專利名稱：五加北(南)五味紅景天茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，特別是涉及一種以長(zhǎng)自山天然植物剌五加同紅景天、 五味子等植物為原料組成的保健茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
我國(guó)是世界茶的發(fā)源地，是人類茶的故鄉(xiāng)。我國(guó)人民唱茶已有幾千年的歷史，在這
段漫長(zhǎng)的歷史過程中，我國(guó)人民經(jīng)過長(zhǎng)期的生活實(shí)踐，逐漸體驗(yàn)到唱茶有益于健康的重要
性。在茶業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，制造出許多優(yōu)質(zhì)名茶，發(fā)展了祖國(guó)茶的文化。
隨著人們生活水平的提高，人們也提高了唱茶的標(biāo)準(zhǔn)并盼望著能唱到更多的既有營(yíng)養(yǎng)，又
有保健作用的名茶。本發(fā)明是在總結(jié)我國(guó)傳統(tǒng)的制茶工藝的基礎(chǔ)上，把中醫(yī)學(xué)的理論同現(xiàn)
代營(yíng)養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于制茶工藝之中而研制的既有營(yíng)養(yǎng)和保健作用，又
能防病和輔助治療疾病的保健茶。
首先，從組成保健茶的原料上看 剌五加又叫五加參，為五加科五加屬植物剌五加的根、根莖、或莖葉。是生長(zhǎng)在長(zhǎng) 白山上的天然植物，為國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生植物，已被列為漸危物種。剌五加味辛、微苦，性微 溫；歸脾、腎、心經(jīng)。具有益氣、補(bǔ)腎、安神、活血之功效。科學(xué)家經(jīng)過大量的研究證明，剌五 加具有安神、鎮(zhèn)靜(能明顯抑制苯甲酸鈉咖啡因引起的小鼠自發(fā)活動(dòng)增加)，調(diào)節(jié)血壓，調(diào) 節(jié)內(nèi)分泌功能紊亂；合理參與機(jī)體組織代謝、有效利用能量?jī)?chǔ)備、預(yù)防蛋白質(zhì)和核酸合成的 減少，促進(jìn)腦內(nèi)DNA、 RNA和蛋白質(zhì)的生物合成；抑制高膽固醇血癥、抑制血小板聚集、增加 心肌血流量、降低冠脈阻力、減慢心率、減少心肌耗氧量；擴(kuò)張腦血管、改善大腦供血量；抗 疲勞、明顯提高耐缺氧能力；抗應(yīng)激、改變機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)的病理過程，延長(zhǎng)應(yīng)激反應(yīng)的抵抗 期；保護(hù)和活躍骨髓造血功能，提升白細(xì)胞以及抗炎、抗病毒、抗腫瘤、止咳祛痰、增強(qiáng)機(jī)體 免疫力和延緩衰老的作用。此外，剌五加除含有芝麻脂素、木栓酮、皂苷、真皮素、剌五加苷 等物質(zhì)外，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有維生素A、 Bl、 B2、 C等和人體不可缺少的礦 物質(zhì)及必需微量元素，如錳、鎂、鈷、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等以及另含有葡萄糖，半乳糖、胡蘿卜 素等。剌五加葉也具有重要的臨床和保健價(jià)值。經(jīng)南京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥研究院的研究結(jié) 果發(fā)現(xiàn)剌五加葉中含有皂苷類、黃酮類、有機(jī)酸類等多種活性成分，具有保護(hù)心腦血管、抗 腫瘤、降血糖、抗疲勞等藥理作用。 五味子為五味子科五味子屬植物五味子或華中五味子的果實(shí)，為國(guó)家二級(jí)保護(hù)野 生植物。五味子又分北五味子和南五味子，北五味子為人們滋補(bǔ)和藥用的首選。五味子味 酸、甘，性溫；歸肺、心、腎經(jīng)。具有收斂固澀、益氣生律、寧心安神之功效。五味子五味倶全， 是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，能對(duì)人體五臟心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作 用。幾千年來(lái)，人們一直把它做為滋補(bǔ)和藥用的佳品。科學(xué)家經(jīng)過大量的研究證明，五味子 對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、安神、助睡眠的作用，特別是能對(duì)抗咖啡因、苯丙胺對(duì)自主活動(dòng)的 興奮作用；五味子能促進(jìn)腦內(nèi)DNA、 RNA和蛋白質(zhì)的生物合成，提高記憶力，改善智力活動(dòng)、 提高工作能力；五味子對(duì)呼吸系統(tǒng)有呼吸興奮作用，使呼吸加深加快，增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營(yíng)造和運(yùn)用能量、保護(hù)心腦血管；五味子能保護(hù)肝臟并能增強(qiáng)肝臟的 解毒作用；五味子還有滋補(bǔ)和增強(qiáng)腎臟機(jī)能，抗防自由基侵害以及抗缺氧、抗疲勞、抗癌、抗 菌、止咳祛痰、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和延緩衰老的作用。五味子嫩葉含有木脂素類化合物及槲 皮素、山奈酚等黃酮類以及有機(jī)酸類等多種活性成分，因此，五味子嫩葉也具有保護(hù)心腦血 管、抗腫瘤、抗疲勞等藥理作用。此外，五味子除含有木脂素類化合物等主有效成分外，還含 有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)和必需微量元素。五味子的嫩葉不但 具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還具有檸檬香氣。 紅景天為景天科紅景天屬植物大花紅景天、庫(kù)頁(yè)紅景天、圣地紅景天、唐古特紅景 天等的根或根莖，為國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生植，已被列為瀕危物種。紅景天味甘、澀，性寒；歸肺 經(jīng)。具有清肺止血，散瘀，消腫之功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明紅景天具有保護(hù)心腦血管、調(diào)節(jié) 血糖、保肝護(hù)肝、增強(qiáng)性功能、對(duì)抗高原反應(yīng)、抗寒冷、抗缺氧、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、抗輻 射、抗菌、抗病毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、滋補(bǔ)元?dú)庖约皩?duì)神經(jīng)系統(tǒng)和新陳代謝的雙向調(diào)節(jié)作用。 