專利名稱：一種菊香紅薯葉茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健茶，特別是一種菊香紅薯葉茶。
背景技術(shù)：
據(jù)中國預(yù)防醫(yī)科院的檢測(cè)，薯葉與菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、青色菜、 黃瓜、南瓜、冬瓜、離營、甘藍(lán)、茄子、番茄等14種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、鎂、胡蘿卜素、維生素C、B、煙酸以及熱量等13項(xiàng)，薯 葉均居首位，而草酸僅為菠菜的一半。據(jù)臺(tái)灣的科技報(bào)道甘薯莖頂端15厘米的鮮莖葉，蛋 白質(zhì)含量為2.7%，每100克含胡蘿卜素5580國際單位、維生素B的含量均比蕹菜、綠莧菜、 萵苣、芥菜葉等為高。維生素C的含量也高于綠莧菜和萵苣，特別是胡蘿卜素含量高于胡蘿
卜3. 8倍。亞洲蔬菜研究中心已將甘薯葉列為夏季高營養(yǎng)蔬菜之一，并譽(yù)其為“蔬菜皇后”。紅薯葉有提高人體抗病能力、延緩衰老、降血糖、通便、防癌等功能。薯葉不僅是正 常人的“營養(yǎng)食品”，而且是病人的“功能食品”，早在二戰(zhàn)期間，薯葉曾救過美國戰(zhàn)俘，使士 兵們免得夜盲癥，美國人早把薯葉列為“航天食品”，日本則將薯葉稱為“長壽食品”，可見薯 葉的美譽(yù)由來已久。中國專利申請(qǐng)?zhí)?007100166149公開了一種紅薯葉保健茶的制法。本發(fā)明使用的 原料是專門培育的新品種，富含鈣、維生素A、維生素B2、維生素C、煙酸等營養(yǎng)成分。這種薯 葉茶具有防治貧血、高血壓、低血壓、糖尿病、神經(jīng)痛、皮膚病效果，并有抗衰老效果。本發(fā)明 采用的技術(shù)方案是將適宜的紅薯葉莖自然干燥，將葉脈部分保留，將葉身部分切成5mm大 小，充分水洗后放在通風(fēng)處自然干燥，同時(shí)反復(fù)揉制。而葉脈部分雖然有苦澀味和青草味， 但只要去除其主要部分，通過水洗處理去掉苦澀味，然后進(jìn)行烘焙可將苦澀味全部除掉。將 干燥后的紅薯葉放入鐵鍋中炒，注意不要炒糊焦。炒制后的紅薯葉茶具有圓潤的風(fēng)味，而無 苦澀味和青草味。在防潮條件下貯存3個(gè)月，以增加圓潤風(fēng)味，其不足之處是口味欠佳，組 分單一，缺乏與之協(xié)同的組分，在調(diào)節(jié)機(jī)體生理方面缺乏力度，保健功能不強(qiáng)，在飲用上受 到一定的限制。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種成本低、配伍科學(xué)、飲用方便、口感佳，具有清熱潤肺、補(bǔ) 腎益精、平肝明目、益氣補(bǔ)中、養(yǎng)血生津、安神鎮(zhèn)痛、調(diào)理腸胃、軟化血管、抑制肌膚老化，防 癌抗癌、延年益壽等保健功能的菊香紅薯葉茶。本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是一種菊香紅薯葉茶，其特征在于，由下述重量份的物質(zhì)組成菊花8-12份、枸杞葉 芽10-16份、黃芪3-12份、紅棗3-10份、紅薯葉茶50-85份、桂圓5_8份、枸杞4_10份、羧甲 基纖維素鈉0. 02-0. 06份、檸檬酸0. 1-0. 25份、乙基麥芽酚0. 02-0. 05份、谷氨酸鈉0. 02 0. 08份、六偏磷酸鈉0. 04 0. 07份、甜味劑0. 5-5份、蜂蜜3-6份。一種菊香紅薯葉茶，其特征在于，由下述重量份的物質(zhì)組成菊花9-11份、枸杞葉芽12-14份、黃芪5-10份、紅棗5-8份、紅薯葉茶60-80份、桂圓6_7份、枸杞6_8份、 羧甲基纖維素鈉0. 02-0. 04份、檸檬酸0. 1-0. 15份、乙基麥芽酚0. 02-0. 03份、谷氨酸鈉 0. 02-0. 05份、六偏磷酸鈉0. 04 0. 05份、甜味劑2-5份、蜂蜜4-6份。將菊花、枸杞葉芽、黃芪、紅棗、紅薯葉茶、桂圓、枸杞加水浸提，過濾，濾汁混和，加 入羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、乙基麥芽酚、谷氨酸鈉、六偏磷酸鈉、甜味劑、蜂蜜進(jìn)行調(diào)配，再 次過濾，脫氣、均質(zhì)、灌裝，封口，殺菌，檢驗(yàn)，包裝而成。本發(fā)明菊香紅薯葉茶配方中的紅棗味甘性平，在中醫(yī)上屬補(bǔ)益藥，以補(bǔ)氣為主，兼 有養(yǎng)血生津、安神鎮(zhèn)痛和調(diào)和藥性等功效。對(duì)脾辦虛寒，氣血不足，飲食不振，神經(jīng)衰弱氣客 炎、肝炎、貧血等癥都有一定的療效，棗中維生素E能促進(jìn)人的生殖能力，維生素P可防治心 血管疾病和老年高血壓。紅薯葉有提高人體抗病能力、延緩衰老、降血糖、通便、防癌等功能。