專利名稱：一種緩解視疲勞的保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健品及其制備方法，特別是一種緩解視疲勞的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
近年來(lái)，隨著信息交流方式變化和工作節(jié)奏加快，人群中視疲勞患者有逐漸增多 趨勢(shì)。在使用視頻顯示終端，如計(jì)算機(jī)、電視、監(jiān)視儀、電子游戲機(jī)的人群中，因?yàn)樵摥h(huán)境對(duì) 視功能影響的特殊性，這一趨勢(shì)表現(xiàn)得尤為明顯。學(xué)生、IT從業(yè)人員、文字工作者、辦公室 人群等長(zhǎng)時(shí)間用眼的人，在眼睛過(guò)度、持久注視，或連續(xù)近距離用眼，會(huì)出現(xiàn)一時(shí)性視功能 減退或一系列眼部不適，從而引發(fā)視疲勞。視疲勞癥狀通常表現(xiàn)為眼部的疼痛、酸脹、燒灼 感、異物感、流淚、畏光、視物模糊、復(fù)視、眼睛干澀，甚至導(dǎo)致眼部炎癥以及頭痛、閱讀不能。 尤其近距離工作時(shí)，遠(yuǎn)達(dá)不到“舒適和持久”的用眼狀態(tài)，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐等全身 癥狀，嚴(yán)重干擾了患者的視覺(jué)和生活質(zhì)量。尤其是隨著電腦等視頻終端的大量普及，使視疲 勞的發(fā)生率呈逐漸上升的趨勢(shì)。因此，視疲勞的防治越來(lái)越得到人們的關(guān)注，緩解視疲勞的 保健食品具有巨大市場(chǎng)需求量。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明的目的在于提供一種緩解視疲勞的保健食品。本發(fā)明的另一目的是提供上述保健食品的制備方法。技術(shù)方案一種緩解視疲勞的保健食品，它包括以下重量百分比的組分15 25%的枸杞子提取物，5 15%的菊花提取物，5 15%的越橘提取物，1 3%的葉黃素， 0.5 的β-胡蘿卜素，50 60%的玉米油，0 3%的蜂蠟。其中，所述枸杞子提取物是由枸杞子水提，將提取液濃縮，干燥，粉碎過(guò)篩而得到。其中，所述菊花提取物是由菊花水提，將提取液濃縮，干燥，粉碎過(guò)篩而得到。其中，所述越橘提取物是由越橘鮮果用70%的乙醇提取，取乙醇提取物用乙酸乙 酯萃取，將萃取物干燥，粉碎過(guò)篩而得到。制備所述保健食品的方法，包括以下步驟(1)將枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物分別過(guò)篩，備用；(2)將玉米油、蜂蠟加熱熔化并攪拌均勻，放至室溫；(3)按配方量將過(guò)篩后的枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物及葉黃素、 β-胡蘿卜素和步驟(2)所得混合物混合，將混合物料攪拌混勻，研磨，靜置抽真空至無(wú)氣 泡，加壓出料，過(guò)篩；(4)將步驟(3)所得混合物料裝入膠囊，每粒0. 7g。其中，步驟(1)和步驟(3)中優(yōu)選80目篩。其中，步驟(3)中靜止抽真空的真空度在0. 06 0. 08Mpa。其中，步驟(3)中研磨的速度為2400 2600r/min。
有益效果本發(fā)明選用葉黃素、菊花提取物、越橘提取物、枸杞子提取物、β “胡蘿 卜素為原料，采用現(xiàn)代制劑工藝加工而成，具有緩解視疲勞的保健功能。葉黃素，廣泛存在 于蔬菜、花、水果中，是眼睛中黃斑的主要成分，可以保護(hù)眼睛的視力；胡蘿卜素，是最 重要的維生素A原，維生素A與人的視覺(jué)關(guān)系密切；越橘提取物中含有的花色苷對(duì)保護(hù)視力 功能較好，菊花能護(hù)眼明目，枸杞子滋肝補(bǔ)腎，益精明目。以上諸藥合用，無(wú)毒副作用，共同 發(fā)揮緩解視疲勞的保健功能，適合長(zhǎng)期食用。
具體實(shí)施方式