紅景天除含有紅景天甙和酚醇等化合物外，還含有35種無(wú)機(jī)元素以及15種人體必需的大 量和微量元素，特別是還含有18種氨基酸(包含人體必需的8種氨基酸)以及含有維生素 A、C、D、E、B1、B2、B6，其營(yíng)養(yǎng)成份齊全且配伍合理，是人們滋補(bǔ)、健身和預(yù)防疾病的佳品。紅 景天種類很多，全世界有96個(gè)種，分布于東亞、中亞、西伯利亞以及北美地區(qū)，我國(guó)有73個(gè) 種，分布于東北、華北、西北及西南。本發(fā)明是選擇分布在東北地區(qū)的高山紅景天、分布在西 藏、云南、四川、甘肅、青海、寧夏等地的大花紅景天、圣地紅景天、唐古特紅景天為原料配制 的保健茶。 其次，從以上三種原料組合后發(fā)揮的作用看 第一，根據(jù)中醫(yī)學(xué)的理論，以上三種原料組合后具有益氣生津、寧心安神、活血化 瘀、清肺止咳、解熱退燒之功效。具體地說，本發(fā)明保健茶具有安神、鎮(zhèn)靜，改善睡眠；興奮 呼吸中樞，使呼吸加深加快，增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率，供應(yīng)更多氧氣，營(yíng)造和運(yùn)用能量，益 腎強(qiáng)肝，保護(hù)并活躍骨髓造血系統(tǒng)，促進(jìn)血細(xì)胞生成；保護(hù)和增強(qiáng)心臟機(jī)能、增強(qiáng)心肌收縮 力、增加心肌血流量，降低冠脈阻力，減少心肌耗氧量；促進(jìn)腦內(nèi)DNA、 RNA和蛋白質(zhì)的生物 合成、擴(kuò)張腦血管、改善腦循環(huán)、改善腦缺氧、增強(qiáng)記憶力；化淤消腫、解熱退燒；抗缺氧、有 效預(yù)防高原反應(yīng)以及抗炎、抗病毒、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、抗輻射、降血脂、降血糖、防衰 老和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。 第二，根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)，以上三種原料組合后，豐富了保健茶的蛋白質(zhì)、脂 類、氨基酸、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)和必需微量元素，基本復(fù)合包含了人體生存所需 要的各種營(yíng)養(yǎng)素，為人體各組織器官的代謝提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)及其功能性物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng) 素不但是維持人體新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是調(diào)整人體各組織器官、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn) 人體生長(zhǎng)發(fā)育、健身、強(qiáng)身、預(yù)防疾病的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。 按現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)，食物中營(yíng)養(yǎng)素的含量受土壤、氣候等多種因素的影B向，不同 國(guó)家或不同地區(qū)生產(chǎn)的食物的營(yíng)養(yǎng)素含量是有差別的。本發(fā)明為了豐富保健茶的營(yíng)養(yǎng)素， 采取在我國(guó)多個(gè)地區(qū)選擇原料的方式，制成有各種不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的保健茶。為我國(guó)人民日 益增長(zhǎng)的物質(zhì)需求提供了更多的選擇，為增強(qiáng)我國(guó)人民的健康提供了多種類型的保健食 品。本發(fā)明保健茶可分為以下24個(gè)類型 a.取剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)為原料組成的保健茶為五加北五味紅景天葉茶等8個(gè)類型如下 1、五加北五味紅景天葉茶； 5、五加南五味紅景天葉茶； 2、五加北五味大花紅景天葉茶； 6、五加南五味大花紅景天葉茶； 3、五加北五味圣地紅景天葉茶； 7、五加南五味圣地紅景天葉茶； 4、五加北五味唐古特紅景天葉茶； 8、五加南五味唐古特紅景天葉茶； b.取剌五加植物的果實(shí)和五味子植物的果實(shí)同紅景天植物的根、根莖為原料組成
的保健茶為紅景天五加北五味果茶等8個(gè)類型如下 1、紅景天五加北五味果茶； 5、紅景天五加南五味果茶 2、大花紅景天五加北五味果茶； 6、大花紅景天五加南五味果茶； 3、圣地紅景天五加北五味果茶； 7、圣地紅景天五加南五味果茶； 4、唐古特紅景天五加北五味果茶；8、唐古特紅景天五加南五味果茶； c.取剌五加植物的根、根莖和紅景天植物的根、根莖同五味子植物的果實(shí)為原料
組成的保健茶為五加北五味紅景天茶等8個(gè)類型如下 1、五加北五味紅景天茶； 5、五加南五味紅景天茶； 2、五加北五味大花紅景天茶； 6、五加南五味大花紅景天茶； 3、五加北五味圣地紅景天茶； 7、五加南五味圣地紅景天茶； 4、五加北五味唐古特紅景天茶；8、五加南五味唐古特紅景天茶； 以上24個(gè)類型的保健茶，其原料的選擇基地如下 1.剌五加植物生產(chǎn)基地，選擇生長(zhǎng)在東北長(zhǎng)白山一帶，海拔500-2000米的落葉闊
葉林，針闊混交林的林下或林緣。也可在此地選擇人工種植(或人工栽培)的植物，人工栽
培的分蘗株要生長(zhǎng)3-4年后采收，實(shí)生苗需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能采收。 2.北五味子植物生產(chǎn)基地，選擇生長(zhǎng)在東北長(zhǎng)白山一帶，海拔1500米以下的向陽(yáng) 山坡雜木森中、林緣及溪旁灌木中。也可以此地選擇人工種植(或人工栽培)的植物。
3.南五味子植物生產(chǎn)基地，選擇生長(zhǎng)在山西、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖北、 湖南、四川、貴州、云南、陜西、甘肅等地，海拔600-2400米的密林中或溪溝邊。也可在此地 選擇人工種植(或人工栽培)的植物。 4.高山紅景天植物生產(chǎn)基地，選擇生長(zhǎng)在東北長(zhǎng)白山一帶，海拔1600-2500米的 山坡草地或林下，碎石灘及高山凍原。也可在此地選擇人工種植(或人工栽培)的植物。 利用高山紅景天植物為原料制備的保健茶為五加北五味紅景天茶；五加北五味紅景天葉 茶；紅景天五加北五味果茶；五加南五味紅景天茶；五加南五味紅景天葉茶；紅景天五加南 五味果茶等。 5.大花紅景天植物生產(chǎn)基地、選擇生長(zhǎng)在西藏、云南、四川等地，海拔2800-5600
