專利名稱：旋覆代赭面包的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，尤其涉及其一種旋覆代赭面包。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的面包口感差，不筋、不柔，其中的營養(yǎng)成分大多數(shù)不能被人體充分吸收，只 能解決溫飽缺點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針上述不足，提供一種食補(bǔ)，吸收快，口感好的旋覆代赭面包。本發(fā)明為了達(dá)到上述目的，采用下列技術(shù)方案(按重量比)面粉1000-2000 旋覆花 8-15 人參 8-15 生姜 15-20大棗2-4 代赭石10-20 炙甘草5-8 半夏8-15a、將旋覆花、代赭石、人參、生姜、大棗、炙甘草、半夏稱量后用水煎30至60分鐘， 再浸泡20至30小時，過濾，收集濾液備用；b、將a步驟的濾液加入面粉、糖、發(fā)酵粉攪拌造形，放置20至40分鐘，放入烤箱烘 烤即可。本發(fā)明旋覆花性溫而能下氣消痰涎，降逆以除噫，代赭石善鎮(zhèn)沖逆，人參大補(bǔ)元 氣，兼能益陰，生姜溫胃散寒，大棗益氣滋脾，溫中補(bǔ)虛、消陰扶陽，使逆氣平，嘔吐止，余癥 亦除。能在平時飲食中進(jìn)行很好的食補(bǔ)，一舉兩得，吸收好的一種旋覆代赭面包。
具體實(shí)施例方式面粉IOOOg旋覆花8g 人參8g生姜15g大棗2g代赭石IOg 炙甘草5g半夏8ga、將旋覆花、代赭石、人參、生姜、大棗、炙甘草、半夏稱量后用水煎30至60分鐘， 再浸泡20至30小時，過濾，收集濾液備用；b、將a步驟的濾液加入面粉、糖、發(fā)酵粉攪拌造形，放置20至40分鐘，放入烤箱烘 烤即可。
權(quán)利要求
1.一種旋覆代赭面包，包括下列組份(按重量比) 面粉1000-2000 旋覆花8-15 人參8-15 生姜15-20 大棗2-4代赭石10-20 炙甘草5-8 半夏8-15a、將旋覆花、代赭石、人參、生姜、大棗、炙甘草、半夏稱量后用水煎30至60分鐘，再浸 泡20至30小時，過濾，收集濾液備用；b、將a步驟的濾液加入面粉、糖、發(fā)酵粉攪拌造形，放置20至40分鐘，放入烤箱烘烤即可。
2.如權(quán)利要求1所述的旋覆代赭面包，包括下列組份(按重量比) 面粉1000 當(dāng)歸8 生地黃10熟地黃10黃連5 黃芩5黃柏5 黃芪5。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種旋覆代赭面包?，F(xiàn)有的面包口感差，不筋、不柔，其中的營養(yǎng)成分大多數(shù)不能被人體充分吸收，只能解決溫飽缺點(diǎn)。本發(fā)明面粉、旋覆花、代赭石、人參、生姜、大棗、炙甘草、半夏、糖、發(fā)酵粉攪拌造形，放入烤箱烘烤。本發(fā)明旋覆花性溫而能下氣消痰涎，降逆以除噫，代赭石善鎮(zhèn)沖逆，人參大補(bǔ)元?dú)猓婺芤骊?，生姜溫胃散寒，大棗益氣滋脾，溫中補(bǔ)虛、消陰扶陽，使逆氣平，嘔吐止，余癥亦除。能在平時飲食中進(jìn)行很好的食補(bǔ)，一舉兩得，吸收好的一種旋覆代赭面包。
文檔編號A21D2/36GK102084884SQ20091019177
公開日2011年6月8日 申請日期2009年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月7日
發(fā)明者汪正林 申請人:汪正林