專利名稱：由茶葉中得到的富含茶黃素的提取物在增加運動功能和減少運動恢復(fù)時間中的用途的制作方法
由茶葉中得到的富含茶黃素的提取物在增加運動功能和減 少運動恢復(fù)時間中的用途
在本申請中，引用了各種美國專利和出版物(括號中為作者姓名和日期，或?qū)?利或?qū)＠嫣?。在說明書的結(jié)尾和權(quán)利要求書的前面，完整列舉了這些出版物。這 些出版物公開的全面內(nèi)容作為參考合并在本申請中。
發(fā)明背景
由于體育運動及訓練都越來越激烈，高強度運動后的恢復(fù)變得愈加重要。在 一輪高強度的運動后，經(jīng)常出現(xiàn)肌肉酸痛，包括延遲性肌肉酸痛(“DOMS”)，力量 減少，以及功能降低。DOMS是發(fā)生在非常規(guī)的適應(yīng)或高強度的運動，通常是無氧運 動后的肌肉酸痛(Clarkson&Hubal，2002)。酸痛通常是在運動后M小時出現(xiàn)并可在任 何部位持續(xù) 5 至Ij 7 天(Clarkson&Hubal，2002 ； Feassonet al.，2002 ； Nosaka&Clarkson， 1996)。許多高強度的無氧運動會導致 DOMS (Lee et al., 2002 ； McBride et al., 1998 ； Twist&Eston, 2005)。對于此類運動后產(chǎn)生DOMS的確切生理機制，雖然已提出多種提 議，但還沒有一致的意見，這些提議包括滲透壓的改變，體液潴留，鈣調(diào)節(jié)和急性炎癥 (McArdle，Katch，&Katch，2001)。
因此，需要一種能夠減少氧化應(yīng)激和炎癥，從而減少肌肉酸痛、力量減少 和功能降低的程度和持續(xù)時間的補充劑，以使運動員能夠增加訓練的次數(shù)，提高運 動功能的長久性。已有人提出，抗氧化劑和抗炎補充劑，如在紅茶中發(fā)現(xiàn)的茶黃 素類(theaflavins)，能夠減少由生理應(yīng)激源(如劇烈運動)所引起的氧化應(yīng)激和炎 癥(McKay&Blumberg，2002 ； Tomita, Irwin, Xie, &Santoro，2002)，因此有助于 減少運動后酸痛的持續(xù)時間和程度，從而可以縮短與延遲性肌肉酸痛(DOMS)有關(guān) 的力量減少和功能降低(Bloomer，Goldfarb, McKenzie, You, &Nguyen, 2004 ； Clarkson&Thompson，2000)。然而，先前的研究顯示，抗炎化合物對于DOMS的作用 尚未得到普遍理解并且無法預(yù)見。Mtone etal，2002 ； Rice et al, 2008 ； Dudley, GA, 1999 ； and McAnulty, et al, 2007)。
兒茶素(catechins)、茶黃素類和茶紅素類(thearubigins)是多酚化合物，也是紅茶和烏龍茶的主要成分。茶黃素類和茶紅素類是茶顏色的原料。這些化合物在紅茶飲料 中的近似平均百分比如表1所示
表1
紅茶飲料的主要成分
權(quán)利要求
1.一種提高受試者的運動鍛煉功能的方法，包含給予受試者一種包含生理學上可 接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃素-3-沒食子酸酯和茶黃 素-3’ _沒食子酸酯，其中該提取物包含至少10%重量的總茶黃素，該組合物以有效量 給藥，以提高受試者的運動功能。
2.一種用于減少受試者在一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，包含給予受試者一種 包含生理學上可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃素-3-沒食 子酸酯和茶黃素-3’ _沒食子酸酯，其中該提取物中包含至少10%重量的總茶黃素，該 組合物以有效量給藥，以減少受試者在一段時間運動后的恢復(fù)時間。
3.如權(quán)利要求2所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述茶葉提取物 包含茶黃素、茶黃素-3-沒食子酸酯、茶黃素_3’ _沒食子酸酯和茶黃素_3，3’ -二沒 食子酸酯。
4.如權(quán)利要求3所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述提取物包含 至少20%重量的總茶黃素。
5.如權(quán)利要求3所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述提取物選自 茶葉的乙酸乙酯提取物、茶葉的乙醇提取物、茶葉的膜過濾物以及茶葉的超臨界C02提 取物。
6.如權(quán)利要求3所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述提取物選自 紅茶提取物、烏龍茶提取物以及綠茶提取物。
7.如權(quán)利要求3所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述組合物被配 制成飲食補充劑。
8.如權(quán)利要求3所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述減少受試者 在一段時間運動后的恢復(fù)時間的組合物的有效量為每天約50mg到約2600mg的總茶黃素 的劑量。
9.如權(quán)利要求8所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述減少受試者 在一段時間運動后的恢復(fù)時間的組合物的有效量為每天約300mg到約lOOOmg的總茶黃素 的劑量。
10.如權(quán)利要求9所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述組合物包 含約175mg的總茶黃素，每天給藥兩次。
11.如權(quán)利要求3所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述組合物包 含小于2.5%重量的咖啡因。