米的山坡草地、灌叢中、石縫中。也可在此地選擇人工種植(或人工栽培)的植物。 6.圣地紅景天植物生產(chǎn)基地，選擇生長(zhǎng)在云南西北部及西藏、海拔2700-4600米
的高山、草地和巖石縫處。也可在此地選擇人工種植(或人工栽培)的植物。 7.唐古特紅景天植物生產(chǎn)基地，選擇生長(zhǎng)在四川、西藏、甘肅、青海、寧夏等地，海
拔2000-4700米的高山巖石縫隙中，高山礫石帶或近水邊。也可在此地選擇人工種植(或
人工栽培)的植物。 綜上所述五加北(南)五味紅景天茶等24個(gè)類型的保健茶，是選用長(zhǎng)白山天然植物剌五加、北五味子、高山紅景天等同生長(zhǎng)在云貴高原、青藏高原和山西、陜西、云南、四 川等地的大花紅景天、圣地紅景天、唐古特紅景天以及南五味子組合而成。由于它們的組 成，不但是按中醫(yī)學(xué)的理論對(duì)組成保健茶的原料植物進(jìn)行合理搭配，使之在體內(nèi)發(fā)揮相互 協(xié)同的調(diào)整作用；而且還通過選擇具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的植物，特別是通過對(duì)在不同地區(qū)，不 同土壤條件及不同的氣候環(huán)境條件下生長(zhǎng)的植物進(jìn)行有針對(duì)性的選擇，豐富了保健茶的營(yíng) 養(yǎng)成分，增強(qiáng)了保健茶的作用功效。在制作方法上，通過把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)的制茶 工藝之中，提高了保健茶的產(chǎn)品質(zhì)量，增加了保健茶的品種類型，使保健茶形成了具有多種 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的、多種類型的、并能調(diào)整人體生理功能的新型茶葉系列，對(duì)人體既有營(yíng)養(yǎng)和保健 作用，又能防病和輔助治療疾病。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是要公開一種保健茶及其制備方法，以達(dá)到增強(qiáng)人體綜合素質(zhì)、預(yù)防疾
病、有利于健康的目的。本發(fā)明保健茶雖然分24個(gè)類型，但它們的原料組分及重量(份)
配比是相同的。它們的原料組分及重量(份)配比為 剌五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))18-42 五味子植物莖葉(或果實(shí))18-42 紅景天植物莖葉(或根、根莖)28-50 本發(fā)明的較佳重量(份)配比為 剌五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))18-42 五味子植物莖葉(或果實(shí))18-42 紅景天植物莖葉(或根、根莖)36-44 本發(fā)明最佳重量份配比為 剌五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))30 五味子植物莖葉(或果實(shí))30 紅景天植物莖葉(或根、根莖)40 本發(fā)明保健茶的制備方法分四個(gè)方案敘述如下制備方法一 (方案一 )取剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)為原料制備 的保健茶，即五加北五味紅景天葉茶等8個(gè)類型如下 1.五加北五味紅景天葉茶； 5.五加南五味紅景天葉茶； 2.五加北五葉大花紅景天葉茶；6.五加南五味大花紅景天葉茶； 3.五加北五味圣地紅景天葉茶； 7.五加南五味圣地紅景天葉茶； 4.五加北五味唐古特紅景天葉茶；8.五加南五味唐古特紅景天葉茶。 a.采摘剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽) a. 1.剌五加植物莖葉可采摘春季初發(fā)的嫩莖葉，也可在8月份采摘秋季的葉； a. 2.五味子植物的嫩葉可在6-7月采摘； a. 3.紅景天植物莖葉可在9-10月采摘。 b.鮮葉的攤放 將采摘的剌五加、五味子紅景天植物的鮮葉(芽)清理除雜后，分別攤放在陰涼 清潔，空氣流通的軟匾、蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備上。攤放時(shí)間視天氣情況而定，一般是 6-12小時(shí)，攤放厚度為2-3厘米，攤放程度以含水率降至70%，葉質(zhì)軟，發(fā)出清香為宜。
c.進(jìn)行茶葉加工 c. 1.按綠茶的加工方式，經(jīng)殺青，揉捻，干燥等工藝進(jìn)行。綠茶按加工中造型方法
的不同，可分為扁形、片形、條形、針形、尖形(蘭花形)、雀舌形、巻曲形、珠形、扎花形等各
種類型。在保健茶的制備過程中可任意選擇綠茶的各神造型。
c.2.以巻曲形綠茶加工工藝為例，敘述保健茶的加工制作過程 c. 2. 1進(jìn)行巻曲形茶手工加工即殺青一揉捻一搓團(tuán)一干燥等四個(gè)基本過程(三
種原料分別進(jìn)行) c. 2. 1. 1.殺青可采用二種方式 第一，殺青采用直徑60厘米的平鍋，也可采用電炒鍋，當(dāng)鍋溫達(dá)到140-16(TC時(shí)， 向平鍋中投入經(jīng)過攤放過的鮮葉200克，用雙手迅速翻炒，先抖后悶，少悶多抖，做到撈凈、 抖散、殺勻、殺透、殺青時(shí)間約3分鐘，然后降低鍋溫轉(zhuǎn)入下道工序。
第二，殺青可采用微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)進(jìn)行殺青，使殺青和滅菌同時(shí)進(jìn)行。
c. 2. 1. 2.揉捻是在鍋達(dá)到8(TC左右時(shí)，用雙手?jǐn)n住殺青葉、沿鍋壁盤旋熱揉，使 茶葉手掌和鍋壁間滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)，方向一致，不可倒轉(zhuǎn)。開始時(shí)，揉3-4轉(zhuǎn)抖散一次，以散發(fā)葉團(tuán) 內(nèi)水汽，防止結(jié)團(tuán)，以后逐步增加揉轉(zhuǎn)次數(shù)，減少抖散次數(shù)。當(dāng)茶葉達(dá)到七成干，條索基本緊 結(jié)時(shí)結(jié)束揉捻，改揉為搓。揉捻總時(shí)間約12分鐘。 c.2. 1.3.搓團(tuán)是茸毛顯露與條索緊細(xì)巻曲關(guān)鍵工序。當(dāng)鍋溫降至60-7(TC時(shí)，將 鍋內(nèi)經(jīng)揉的茶坯分成兩團(tuán)，分置于兩手掌中搓團(tuán)，每團(tuán)搓4-5轉(zhuǎn)，搓好一團(tuán)放在鍋內(nèi)定型， 再搓第二團(tuán)，搓時(shí)方向一致，每個(gè)茶團(tuán)不必馬上解散，可在鍋內(nèi)放置片刻再解散。如此反復(fù) 操作，邊搓團(tuán)，邊解塊，邊干燥。搓至條索巻曲、茸毛顯露、茶坯達(dá)八成干時(shí)即可。搓團(tuán)用時(shí) 約12-15分鐘。 c. 2. 1. 4.干燥時(shí)，鍋溫從6(TC慢慢降低到50°C 。將搓團(tuán)后的茶葉用手輕輕翻動(dòng)或 輕輕轉(zhuǎn)團(tuán)，然后起鍋進(jìn)行攤涼。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到茶葉從內(nèi)到外干濕均勻。
