專利名稱：調(diào)味心餡面條機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品機械，具體為一種面條機。
背景技術(shù)：
目前，普通的壓面機都是單層的，由于壓制出來的面條是純面粉面條，口味一般， 營養(yǎng)也不豐富，在烹飪和食用時需在湯中或在面條外層加上調(diào)味料，以加強口感和營養(yǎng)，這 樣不僅費時和麻煩，而且添加的調(diào)味料本身需要儲存的包裝品，這些包裝品的生產(chǎn)要另增 加生產(chǎn)成本，用完后，扔在地上還影響環(huán)境衛(wèi)生。隨著社會物質(zhì)文明的進步，人們渴望食用 口味好、營養(yǎng)豐富的心餡面條。因此，設(shè)計并制造一種調(diào)味心餡面條機，以滿足人民生活的 需求，也是我國社會當前擴大內(nèi)需的需要。目前，我國專利號200420014074. 2公開了一種 夾心方便面機，這種夾心方便面機采用擠出工藝，作出的夾心面質(zhì)量不穩(wěn)定，面坯和心餡水 分多，擠出的面條太粗，外觀美感差，時常出現(xiàn)面坯與餡坯分層、單根斷段現(xiàn)象，并互相粘 連，易腐敗變質(zhì)，不易保存，煮時容易成糊狀，吃起來不筋道、口感差；而且由于結(jié)構(gòu)的原因， 單機產(chǎn)量不高，不能滿足規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的需要。故這種夾心方便面機的市場具有很大的局 限性。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種將調(diào)味心餡直接夾在面皮的中間進行壓坯的面條 機，且可通過更換壓坯對輥的寬度來擴大和降低生產(chǎn)量，以克服現(xiàn)有夾心面機的不足。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的整機由毛坯壓延機構(gòu)、成坯壓延機構(gòu)、面餡復合 機構(gòu)、面條成型機構(gòu)、面條運送及切斷機構(gòu)、動力傳動機構(gòu)、固定及間隙調(diào)整機構(gòu)組成。毛坯 壓延機構(gòu)包括左面料斗1、餡料斗2、右面料斗3、左毛面坯對輥4、餡毛坯對輥5、右毛面坯對 輥6，成坯壓延機構(gòu)包括對輥組7、對輥組8、對輥組9，面餡復合機構(gòu)為復合對輥10，面條成 型機構(gòu)包括成型面對輥11、上齒輥27和下齒輥28、或上凹輥29和下凹輥30，成型面對輥 11的齒形為方形或半圓形，心餡面條13在對輥間隙31中形成。面條運送及切斷機構(gòu)包括 切面輥刀12、運送帶14、主動力傳動帶15、中間傳動帶16、切面輥刀傳動帶17，動力傳動機 構(gòu)包括電動機19、對輥傳動帶20，固定及間隙調(diào)整機構(gòu)包括機架18、間隙調(diào)整器24。 本實用新型可更換不同寬幅的對輥進行制坯，可適應不同產(chǎn)量的需要；本實用新 型的成型面對輥的齒形可設(shè)計成半圓形或方形，可形成截面為圓形、方形的面條，還可更換 切面輥刀，可得到長短不一的條狀或片狀調(diào)味心餡面條，滿足了人們對現(xiàn)代美食的需求。 本實用新型生產(chǎn)的調(diào)味心陷面條，因不再用外調(diào)味料，既食用方便、味道鮮美，營 養(yǎng)豐富，又解決了現(xiàn)有調(diào)味包裝品對環(huán)境影響的問題。

