專利名稱：從起泡酒中去除沉淀物的方法
從起泡酒中去除沉淀物的方法本發(fā)明涉及一種用于從由傳統(tǒng)方法制造的起泡酒中去除沉淀物(除渣)的方法， 該方法設(shè)計為移除覆蓋在裝有起泡酒的酒瓶瓶頸處的瓶蓋，本發(fā)明還涉及一種用于從起泡 酒中去除沉淀物的設(shè)備，其包括-框架，-傾斜裝置，包括-固定器，用于將瓶子支撐在預(yù)訂位置，在該位置所述瓶子沿著靠近中軸線的縱向 軸線縱向地延伸，該中軸線相對于所述固定器是固定的，所述固定器可以在框架上的低位 和高位之間移動，在低位時瓶頸向下傾斜，在高位時瓶頸向上傾斜，以及-瓶蓋移除裝置，其具有至少一個瓶蓋移除刀頭，所述瓶蓋移除裝置可在所述固定 器上移動，并與所述固定器同步，這樣當(dāng)固定器相對于水平面處于預(yù)定的角度位置時，瓶蓋 移除刀頭可以將瓶蓋移除。這樣的用于起泡酒除渣的設(shè)備使其能夠自動地除去瓶裝起泡酒特別是香檳酒內(nèi) 的雜物。在本身已知的方式中，在投入市場之前，瓶裝起泡酒要經(jīng)歷一個除渣操作，其設(shè)計 用來去除在酒發(fā)酵過程中由酵母自解形成的并隨著時間的推移沉積在瓶頸處的沉淀物。該 除渣操作，通常是在發(fā)貨前實施的，其包括移除封住瓶子的瓶蓋并使得沉淀物在瓶內(nèi)壓力 的作用下排出。隨后，為了出售或經(jīng)歷最后的陳化，用由鐵絲網(wǎng)籠固定就位的傳統(tǒng)軟木塞再 次密封酒瓶。除渣操作的成功需要達(dá)到兩個目標(biāo)第一，完全排出含有發(fā)酵產(chǎn)生殘渣的沉淀 物；以及，第二，盡量限制基本上以泡沫形式存在的酒的損失。因此，這一操作是非常精細(xì) 的。當(dāng)這一操作由手工進(jìn)行時，需要操作者憑經(jīng)驗而獲得的良好的熟練度。公知的用于起泡酒除渣的自動設(shè)備，其包括帶有樞轉(zhuǎn)元件的傾斜固定器，該樞轉(zhuǎn) 元件具有瓶蓋移除刀頭。所述刀頭，定位在瓶蓋的折疊包邊之后，從而使得，當(dāng)元件樞轉(zhuǎn)時， 其能夠?qū)⑵可w從瓶頸上分離。這一除渣操作必須極其小心地進(jìn)行。確實，如要成功地實施 除渣操作，打開瓶子，釋放出瓶中含有的受壓氣體，則必須在一個將瓶頸傾斜至精確斜度的 步驟中進(jìn)行。在文獻(xiàn)W02004/096970中具體描述了一種包括這樣的傾轉(zhuǎn)固定器的除渣設(shè)備。然而，已知的用于去除沉淀物的設(shè)備基本上只適用于給定的瓶子類型，特別是適 用于傳統(tǒng)的75-cl容量的瓶子?？墒?，瓶子可能具有不同的容量、范圍，尤其是從小酒瓶 (18. 75cl或20cl)到更大的酒瓶，比如大酒瓶(1. 51)，大香檳酒瓶(31)，或更大的容量。就 實際而言，已知的用于去除沉淀物的設(shè)備不適用于超過大香檳酒瓶的大容量的情況。實踐 中，大容量瓶子的除渣操作是手工進(jìn)行的，由于特定瓶子的重量和從瓶子中排出沉淀物的 力，這樣的操作特別困難且甚至對操作者是有危險的。此外，瓶子的這種幾何形狀，特別是 瓶頸的直徑和長度，以及相對于瓶口(瓶頸的自由端部)位于瓶頸上的環(huán)的定位，等，對于 給定的容量，可隨瓶子的不同而不同，和/或根據(jù)瓶子的制造商的不同而不同。因而還證明 了，能夠容易地適應(yīng)所有這些變化，包括超過大香檳酒瓶的容量的除渣設(shè)備是非常有用的。此外，已知的這樣的除渣設(shè)備的缺點在于操作者必須非常精確地放置瓶子，這樣才可正確定位瓶蓋移除刀頭?？梢岳斫獾氖?，當(dāng)瓶蓋移除刀頭相對于瓶蓋沒有正確定位時， 除渣操作的進(jìn)行是不能令人滿意的和/或可能由于瓶蓋移除刀頭導(dǎo)致瓶口的開裂。在后一 種情況下，瓶子就不能再用且酒也基本上浪費了。還有一種情況是，沉淀物沒有完全被排 出。然后，瓶子和其中容納的酒從生產(chǎn)線上取下。確實，可以觀察到的是，對于瓶蓋移除刀 頭的定位相對于固定器的中軸線是固定的，當(dāng)瓶子軸線并不與中軸線相對應(yīng)時，瓶蓋移除 刀頭不能很好地定位，這會引起上述的缺陷。