專利名稱：一種枸杞菊花酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健配方酒的食品領(lǐng)域，具體涉及一種枸杞菊花酒。
背景技術(shù)：
藥酒應(yīng)用于防治疾病，滋補強壯方面，在我國醫(yī)藥史上處于重要的地位，成為歷史 悠久的傳統(tǒng)劑型之一，至今在國內(nèi)外醫(yī)療保健行業(yè)中享有較高的聲譽。藥酒是選配適當中 藥，經(jīng)過必要的加工，用度數(shù)適宜的白酒或黃酒為溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液 體。當今社會生活節(jié)奏越來越快，伴隨而來的則是生活壓力越來越大，人們迫切需要 加強鍛煉、調(diào)理平衡、補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)。經(jīng)查閱，菊花具有疏散風熱、平肝明目的效果；生地具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的效 果；枸杞子具有滋補肝腎、養(yǎng)精明目的效果；當歸具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛的效果。又得知白酒自身具有開胃、活血、殺菌功效，還是很好的溶劑，中草藥之有效成分 溶解到糧食酒中，能夠快速進入血液中，抵達身體各部位，補充營養(yǎng)快捷，藥效發(fā)揮及時充 分。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種枸杞菊花酒，此方藥酒具有清熱養(yǎng)目、養(yǎng)陰生津之功 效。為達到上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案一種枸杞菊花酒，其包括白酒、菊花、生地、枸杞子和當歸。優(yōu)選的，所述白酒的酒精度在40-50度之間。優(yōu)選的，所述菊花、生地、枸杞子和當歸的重量比為5 5 2 2。本發(fā)明的枸杞菊花酒的釀造工藝如下1).備料凈選上述配方中的各種原料白酒、菊花、生地、枸杞子和當歸；2).干燥將上述原料在70°C的溫度下干燥1小時；3).粉碎與篩選將凈選的生地和當歸切薄片，然后將上述所有原料用M目篩進 行篩選；4).配料混合將上述各種原料按配方份量稱量、混合均勻，得到混合物；5).滅菌消毒將所述混合物置于90°C的高溫下滅菌40分鐘，或以紫外線滅菌4 小時，進行滅菌消毒；6).制酒將按上述滅菌消毒后的混合物放入白酒中，混合物與白酒的質(zhì)量比為 1 4 ；7)浸泡密封浸泡。本發(fā)明具有如下有益效果本發(fā)明的要求純植物精華浸泡，安全有效，見效顯著，本發(fā)明采用傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論，陰陽相益，表本兼顧。本發(fā)明中的菊花清熱養(yǎng)目，配枸杞子肝腎虧虛的眼目干糊等有效， 對肝腎不足，陰虛虧損所致頭昏眼花，腰膝酸軟有顯著療效。
具體實施例方式下面以具體實施例子詳細說明本發(fā)明的技術(shù)方案實施例1 按配方所列的原料采購，菊花250g、生地250g、枸杞子100g、當歸100g，白酒3000 毫升。先將凈選的上述原料在70°C的溫度下干燥1小時，由于凈選的菊花和枸杞子在體積 上已經(jīng)符合制作本發(fā)明的要求，所以只需將凈選的天生地和當歸切薄片，然后將上述所有 的原料用M目篩進行篩選，再將上述篩選后的原料按配方份量稱量、混合均勻，后將上述 混合后的原料置于90°C的高溫下滅菌40分鐘，進行滅菌消毒，最后將按上述滅菌消毒后的 混合物放入3000毫升的白酒中，密封浸泡30天以上。即為本發(fā)明的枸杞菊花酒。實施例2 按配方所列的原料采購，菊花2500g、生地2500g、枸杞子1000g、當歸lOOOg，白酒 30000毫升。先將凈選的上述原料在70°C的溫度下干燥1小時，由于凈選的菊花和枸杞子 在體積上已經(jīng)符合制作本發(fā)明的要求，所以只需將凈選的天生地和當歸切薄片，然后將上 述所有的原料用M目篩進行篩選，再將上述篩選后的原料按配方份量稱量、混合均勻，后 將上述混合后的原料以紫外線滅菌4小時，進行滅菌消毒，最后將按上述滅菌消毒后的混 合物放入30000毫升的白酒中，密封浸泡49天以上。
權(quán)利要求
1.一種枸杞菊花酒，其特征在于，包括白酒、菊花、生地、枸杞子和當歸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞菊花酒，其特征在于，所述白酒的酒精度在40-50度之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的枸杞菊花酒，其特征在于，所述菊花、生地、枸杞子和當歸 的重量比為5 5 2 2。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3所述的枸杞菊花酒，其特征在于，所述菊花、生地、枸杞子和當歸 的混合物與白酒的重量比為1 4。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種枸杞菊花酒，其包括白酒、菊花、生地、枸杞子和當歸，所述菊花、生地、枸杞子和當歸的重量比為5∶5∶2∶2，所述菊花、生地、枸杞子和當歸混合物與所述白酒的重量比為1∶4。此方具有清熱養(yǎng)目、養(yǎng)陰生津之功效。
文檔編號C12G3/04GK102061242SQ20101054944
公開日2011年5月18日 申請日期2010年11月18日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月18日
發(fā)明者李建華 申請人:蘇州市天靈中藥飲片有限公司