟；能強(qiáng) 心、降壓，改善心肌的營(yíng)養(yǎng)和功能；能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，有延緩衰老和抗應(yīng)激、促進(jìn)生殖 系統(tǒng)功能。大量研究證明，五味子有近似人參的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。五味子對(duì)神經(jīng)衰弱、失眠、 頭暈、心悸、健忘、工作效率下降，少精癥等均有良效。
白茯苓味甘，性平。有健脾胃，安心神，利水濕的功效。含膽堿、卵磷脂等。 現(xiàn)代藥理研究其所含主要成分之一——茯苓多糖有較好的抗腫瘤作用。茯苓能誘生干擾 素，對(duì)抗病毒的入侵。茯苓對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用；對(duì)心血管系統(tǒng)有強(qiáng)心作用；對(duì)損傷 的肝臟有明顯的保護(hù)作用；它還能抑制自由基過氧化反應(yīng)，降低脂質(zhì)氧化作用，減少脂褐質(zhì) 的形成，有益于機(jī)體延緩衰老。
紫丹參味苦，性涼。具活血祛瘀，涼血消火，寧心安神的功效。列上品。 現(xiàn)代藥理研究表明，丹參能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，降血糖；對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制 作用，能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間；能改善肝血流，有利于肝損傷的修復(fù)；能明顯擴(kuò)張冠脈動(dòng)脈，增加 冠脈血流量，對(duì)缺氧心肌有保護(hù)作用；能降低血漿粘度，改善血液流變，抗血小板聚集，抗 血栓，改善微循環(huán)，有利于心腦血管疾病的防治。 丹參、五味子配，治神經(jīng)衰弱。
靈芝、丹參配，適用于冠心病，心絞痛，神經(jīng)衰弱，精力不足，工作效率下降，夜寐不 安等。
以上五味，配伍雖簡(jiǎn)，但功效卓然。常飲此酒可補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)心安神，強(qiáng)身健體，抗衰 延年。
凡體質(zhì)衰弱，氣血虧虛，精力不足，氣短乏力，食欲不振，頭暈，心神不安，失眠，健 忘，精神疲倦，工作效率低下，自汗，皆可飲服。此外，常飲此酒還可提高免疫力，強(qiáng)心，改善心肌血氧供應(yīng)，降脂，抗血小板聚集，抗血栓，改善微循環(huán)，有利于預(yù)防心腦血管疾病。 滋補(bǔ)保健融為一杯，口感醇爽新奇，芝參安神酒當(dāng)享殊榮。
高粱酒高粱有和胃，健脾，固澀的功效。釀成白酒有活血通脈，助藥力，增進(jìn)食欲， 消除疲勞等作用。
而且本發(fā)明的制備過程簡(jiǎn)單，飲用方便。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明的靈芝采用紫靈芝，所述人參采用紅參，所述丹參采用紫丹參；所述白酒為高粱 酒；所述各藥材原料的用量為按照重量份數(shù)紫靈芝60-120份，紅參30-120份，五味子 60-150份，白茯苓60-150份，紫丹參60-200份；所述高粱酒的用量為每450-750g前述藥 材原料總量配高粱酒10斤，所述高粱酒的酒精度38。 -45° 。
本發(fā)明的芝參安神酒的制備過程為
(1) 藥材原料準(zhǔn)備紫靈芝先用毛刷刷去灰塵，再用涼開水沖洗干凈，切薄片，晾曬， 搗碎；紅參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；五味子用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；白茯 苓用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；紫丹參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；
(2) 藥物入壇按照所述的配比，搗碎以上藥材原料，混合均勻，按450-750g配高粱 酒10斤的比列將藥材原料入壇；氣溫保持15°C-35°C;
(3) 注酒入壇往清潔壇中注入所述配比的高粱酒后密封壇口。
(4) 定時(shí)晃壇每隔10-15天，搖晃酒壇一次。
(5) 定時(shí)出酒經(jīng)2-3個(gè)月浸泡，過濾，裝瓶，成品酒，面市。
以下是本發(fā)明的具體實(shí)施例，進(jìn)一步說明本發(fā)明，但是本發(fā)明不僅限于此。 實(shí)施例1
紫靈芝60g，紅參30g，五味子60g，白茯苓60g，紫丹參60g;所述高粱酒的用料為每 450g前述藥材原料總量配高粱酒10斤，所述高粱酒的酒精度38。。 本發(fā)明的芝參安神酒的制備過程為
(1) 藥材原料準(zhǔn)備紫靈芝先用毛刷刷去灰塵，再用涼開水沖洗干凈，切薄片，晾曬， 搗碎；紅參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；五味子用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；白茯 苓用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；紫丹參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；
(2) 藥物入壇按照所述的配比，搗碎以上藥材原料，混合均勻，按450g配高粱酒10 斤的比列將藥材原料入壇；氣溫保持15'C-2(TC;