黃芪性微溫， 味甘，有補(bǔ)氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉 脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難饋，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖 尿病等。菊花性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生 津止渴，潤肺止咳的功效。性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用?？捎糜谛?脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。味微苦、甘，性涼。能清熱、明目。枸杞葉用于肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲，或目赤澀痛，翳膜；虛煩發(fā)熱，消渴口 干；虛火牙痛。本發(fā)明產(chǎn)品口感宜人，甘甜爽口，具有清淡的菊花香味和薯葉的清香，集多種營養(yǎng) 物質(zhì)的保健功效于一體，具有清熱潤肺、補(bǔ)腎益精、平肝明目、益氣補(bǔ)中、養(yǎng)血生津、安神鎮(zhèn) 痛、調(diào)理腸胃、軟化血管、抑制肌膚老化，防癌抗癌、延年益壽之功效，對(duì)高血壓、糖尿病、心 腦血病有一定的治療效果，集營養(yǎng)與飲療保健于一體，適用范圍廣泛，不但健康人群可以使 用，也能適應(yīng)各種體質(zhì)較弱的人群，具有很大的市場潛力。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一將菊花8份、枸杞葉芽10份、黃芪3份、紅棗3份、紅薯葉茶50份、桂圓5份、枸杞 4份分別加水浸提，過濾，濾汁混和，加入羧甲基纖維素鈉0. 02份、檸檬酸0. 1份、乙基麥芽 酚0. 02份、谷氨酸鈉0. 02份、六偏磷酸鈉0. 04份、甜味劑0. 5份、蜂蜜3份進(jìn)行調(diào)配，再次 過濾，脫氣、均質(zhì)、灌裝，封口，殺菌，檢驗(yàn)，包裝而成。實(shí)施例二將菊花12份、枸杞葉芽16份、黃芪12份、紅棗10份、紅薯葉茶85份、桂圓8份、 枸杞10份分別加水浸提，過濾，濾汁混和，加入羧甲基纖維素鈉0. 06份、檸檬酸0. 25份、乙 基麥芽酚0. 05份、谷氨酸鈉0. 08份、六偏磷酸鈉0. 07份、甜味劑5份、蜂蜜6份進(jìn)行調(diào)配， 再次過濾，脫氣、均質(zhì)、灌裝，封口，殺菌，檢驗(yàn)，包裝而成。實(shí)施例三將菊花10份、枸杞葉芽13份、黃芪6. 5份、紅棗6. 5份、紅薯葉茶67份、桂圓6. 5 份、枸杞7份分別加水浸提，過濾，濾汁混和，加入羧甲基纖維素鈉0. 04份、檸檬酸0. 175份、乙基麥芽酚0. 035份、谷氨酸鈉0. 05份、六偏磷酸鈉0. 055份、甜味劑2. 75份、蜂蜜4. 5
份進(jìn)行調(diào)配，再次過濾，脫氣、均質(zhì)、灌裝，封口，殺菌，檢驗(yàn)，包裝而成。
權(quán)利要求
1.一種菊香紅薯葉茶，其特征在于，由下述重量份的物質(zhì)組成菊花8-12份、枸杞葉 芽10-16份、黃芪3-12份、紅棗3-10份、紅薯葉茶50-85份、桂圓5_8份、枸杞4_10份、 羧甲基纖維素鈉0. 02-0. 06份、檸檬酸0. 1-0. 25份、乙基麥芽酚0. 02-0. 05份、谷氨酸鈉 0. 02-0. 08份、六偏磷酸鈉0. 04 0. 07份、甜味劑0. 5-5份、蜂蜜3-6份。
2.一種菊香紅薯葉茶，其特征在于，由下述重量份的物質(zhì)組成菊花9-11份、枸杞葉芽 12-14份、黃芪5-10份、紅棗5-8份、紅薯葉茶60-80份、桂圓6_7份、枸杞6_8份、羧甲基纖 維素鈉0. 02-0. 04份、檸檬酸0. 1-0. 15份、乙基麥芽酚0. 02-0. 03份、谷氨酸鈉0. 02-0. 05 份、六偏磷酸鈉0. 04-0. 05份、甜味劑2-5份、蜂蜜4-6份。
全文摘要
一種菊香紅薯葉茶，由菊花、枸杞葉芽、黃芪、紅棗、紅薯葉茶、桂圓、枸杞和各種鋪料組成。本發(fā)明產(chǎn)品口感宜人，甘甜爽口，具有清淡的菊花香味和紅薯葉的清香，集各種原料的營養(yǎng)和保健功效于一體，具有清熱潤肺、補(bǔ)腎益精、平肝明目、益氣補(bǔ)中、養(yǎng)血生津、安神鎮(zhèn)痛、調(diào)理腸胃、軟化血管、抑制肌膚老化，防癌抗癌、延年益壽之功效，集營養(yǎng)與飲療保健于一體，適用范圍廣泛，不但健康人群可以使用，也能適應(yīng)各種體質(zhì)較弱的人群，具有很大的市場潛力。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102100274SQ20091026324
公開日2011年6月22日 申請(qǐng)日期2009年12月17日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月17日
發(fā)明者王寶忠 申請(qǐng)人:王寶忠