專利名稱：一種花青素sod含片的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種植物花青素SOD含片保健品。
背景技術：
SOD超氧化物歧化酶可清除自由基，提高免疫力，抗衰老，改善人體的內(nèi)在環(huán)境，最 終達到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。但是未經(jīng)生物修飾的SOD超氧化物歧化酶容易被胃 酸、蛋白酶破壞，導致活性降低影響功效。另外已報道的SOD超氧化物歧化酶人工生物修飾 工藝中添加許多化學添加劑，化學添加劑對人體會產(chǎn)生一定的副作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的彌補上述不足，提供一種不含化學添加劑并提高SOD超氧化物歧化 酶的活性的保健品。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的由藍莓粉和樹莓籽粉組成，其特征是把藍莓粉和樹莓籽粉 按質(zhì)量百分比100 50 60混合后，壓片成型。樹莓中SOD超氧化物歧化酶含量達1579 2151 μ g/g，藍莓鮮果中花青素含量高 達163mg/100g，花青素能夠保護人體免受自由基的損傷，增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增 進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性等，且功效持久?；ㄇ嗨剡€具有消除 眼睛疲勞，增強視力，是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素，其功能在于保護眼睛的 微血管，進而促進血液循環(huán)。本發(fā)明整合藍莓的花青素和樹莓的SOD超氧化物歧化酶的功 效，樹莓中SOD超氧化物歧化酶在藍莓花青素的保護下在酸性環(huán)境中穩(wěn)定，功效持久。同時 藍莓的花青素在體內(nèi)競爭性地與自由基及氧化物結(jié)合，清除體內(nèi)的氧自由基，藍莓花青素 和樹莓SOD起到相互保護和促進作用。彌補了 SOD在酸性環(huán)境下活性降低的不足，同時也 彌補了現(xiàn)有藍莓產(chǎn)品保健功效單一的不足。本發(fā)明是一種人體容易吸收、營養(yǎng)全面、保健價 值更高、綠色健康安全的保健品。下面結(jié)合實施例進一步說明本發(fā)明的具體內(nèi)容。
具體實施例方式實施例1、采集的藍莓鮮果冷藏在1 10°C冷庫中，從冷庫中取出加工需要量進行滅菌 后，置于烘箱在40 60°C溫度下烘干，干燥后粉碎至120目。2、將樹莓籽清洗干凈后滅菌，滅菌后置于烘箱在30 50°C溫度下烘干，干燥后粉 碎至120目。3、把藍莓粉和樹莓籽按質(zhì)量百分比100 50 60混合后，壓片成型，再輻照滅 菌，包裝。
權(quán)利要求
一種花青素SOD含片，由藍莓粉和樹莓籽粉組成，其特征是把藍莓粉和樹莓籽粉按質(zhì)量百分比100∶50～60混合后，壓片成型。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種花青素SOD含片，由藍莓粉和樹莓籽粉組成，其特征是把藍莓粉和樹莓籽粉按質(zhì)量百分比100∶50～60混合后，壓片成型。本發(fā)明整合藍莓的花青素和樹莓的SOD超氧化物歧化酶的功效，彌補了SOD在酸性環(huán)境下活性降低和現(xiàn)有藍莓產(chǎn)品保健功效單一的不足，是一種人體容易吸收、營養(yǎng)全面、保健價值更高、綠色健康安全的保健品。
文檔編號A23L1/29GK101971986SQ201010279420
公開日2011年2月16日 申請日期2010年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月13日
發(fā)明者劉博 , 和加衛(wèi), 和志嬌, 和文佳, 和秀云, 徐中志, 李兆光, 李燕, 楊正松, 楊洪濤, 楊燕林, 畢海林, 王朝文, 郭冰, 黃杏娥 申請人:云南省農(nóng)業(yè)科學院高山經(jīng)濟植物研究所