本發(fā)明的目的在于對各種起泡酒瓶子的幾何形狀都能夠可靠地并重復(fù)地進(jìn)行的 半自動除渣操作。為此目的，本發(fā)明的第一個目的在于提供一種適于各種起泡酒酒瓶的除渣設(shè)備， 以及更特別地，適于大容量瓶子。根據(jù)本發(fā)明的這樣的除渣設(shè)備，使其能夠易于適合市場需 求的大容量酒瓶，并且，借由其非常簡單的使用方法，使得非專門的操作者在不需過度努力 的情況下成功地實施除渣操作并且操作者在處理步驟中也不會承受危險。根據(jù)本發(fā)明，所述除渣設(shè)備的瓶蓋移除刀頭相對于瓶蓋移除裝置是可移動的，以 便靠近和移離中軸線，所述瓶蓋移除刀頭被促使向所述中軸線移動。因此，由于刀頭能相對于中軸線移動且其位置適于瓶頸的位置，該設(shè)備使得瓶子 軸線的定位可以一定程度地變化。在根據(jù)本發(fā)明的除渣設(shè)備的各實施例中，可能還得借助于具有以下布置中的一個 和/或另一個設(shè)置-瓶蓋移除刀頭在其自身重力的作用下，在瓶蓋移除裝置中滑動，-瓶蓋移除刀頭具有相對于水平面傾斜的且為斜面的自由端邊緣，-瓶蓋移除裝置包括兩個瓶蓋移除刀頭，-兩個瓶蓋移除刀頭中的一個的自由端邊緣的傾斜與兩個瓶蓋移除刀中的另一個 的自由端的傾斜是相反的，-固定器相對于傾轉(zhuǎn)裝置沿著軸線XX’滑動，-此外，除渣設(shè)備包括，以可旋轉(zhuǎn)的方式圍繞軸安裝的滾輪，該軸以可調(diào)節(jié)的方式 固定在框架上，且傾轉(zhuǎn)裝置進(jìn)一步包括設(shè)計為與所述滾輪相接觸的凸輪部分，以樞轉(zhuǎn)瓶蓋 移除裝置并因此移除瓶蓋，-瓶蓋移除裝置包括移動部件和補(bǔ)償部件，以使得能夠相對于瓶頸對瓶蓋移除刀 頭的位置進(jìn)行優(yōu)化，-除渣設(shè)備還包括，用于調(diào)節(jié)滾輪的軸的部件，該部件使得能夠調(diào)節(jié)瓶蓋移除裝置 的同步性，-除渣設(shè)備還包括調(diào)節(jié)部件，以使得能夠根據(jù)高度、傾斜度和/或間隔，相對于固 定器對瓶蓋移除裝置進(jìn)行調(diào)節(jié)，-除渣設(shè)備還包括，設(shè)計用來在瓶蓋移除后臨時地密封瓶頸的塞子形式部件，所述 塞子形式部件可以在開啟位置和閉合位置之間移動，在開啟位置塞子形式部件遠(yuǎn)離瓶子， 在閉合位置塞子形式部件密封瓶頸。本發(fā)明的第二個目的在于提供一種能夠可靠地且可重復(fù)地對所有類型起泡酒酒 瓶除渣的方法。根據(jù)本發(fā)明，該方法包括以下步驟
-當(dāng)所述固定器處于低位時，將瓶子放置于一個用于去除沉淀物設(shè)備的固定器上，-相對于瓶子，自動定位瓶蓋移除刀頭，-向著高位自動傾斜瓶子，并在所述傾斜過程中從瓶子上自動移除瓶蓋，同時排出 存于瓶頸處的沉淀物。由于刀頭相對于中軸線是可移動的且其位置能自動地適于瓶頸，因此該方法使得 能夠相對于中軸線對瓶子軸線的定位發(fā)生一定程度的變化。此外，在根據(jù)本發(fā)明的除渣方法的各種實施例中，還可借助于具有以下一個和/ 或另一個設(shè)置-通過升高刀頭，然后在瓶子定位的過程中，在瓶蓋壓痕自由邊緣和瓶子環(huán)之間自 動釋放刀頭來獲得刀頭的自動定位，-在瓶蓋移除后，瓶子自動密封，-在瓶子自動向著高位傾斜之前，固定器向著瓶蓋移除刀頭滑動。在閱讀下面將詳細(xì)說明的本發(fā)明的一個通過非限定性實例來體現(xiàn)的實施方式的 情況下，可正確地理解本發(fā)明，且其優(yōu)點將變得更為清楚。該描述可參考附圖，其中-

