專(zhuān)利名稱(chēng)：冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及冰淇淋機(jī)，特別是涉及冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍，屬于冷飲機(jī)械。
背景技術(shù)：
冰淇淋具有香滑細(xì)膩、涼爽可口等特點(diǎn)。尤其在夏天，人們多喜歡吃。冰淇淋機(jī)主 要包括制冷系統(tǒng)和擠出系統(tǒng)，所述擠出系統(tǒng)包括動(dòng)力、變速傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和擠出裝置。所述的擠 出裝置包括蒸發(fā)器中的攪拌筒，安裝在攪拌筒中的攪龍，與攪拌筒相配合的擠出口模等。所 述的攪龍包括攪龍軸，安裝在攪龍軸上的攪龍刮片，以及推料葉輪。工作時(shí)當(dāng)制造冰淇淋的 各種物料進(jìn)入到攪拌筒后，一方面被冷卻，另一方面由攪龍進(jìn)行攪拌膨化混合，并不斷將物 料推向擠出口模擠出，所以攪龍起著攪拌、推料和刮料作用，所述刮料就是將粘在攪拌筒內(nèi) 壁上的冰物料刮下來(lái)一起被攪拌并推出?，F(xiàn)有冰淇淋機(jī)的攪龍采用塑料制成的攪軸和刮片 為一體，所有攪拌、推料、刮料全靠刮片，在實(shí)際產(chǎn)品中攪龍與攪拌筒之間至少有一定的間 隙，由于攪拌筒是在制冷的條件下工作，當(dāng)物料貼著筒壁不能及時(shí)刮掉，即使是一層薄薄的 冰層都會(huì)大大的減小熱量傳遞，并增加了能耗。另一方面塑料攪龍攪拌均勻度差，影響了冰 淇淋的質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服已有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種與攪拌筒內(nèi)壁配合精度高， 刮料效果好，能耗省，攪拌均勻的冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍。本發(fā)明冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍的技術(shù)方案是包括不銹鋼攪拌筒，不銹鋼攪拌筒內(nèi) 安裝攪龍軸和攪龍葉片，其特征在于所述的攪龍軸包括定位軸和攪龍固定軸，定位軸與攪 龍固定軸的一頭之間連接底板，在攪龍固定軸的另一頭連接推料葉輪，所述的攪龍葉片為 不銹鋼制成的螺旋形葉片，在底板與推料葉輪之間的邊旁安裝推料葉輪固定軸，推料葉輪 固定軸外安有自由擺動(dòng)的塑料刮刀，塑料刮刀與不銹鋼攪拌筒的內(nèi)壁相配合。本發(fā)明公開(kāi)了一種冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍，包括不銹鋼攪拌筒、定位軸、攪龍固定 軸、底板、螺旋形葉片、推料葉輪固定軸、塑料刮刀和推料葉輪等所組成，工作時(shí)定位軸由動(dòng) 力帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，定位軸帶動(dòng)底板和連接在底板上的不銹鋼攪龍固定軸，攪龍固定軸上安裝不 銹鋼螺旋形葉片，在推料葉輪固定軸上安裝無(wú)毒塑料刮刀，以及推料葉輪一起轉(zhuǎn)動(dòng)，螺旋形 葉片在轉(zhuǎn)動(dòng)中一方面對(duì)冰淇淋物料進(jìn)行攪拌，另一方面推動(dòng)物料前進(jìn)，并在推料葉輪的推 動(dòng)下，物料通過(guò)擠出模具擠出，特別是在推料葉輪固定軸的外面安有可以自由擺動(dòng)的塑料 刮刀，使塑料刮刀始終貼在攪拌筒的內(nèi)壁，及時(shí)干凈刮掉攪拌筒內(nèi)壁的物料。以往的攪龍刮料時(shí)用的是推進(jìn)螺旋，邊刮邊推進(jìn)，與不銹鋼攪拌筒內(nèi)壁至少有 0. 