12.—種減少受試者的運動誘導的，延遲性的，肌肉酸痛的效應(yīng)的方法，包含給予 受試者一種包含生理學上可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃 素-3-沒食子酸酯和茶黃素_3’ _沒食子酸酯，其中該提取物中包含至少10%重量的總 茶黃素，該組合物以有效量給藥，以減少受試者的延遲性的，肌肉酸痛的效應(yīng)。
13.如權(quán)利要求12所述的減少運動誘導的，延遲性的，肌肉酸痛的效應(yīng)的方法，其中 所述茶葉提取物包含茶黃素、茶黃素-3-沒食子酸酯、茶黃素_3’ -沒食子酸酯和茶黃 素-3，3’ -二沒食子酸酯。
14.如權(quán)利要求13所述的減少運動誘導的，延遲性的，肌肉酸痛的效應(yīng)的方法，其中 所述提取物包含至少20%重量的總茶黃素。
15.如權(quán)利要求13所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述提取物選 自茶葉的乙酸乙酯提取物、茶葉的乙醇提取物、茶葉的膜過濾物以及茶葉的超臨界C02 提取物。
16.如權(quán)利要求13所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述提取物選 自紅茶提取物、烏龍茶提取物以及綠茶提取物。
17.如權(quán)利要求13所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述組合物被 配制成飲食補充劑。
18.如權(quán)利要求13所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述減少受試 者的一段時間的運動后的恢復(fù)時間的組合物的有效量為每天約50mg到2600mg的總茶黃素的劑量。
19.如權(quán)利要求18所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述減少受試 者的一段時間運動后的恢復(fù)時間的的組合物的有效量為每天約300mg到lOOOmg的總茶黃素。
20.如權(quán)利要求19所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述組合物包 含約175mg的總茶黃素，每天給藥兩次。
21.如權(quán)利要求13所述的減少一段時間運動后的恢復(fù)時間的方法，其中所述組合物包 含小于2.5%重量的咖啡因。
22.—種減少受試者運動誘導的急性炎癥的方法，包含給予受試者一種包含生理學上 可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃素-3-沒食子酸酯和茶黃 素-3’ _沒食子酸酯，其中該提取物包含至少10%重量的總茶黃素，該組合物以有效量 給藥，以減少受試者的急性炎癥。
23.一種治療或預(yù)防受試者的慢性心力衰竭的方法，包含給予受試者一種包含生理 學上可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃素-3-沒食子酸酯和 茶黃素-3’ _沒食子酸酯，其中該提取物包含至少10%重量的總茶黃素，該組合物以有 效量給藥，以使得受試者能夠進行更頻繁的運動而減少酸痛，從而促進受試者的心臟健 康，因此治療或預(yù)防受試者的慢性心力衰竭。
24.一種增加受試者對運動誘導的功能損失的抵抗力的方法，包含給予受試者一種包 含生理學上可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃素-3-沒食子 酸酯和茶黃素-3’ _沒食子酸酯，其中該提取物中包含至少10%重量的總茶黃素，該組 合物以有效量給藥，以提高受試者的谷胱甘肽基線水平，因此增加受試者對運動誘導的 功能損失的抵抗力。
25.一種防止受試者的與炎癥相關(guān)聯(lián)的肌細胞退化的方法，包括給予受試者一種包含 生理學上可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃素-3-沒食子酸 酯和茶黃素-3’ _沒食子酸酯，其中該提取物中包含至少10%重量的總茶黃素，該組合 物以有效量給藥，以減少由運動引起的肌細胞細胞膜退化，因此防止受試者的與炎癥相 關(guān)聯(lián)的肌細胞退化。
26.一種提高受試者在乳酸水平上升的情況下保持高水平功能的能力的方法，包括給 予受試者一種包含生理學上可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶 黃素-3-沒食子酸酯和茶黃素_3’ _沒食子酸酯，其中該提取物包含至少10%重量的總茶黃素，該組合物以有效量給藥，以提高受試者在乳酸水平上升的情況下保持高水平功 能的能力。
27.一種提高受試者對物理療法的積極反應(yīng)的方法，包括給予受試者一種包含生理學 上可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃素-3-沒食子酸酯和茶 黃素-3’ _沒食子酸酯，其中該提取物包含至少10%重量的總茶黃素，該組合物以有效 量給藥，以提高受試者對物理療法的積極反應(yīng)。
28.一種保持受試者在運動后的靈活性的方法，包括給予受試者一種包含生理學上 可接受的載體和茶葉提取物的組合物，該茶葉提取物包含茶黃素-3-沒食子酸酯和茶黃 素-3’ _沒食子酸酯，其中該提取物中包含至少10%重量的總茶黃素，該組合物以有效 量給藥，以保持受試者在運動后的靈活性。
全文摘要
本發(fā)明提供了如一種提高受試者的運動鍛煉功能的方法，通過給予受試者一種包含生理學上可接受的載體和茶葉提取物的組合物，其中該提取物包含至少20％重量的總茶黃素，該組合物以有效量給藥，以提高受試者的運動功能等多種方法。
文檔編號A23F3/34GK102026552SQ200980117565
公開日2011年4月20日 申請日期2009年3月20日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月21日
發(fā)明者肖恩·M·阿倫特 申請人:羅格斯新澤西州立大學