圖1顯示了根據(jù)本發(fā)明的去除沉淀物的設(shè)備處于低位時的透視圖，-圖2顯示了圖1中用于去除沉淀物的設(shè)備的部分的透視圖，其詳細(xì)顯示了瓶蓋移 除裝置，-圖3顯示了瓶蓋移除裝置部分的側(cè)視圖，-圖4顯示了圖3中瓶蓋移除裝置的另一側(cè)部分的側(cè)視圖，-圖5顯示了根據(jù)本發(fā)明的用于去除沉淀物的設(shè)備處于高位時的局部透視圖，-圖6顯示了根據(jù)本發(fā)明的除渣設(shè)備處于中間位置時的透視圖。圖1示出了一種用于從起泡酒中去除沉淀物的設(shè)備10，其包括框架12以及傾斜裝 置14。該傾斜裝置14包括適于支撐起泡酒酒瓶18的固定器16。瓶子，尤其是起泡酒的酒瓶，通常具有公知為瓶肩18A的喇叭形部分，其將瓶體 18D連接到瓶頸18C。瓶頸18C從瓶肩18A延伸至端部，酒可通過這個端部倒出，且該端部 通常被稱為瓶口 18B?？拷靠?18B的區(qū)域，形成向外凸起的環(huán)44以圓圈狀方式繞著瓶頸 18C延伸。此外，設(shè)計為容納起泡酒的瓶子，特別是香檳酒的瓶子，具有凹口底座22，以承受 所產(chǎn)生的6個大氣壓強(qiáng)的氣體壓力。固定器16包括形成止動件20的半球形部分以及半圓形環(huán)部24，并限定出固定的 中軸線XX’。瓶子18首先通過形成止動件20的半球形部分保持在固定器16上，該半球形 部分基本上與形成在瓶子18底部的凹口 22相匹配，然后，通過將瓶子18的瓶肩18A擱置在 半圓形環(huán)部M上以將瓶子保持在固定器上。形成止動件20的半球形部分可靠近或遠(yuǎn)離半 圓形環(huán)部24，以將瓶子18固定在固定器16上。為此，可以提供平移裝置，從而能夠滑動固 定器16，在此情況下，形成止動件20的半球形部分相對于框架16沿著軸線X-X’滑動。舉 例來說，這些可由已知類型的氣動裝置來操控的平移裝置沈，尤其包括，連接到形成止動件 20的半球形部分的壓頭觀。也可能提供適于各種容量的瓶子的不同尺寸的半球形部分。以鉸接方式安裝在固定器16上的樞轉(zhuǎn)罩30使得能夠至少部分地包覆住瓶子18 的瓶體18D以保護(hù)操作者。
如圖1所示，在瓶子18放置到除渣設(shè)備10上之前，傾斜裝置14傾斜至其低位。在 這個低位，瓶子18可置于固定器16上而其瓶口 18B向下傾斜(相對于瓶子底部定位于水 平面之下)。因此，在這個低位，形成在瓶子18內(nèi)的沉淀物依然沉積在瓶子的瓶頸18C處， 尤其是瓶肩18A處。將瓶子放置在固定器16上，當(dāng)形成止動件20的半球形部分滑動之后，瓶子18沿 著接近于中軸線X-X’的縱向軸線XX-XX’縱向地延伸，并被緊固地保持住，可以開始除渣操 作。在這個階段，瓶子18由瓶蓋36密封，該瓶蓋36通常具有包括壓痕40的折疊包邊，其 覆蓋在瓶口 18B上以及瓶頸18C外側(cè)的一部分，直到半圓形環(huán)部M的附近。此外，傾斜裝置14包括，設(shè)有至少一個瓶蓋移除刀頭的瓶蓋移除裝置32，在本情 形中，為兩個瓶蓋移除刀頭34A和34B。該瓶蓋移除裝置32可以在固定器16上移動，且兩 者是同步進(jìn)行的，這樣當(dāng)固定器16相對于水平面處于預(yù)定角度位置時，如圖2所示，瓶蓋移 除刀頭34A和34B移除瓶蓋36。參考圖3，每個瓶蓋移除刀頭34A、34B分別具有自由端邊緣38A和38B，其設(shè)計為 插入在瓶蓋36的后面，介于瓶蓋自由端和瓶口 18B之間。自由端邊緣38A和38B優(yōu)選為相 對于水平面是傾斜的，這樣可適于與瓶蓋36的至少一個壓痕40相配合，如圖4中詳細(xì)顯示 的那樣。圖3和4中所示的除渣設(shè)備10，優(yōu)選為包括兩個瓶蓋移除刀頭，但是，可理解的是， 比如它可能包括一個單獨的豎直設(shè)置的瓶蓋移除刀頭。在附圖所示的實施例中，瓶蓋移除刀頭34A和34B的自由端邊緣38A和38B以相 反的方向傾斜，下面將進(jìn)行更為詳細(xì)的描述，這樣保證了至少一個刀頭能夠與瓶蓋36的自 由邊緣上的至少一個壓痕40的相互作用。瓶蓋移除刀頭34A或34B優(yōu)選為分別具有斜面 端部42A或42B。從而，自由端部42A或42B的斜面使得各瓶蓋移除刀頭34A或34B分別能 夠準(zhǔn)確地插入瓶子18的環(huán)44以及瓶蓋36的壓痕40的自由邊緣之間。回到圖3，每個瓶蓋移除刀頭34A和34B能夠在其自身重力的作用下在瓶蓋移除裝 置32中滑動，這使得每個瓶蓋移除刀頭能夠自由平移并因此能夠靠近或遠(yuǎn)離中軸線X-X’。 刀頭34A和34B是可移動的且因此能夠自然地在其自身重力的作用下向著中軸線X-X’推 壓。