專利名稱：瑪咖酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品飲料領(lǐng)域，特別涉及一種瑪咖酒。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的保健品市場(chǎng)上，保健酒的種類繁多，單是具有補(bǔ)腎壯陽這方面功能的就有 很多種類，當(dāng)然它們的作用和效果也有大小之分。但此類保健酒大多數(shù)用了動(dòng)物器官或中 草藥，使得保健酒的口感不是太好。本發(fā)明瑪咖酒由瑪咖加入青稞酒中泡制而成，在提高生 育能力方面具有良好的效果，更主要的是瑪咖酒口感細(xì)膩，清香淡雅。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、可提高生育力、改善中老年男性前列腺 問題、口感細(xì)膩、清香幽雅的瑪咖酒?，斂Ь哂械奶鹞逗吞厥獾南棠逃妥涛?，同時(shí)散發(fā)一種特殊的芳香氣味?，斂е泻鞋斂０?一種酰胺類生物堿)、瑪咖烯、異硫氰酸芐酯、芥子油苷和 多種留醇(如谷留醇、豆留醇、菜油留醇)等植物活性成分，這些植物活性成分能夠顯著地 具有提高人體的免疫力，增強(qiáng)人體的性功能和生育力；瑪咖中含有十八種人體必須氨基酸、 豐富的礦物質(zhì)如鐵、鋅、錳銅、鉀、鈣、鎂、鍶等和?；撬?，其中瑪咖中的賴氨酸是合成腦神 經(jīng)、生殖細(xì)胞等細(xì)胞核蛋白及紅蛋白的必要成分，但不能在人體內(nèi)合成必須以蛋白質(zhì)或氨 基酸的形式從體外供給，它們能有效增強(qiáng)精力、改善男性前列腺功能。青稞是世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農(nóng)作物，它的葡聚糖含量是小麥的50 倍。青稞對(duì)結(jié)腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有預(yù)防作用，同時(shí)具有提高人體免疫力、調(diào)節(jié)生理 節(jié)律的作用。青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨(dú)特風(fēng)格?，斂Ь剖怯涩斂Ъ尤肭囡浦信葜贫?，具體泡制方法如下先將瑪咖洗凈，曬 干，粗碎，按1千克瑪咖加入8-10千克青稞酒的比例泡制半年以上，過濾，然后加山泉水調(diào) 兌酒度至42度。本發(fā)明瑪咖酒具有以下優(yōu)點(diǎn)瑪咖酒融合了青稞酒的清香醇厚和瑪咖淡淡的甜味，使酒的口感較好，飲后頭不 痛、口不渴。在功能方面，本發(fā)明只用了瑪咖和青稞酒，充分發(fā)揮了瑪咖所具有的多種獨(dú)特 藥用保健價(jià)值，每晚飲用25-50ml，有增強(qiáng)精力，抗疲勞，改善性功能，提高生育力等功效。
具體實(shí)施例方式先將瑪咖洗凈，曬干，粗碎，取瑪咖1千克加入9千克青稞酒中，泡制6-9個(gè)月，取 出瑪咖，過濾，然后加煮沸冷卻至常溫后的山泉水，調(diào)兌酒度至42度，靜置15天，取上清液 裝瓶。
權(quán)利要求
瑪咖酒是由瑪咖加入青稞酒中泡制而成，其特征在于先將瑪咖洗凈，曬干，粗碎，按1千克瑪咖加入8 10千克青稞酒的比例泡制半年以上，過濾，然后加山泉水調(diào)兌酒度至42度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瑪咖酒，其特征在于取瑪咖1千克加入9千克青稞酒中，泡 制6-9個(gè)月，取出瑪咖，過濾，然后加煮沸冷卻至常溫后的山泉水，調(diào)兌酒度至42度，靜置15 天，取上清液裝瓶。
全文摘要
本發(fā)明瑪咖酒是由瑪咖加入青稞酒中泡制而成，瑪咖酒融合了青稞酒的清香醇厚和瑪咖淡淡的甜味，使酒的口感較好，飲后頭不痛、口不渴。在功能方面，本發(fā)明只用了瑪咖和青稞酒，充分發(fā)揮了瑪咖所具有的多種獨(dú)特藥用保健價(jià)值，每晚飲用25-50ml，有增強(qiáng)精力，抗疲勞，改善性功能，提高生育力等功效。
文檔編號(hào)C12G3/04GK101899381SQ20101024915
公開日2010年12月1日 申請(qǐng)日期2010年8月7日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月7日
發(fā)明者姜中興, 謝衛(wèi)紅, 陳億中 申請(qǐng)人:無錫信德照明科技有限公司