c. 2. 1. 5.將經(jīng)過攤涼后的茶葉送到微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行快速干燥滅菌 后取出。 c.2. 1.6.將上述茶葉從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射 殺菌后取出。此時(shí)茶葉為合格茶葉，含水量在5%-6%。 c. 2. 2.巻曲形茶機(jī)制加工按綠茶機(jī)制加工工藝，結(jié)合保健茶的滅菌工序進(jìn)行。
d.將上述三種原料按比例組合后為成品。規(guī)格每2克為一個(gè)包裝。
d. 1.實(shí)施方案準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加葉30克，五味子葉30克，紅景天 葉40克，將它們分別分成各50份。然后，再將這三種原料配在一起即得到成品50份，每份 2克為一個(gè)包裝。 制備方法二 (方案二 )取剌五加、五味子植物的果實(shí)和紅景天植物的根、根莖為
原料制備的保健茶，即紅景天五加北五味果茶等8個(gè)類型如下 1.紅景天五加北五味果茶；5.紅景天五加南五味果茶； 2.大花紅景天五加北五味果茶；6.大花紅景天五加南五味果茶；
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3.圣地紅景天五加北五味果茶；7.圣地紅景天五加南五味果茶；
4.唐古特紅景天五加北五味果茶；8.唐古特紅景天五加南五味果茶。
a.對(duì)剌五加、五味子植物果實(shí)的采摘和對(duì)紅景天植物全株的采收
a. 1.剌五加植物果實(shí)的采摘在7-9月進(jìn)行； a. 2.五味子植物果實(shí)的采摘在8月下旬_10月上旬，果實(shí)呈紫紅色時(shí)，隨熟隨收；
a. 3.紅景天植物的采收在9-10月進(jìn)行。
b.果實(shí)的攤放 將采摘的剌五加、五味子植物的果實(shí)清理除雜后，分別攤放在陰涼、清潔，空氣流 通的軟匾、蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備上。攤放時(shí)間視天氣情況而定，一般是6-12小時(shí)。攤放 厚度為2-3厘米，攤放程度以含水率降至70%，果體萎縮，發(fā)出清香為宜。
c.對(duì)經(jīng)過攤放的剌五加果實(shí)和五味子果實(shí)進(jìn)行炮制加工 c. 1.將剌五加果實(shí)和五味子果實(shí)送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青，使殺青 和滅菌同時(shí)進(jìn)行。 c.2.將經(jīng)過殺青的五味子果實(shí)和剌五加果實(shí)送入干燥室內(nèi)，進(jìn)行干燥。干燥室溫 度保持在32-4(TC，每15-20分鐘排潮一次，當(dāng)果實(shí)達(dá)八成干時(shí)，可出室晾曬。蓋上潔凈棉 布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到果實(shí)從內(nèi)到外干濕均勻； c.3.將經(jīng)過晾曬的果實(shí)送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥和滅菌； c.4.將上述原料從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺
菌； c. 5.將上述經(jīng)過照射殺菌的原料取出后，此時(shí)原料的含水量在5% _7%，為合格 原料。 d.對(duì)紅景天藥材的加工有二種方式 d. 1.將采收的紅景天藥材進(jìn)行初步加工，首先對(duì)采收的藥材進(jìn)行清理出雜，去掉 藥材上的泥土 ；其次，將采收的藥材曬干或在7(TC以下烘干。
d. 1.對(duì)采收的紅景天新鮮藥材直接進(jìn)行炮制加工 d. 2. 1.取紅景天藥材進(jìn)行清理除雜后，泡在清水中2-4小時(shí)，達(dá)八成浸透可撈出；
d. 2. 2.將經(jīng)過浸泡后撈出的藥材堆積于潤(rùn)藥臺(tái)上，以濕物遮蓋，可根據(jù)情況繼續(xù) 噴灑適量的清水，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，使藥材外部的水分徐徐滲透到藥物組織內(nèi)部，達(dá)到內(nèi)外濕 度均勻； d.2.3.將以上潤(rùn)透的藥材切成薄片后，送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青和 滅菌； d.2.4.將上述飲片取出后，送入干燥室內(nèi)進(jìn)行干燥，干燥室溫度保持在32-4(TC， 每15-20分鐘排潮一次，當(dāng)飲片達(dá)八成干時(shí)，可出室晾曬。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到 飲片內(nèi)外干濕均勻； d.2.5.將上述經(jīng)過晾曬的飲片再送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行干燥和滅 菌； d.2.6.將上述飲片從干燥殺菌機(jī)中取出后，送到消毒室內(nèi)用紫外線進(jìn)行照射殺 菌； d. 2. 7.將上述飲片從消毒室內(nèi)取出后，此時(shí)飲片含水量在5% _7%之間，為合格原料。
e.取上述加工合格的三種原料，按比例制成袋泡茶 e. 1.取上述加工合格的三種原料，分別進(jìn)行粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之 間； e. 2.將上述三種原料按比例混合后，再進(jìn)行粉碎，使三種原料混合均勻，，顆粒度
達(dá)到14-60目之間；此時(shí)原料為成品。 e.3.將成品冷卻、包裝，制成袋泡茶。 e. 4.實(shí)施方案 準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加植物的果實(shí)原料30克、五味植物的果實(shí)原料30 克和紅景天中藥飲片40克，將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間；然后，按比 例混合后，再粉碎，使三種原料混合均勻，顆粒度達(dá)14-60目之間，此時(shí)原料為成品。最后將 成品冷卻、包裝，制成50份袋泡茶，每份含量2克。 制備方法三(方案三)取剌五加植物根、根莖和紅景天植物的根、根莖同五味子 植物的果實(shí)為原料組成的保健茶，即五加北五味紅景天茶等8個(gè)類型如下