事實上，瓶蓋移除裝置包括馬鐙形部件46，瓶蓋移除刀頭34A和34B固定在該部件 上，該馬鐙形部件46具有兩個槽48A和48B，各槽優(yōu)選為相對于豎直方向是傾斜的。槽48A 沿著軸線Yl縱向地延伸，該軸線Yl相對于垂直軸線Y以角度α 1傾斜。第二槽48Β的情況 也相同，其沿著軸線Υ2縱向地延伸，該軸線Υ2相對于垂直軸線Y以角度α2傾斜。因此， 槽48Α與槽48Β相對于通過中軸線Χ-Χ’和垂直軸線Y的平面是對稱相反的。更具體的，當(dāng) 馬鐙形部件46相對于中軸線Χ-Χ’居中時，這兩個角度α 和α 2是相等的。因此，每個瓶蓋移除刀頭34Α和34Β的自由端邊緣38Α和38Β相對于水平面分別 以角度α 1禾口 α 2傾斜。每個槽48Α或48Β適于能夠分別以滑動方式容納瓶蓋移除刀頭34Α或34Β。在沒 有放置瓶子的情況下，瓶蓋移除刀頭34Α和34Β滑動直到它們的自由端邊緣38Α和38Β在 接觸點35 (見圖3)相互接觸。然而，為了將瓶蓋移除刀頭34Α和34Β保持在槽48Α和48Β內(nèi)，并為了防止所述刀頭從瓶蓋移除裝置32中掉出，每個槽48A和48B分別各具有螺栓50A或50B，它們與分別形 成在刀頭34A或34B上的孔52A或52B相互配合。孔52A和52B優(yōu)選地選擇為比螺栓50A 和50B大，這樣每個刀頭34A和34B能夠分別沿著軸線Yl或Y2繞著螺栓50A、50B移動。
調(diào)節(jié)部件54A或54B包括，尤其是壓力螺釘系統(tǒng)M’A和M’B，其使得可以相對于 中軸線X-X’調(diào)整螺栓50A和50B的位置，使得能夠移動螺栓50A和50B靠近或遠(yuǎn)離中軸線 X-X，。 復(fù)位裝置56使得瓶蓋移除裝置32能夠被保持在一位置上，在該位置，刀頭34A和 34B定位于環(huán)44和瓶蓋36的壓痕40的自由邊緣之間。這個馬鐙形部件46構(gòu)成了瓶蓋移除裝置32的移動部分，其借助于設(shè)在瓶蓋移除 裝置32上的補(bǔ)償部件，使得刀頭34A和34B相對于瓶頸獲得優(yōu)選的極端位置。這些補(bǔ)償部 件能夠彌補(bǔ)由于不同瓶子而造成的尺寸的差異，并因此防止損壞瓶子的瓶口。為此目的，瓶蓋移除裝置32進(jìn)一步包括叉形件63，其使得攜帶刀頭34A和34B的 馬鐙形部件46相對于瓶子可發(fā)生一定程度的移動。該叉形件63由自由端中心部64和兩 個臂65組成，它們都具有螺栓67。每個螺栓67分別與為此目而設(shè)置在叉形件63的臂65 上的相應(yīng)的一個縱向孔69相嚙合，這樣，馬鐙形部件46能夠相對于叉形件63滑動并因此 使得兩臂相互之間靠近或分開。此外，長度可調(diào)的止動件33，連接到瓶蓋移除裝置32上，這樣其能夠支承在瓶頸 上并限制了馬鐙形部件46相對于叉形件63可能的移動。如下文將進(jìn)行詳細(xì)的描述，這些補(bǔ)償部件使得操作者能夠調(diào)整刀頭的極限位置， 并因此優(yōu)化了瓶子的除渣操作。確實，可以理解的是，一旦刀頭離瓶頸太遠(yuǎn)，它們將不能正 確地作用于瓶蓋上。此外，孔69使得在該除渣操作中馬鐙形部件46發(fā)生一定程度的移動， 因此使其能減少刀頭作用于瓶口的作用力，并因此防止因作用力過大而造成瓶口的破損。參考圖2和3，瓶蓋移除裝置32以可調(diào)節(jié)的方式固定在固定器16的縱向部件16’ 上。中心部64設(shè)有優(yōu)選地縱向居中孔66，固定器16的縱向部件16’插入該居中孔中。提供了一個可相對固定器16，對瓶蓋移除裝置32的高度進(jìn)行調(diào)整的第一調(diào)節(jié)部 件58。這個調(diào)節(jié)部件58比如包括螺釘，該螺釘能夠調(diào)節(jié)固定器16和瓶蓋移除裝置32之間 的高度H。這個高度H是，比如，對瓶蓋移除刀頭34A和34B的接觸點35與中軸線X_X’之 間的距離進(jìn)行測量而得到的。因此，可以相對移動瓶蓋移除裝置32，以移動支撐部件16靠 近或遠(yuǎn)離。據(jù)了解，瓶蓋移除裝置32可在調(diào)節(jié)部件58的幫助下，通過相對于固定器16的 縱向部件16’以箭頭F1方向(圖幻滑動中心部64，以對高度進(jìn)行調(diào)整。