實(shí)施例1 取15%的枸杞子提取物(單位重量百分比，下同)、13%的菊花提取物、13%的 越橘提取物分別過(guò)80目篩，備用，將54%的玉米油、1.5%的蜂蠟加熱熔化并攪拌均勻， 并放至室溫，將過(guò)篩后的枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物及3%的葉黃素、0.5% 的β-胡蘿卜素和玉米油、蜂蠟的混合物混合，攪拌混勻，以2400r/min的速度研磨，在 0. 06Mpa下靜置抽真空至無(wú)氣泡，加壓出料，過(guò)80目篩，將過(guò)篩后的混合物料裝入膠囊，每 粒 0. 7g。實(shí)施例2 取20%的枸杞子提取物(單位重量百分比，下同)、11%的菊花提取物、10%的 越橘提取物分別過(guò)80目篩，備用，將54%的玉米油、2. 5%的蜂蠟加熱熔化并攪拌均勻， 并放至室溫，將過(guò)篩后的枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物及1. 5%的葉黃素、1. 5% 的β-胡蘿卜素和玉米油、蜂蠟的混合物混合，攪拌混勻，以2600r/min的速度研磨，在 0. 07Mpa下靜置抽真空至無(wú)氣泡，加壓出料，過(guò)80目篩，將過(guò)篩后的混合物料裝入膠囊，每 粒 0. 7g。實(shí)施例3 取21. 4%的枸杞子提取物(單位重量百分比，下同)、8. 6%的菊花提取物、8. 6% 的越橘提取物分別過(guò)80目篩，備用，將56. 4%的玉米油、0.6%的蜂蠟加熱熔化并攪拌均 勻，并放至室溫，將過(guò)篩后的枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物及1.8%的葉黃素、 0. 6%的β -胡蘿卜素和玉米油、蜂蠟的混合物混合，攪拌混勻，以2500r/min的速度研磨， 在0. 07Mpa下靜置抽真空至無(wú)氣泡，加壓出料，過(guò)80目篩，將過(guò)篩后的混合物料裝入膠囊， 每粒0. 7g。實(shí)施例4 取23%的枸杞子提取物(單位重量百分比，下同)、8%的菊花提取物、7%的越橘 提取物分別過(guò)80目篩，備用，將57 %的玉米油、1 %的蜂蠟加熱熔化并攪拌均勻，并放至室 溫，將過(guò)篩后的枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物及3%的葉黃素、的胡蘿卜 素和玉米油、蜂蠟的混合物混合，攪拌混勻，以2400r/min的速度研磨，在0. OSMpa下靜置抽 真空至無(wú)氣泡，加壓出料，過(guò)80目篩，將過(guò)篩后的混合物料裝入膠囊，每粒0. 7g。實(shí)施例5 取25%的枸杞子提取物(單位重量百分比，下同)、6%的菊花提取物、6%的越橘 提取物分別過(guò)80目篩，備用，將58 %的玉米油、2 %的蜂蠟加熱熔化并攪拌均勻，并放至室 溫，將過(guò)篩后的枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物及2. 5%的葉黃素、0.5%的β-胡蘿卜素和玉米油、蜂蠟的混合物混合，攪拌混勻，以2400r/min的速度研磨，在0. 06Mpa下靜置抽真空至無(wú)氣泡，加壓出料，過(guò)80目篩，將過(guò)篩后的混合物料裝入膠囊，每粒0. 7g。實(shí)施例6 本發(fā)明緩解視力疲勞功能的研究1.材料和方法1. 1樣品及安慰劑由無(wú)錫天賜康生物科技有限公司提供，分為2種膠囊，一種為 本發(fā)明膠囊，另一種為安慰劑，二者在包裝、外觀、色澤及口感上一致，人口服每日2次，每 次2粒。1. 2. 1受試人群選擇選擇長(zhǎng)期用眼，視力易疲勞的成人。凡符合上述條件而自愿 參加并保證配合者均可納入試驗(yàn)。1. 2. 2排除標(biāo)準(zhǔn)1. 2. 2. 1不符合納入年齡標(biāo)準(zhǔn)的受試者；對(duì)保健食品過(guò)敏者。1. 2. 2. 2患有感染性眼部疾病者，角膜云翳、圓錐角膜等內(nèi)外眼疾患者。1. 2. 2. 3患有眼底疾病或合并有心血管、腦血管、肝、腎、造血系統(tǒng)等疾病。1. 2. 2. 4短期內(nèi)服用與受試功能有關(guān)的物品，影響到對(duì)結(jié)果的判斷者。1. 2. 2. 5長(zhǎng)期服用其它有關(guān)治療視力的藥物或使用其它治療方法，未能終止者。1. 2. 2. 6不符合納入標(biāo)準(zhǔn)，未按規(guī)定服用，或資料不全等影響功效或安全性判斷 者ο1. 