五加北五味紅景天茶； 五加北五味大花紅景天茶； 五加北五味圣地紅景天茶； 五加北五味唐古特紅景天茶；
5. 五加南五味紅景天茶；
6. 五加南五味大花紅景天茶；
7. 五加南五味圣地紅景天茶；
8. 五加南五味唐古特紅景天茶；
a.對(duì)剌五加植物根、根莖和紅景天植物根、根莖的采收以及對(duì)五味子植物果實(shí)的

采摘 a. 1.剌五加植物的根、根莖及莖的采收，既可采收天然植物，也可采收人工種植 (或栽培)的植物。人工栽培分蘗株要生長(zhǎng)3-4年后采收，實(shí)生苗需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能采 收。在9月下旬至10月中旬或春季樹液流動(dòng)前進(jìn)行。 a. 2.對(duì)紅景天植物根、根莖的采收和對(duì)五味子植物果實(shí)的采摘按《方案二》進(jìn)行。
b.對(duì)剌五加植物的根、根莖和紅景天植物的根、根莖的炮制加工按《方案二 . d.》
進(jìn)行；


間；
到


C.對(duì)五味植物的果實(shí)的炮制加工按《方案二 . b. C.》進(jìn)行； d.取上述三種加工合格的原料，按比例制成袋泡茶
d. 1.取上述加工合格的三種原料，分別進(jìn)行粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之 d. 2.將上述三種原料按比例混合后，再進(jìn)行粉碎，使三種原料混合均勻，顆粒度達(dá)
14-60目之間；此時(shí)原料為成品；
d.3.將成品冷卻、包裝，制成袋泡茶。 d. 4.實(shí)施方案:
準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格剌五加中藥飲片30克，紅景天中藥飲片40克，五味子植物 的果實(shí)原料30克，將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間；然后，按比例混合后， 再粉碎，使三種原料混合均勻，顆粒度達(dá)14-60目之間，此時(shí)原料為成品。最后將成品冷卻、 包裝，制成50份袋泡茶，每份含量2克。
制備方法四(方案四)取剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)為原料制備 的袋泡茶，即五加北五味紅景天葉茶II等8個(gè)類型如下 1.五加北五味紅景天葉茶II ; 5.五加南五味紅景天葉茶II ; 2.五加北五味大花紅景天葉茶II ; 6.五加南五味大花紅景天葉茶 3.五加北五味圣地紅景天葉茶II ; 7.五加南五味圣地紅景天葉茶II ; 4.五加北五味唐古特紅景天葉茶II ;8.五加南五味唐古特紅景天葉茶II。
以上類型為五加北五味紅景天葉茶的第二種制作方法(簡(jiǎn)稱II)。 a.采摘剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)按《方案一 .a.》進(jìn)行； b.對(duì)剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)的攤放按《方案一 .b.》進(jìn)行； c.對(duì)剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)進(jìn)行炮制加工 c. 1.對(duì)經(jīng)過攤放的剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)進(jìn)行殺青按《方案
一 c. 2. 1. 1.》進(jìn)行； c. 2.將經(jīng)過殺青后的剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)送到干燥室內(nèi)進(jìn)行 烘干。干燥室溫度保持在32-4(TC之間，每15-20分鐘排潮一次，直到原料達(dá)到八成干時(shí)就 可出室晾曬； c. 3.將出室后的原料攤放在陰涼、清潔，空氣流通的軟匾、蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備 上攤放厚度為2-3厘米。然后，蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)加潮，達(dá)到原料從內(nèi)到外干濕均勻。
c. 4.將上述經(jīng)過攤涼后的原料送到微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥和滅菌；
c.5.將上述原料從干燥殺菌機(jī)中取出后，送到消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺 菌； c. 6.將上述原料從消毒室取出后，此時(shí)原料含水量在5% _6%，為合格原料。
d.將上述三種原料組合后，制成袋泡茶 d. 1.將上述三種原料分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間； d. 2.將上述三種粉末狀原料按比例混合后，再粉碎，使三種粉末混合均勻，顆粒度
保持在14-60目之間，此時(shí)原料為成品，裝袋制成袋泡茶。 d. 3.實(shí)施方案 準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加葉原料30克、五哧子葉原料30克、紅景天葉原料 40克，將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間；然后，將它們混合后，再粉碎，使 三種原料混合均勻，顆粒度保持在14-60目之間，此時(shí)原料為成品。最后將成品冷卻、包裝， 制成50份袋泡茶，每份含量2克。
權(quán)利要求
五加北(南)五味紅景天茶等24個(gè)類型的保健茶是由下列重量(份)配比的原料制成刺五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))18-42五味子植物莖葉(或果實(shí))18-42紅景天植物莖葉(或根、根莖)28-50五加北(南)五味紅景天茶等24個(gè)類型保健茶如下1.五加北五味紅景天葉茶；13.紅景天五加南五味果茶；2.五加北五味大花紅景天葉茶；14.大花紅景天五加南五味果茶；3.五加北五味圣地紅景天葉茶；15.圣地紅景天五加南五味果茶；4.五加北五味唐古特紅景天葉茶； 16.唐古特紅景天五加南五味果茶；5.五加南五味紅景天葉茶；17.五加北五味紅景天茶；6.五加南五味大花紅景天葉茶；18.五加北五味大花紅景天茶；7.五加南五味圣地紅景天葉茶；19.五加北五味圣地紅景天茶；8.五加南五味唐古特紅景天葉茶； 20.五加北五味唐古特紅景天茶；9.紅景天五加北五味果茶；21.五加南五味紅景天茶；10.大花紅景天五加北五味果茶； 22.五加南五味大花紅景天茶；11.圣地紅景天五加北五味果茶； 23.五加南五味圣地紅景天茶；12.唐古特紅景天五加北五味果茶； 24.五加南五味唐古特紅景天茶。
2. 五加北五味大花紅景天葉茶； 14.