除渣設(shè)備10進(jìn)一步包括第二調(diào)節(jié)部件60，使得可以相對于固定器16調(diào)整瓶蓋移 動裝置32的傾斜度。在適當(dāng)?shù)那闆r下，瓶蓋移除裝置32固定在固定器16的縱向部件16’ 上，同時能夠自由地繞著中軸線X-X’以箭頭F2方向(圖3)樞轉(zhuǎn)。特別地，由于調(diào)節(jié)部件 60以及它所包括的把手62對中心部64不施加任何壓力，瓶蓋移除裝置32能夠相對于垂直 方向具有一定的角度間隙。因此，自由端邊緣38A和38B的傾斜度是可變化的，角度α 和 α 2可相對于垂直軸線Y進(jìn)行調(diào)整。特別地，角度α 和α 2可具有不同的值。除渣設(shè)備10進(jìn)一步包括第三調(diào)節(jié)部件68，使得可調(diào)節(jié)瓶蓋移除裝置32相對于固 定器16的間距L。為此目的，調(diào)節(jié)部件68允許固定器16的縱向部件16’可相對于半圓形 環(huán)部M延伸。因此，可理解的是，瓶蓋移除裝置32能夠在箭頭&(圖幻的方向上沿著中軸線X-X’移動靠近或遠(yuǎn)離半圓形環(huán)部24。如下文所詳細(xì)描述的，這三個調(diào)節(jié)部件58、60和68使得除渣設(shè)備能夠適于不同的
瓶子造型。在這些起泡酒除渣操作中，必須使裝在瓶子18中的酒與空氣接觸的時間不能太 長，以防止酒的氧化。因此，有必要在瓶蓋移除后盡可能迅速地密封瓶子18的瓶頸。為此目的，除渣設(shè)備10進(jìn)一步包括塞子形式部件70，其設(shè)計為在瓶蓋36移除后， 至少暫時地密封瓶子18的瓶頸18B。這個塞子形式部件70以可樞轉(zhuǎn)的方式安裝在傾斜裝 置14上，這樣它可以處于一個開啟的位置，如圖1或2所示，在該位置它并不密封瓶子18， 以及處于一個閉合的位置，如圖5所示，在該位置它對瓶子18進(jìn)行密封。這個塞子形式部件70與傾斜裝置14的樞轉(zhuǎn)是同步進(jìn)行的。以本身已知的方式， 形成塞子70的部件的移動，在合適的情況下它所發(fā)生的樞轉(zhuǎn)由氣動方式進(jìn)行控制，其由下 面將更為詳細(xì)地描述的氣動傳感器進(jìn)行致動。傾斜裝置14由已知類型的氣動裝置71控制，在此不再進(jìn)行描述。除渣設(shè)備10進(jìn) 一步包括用于同步瓶蓋移除的系統(tǒng)，其隨瓶子18的瓶頸18B相對于水平面的位置而定。在 合適的情況下，除渣設(shè)備10包括以可旋轉(zhuǎn)的方式安裝在水平軸74上的滾輪72，該水平軸以 可調(diào)節(jié)的方式固定在框架12上。傾斜裝置14，就其本身來說，包括設(shè)計為與滾輪72接觸的 凸輪部分76，以樞轉(zhuǎn)瓶蓋移除裝置32并因此使得可在瓶子18向上傾斜時自動地移除瓶蓋 36。在傾斜裝置14的低位時，如圖1所示，凸輪部分76還沒有與滾輪72進(jìn)行接觸。當(dāng) 傾斜裝置14開始向上傾斜時，凸輪部分76通過其上的自由端部76A與滾輪72相接觸，然 后抵住滾輪72滑動，因此使得瓶蓋移除裝置32相對于固定器16進(jìn)行樞轉(zhuǎn)。在預(yù)定角度位置，如圖6所示，瓶蓋移除刀頭34A和34B從瓶子18的瓶頸18C上 將瓶蓋36移除。然后，通過釋放形成在瓶子內(nèi)的加壓氣體所產(chǎn)生的作用，瓶蓋36以及由于 酒過度發(fā)酵形成的沉淀物排出瓶子體外。通常，在除渣過程中有一點點酒也同樣會噴出。為了操作者安全和回收瓶蓋36、噴出的沉淀物和酒，可提供一種用于回收瓶蓋 36、沉淀物和噴出的酒的裝置(未示出)?，F(xiàn)將對除渣方法的操作步驟進(jìn)行描述。從傾斜裝置14的低位開始，如圖1所示，操作者放置瓶子18，使其瓶頸18A向下傾 斜并由瓶蓋36密封，首先，將瓶肩18A擱置在半圓形環(huán)部M上，然后，滑動形成止動件20 的半圓形部分直到它與形成在瓶子18底部的凹口 22相接合為止。當(dāng)操作者將瓶子18放置在固定器16上時，刀頭34A和34B被升起，以使得瓶蓋36 能夠通過，然后刀頭在其自身重力的作用下再次下降，移動靠近中軸線X-X’。