3試驗(yàn)方法采用自身和組間兩種對(duì)照設(shè)計(jì)，根據(jù)隨機(jī)、雙盲的要求，將符合納 入標(biāo)準(zhǔn)并保證配合試驗(yàn)的自愿受試者，根據(jù)癥狀、視力檢查情況，同時(shí)考慮年齡、性別等因 素分為受試組和對(duì)照組。受試組和對(duì)照組按推薦劑量服用樣品或安慰劑，連續(xù)40天。試驗(yàn) 期間不改變?cè)瓉?lái)的飲食習(xí)慣，正常飲食。2.功效性指標(biāo)2. 1癥狀觀察詳細(xì)詢問(wèn)視疲勞情況，觀察眼痛、眼脹、畏光、視物模糊、眼干澀癥 狀，按癥狀輕重積分(重癥3分，中癥2分，輕癥1分)于試食前后統(tǒng)計(jì)積分值，并就其癥狀 改善(任一癥狀改善1分及以上為改善)情況，觀察癥狀改善率。2. 2明視持久度測(cè)定3.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)資料結(jié)果用均數(shù)士標(biāo)準(zhǔn)差表示，自身配對(duì)資料采用配對(duì)t檢 驗(yàn)，觀察組合對(duì)照組之間在方差齊的前提下，均數(shù)比較采用成組t檢驗(yàn)，否則進(jìn)行變量轉(zhuǎn)化 后滿足方差齊后采用t檢驗(yàn)，如果方差仍然不齊，采用秩和檢驗(yàn)。改善率為計(jì)數(shù)資料，可以 用X2檢驗(yàn)，四格表總例數(shù)小于40，或總例數(shù)等于或大于40但出現(xiàn)理論數(shù)等于或小于1時(shí)， 改用確切概率法。4.結(jié)果判斷標(biāo)準(zhǔn)4. 1癥狀改善眼痛、眼脹、畏光、視物模糊、眼干澀任一癥狀改善1分及1分以上 者為改善，5種癥狀任一改善且其他癥狀無(wú)惡化即判定癥狀改善。4. 2有效癥狀改善且明視持久度前后相差大于等于0. 1，并經(jīng)統(tǒng)計(jì)比較差異有顯 著性。4. 3無(wú)效未達(dá)到有效標(biāo)準(zhǔn)。4. 4參考指標(biāo)視力改善率。以試食試驗(yàn)后較試驗(yàn)前提高兩行為改善，統(tǒng)計(jì)兩組服用受試物的視力改善率作為參考標(biāo)準(zhǔn)，參考指標(biāo)不作為對(duì)緩解視力疲勞功能是否有效地判 定標(biāo)準(zhǔn)。5 結(jié)果5.1癥狀觀察表1本發(fā)明試食前后癥狀積分統(tǒng)計(jì) 對(duì)照組 51 6.27 士2.19 6.00士 1.95 試食組 51_6.29 士 2.43_5.22 士 1.89 aba 與對(duì)照組比較，差別有顯著性，P < 0. 05 b 與自身比較差別有顯著性，P
<0. 05。表2本發(fā)明試食前后癥狀改善情況 由表1、表2可見(jiàn)，試食后試食組眼痛、眼脹、畏光、視物模糊、眼干澀的臨床癥狀有 明顯改善，其癥狀積分與試食前比較明顯降低，差異有顯著性(P <0.05)，與對(duì)照組比較， 差異也有顯著性(P < 0. 05)。5. 2療效觀察表3本發(fā)明試食前后療效觀察比較 a 與對(duì)照組比較，差別有顯著性，P < 0. 05。由表3可見(jiàn)，服用受試物40天后，試食組臨床觀察總有效率為50. 98%,與對(duì)照組 (19. 61% )比較差異有顯著性(P < 0. 05)。5. 3對(duì)明視持久度的影響表4本發(fā)明試食前后明視持久度情況》士S)
I別 人數(shù) 試食前 試食后 提高幅度 a:與對(duì)照組比較，差別有顯著性，P <0.05 b 與自身比較，差別有顯著性，P
<0. 05由表4可見(jiàn)，試驗(yàn)后試食組明視持久度較試驗(yàn)前提高0. 11，與自身試食前及對(duì)照 組試驗(yàn)后比較差異皆有顯著性(P < 0. 05)。5. 4對(duì)視力的影響
表5本發(fā)明試食前后視力情況(又士S) 由表5可見(jiàn)，試食組試食后視力水平與試食前及對(duì)照組比較，差異無(wú)顯著性(P > 0. 05)。6 總結(jié)試驗(yàn)結(jié)果表明本發(fā)明對(duì)眼痛、眼脹、畏光、視物模糊、眼干澀臨床癥狀有改善，試 驗(yàn)后試食組癥狀積分與試食前及對(duì)照組比較差異有顯著性(P <0.05)；試食組臨床觀察總 有效率為50. 98%，與對(duì)照組(19. 61%)比較差異有顯著性(P < 0. 05)；試驗(yàn)后試食組明視 持久度較試驗(yàn)前提高0.11，與自身試食前及對(duì)照組試驗(yàn)后比較差異有顯著性(P <0.05)； 試食組試驗(yàn)后視力水平與試食前及對(duì)照組比較，差異無(wú)顯著性(P >0.05)。根據(jù)《保健食 品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)中規(guī)定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，本發(fā)明具有緩解視力疲勞功能的 作用。