3. 五加北五味圣地紅景天葉茶； 15.
4. 五加北五味唐古特紅景天葉茶；16.5. 五加南五味紅景天葉茶； 17.6. 五加南五味大花紅景天葉茶； 18.7. 五加南五味圣地紅景天葉茶； 19.8. 五加南五味唐古特紅景天葉茶；20.9. 紅景天五加北五味果茶； 21.10. 大花紅景天五加北五味果茶；22.11. 圣地紅景天五加北五味果茶；23.12. 唐古特紅景天五加北五味果茶；24.紅景天五加南五味果茶； 大花紅景天五加南五味果茶； 圣地紅景天五加南五味果茶； 唐古特紅景天五加南五味果茶； 五加北五味紅景天茶； 五加北五味大花紅景天茶； 五加北五味圣地紅景天茶； 五加北五味唐古特紅景天茶； 五加南五味紅景天茶； 五加南五味大花紅景天茶； 五加南五味圣地紅景天茶； 五加南五味唐古特紅景天茶。2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的五加北(南)五味紅景天茶等24個(gè)類型的保健茶，其中各原 料重量份配比是剌五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))18-42 五味子植物莖葉(或果實(shí))18-42 紅景天植物莖葉(或根、根莖)36-443. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的五加北(南)五味紅景天茶等24個(gè)類型的保健茶，其中 各原料的重量(份)配比是剌五加植物的莖葉(或根、根莖，或果實(shí))30 五味子植物莖葉(或果實(shí))30 紅景天植物莖葉(或根、根莖)40根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種五加北(南)五味紅景天茶等24個(gè)類型的保健 茶的制備方法，其特征在于它是由下列方法制備而成，本發(fā)明分四種制備方法敘述如下4. 制備方法一取剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)為原料制備的保健茶，即五加北五味紅景天葉茶等8個(gè)類型如下5. 五加南五味紅景天葉茶；6. 五加南五味大花紅景天葉茶；7. 五加南五味圣地紅景天葉茶；8. 五加南五味唐古特紅景天葉茶。1. 五加北五味紅景天葉茶；2. 五加北五葉大花紅景天葉茶；3. 五加北五味圣地紅景天葉茶；4. 五加北五味唐古特紅景天葉茶；4.a.采摘剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)4. a. 1.剌五加植物莖葉可采摘春季初發(fā)的嫩莖葉，也可在8月份采摘秋季的葉； 4. a. 2.五味子植物的嫩葉可在6-7月采摘；·4. a. 3.紅景天植物莖葉可在9-10月采摘。 4.b.鮮葉的攤放:將采摘的剌五加、五味子紅景天植物的鮮葉(芽)清理除雜后，分別攤放在陰涼、清潔， 空氣流通的軟匾、蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備上。攤放時(shí)間視天氣情況而定，一般是6-12小時(shí)， 攤放厚度為2-3厘米，攤放程度以含水率降至70%，葉質(zhì)軟，發(fā)出清香為宜?！?. c.進(jìn)行茶葉加工·4.c. 1.按綠茶的加工方式，經(jīng)殺青，揉捻，干燥等工藝進(jìn)行。綠茶按加工中造型方法的 不同，可分為扁形、片形、條形、針形、尖形(蘭花形)、雀舌形、巻曲形、珠形、扎花形等各種 類型。在保健茶的制備過程中可任意選擇綠茶的各種造型?！?. c. 2.以巻曲形綠茶加工工藝為例，敘述保健茶的加工制作過程·4. c. 2. 1.進(jìn)行巻曲形茶手工加工即殺青一揉捻一搓團(tuán)一干燥等四個(gè)基本過程(三種 原料分別進(jìn)行)·4. c. 2. 1. 1.殺青可采用二種方式:第一，殺青采用直徑60厘米的平鍋，也可采用電炒鍋，當(dāng)鍋溫達(dá)到140-160°C時(shí)，向平 鍋中投入經(jīng)過攤放過的鮮葉200克，用雙手迅速翻炒，先抖后悶，少悶多抖，做到撈凈、抖 散、殺勻、殺透、殺青時(shí)間約3分鐘，然后降低鍋溫轉(zhuǎn)入下道工序。第二，殺青可采用微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)進(jìn)行殺青，使殺青和滅菌同時(shí)進(jìn)行?！?. c. . 2. 1. 2.揉捻是在鍋達(dá)到8(TC左右時(shí)，用雙手?jǐn)n住殺青葉、沿鍋壁盤旋熱揉，使茶 葉在手掌和鍋壁間滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)，方向一致，不可倒轉(zhuǎn)。開始時(shí)，揉3-4轉(zhuǎn)抖散一次，以散發(fā)葉團(tuán) 內(nèi)水汽，防止結(jié)團(tuán)，以后逐步增加揉轉(zhuǎn)次數(shù)，減少抖散次數(shù)。當(dāng)茶葉達(dá)到七成干，條索基本緊 結(jié)時(shí)結(jié)束揉捻，改揉為搓。揉捻總時(shí)間約12分鐘。·4.c.2. 1.3.搓團(tuán)是茸毛顯露與條索緊細(xì)巻曲關(guān)鍵工序。當(dāng)鍋溫降至60-7(TC時(shí)，將鍋 內(nèi)經(jīng)揉的茶坯分成兩團(tuán)，分置于兩手掌中搓團(tuán)，每團(tuán)搓4-5轉(zhuǎn)，搓好一團(tuán)放在鍋內(nèi)定型，再 搓第二團(tuán)，搓時(shí)方向一致，每個(gè)茶團(tuán)不必馬上解散，可在鍋內(nèi)放置片刻再解散。如此反復(fù)操 作，邊搓團(tuán)，邊解塊，邊干燥。搓至條索巻曲、茸毛顯露、茶坯達(dá)八成干時(shí)即可。搓團(tuán)用時(shí)約 12-15分鐘。·4. c. 2. 1. 4.干燥時(shí)，鍋溫從6(TC慢慢降低到5(TC。將搓團(tuán)后的茶葉用手輕輕翻動(dòng)或輕 輕轉(zhuǎn)團(tuán)，然后起鍋進(jìn)行攤涼。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到茶葉從內(nèi)到外干濕均勻?！?. c. 2. 1. 5.將經(jīng)過攤涼后的茶葉送到微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行快速干燥滅菌后 取出?！?.c.2. 1.6.將上述茶葉從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺 菌后取出。此時(shí)茶葉為合格茶葉，含水量在5%-6%?！?. c. 2. 2.巻曲形茶機(jī)制加工按綠茶的加工工藝，結(jié)合保健茶的滅菌工序進(jìn)行。 4. d.將上述三種原料按比例組合后為成品，規(guī)格每2克為一個(gè)包裝。