專利名稱：一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于花茶技術(shù)領(lǐng)域，特指一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
黃秋葵花富含黃酮、綠原酸、多糖，同時含有維生素A、B、C，以及鈣、鋅和硒等微量 元素，西方國家嬉稱黃秋葵為“植物偉哥”，日本稱之“綠色人參”。據(jù)中國醫(yī)學科學院生物技 術(shù)研究所關(guān)于黃酮研究進展，黃酮對于人體有如下機能作用一是強烈抗氧化作用，阻止氧 化的能力是維生素E的10倍以上。它可以阻止細胞退化、衰老；二是增強體力，抗疲勞；三 是防癌抗癌；四是天然免疫增強劑，其不足之處在于一是黃秋葵花一般在花開后1-2小時 如果不采摘使用，將會自動爛掉而失去其使用價值；二是現(xiàn)有技術(shù)中對黃秋葵花的利用只 限于將黃秋葵花作為添加劑添加到其它多種物質(zhì)中，形成一種新的組合物，由于其用量小， 其真正的功用得不到發(fā)揮，也不利于形成黃秋葵花的規(guī)模種植效益，實際上，將黃秋葵花經(jīng) 過一定的生產(chǎn)工藝處理后形成一種耐儲存、易使用、功能及效果更好的黃秋葵花茶供人們 直接當做茶而泡制飲用，是黃秋葵花開發(fā)應(yīng)用的發(fā)展方向。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種耐儲存、易使用、色香味好、對人體腎、肝、胃、皮膚等許 多方面大有助益的黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝，主要包括以下步驟(1)采摘在黃秋葵花開花并閉合后的1-2小時內(nèi)采收；(2)揀剔對采摘的黃秋葵花按照形狀、大小、花芯、顏色進行挑剔；(3)進庫冷藏將挑剔好的黃秋葵花在0_3°C溫度下冷藏9-11小時；(4)干燥將冷藏過的黃秋葵花在烘干機內(nèi)進行干燥，干燥的溫度為80士 10°C， 時間< 10分鐘；(5)殺菌將干燥好的黃秋葵花進行殺菌處理；(6)包裝將步驟(5)得到的產(chǎn)物進行包裝。上述的步驟(2)揀剔的要求是形狀、大小統(tǒng)一整齊，花芯為柱形，顏色為金黃色。上述的包裝包括先將步驟(5)得到的產(chǎn)物進行內(nèi)包裝，再對內(nèi)包裝產(chǎn)品進行外包 裝，上述的生產(chǎn)工藝還包括步驟(7)貯存將步驟(6)包裝成的產(chǎn)品在常溫、通風、清 潔、防潮、干燥、無異味的環(huán)境下貯存。本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)突出的優(yōu)點是 1、本發(fā)明的色香味好黃秋葵花的采摘選擇在天氣好的情況下進行，采摘的黃秋 葵花是剛閉合1-2小時內(nèi)的花，經(jīng)過本發(fā)明的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出的黃秋葵花茶的大小統(tǒng)一， 直接用開水或溫開水泡制，其色、香、味俱佳；
2、本發(fā)明解決了黃秋葵花一般在花開1-2小時后將會自動爛掉的問題主要是采 取了冷藏、干燥及殺菌處理，有效保持了黃秋葵花的功能成分不被破壞；3、本發(fā)明的保健功能顯著本發(fā)明的生產(chǎn)工藝全部是物理處理，不添加任何添加 齊U，生產(chǎn)溫度嚴格控制在不損傷黃秋葵花的有效營養(yǎng)成分的界限內(nèi)，因而，本發(fā)明的產(chǎn)品富 含植物黃酮(目前發(fā)現(xiàn)的花種中排名第一)等多種營養(yǎng)成分，直接泡茶飲用，各種營養(yǎng)成分 將大部分被人體利用，特別營養(yǎng)人體的腎、肝、胃、皮膚等，而且對人體無任何毒副作用。


圖1是本發(fā)明的生產(chǎn)流程圖。
