專利名稱：食品輻射加熱罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品烘干設(shè)備，特別涉及一種輻射式食品加熱罐。
背景技術(shù)：
在食品加工的過程中，為了保存一些食品通常采用烘干脫水的方法，要求在干燥脫水中盡量保護原料的特有味道和色澤，同時又要不被污染，現(xiàn)有的一些烘干設(shè)備通常為 熱風(fēng)烘干設(shè)備，這類設(shè)備多是將燃料燃燒后的熱風(fēng)通過管道送往烘干室，雖然這種烘干設(shè) 備結(jié)構(gòu)比較簡單，但是烘干室溫度不宜控制，特別是燃煤中的SO2等有害氣體隨煙氣一起進 入烘干室，會污染被烘干的原料，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種食品輻射加熱罐，該產(chǎn)品通過熱輻射板烘干食 品，可以方便地控制烘干室溫度，對烘干的食品無污染，烘干效果好。本實用新型的特征在于一種食品輻射加熱罐，包括一個密封罐體，所述密封罐體 與一個抽真空設(shè)備相連通，所述密封罐內(nèi)的層架上安放有食品，各層架上對應(yīng)設(shè)有用于加 熱食品的加熱輻射板。本實用新型的優(yōu)點在于本實用新型采用層架安放食品，每層層架兩側(cè)均設(shè)有一 對熱輻射板，通過熱輻射板可以方便地控制烘干室內(nèi)的溫度；設(shè)有冷媒管可將冷凍食品烘 干室內(nèi)的水蒸氣冷凝排出，同時烘干室連接有抽真空裝置，確保烘干室內(nèi)的干燥。

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
—種食品輻射加熱罐，包括一個密封罐體1，所述密封罐體與一個抽真空設(shè)備2相 連通，其特征在于所述密封罐內(nèi)的層架3上安放有食品，各層架上對應(yīng)設(shè)有用于加熱食品 的加熱輻射板4。為了更加有效地去除烘干室內(nèi)的水蒸氣，確保食品的烘干效果，所述密封罐下部 設(shè)置有兩組位于兩旁側(cè)的且可分別交替工作的冷媒管5。為了方便食品從冷庫到輻射加熱罐的循環(huán)運輸，所述層架與一吊架6連接成一 體，所述吊架上側(cè)設(shè)置有通往冷庫的軌道7，吊架經(jīng)安裝在軌道上的走輪8與吊軌實現(xiàn)滾動 連接。食品從冷庫中取出，放置在層架上，走輪沿軌道滑行進入食品輻射加熱罐，并在輻 射加熱板的作用下，加熱烘干。為了確保烘干效果，罐體與一抽真空設(shè)備相連，用以將加熱 烘干食品過程中產(chǎn)生的水蒸氣及時排除；防止罐內(nèi)水蒸氣含量排除不徹底而影響食品烘干 效果，輻射加熱罐內(nèi)設(shè)有兩組可通入冷媒的冷媒管，兩組冷媒管分別位于密封罐下部的兩旁側(cè)，工作時一組冷媒管通入冷媒，將空氣中的水蒸氣吸附于管壁上，使水蒸氣凝結(jié)成冰，另一組則不同冷媒，使管壁上凝結(jié)的冰融化，并將水排出罐外，兩組冷媒管交替工作，確保 罐內(nèi)的空氣濕度符合要求。
權(quán)利要求一種食品輻射加熱罐，包括一個密封罐體，所述密封罐體與一個抽真空設(shè)備相連通，其特征在于所述密封罐內(nèi)的層架上安放有食品，各層架上對應(yīng)設(shè)有用于加熱食品的加熱輻射板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品輻射加熱罐，其特征在于所述密封罐下部設(shè)置有兩組 位于兩旁側(cè)的且可分別交替工作的冷媒管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品輻射加熱罐，其特征在于所述層架與一吊架連接成一 體，所述吊架上側(cè)設(shè)置有通往冷庫的軌道，吊架經(jīng)安裝在軌道上的走輪與吊軌實現(xiàn)滾動連 接。
專利摘要本實用新型涉及一種食品輻射加熱罐，包括一個密封罐體，所述密封罐體與一個抽真空設(shè)備相連通，其特征在于所述密封罐內(nèi)的層架上安放有食品，各層架上對應(yīng)設(shè)有用于加熱食品的加熱輻射板，該產(chǎn)品通過熱輻射板烘干食品，可以方便地控制烘干室溫度，對烘干的食品無污染，烘干效果好。
文檔編號A23L3/54GK201571476SQ20092031238
公開日2010年9月8日 申請日期2009年10月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月13日
發(fā)明者林梅西 申請人:福建省閩中有機食品有限公司