·4. 1. d.實(shí)施方案準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加葉30克，五味子葉30克，紅景天葉 40克，將它們分別分成各50份。然后，再將這三種原料配在一起即得到成品50份，每份2 克為一個(gè)包裝。·5. 制備方法二 取剌五加、五味子植物的果實(shí)和紅景天植物的根、根莖為原料制備的 保健茶，即紅景天五加北五味果茶等8個(gè)類型如下，1. 紅景天五加北五味果茶 5.紅景天五加南五味果茶；，，2. 大花紅景天五加北五味果茶； 6.大花紅景天五加南五味果茶；，3. 圣地紅景天五加北五味果茶； 7.圣地紅景天五加南五味果茶；，4. 唐古特紅景天五加北五味果茶；8.唐古特紅景天五加南五味果茶。，5. a.對(duì)剌五加、五味子植物果實(shí)的采摘和對(duì)紅景天植物全株的采收，5. a. 1.剌五加植物果實(shí)的采摘在7-9月進(jìn)行；，5. a. 2.五味子植物果實(shí)的采摘在8月下旬-10月上旬，果實(shí)呈紫紅色時(shí)，隨熟隨收； 5. a. 3.紅景天植物的采收在9-10月進(jìn)行。 5.b.果實(shí)的攤放將采摘的剌五加、五味子植物的果實(shí)清理除雜后，分別攤放在陰涼、清潔，空氣流通的 軟匾、蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備上。攤放時(shí)間視天氣情況而定，一般是6-12小時(shí)。攤放厚度 為2-3厘米，攤放程度以含水率降至70% ，果體萎縮，發(fā)出清香為宜。，5. c.對(duì)經(jīng)過攤放的剌五加果實(shí)和五味子果實(shí)進(jìn)行炮制加工，5.c. 1.將剌五加果實(shí)和五味子果實(shí)送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青，使殺青和 滅菌同時(shí)進(jìn)行。，5.c.2.將經(jīng)過殺青的五味子果實(shí)和剌五加果實(shí)送入干燥室內(nèi)，進(jìn)行干燥。干燥室溫度 保持在32-4(TC，每15-20分鐘排潮一次，當(dāng)果實(shí)達(dá)八成干時(shí)，可出室晾曬。蓋上潔凈棉布， 以促進(jìn)回潮，達(dá)到果實(shí)從內(nèi)到外干濕均勻；，5. c. 3.將經(jīng)過晾曬的果實(shí)送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥和滅菌； ，5. c. 4.將上述原料從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺菌；，5.c.5.將上述經(jīng)過照射殺菌的原料取出后，此時(shí)原料的含水量在5% _7%，為合格原料。，5.d.對(duì)紅景天藥材的加工有二種方式，5.d. 1.將采收的紅景天藥材進(jìn)行初步加工，首先對(duì)采收的藥材進(jìn)行清理出雜，去掉藥 材上的泥土 ；其次，將采收的藥材曬干或在7(TC以下烘干。 5. d.2.對(duì)采收的紅景天新鮮藥材直接進(jìn)行炮制加工，5. d. 2. 1.取紅景天藥材進(jìn)行清理除雜后，泡在清水中2-4小時(shí)，達(dá)八成浸透可撈出； 5. d. 2. 2.將經(jīng)過浸泡后撈出的藥材堆積于潤(rùn)藥臺(tái)上，以濕物遮蓋，可根據(jù)情況繼續(xù)噴灑適量的清水，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，使藥材外部的水分徐徐滲透到藥物組織內(nèi)部，達(dá)到內(nèi)外濕度均勻；，5. d. 2. 3.將以上潤(rùn)透的藥材切成薄片后，送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青和滅菌；，5. d. 2. 4.將上述飲片取出后，送入干燥室內(nèi)進(jìn)行干燥，干燥室溫度保持在32-4(TC，每 15-20分鐘排潮一次，當(dāng)飲片達(dá)八成干時(shí)，可出室晾曬。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到飲 片內(nèi)外干濕均勻；，5. d. 2. 5.將上述經(jīng)過晾曬的飲片再送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行干燥和滅菌； 5. d. 2. 6.將上述飲片從干燥殺菌機(jī)中取出后，送到消毒室內(nèi)用紫外線進(jìn)行照射殺菌； 5. d. 2. 7.將上述飲片從消毒室內(nèi)取出后，此時(shí)飲片含水量在5% _7%之間，為合格原，5. e.取上述加工合格的三種原料，按比例制成袋泡茶，5. e. 1.取上述加工合格的三種原料，分別進(jìn)行粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間； 5. e. 2.將上述三種原料按比例混合后，再進(jìn)行粉碎，使三種原料混合均勻，，顆粒度到 14-60目之間；此時(shí)原料為成品。，5.e.3.將成品冷卻、包裝，制成袋泡茶。，5. e. 4.實(shí)施方案:準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加植物的果實(shí)原料30克、五味植物的果實(shí)原料30克和 紅景天中藥飲片40克，將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間；然后，按比例混 合后，再粉碎，使三種原料混合均勻，顆粒度達(dá)14-60目之間，此時(shí)原料為成品。最后將成品 冷卻、包裝，制成50份袋泡茶，每份含量2克。6. 制備方法三取剌五加植物根、根莖和紅景天植物的根、根莖同五味子植物的果實(shí)為原料組成的保健茶，即五加北五味紅景天茶等8個(gè)類型如下，1. 五加北五味紅景天茶； 5.五加南五味紅景天茶；，2. 五加北五味大花紅景天茶； 6.五加南五味大花紅景天茶；，3. 五加北五味圣地紅景天茶； 7.五加南五味圣地紅景天茶；，4. 五加北五味唐古特紅景天茶； 8.五加南五味唐古特紅景天茶；，6. a.對(duì)剌五加植物根、根莖和紅景天植物根、根莖的采收以及對(duì)五味子植物果實(shí)的采摘，6.a. 1.剌五加植物的根、根莖及莖的采收，既可采收天然植物，也可采收人工種植(或 栽培)的植物。人工栽培分蘗株要生長(zhǎng)3-4年后采收，實(shí)生苗需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能采收。