具體實施例方式下面以具體實施例對本發(fā)明作進一步描述，參見圖1 一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝，主要包括以下步驟(1)采摘在黃秋葵花開花并閉合后的1-2小時內(nèi)采收；(2)揀剔對采摘的黃秋葵花按照形狀、大小、花芯、顏色進行挑剔；(3)進庫冷藏將挑剔好的黃秋葵花在0_3°C溫度下冷藏9-11小時；(4)干燥將冷藏過的黃秋葵花在烘干機內(nèi)進行干燥，干燥的溫度為80士 10°C， 時間< 10分鐘；(5)殺菌將干燥好的黃秋葵花進行殺菌處理；(6)包裝將步驟(5)得到的產(chǎn)物進行包裝。上述的步驟(2)揀剔的要求是形狀、大小統(tǒng)一整齊，花芯為柱形，顏色為金黃色。上述的包裝包括先將步驟(5)得到的產(chǎn)物進行內(nèi)包裝，再對內(nèi)包裝產(chǎn)品進行外包 裝，上述的生產(chǎn)工藝還包括步驟(7)貯存將步驟(6)包裝成的產(chǎn)品在常溫、通風、清 潔、防潮、干燥、無異味的環(huán)境下貯存。本發(fā)明的食用方法每次取1-3顆本發(fā)明制成的黃秋葵花茶，放入杯中，沖入開水，待適宜人們飲用的溫度后即可直接飲用，每加入一次黃秋葵花茶，可沖制3-8杯水，一般可飲用一天左右仍保 持其色香味及具有一定的營養(yǎng)成分。本發(fā)明的色香味好黃秋葵花的采摘選擇在天氣好的情況下進行，采摘的黃秋葵 花是剛閉合1-2小時內(nèi)的花，經(jīng)過本發(fā)明的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出的黃秋葵花茶的大小統(tǒng)一，直 接用開水或溫開水泡制，其色、香、味俱佳；解決了黃秋葵花一般在花開1-2小時后將會自 動爛掉的問題主要是采取了冷藏、干燥及殺菌處理，有效保持了黃秋葵花的功能成分不 被破壞；保健功能顯著本發(fā)明的生產(chǎn)工藝全部是物理處理，不添加任何添加劑，生產(chǎn)溫度 嚴格控制在不損傷黃秋葵花的有效營養(yǎng)成分的界限內(nèi)，因而，本發(fā)明的產(chǎn)品富含植物黃酮 (目前發(fā)現(xiàn)的花種中排名第一)等多種營養(yǎng)成分，直接泡茶飲用，各種營養(yǎng)成分將大部分被 人體利用，特別營養(yǎng)人體的腎、肝、胃、皮膚等，而且對人體無任何毒副作用。上述實施例僅為本發(fā)明的較佳實施例之一，并非以此限制本發(fā)明的實施范圍，故 凡依本發(fā)明的形狀、結(jié)構(gòu)、原理所做的等效變化，均應(yīng)涵蓋1于本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝，主要包括以下步驟(1)采摘在黃秋葵花開花并閉合后的1-2小時內(nèi)采收；(2)揀剔對采摘的黃秋葵花按照形狀、大小、花芯、顏色進行挑剔；(3)進庫冷藏將挑剔好的黃秋葵花在0-3℃溫度下冷藏9-11小時；(4)干燥將冷藏過的黃秋葵花在烘干機內(nèi)進行干燥，干燥的溫度為80±10℃，時間＜10分鐘；(5)殺菌將干燥好的黃秋葵花進行殺菌處理；(6)包裝將步驟(5)得到的產(chǎn)物進行包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝，其特征在于所述的步驟(2) 揀剔的要求是形狀、大小統(tǒng)一整齊，花芯為柱形，顏色為金黃色。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝，其特征在于所述的包裝包括 先將步驟(5)得到的產(chǎn)物進行內(nèi)包裝，再對內(nèi)包裝產(chǎn)品進行外包裝。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝，其特征在于所述的生產(chǎn) 工藝還包括步驟(7)貯存將步驟(6)包裝成的產(chǎn)品在常溫、通風、清潔、防潮、干燥、無異味 的環(huán)境下貯存。
全文摘要
本發(fā)明屬于花茶技術(shù)領(lǐng)域，特指一種黃秋葵花茶的生產(chǎn)工藝，主要包括以下步驟(1)采摘；(2)揀剔；(3)進庫冷藏；(4)干燥；(5)殺菌；(6)包裝；(7)貯存；本發(fā)明的色香味好；解決了黃秋葵花一般在花開1-2小時后將會自動爛掉的問題；保健功能顯著。
文檔編號A23F3/34GK101797001SQ20101014496
公開日2010年8月11日 申請日期2010年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月9日
發(fā)明者方道會 申請人:三門富達果蔬專業(yè)合作社