專利名稱：一種有香辣味的營(yíng)養(yǎng)面條的制作方法
一種有香辣味的營(yíng)養(yǎng)面條技術(shù)領(lǐng)域這是一種面條，尤其是一種有香辣味的營(yíng)養(yǎng)面條。
背景技術(shù)：
目前現(xiàn)有的面條，都是由面粉加工而成的，營(yíng)養(yǎng)較差，缺乏風(fēng)味與特色。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的任務(wù)是提供一種既有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有香辣味的特色面條。 本發(fā)明是這樣達(dá)到設(shè)計(jì)目的的，奶粉3%-5%，炒熟的黃豆粉5%-10%胡椒粉0.5，鮮雞蛋 3% _5%，辣椒，其余為面粉把上述幾種原料充分混合，按常規(guī)的方法制成面條。該營(yíng)養(yǎng)面條，既含膳食纖維，又含植物蛋白質(zhì)和動(dòng)物蛋白，并且還有具有香辣味，還含有較多的鈣、維生素A、B、C、E、核黃素及鐵磷鋅曬等各種微量元素。長(zhǎng)期食用，有長(zhǎng)身體、益筋骨、壯體力的功能。
權(quán)利要求
1.一種有香辣味的營(yíng)養(yǎng)面條，其特征在于它是由奶粉、熟黃豆粉，鮮雞蛋和胡椒粉混合制成的面條。
2.根據(jù)權(quán)利要求1，奶粉含量為3-5%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1，熟黃豆粉5%-10%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1，鮮雞蛋3^-5 ^
5.根據(jù)權(quán)利要求1，胡椒粉0.5%。
全文摘要
一種有香辣味的營(yíng)養(yǎng)面條它是由奶粉3％-5％，炒熟的黃豆粉5％-10％，0.5％的胡椒粉，還有鮮雞蛋3％-5％和面粉充分混合后，按常規(guī)的方法制成面條，該面條既含膳食纖維，又含植物蛋白質(zhì)和動(dòng)物蛋白，還有香辣味，還含有較多的鈣、維生素A、B、C、E、核黃素及鐵磷鋅曬等各種微量元素。長(zhǎng)期食用，有長(zhǎng)身體、益筋骨、壯體力的功能。
文檔編號(hào)A23L1/30GK102232506SQ20101016626
公開日2011年11月9日 申請(qǐng)日期2010年4月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月24日
發(fā)明者歐解志 申請(qǐng)人:歐解志