圖1為本實用新型整體結(jié)構(gòu)正視圖； 圖2為本實用新型整體結(jié)構(gòu)縱剖面的左視圖；[0009] 圖3為本實用新型成型面對輥方形齒結(jié)構(gòu)剖視圖； 圖4為本實用新型成型面對輥半圓形齒結(jié)構(gòu)剖視圖。 附圖中，左面料斗1，餡料斗2，右面料斗3，左毛面坯對輥4，餡毛坯對輥5，右毛面 坯對輥6，對輥組7，對輥組8，對輥組9，復合對輥10，成型面對輥11 ，切面輥刀12，心餡面條 13，運送帶14，主動力傳動帶15，中間傳動帶16，切面輥刀傳動帶17，機架18，電機19，對輥 傳動帶20，左面坯21，心餡坯22，右面坯23，間隙調(diào)整器24，面粉料25，上齒輥27，下齒輥 28 ，上凹輥29 ，下凹輥30 ，對輥間隙31 ，復合面坯32 。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖，對本實用新型的實施方式作詳細說明 在圖1、圖2中，餡料斗2位于左面料斗1和右面料斗3的中間，各料斗上部為敞
口，各料斗底部的正中處設(shè)有一漏料孔。每組對輥均平行設(shè)置，中間留有對輥間隙31，且每
組對輥最少設(shè)有一只間隙調(diào)整器24 ;每組對輥組設(shè)有3只垂直設(shè)置的單輥，形成上輥與中
輥成對，中輥與下輥成對，且每組的上輥和下輥均設(shè)有間隙調(diào)整器24。 在圖3中，成型面對輥11為齒形，上齒輥27和下齒輥28咬合形成對輥間隙31。 在圖4中，成型面對輥11為半圓形，上凹輥29與下凹輥30平行結(jié)合形成對輥間
隙31。
權(quán)利要求調(diào)味心餡面條機，由毛坯壓延機構(gòu)、成坯壓延機構(gòu)、面餡復合機構(gòu)、面條成型機構(gòu)、面條運送及切斷機構(gòu)、動力傳動機構(gòu)、固定及間隙調(diào)整機構(gòu)組成，其特征在于毛坯壓延機構(gòu)包括左面料斗(1)、餡料斗(2)、右面料斗(3)、左毛面坯對輥(4)、毛坯對輥(5)、右毛面坯對輥(6)，在毛坯壓延機構(gòu)中，餡料斗(2)位于左面料斗(1)和右面料斗(3)的中間，各餡料斗的上部為敞口，各料斗底部的正中處設(shè)有一漏料孔；成坯壓延機構(gòu)包括對輥組(7)、對輥組(8)、對輥組(9)，在成坯壓延機構(gòu)中，每組對輥設(shè)有3只垂直設(shè)置的單輥；面條成型機構(gòu)包括成型面對輥(11)、上齒輥(27)和下齒輥(28)，成型面對輥(11)的齒輪為方形或半圓形。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)味心餡面條機，其特征是，所述的對輥均平行設(shè)置，且每組 對輥最少設(shè)有一只間隙調(diào)整器(24)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的調(diào)味心餡面條機，其特征是，成型面對輥(11)為齒形，上齒輥 (27)和下齒輥(28)咬合形成對輥間隙(31)。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的調(diào)味心餡面條機，其特征是，成型面對輥(11)為半圓形，上凹 輥(29)與下凹輥(30)平行結(jié)合形成對輥間隙(31)。
專利摘要調(diào)味心餡面條機，為一種食品機械。本實用新型由毛坯壓延機構(gòu)、成坯壓延機構(gòu)、面餡復合機構(gòu)、面條成型機構(gòu)、面條運送及切斷機構(gòu)、動力傳動機構(gòu)、固定及間隙調(diào)整機構(gòu)組成。本實用新型可更換不同寬幅的對輥進行制坯，可適應不同產(chǎn)量的需要；其成型面對輥的齒形為圓形或方形，可制成圓形或方形的面條；還可更換切面輥刀，得到長短不一的調(diào)味心餡面條。
文檔編號A23L1/16GK201444877SQ2009200001
公開日2010年5月5日 申請日期2009年1月6日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月6日
發(fā)明者陳子林 申請人:陳子林