在 9月下旬至10月中旬或春季樹液流動(dòng)前進(jìn)行。，6. a. 2.對(duì)紅景天植物根、根莖的采收和對(duì)五味子植物果實(shí)的采摘按《方案二》進(jìn)行。 6. b.對(duì)剌五加植物的根、根莖和紅景天植物的根、根莖的炮制加工按《方案二 . d.》進(jìn)行；，6. c.對(duì)五味植物的果實(shí)的炮制加工按《方案二 . b. c.》進(jìn)行； 6. d.取上述三種加工合格的原料，按比例制成袋泡茶，6. d. 1.取上述加工合格的三種原料，分別進(jìn)行粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間； 6. d. 2.將上述三種原料按比例混合后，再進(jìn)行粉碎，使三種原料混合均勻，顆粒度達(dá)到14-60目之間；此時(shí)原料為成品；，6.d.3.將成品冷卻、包裝，制成袋泡茶。 ，6. d. 4.實(shí)施方案:準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格剌五加中藥飲片30克，紅景天中藥飲片40克，五味子植物的果 實(shí)原料30克，將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間；然后，按比例混合后，再 粉碎，使三種原料混合均勻，顆粒度達(dá)14-60目之間，此時(shí)原料為成品。最后將成品冷卻、包 裝，制成50份袋泡茶，每份含量2克。7. 制備方法四取剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)為原料制備的袋泡茶，即 五加北五味紅景天葉茶II等8個(gè)類型如下，1. 五加北五味紅景天葉茶II ; 5.五加南五味紅景天葉茶II ;，2. 五加北五味大花紅景天葉茶II ; 6.五加南五味大花紅景天葉茶3. 五加北五味圣地紅景天葉茶II ; 7.五加南五味圣地紅景天葉茶II ;4. 五加北五味唐古特紅景天葉茶II ; 8.五加南五味唐古特紅景天葉茶II。 以上類型為五加北五味紅景天葉茶等八個(gè)類型的第二種制作方法(簡(jiǎn)稱ID 。'7. a.采摘剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)按《方案一 .a.》進(jìn)行；'7. b.對(duì)剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)的攤放按《方案一 .b.》進(jìn)行； 7. C.對(duì)剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)進(jìn)行炮制加工'7.c. 1.對(duì)經(jīng)過攤放的剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)進(jìn)行殺青按《方案一 C. 2. 1. 1.》進(jìn)行；'7. c. 2.將經(jīng)過殺青后的剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)送到干燥室內(nèi)進(jìn)行烘 干，干燥室溫度保持在32-4(TC之間，每15-20分鐘排潮一次，直到原料達(dá)到八成干時(shí)就可 出室晾曬；'7.c.3.將出室后的原料攤放在陰涼、清潔，空氣流通的軟匾、蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備 上，放厚度為2-3厘米。然后，蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)加潮，達(dá)到原料從內(nèi)到外干濕均勻。 7. c. 4.將上述經(jīng)過攤涼后的原料送到微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥和滅菌； 7. c. 5.將上述原料從干燥殺菌機(jī)中取出后，送到消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺菌； 7. c. 6.將上述原料從消毒室取出后，此時(shí)原料含水量在5% _6%，為合格原料。 7.d.將上述三種原料組合后，制成袋泡茶'7. d. 1.將上述三種原料分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間； 7. d. 2.將上述三種粉末狀原料按比例混合后，再粉碎，使三種粉末混合均勻，顆粒度保 持在14-60目之間，此時(shí)原料為成品，裝袋制成袋泡茶。 7. d. 3.實(shí)施方案準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加葉原料30克、五哧子葉原料30克、紅景天葉原料40 克，將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在12-60目之間；然后，將它們混合后，再粉碎，使三 種原料混合均勻，顆粒度保持在14-60目之間，此時(shí)原料為成品。最后將成品冷卻、包裝，制 成50份袋泡茶，每份含量2克。
全文摘要
本發(fā)明涉及五加北(南)五味紅景天茶。本發(fā)明公開了一種以長(zhǎng)白山天然植物刺五加同紅景天，五味子等植物為原料組成的保健茶及其制備方法。本發(fā)明保健茶是在總結(jié)我國(guó)傳統(tǒng)的制茶工藝的基礎(chǔ)上，把中醫(yī)學(xué)的理論同現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)的制茶工藝之中而研制的既有營(yíng)養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的一種新型茶葉。它不但繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)茶葉的色、香、味、形等優(yōu)良品質(zhì)，而且還為人體的新陳代謝提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)素并對(duì)人體具有一定的保健作用。本發(fā)明保健茶具有益氣生津，寧心安神，活血化瘀，清肺止咳，解熱退燒之功效。特別是對(duì)肺熱咳嗽、虛喘等呼吸道疾病以及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有預(yù)防和輔助治療的作用。
文檔編號(hào)A23F3/00GK101755971SQ20101000050
公開日2010年6月30日 申請(qǐng)日期2010年1月11日 優(yōu)先權(quán)日2010年1月11日
發(fā)明者邵偉 申請(qǐng)人:邵偉