(3) 注酒入壇往清潔壇中注入所述配比的高粱酒后密封壇口。(4) 定時(shí)晃壇每隔10天，搖晃酒壇一次。
(5) 定時(shí)出酒經(jīng)2個(gè)月浸泡，過濾，裝瓶，成品酒，面市。 實(shí)施例2
靈芝120g，人參120g，五味子150g，白茯苓150g，丹參200g;所述高粱酒的用料為每 750g前述藥材原料總量配高粱酒10斤，所述高粱酒的酒精度45。。 本發(fā)明的芝參安神酒的制備過程為
(1) 藥材原料準(zhǔn)備紫靈芝先用毛刷刷去灰塵，再用涼開水沖洗干凈，切薄片，晾曬， 搗碎；紅參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；五味子用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；白茯 苓用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；紫丹參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；
(2) 藥物入壇按照所述的配比，搗碎以上藥材原料，混合均勻，按750g配高粱酒10 斤的比列將藥材原料入壇；氣溫保持3(TC-35。C;
(3) 注酒入壇往清潔壇中注入所述配比的高粱酒后密封壇口。
(4) 定時(shí)晃壇每隔IO-15天，搖晃酒壇一次。
(5) 定時(shí)出酒經(jīng)2-3個(gè)月浸泡，過濾，裝瓶，成品酒，面市。 實(shí)施例3
紫靈芝80-100g，紅參50-100g，五味子100-120g，白茯苓100-120g，紫丹參100-150g; 所述高粱酒的用料為每500-600g前述藥材原料總量配高粱酒10斤，所述高粱酒的酒精度 38° -45。。
本發(fā)明的芝參安神酒的制備過程為
(1) 藥材原料準(zhǔn)備紫靈芝先用毛刷刷去灰塵，再用涼開水沖洗干凈，切薄片，晾曬， 搗碎；紅參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；五味子用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；白茯 苓用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；紫丹參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；
(2) 藥物入壇按照所述的配比，搗碎以上藥材原料，混合均勻，按500-600g配高粱
酒IO斤的比列將藥材原料入壇；氣溫保持15°C-35°C;
(3) 注酒入壇往清潔壇中注入所述配比的高粱酒后密封壇口。
(4) 定時(shí)晃壇每隔IO-15天，搖晃酒壇一次。
(5) 定時(shí)出酒經(jīng)2-3個(gè)月浸泡，過濾，裝瓶，成品酒，面市。
權(quán)利要求
1.一種芝參安神酒，其特征在于所述芝參安神酒以靈芝、人參、五味子、白茯苓、丹參為主要藥材原料，采用白酒浸泡釀制而成。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的芝參安神酒，其特征在于所述靈芝采用紫靈芝，所述人參采用 紅參，所述丹參采用紫丹參；所述白酒為高粱酒；所述各藥材原料的用量為按照重量 份數(shù)紫靈芝60-120份，紅參30-120份，五味子60-150份，白茯苓60-150份，紫丹參 60-200份；所述高粱酒的用量為每450-750g前述藥材原料總量配高粱酒10斤。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的藝參安神酒，其特征在于所述高粱酒的酒精度38°-45°。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1、 2或3所述的芝參安神酒，其特征在于所述芝參安神酒的制備過程為(1) 藥材原料準(zhǔn)備紫靈芝先用毛刷刷去灰塵，再用涼開水沖洗干凈，切薄片，晾曬， 搗碎；紅參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；五味子用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；白茯 苓用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；紫丹參用涼開水沖洗，晾曬，搗碎；(2) 藥物入壇按照所述的配比，搗碎以上藥材原料，混合均勻，按450-750g配高粱 酒10斤的比列將藥材原料入壇；氣溫保持15°C-35°C;(3) 注酒入壇往清潔壇中注入所述配比的高粱酒后密封壇口；(4) 定時(shí)晃壇每隔10-15天，搖晃酒壇一次；(5) 定時(shí)出酒經(jīng)2-3個(gè)月浸泡，過濾，裝瓶，成品酒，面市。
全文摘要
本發(fā)明提供一種芝參安神酒，所述芝參安神酒以靈芝、人參、五味子、白茯苓、丹參為主要藥材原料，采用白酒浸泡釀制而成。本發(fā)明的芝參安神酒精選靈芝、人參、五味子、白茯苓、丹參等科學(xué)配伍而成，藥材配伍科學(xué)合理，制作過程簡(jiǎn)單易行，飲用方便，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體具有很好的保健作用。
文檔編號(hào)C12G3/04GK101525570SQ20091011151
公開日2009年9月9日 申請(qǐng)日期2009年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月21日
發(fā)明者莊將春 申請(qǐng)人:莊將春