專利名稱：一種涼飯臺(tái)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及米酒釀造設(shè)備，更具體地說，它涉及一種涼飯臺(tái)。
背景技術(shù)：
在制造米酒的工序中，需要將米做成飯，然后再將飯涼干后使用。傳統(tǒng)的做法是將 米飯攤開在平臺(tái)上，讓其自然涼干，涼干時(shí)還需要經(jīng)常翻動(dòng)，以免下層涼得太慢，影響質(zhì)量。 傳統(tǒng)的涼干方式存在下述不足(l)涼干時(shí)間長(zhǎng)、效率低；(2)需要人工經(jīng)常翻動(dòng)，勞動(dòng)強(qiáng)度 大。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、 冷卻和干燥速度快的涼飯臺(tái)。 本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣的一種涼飯臺(tái)，包括涼干平臺(tái)，其中所述的涼干平 臺(tái)底部設(shè)有風(fēng)道，風(fēng)道的頂部分布有貫通晾干平臺(tái)的出風(fēng)孔，在風(fēng)道的其中一端設(shè)有鼓風(fēng) 機(jī)。 進(jìn)一步，上述的一種涼飯臺(tái)中，所述的風(fēng)道底部設(shè)有排水管。 上述的一種涼飯臺(tái)中，所述的涼干平臺(tái)周邊設(shè)有擋板。 上述的一種涼飯臺(tái)中，所述的風(fēng)道中部設(shè)有調(diào)節(jié)風(fēng)門。 上述的一種涼飯臺(tái)中，所述的涼干平臺(tái)固定在多條支腳上端，在支腳下端設(shè)有萬 向輪。 本實(shí)用新型采用上述結(jié)構(gòu)后，通過在涼干平臺(tái)底部設(shè)置風(fēng)道，利用鼓風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)對(duì) 涼干平臺(tái)上的飯進(jìn)行強(qiáng)制冷卻降溫干燥，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、冷卻和干燥速度快的優(yōu)點(diǎn)。
以下結(jié)合附圖中的具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步地詳細(xì)說明，但不構(gòu)成對(duì)本
實(shí)用新型的任何限制。


圖1是本實(shí)用新型一種具體實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。 圖中涼干平臺(tái)1、風(fēng)道2、出風(fēng)孔3、鼓風(fēng)機(jī)4、排水管5、擋板6、調(diào)節(jié)風(fēng)門7、支腳 8、萬向輪9。
具體實(shí)施方式參閱圖l所示，本實(shí)用新型的一種涼飯臺(tái)，包括涼干平臺(tái)l，在涼干平臺(tái)l底部設(shè)有 風(fēng)道2，風(fēng)道2的頂部分布有貫通晾干平臺(tái)1的出風(fēng)孔3，在風(fēng)道2的其中一端設(shè)有鼓風(fēng)機(jī) 4，利用鼓風(fēng)機(jī)4向風(fēng)道吹風(fēng)，使飯能快速?zèng)龈桑辉陲L(fēng)道2底部設(shè)有排水管5，用于排出涼干 時(shí)噴淋的冷卻水；在涼干平臺(tái)1的周邊設(shè)有擋板6，以方便涼干平臺(tái)1上飯的堆放和攤平， 防止米飯掉落；在風(fēng)道2中部設(shè)有調(diào)節(jié)風(fēng)門7，可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)兩邊風(fēng)力大小，以滿足不同的使用需要；本實(shí)施例中的涼干平臺(tái)l固定在六條支腳8上端，在每條支腳8的下端均設(shè) 有萬向輪9 ，方便根據(jù)需要進(jìn)行移動(dòng)。
權(quán)利要求一種涼飯臺(tái)，包括涼干平臺(tái)(1)，其特征在于，所述的涼干平臺(tái)(1)底部設(shè)有風(fēng)道(2)，風(fēng)道(2)的頂部分布有貫通晾干平臺(tái)(1)的出風(fēng)孔(3)，在風(fēng)道(2)的其中一端設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)(4)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種涼飯臺(tái)，其特征在于，所述的風(fēng)道(2)底部設(shè)有排水管(5)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種涼飯臺(tái)，其特征在于，所述的涼干平臺(tái)(1)周邊設(shè)有 擋板(6)。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種涼飯臺(tái)，其特征在于，所述的風(fēng)道(2)中部設(shè)有調(diào)節(jié) 風(fēng)門(7)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種涼飯臺(tái)，其特征在于，所述的涼干平臺(tái)(1)固定在多條支 腳(8)上端，在支腳(8)下端設(shè)有萬向輪(9)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種涼飯臺(tái)，屬于米酒釀造設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，其技術(shù)方案的要點(diǎn)包括涼干平臺(tái)，其中所述的涼干平臺(tái)底部設(shè)有風(fēng)道，風(fēng)道的頂部分布有貫通晾干平臺(tái)的出風(fēng)孔，在風(fēng)道的其中一端設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、冷卻和干燥速度快的優(yōu)點(diǎn)，用于涼飯。
文檔編號(hào)C12G3/02GK201545826SQ2009202381
公開日2010年8月11日 申請(qǐng)日期2009年10月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月30日
發(fā)明者周漢鑫 申請(qǐng)人:廣東長(zhǎng)樂燒酒業(yè)有限公司