然后操作者檢查刀頭34A和34B是否正確地定位在瓶子18的環(huán)44和瓶蓋36的壓 痕40的自由邊緣之間。如果不是的話，且尤其是當(dāng)瓶子的軸線XX-XX’相對于中軸線X-X’ 偏斜時，則操作者一方面可作用于馬鐙形部件46的補(bǔ)償部件上，另一方面作用于上面提到 過的瓶蓋移除裝置32的三個調(diào)節(jié)部件58、60和68上。由此，操作者可以通過調(diào)節(jié)止動件33的位置以調(diào)整刀頭34A和34B的位置。所述 止動部可以優(yōu)選為剛好與瓶頸接觸。如果不是的話，則操作者作用于止動部33上，以使其 移動更為接近或遠(yuǎn)離馬鐙形部件46。
此外，操作者通過下述的一個和/或另一個調(diào)節(jié)，以在三個方向上(高度，間隔，傾 斜度)作用于瓶蓋移除裝置32相對于固定器16的位置-調(diào)節(jié)瓶蓋移除裝置32的高度，以使得刀頭34A和34B的至少一個自由端部分42A 和42B與瓶蓋36的至少一個壓痕40的后面相接觸，-通過相對于中軸線X-X’樞轉(zhuǎn)馬鐙形件46來調(diào)節(jié)瓶蓋移除裝置32的傾斜度，以 使得刀頭34A和34B的至少一個自由端部邊緣38A和38B與瓶蓋36的至少一個壓痕40的 后面相接觸，-調(diào)節(jié)瓶蓋移除裝置32相對于瓶子的環(huán)M的間隔，以使得自由端部分42A和42B 定位于瓶子的環(huán)44和瓶蓋36的壓痕40的后面之間。這些調(diào)節(jié)使除渣設(shè)備能夠適于各種形狀的瓶子18，且還適于彌補(bǔ)相同形狀的瓶子 之間的幾何偏差。確實，不僅不同形式的瓶子之間，即使同一種形式的瓶子，也不總是具有 相同長度的瓶頸18C以及相同的瓶頸直徑；同樣地，瓶口相對于瓶子的縱向軸線XX-XX’也 可能稍稍傾斜，這樣瓶蓋36實際上并不是垂直于所述軸線XX-XX’。對于瓶蓋移除裝置是不可調(diào)節(jié)的已知的沉淀物去除設(shè)備，這些因瓶子的不同而造 成幾何形狀的變化，將引起瓶頸的開裂或除渣操作的失敗的危險。為了消除這些缺陷，根據(jù) 本發(fā)明的除渣設(shè)備，借助各種上述提到的瓶蓋移除裝置32的高度、傾斜度和/或間隔調(diào)節(jié)， 使其能夠彌補(bǔ)瓶子縱軸線XX-XX’和固定器16中軸線X-X’之間的差異。當(dāng)操作者實施了這些調(diào)節(jié)后，除渣設(shè)備已易于半自動化的操作，包括基本上不熟 悉除渣的操作者的情況，和最特別地，對于超過大香檳酒瓶容量的大容量瓶進(jìn)行除渣的情 況。這些調(diào)節(jié)操作不需要對變化每個瓶子都進(jìn)行操作。通常，相同形狀，相同系列，產(chǎn) 自同一個玻璃制造商的瓶子具有相同的幾何特性。因此，操作者優(yōu)選為在定位該系列中第 一個瓶子的操作時實施這些調(diào)整，然后僅需簡單地確保瓶蓋移除刀頭準(zhǔn)確地定位于每個瓶 子上。相反地，可以理解的是，一旦操作者觀察到變換，以及，自然地，一旦他改變瓶子系列 和/或瓶子形狀，則必須優(yōu)選地進(jìn)行這些調(diào)整。此外，除渣的正確時機(jī)可在用于調(diào)節(jié)滾輪72高度的部件78以及縱向調(diào)節(jié)部件80 的幫助下進(jìn)行調(diào)整，這使其能夠調(diào)節(jié)凸輪72相對于固定器16的間距。在對瓶子進(jìn)行定位和任何調(diào)節(jié)之后，罩子30傾斜以保護(hù)操作者。然后，操作者在 由已知類型的控制裝置82所控制的氣動裝置71的幫助下傾斜起傾斜裝置14，該類型的控 制裝置82可見圖1，此處不再贅述。在預(yù)定的角度位置，如圖所示的，比如，在圖6中，在此位置瓶子的瓶頸18C已經(jīng)定 位于水平面之上，凸輪部分76的自由端76A開始與滾輪72相接觸。繼續(xù)向上樞轉(zhuǎn)傾斜裝 置14，然后由于凸輪76與滾輪72接觸，瓶蓋移除裝置32開始樞轉(zhuǎn)。瓶蓋36開始被移除， 而受壓氣體被噴出，其中混雜有沉淀物而排出瓶子。一旦凸輪76到達(dá)其行程的端部，如圖5所示，塞子形式部件70自動地被致動并密 封瓶子18的瓶頸18C。為此目的，位于傾斜裝置14的水平處的凸輪端部位置傳感器，使得 氣動裝置被致動，在本例中，錘子73連接到塞子形式部件70，并使得后者樞轉(zhuǎn)。由此，除渣操作完成。操作者打開罩子30和塞子形式部件70，并能夠移開瓶子18。