1 0. 2mm的間隙；而本技術(shù)方案攪龍固定軸與推料葉輪固定軸是分開(kāi)的，安裝在推料葉 輪固定軸上的塑料刮刀刃口直接與攪拌筒內(nèi)壁接觸，并自動(dòng)調(diào)整與內(nèi)壁無(wú)間隙刮合。以往 的攪龍由于有間隙致使刮冰不凈，總有部分留在壁上，產(chǎn)生隔溫，熱量傳遞慢。而本技術(shù)方 案塑料刮刀方向與旋轉(zhuǎn)方向一致，壁面刮得干凈徹底，冷熱交換快，膨化效果顯著加強(qiáng)。同時(shí)由于冰的滯留時(shí)間短，不會(huì)產(chǎn)生大塊冰淋及冰水混合的不均勻現(xiàn)象，使膨化細(xì)化非常明 顯。由于刮刀是無(wú)毒塑料，不傷不銹鋼攪拌筒的內(nèi)壁，重啟時(shí)力矩亦減少，效率提高。本發(fā)明冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍，所述的塑料刮刀包括刀片和半圓環(huán)形的連接部所組 成，半圓環(huán)形的連接部安裝在推料葉輪固定軸上。由于半圓環(huán)形的連接部套在推料葉輪固 定軸外，在攪拌旋轉(zhuǎn)時(shí)，塑料刮刀在離心力作用下刀口向外斜貼在不銹鋼攪拌筒內(nèi)壁刮料， 所以塑料刮刀既不會(huì)與攪拌筒內(nèi)壁卡死，又不會(huì)產(chǎn)生間隙，自由調(diào)節(jié)更好，不損傷不銹鋼攪 拌筒的內(nèi)壁。所述的不銹鋼的螺旋形葉片包括甲葉片和乙葉片。兩片葉片分別焊接在攪龍 固定軸、底板和推料葉輪上，有利于加工成型。


圖1是本發(fā)明冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍示意圖；圖2是圖1的A-A方向截面示意圖；圖3是塑料刮刀示意圖；圖4是圖3的C向示意圖；圖5是圖1的B-B方向截面示意圖；圖6是甲葉片示意圖；圖7是乙葉片示意圖。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明涉及一種冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍，如圖1-圖7所示，包括不銹鋼攪拌筒8，不 銹鋼攪拌筒8內(nèi)安裝攪龍軸和攪龍葉片，其特征在于所述的攪龍軸包括定位軸1和攪龍固 定軸3，定位軸與攪龍固定軸3的一頭之間連接底板2，在攪龍固定軸3的另一頭連接推料 葉輪7，所述的攪龍葉片為不銹鋼制成的螺旋形葉片4，在底板2與推料葉輪7之間的邊旁 安裝推料葉輪固定軸5，推料葉輪固定軸5外安有自由擺動(dòng)的塑料刮刀6，塑料刮刀6與不 銹鋼攪拌筒的內(nèi)壁相配合。本方案包括不銹鋼攪拌筒8、定位軸1、攪龍固定軸3、底板2、螺 旋形葉片4、推料葉輪固定軸5、塑料刮刀6和推料葉輪7等所組成，工作時(shí)定位軸1由動(dòng) 力帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，定位軸帶動(dòng)底板2和連接在底板上的不銹鋼攪龍固定軸3，攪龍固定軸上安裝 不銹鋼螺旋形葉片4，在推料葉輪固定軸5上安裝無(wú)毒塑料刮刀6，以及推料葉輪7 —起轉(zhuǎn) 動(dòng)，螺旋形葉片4在轉(zhuǎn)動(dòng)中一方面對(duì)冰淇淋物料進(jìn)行攪拌，另一方面推動(dòng)物料前進(jìn)，并在推 料葉輪7的推動(dòng)下，物料通過(guò)擠出模具擠出，特別是在推料葉輪固定軸5的外面安有可以自 由擺動(dòng)的塑料刮刀6，使塑料刮刀6始終貼在攪拌筒8的內(nèi)壁，及時(shí)干凈刮掉攪拌筒8內(nèi)壁 的物料。以往的攪龍刮料時(shí)用的是推進(jìn)螺旋，邊刮邊推進(jìn)，與不銹鋼攪拌筒8內(nèi)壁至少有 0. 1 0. 