權(quán)利要求
一種緩解視疲勞的保健食品，其特征在于它包括以下重量百分比的組分15～25％的枸杞子提取物，5～15％的菊花提取物，5～15％的越橘提取物，1～3％的葉黃素，0.5～1％的β-胡蘿卜素，50～60％的玉米油，0～3％的蜂蠟。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩解視疲勞的保健食品，其特征在于所述枸杞子提取物 是由枸杞子水提，將提取液濃縮，干燥，粉碎過(guò)篩而得到。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩解視疲勞的保健食品，其特征在于所述菊花提取物是 由菊花水提，將提取液濃縮，干燥，粉碎過(guò)篩而得到。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩解視疲勞的保健食品，其特征在于所述越橘提取物是 由越橘鮮果用70%的乙醇提取，取乙醇提取物用乙酸乙酯萃取，將萃取物干燥，粉碎過(guò)篩而 得到。
5.制備權(quán)利要求1所述的一種緩解視疲勞的保健食品的方法，其特征在于它包括以下 步驟(1)將枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物分別過(guò)篩；(2)將玉米油、蜂蠟加熱熔化并攪拌均勻，放至室溫；(3)按配方量將過(guò)篩后的枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物及葉黃素、胡蘿 卜素和步驟(2)所得混合物混合，將混合物料攪拌混勻，研磨，靜置抽真空至無(wú)氣泡，加壓 出料，過(guò)篩；(4)將步驟(3)所得混合物料裝入膠囊。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備一種緩解視疲勞的保健食品的方法，其特征在于步驟 (1)和步驟(3)中選用80目篩。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備一種緩解視疲勞的保健食品的方法，其特征在于步驟 (3)中靜止抽真空的真空度在0. 06 0. 08Mpa。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備一種緩解視疲勞的保健食品的方法，其特征在于步驟 (3)中研磨的速度為2400 2600r/min。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種緩解視疲勞的保健食品及其制備方法，所述保健食品由以下重量百分比的組分組成15～25％的枸杞子提取物，5～15％的菊花提取物，5～15％的越橘提取物，1～3％的葉黃素，0.5～1％的β-胡蘿卜素，50～60％的玉米油，0～3％的蜂蠟。該保健食品的制備方法為將枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物分別過(guò)篩，取玉米油、蜂蠟加熱熔化，并放至室溫，按配方量將枸杞子提取物、菊花提取物、越橘提取物及葉黃素、β-胡蘿卜素和玉米油、蜂蠟混合物混勻，研磨，靜置抽真空，加壓出料，過(guò)篩，裝入膠囊。本發(fā)明采用現(xiàn)代制劑工藝加工，具有緩解視疲勞的保健功能，無(wú)毒副作用，適合長(zhǎng)期食用。
文檔編號(hào)A23L1/30GK101856118SQ20101013069
公開(kāi)日2010年10月13日 申請(qǐng)日期2010年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月23日
發(fā)明者張國(guó)清, 潘亞蓮 申請(qǐng)人:無(wú)錫市天賜康生物科技有限公司