權(quán)利要求
1.一種用于從起泡酒中去除沉淀物的設(shè)備，設(shè)計為移除覆蓋在裝有起泡酒的瓶子 (18)的瓶頸(18C)處的瓶蓋(36)，包括-框架(12)，-傾斜裝置(14)，包括-用于將瓶子(18)支撐在預(yù)定位置的固定器(16)，在該預(yù)定位置所述瓶子(18)沿著 靠近中軸線X-X’的縱向軸線XX-XX’縱向地延伸，該中軸線X-X’相對于所述固定器(16)是 固定的，所述固定器(16)可以在框架(1 上，在低位和高位之間移動，在低位時瓶子(18) 的瓶頸(18C)向下傾斜，在高位時瓶子(18)的瓶頸(18C)向上傾斜，以及-設(shè)有至少一個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)的瓶蓋移除裝置(32)，所述瓶蓋移除裝置 (32)可在所述固定器(16)上移動并與所述固定器(16)同步，這樣，當(dāng)固定器(16)相對于 水平面處于預(yù)定角度位置時，所述至少一個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)將瓶蓋(36)移除，其 特征在于所述至少一個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)能夠相對于瓶蓋移除裝置(3 移動，以 接近和移離所述中軸線X-X’，所述瓶蓋移除刀頭(34A，34B)被推壓朝向所述中軸線X_X’。
2.根據(jù)前述權(quán)利要求所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，其中，所述至少一個瓶蓋移除刀 頭(34A，34B)在其自身重力的作用下，在瓶蓋移除裝置(32)中滑動。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，其中，瓶蓋移除刀頭(34A，34B) 具有相對于水平面傾斜的自由端邊緣(38A，38B)以及斜面端部G2A，42B)。
4.根據(jù)前述任一權(quán)利要求所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，其中，瓶蓋移除裝置(32)包 括兩個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3和4所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，其中，兩個瓶蓋移除刀頭(34A， 34B)中一個的自由端邊緣(38A，38B)的傾斜與兩個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)中的另一個的 自由端邊緣(38A，38B)的傾斜相反。
6.根據(jù)前述任一權(quán)利要求所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，其中，固定器(16)可相對于 傾斜裝置(14)沿著軸線XX’滑動。
7.根據(jù)前述任一權(quán)利要求所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，此外還包括，以可旋轉(zhuǎn)的方 式圍繞軸(74)安裝的滾輪(72)，軸(74)以可調(diào)節(jié)的方式固定于框架(1 上，傾斜裝置 (14)進(jìn)一步包括設(shè)計為與所述滾輪接觸，以使瓶蓋移除裝置(3 樞轉(zhuǎn)并因此將瓶蓋 (36)移除的凸輪部分(76)。