2mm的間隙；而本技術(shù)方案攪龍固定軸3與推料葉輪固定軸5是分開(kāi)的，安裝在推 料葉輪固定軸5上的塑料刮刀6刃口直接與攪拌筒8內(nèi)壁接觸，并自動(dòng)調(diào)整與內(nèi)壁無(wú)間隙 刮合。以往的攪龍由于有間隙致使刮冰不凈，總有部分留在壁上，產(chǎn)生隔溫，熱量傳遞慢。 而本技術(shù)方案塑料刮刀6方向與旋轉(zhuǎn)方向一致，壁面刮得干凈徹底，冷熱交換快，膨化效果 顯著加強(qiáng)。同時(shí)由于冰的滯留時(shí)間短，不會(huì)產(chǎn)生大塊冰淋及冰水混合的不均勻現(xiàn)象，使膨化 細(xì)化非常明顯。由于刮刀是無(wú)毒塑料，不傷不銹鋼攪拌筒8的內(nèi)壁，重啟時(shí)力矩亦減少，效 率提高。所述的塑料刮刀6包括刀片61和半圓環(huán)形的連接部62所組成，半圓環(huán)形的連接
4部62安裝在推料葉輪固定軸5上。由于半圓環(huán)形的連接部62套在推料葉輪固定軸5夕卜， 在攪拌旋轉(zhuǎn)時(shí)，塑料刮刀6在離心力作用下刀口向外斜貼在不銹鋼攪拌筒8內(nèi)壁刮料，所以 塑料刮刀6既不會(huì)與攪拌筒內(nèi)壁卡死，又不會(huì)產(chǎn)生間隙，自由調(diào)節(jié)更好，不損傷不銹鋼攪拌 筒8的內(nèi)壁。所述的不銹鋼的螺旋形葉片4包括甲葉片41和乙葉片42。兩片葉片分別焊 接在攪龍固定軸3、底板2和推料葉輪7上，有利于加工成型。
權(quán)利要求
1.冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍，包括不銹鋼攪拌筒(8)，不銹鋼攪拌筒(8)內(nèi)安裝攪龍軸和攪 龍葉片，其特征在于所述的攪龍軸包括定位軸(1)和攪龍固定軸(3)，定位軸與攪龍固定軸(3)的一頭之間連接底板O)，在攪龍固定軸C3)的另一頭連接推料葉輪(7)，所述的攪龍葉 片為不銹鋼制成的螺旋形葉片，在底板(2)與推料葉輪(7)之間的邊旁安裝推料葉輪固 定軸(5)，推料葉輪固定軸(5)外安有自由擺動(dòng)的塑料刮刀(6)，塑料刮刀(6)與不銹鋼攪 拌筒的內(nèi)壁相配合。
2.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍，其特征在于所述的塑料刮刀(6)包括刀 片(61)和半圓環(huán)形的連接部(6 所組成，半圓環(huán)形的連接部安裝在推料葉輪固定軸(5)上。
3.如權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍，其特征在于所述的不銹鋼的螺旋形葉片(4)包括甲葉片(41)和乙葉片(42)。
全文摘要
冰淇淋機(jī)不銹鋼攪龍，包括不銹鋼攪拌筒，不銹鋼攪拌筒內(nèi)安裝攪龍軸和攪龍葉片，所述的攪龍軸包括定位軸和攪龍固定軸，定位軸與攪龍固定軸的一頭之間連接底板，在攪龍固定軸的另一頭連接推料葉輪，所述的攪龍葉片為不銹鋼制成的螺旋形葉片，在底板與推料葉輪之間的邊旁安裝推料葉輪固定軸，推料葉輪固定軸外安有自由擺動(dòng)的塑料刮刀，塑料刮刀與不銹鋼攪拌筒的內(nèi)壁相配合。工作時(shí)定位軸由動(dòng)力帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，定位軸帶動(dòng)底板和連接在底板上的不銹鋼攪龍固定軸，攪龍固定軸上安裝不銹鋼螺旋形葉片，特別是在推料葉輪固定軸的外面安有可以自由擺動(dòng)的塑料刮刀，使塑料刮刀始終貼在攪拌筒的內(nèi)壁，及時(shí)干凈刮掉攪拌筒內(nèi)壁的物料。
文檔編號(hào)A23G9/22GK102138620SQ201010107420
公開(kāi)日2011年8月3日 申請(qǐng)日期2010年1月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年1月29日
發(fā)明者王日君 申請(qǐng)人:王日君