8.根據(jù)前述任一權(quán)利要求所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，其中，瓶蓋移除裝置(32)包 括可移動部分(46)，所述至少一個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)和補(bǔ)償部件(33，67，69)安裝在 其上，使得所述至少一個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)的位置可相對于瓶頸進(jìn)行優(yōu)化。
9.根據(jù)前述任一權(quán)利要求所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，還包括用于調(diào)節(jié)滾輪的軸 (74)的部件(78，80)，使得能夠?qū)ζ可w移除裝置(3 的同步性進(jìn)行調(diào)整。
10.根據(jù)前述任一權(quán)利要求所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，還包括，使得能夠調(diào)節(jié)瓶蓋 移除裝置(32)相對于固定器(16)高度(H)、傾斜度(α 1，α 2)和/或間隔(L)的調(diào)節(jié)部 件(58，60，68)。
11.根據(jù)前述任一權(quán)利要求所述的用于去除沉淀物的設(shè)備，還包括，設(shè)計為在瓶蓋 (36)移除后臨時地密封瓶子(18)的瓶頸(18C)的塞子形式部件(70)，所述塞子形式部件 (70)可在開啟位置和閉合位置之間移動，在開啟位置該部件遠(yuǎn)離瓶子(18)，在閉合位置該部件密封瓶子(18)的瓶頸(18C)。
12.一種用于從起泡酒中去除沉淀物的方法，設(shè)計為移除覆蓋在裝有起泡酒的瓶子 (18)的瓶頸(18C)上的瓶蓋(36)，所述方法包括以下步驟-在所述固定器(16)處于低位時，將瓶子(18)放置在如前述任一權(quán)利要求所述的用于 去除沉淀物的設(shè)備(10)的固定器(16)上，-相對于瓶子(18)，自動地定位所述至少一個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)，-瓶子(18)向著高位自動傾斜，在所述傾斜過程中自動從瓶子(18)上將瓶蓋(36)移 除，同時，沉淀在瓶子(18)的瓶頸(18C)處的沉淀物被噴出。
13.根據(jù)前述利要求所述的用于去除沉淀物的方法，其中，所述至少一個瓶蓋移除刀頭 (34A，34B)的自動定位是在瓶子(18)定位的過程中，通過升起刀頭、然后在瓶蓋(36)的壓 痕自由邊緣和瓶子(18)的環(huán)04)之間自動釋放瓶蓋移除刀頭(34A，34B)而獲得的。
14.根據(jù)權(quán)利要求12或13所述的用于去除沉淀物的方法，其中，在瓶蓋(36)移除之 后，瓶子(18)自動被密封。
15.根據(jù)權(quán)利要求12至14中所述的用于去除沉淀物的方法，其中，在使瓶子向著高位 自動傾斜之前，固定器(16)向著所述至少一個瓶蓋移除刀頭(34A，34B)滑動。
全文摘要
用于從起泡酒中去除沉淀物的設(shè)備，設(shè)計為除去覆蓋在裝有起泡酒的酒瓶的瓶頸處的瓶蓋，包括框架(12)，傾斜裝置(14)，傾斜裝置包括用于將瓶子(18)支撐在預(yù)訂位置的固定器(16)，所述固定器可以在框架(12)的低位和高位之間移動，在低位時瓶頸向下傾斜，在高位時瓶頸向上傾斜，還包括設(shè)有至少一個瓶蓋移除刀頭的瓶蓋移除裝置(32)，所述瓶蓋移除裝置(32)可以在固定器(16)上移動并與所述固定器(16)同步，從而當(dāng)固定器(16)相對于水平面處于預(yù)訂角度位置時，所述瓶蓋移除刀頭將瓶蓋移除。瓶蓋移除刀頭可以相對于瓶蓋移除裝置(32)移動。
文檔編號C12G1/08GK102144025SQ200980122259
公開日2011年8月3日 申請日期2009年4月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月30日
發(fā)明者弗雷迪·杜加斯 申請人:Mhcs公司