專利名稱：納豆芽孢桿菌及其在制備具有血栓溶解性保健食品中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種納豆軟膠囊和一種納豆硬膠囊以及制備方法。
背景技術(shù)：
納豆是日本的一種傳統(tǒng)食品，是由枯草桿菌(Bacillus subtilis)或納豆菌 (Bacillus natto)發(fā)酵蒸煮大豆而制成的一種功能性食品，已有2000多年的食用歷史。納豆含有一些納豆激酶、異黃酮、卵磷脂、超氧化物歧化酶(SOD)、不飽和脂肪酸和維生素E等生理活性物質(zhì)，具有多種保健功能，經(jīng)常食用納豆不僅能夠有效地預(yù)防和治療心腦血管疾病，還具有抗癌、防治骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)腸道平衡、抗氧化等作用。近年來，我國(guó)老齡化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，腦血管系統(tǒng)疾病、癌癥等的發(fā)病率不斷升高，由于納豆具有較好的溶血栓、降血壓及抗腫瘤等功效，因此開發(fā)納豆食品，會(huì)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。然而納豆本身雖具有許多保健功能，但傳統(tǒng)的日本納豆帶有氨臭味，其風(fēng)味很難為中國(guó)人接受，此外儲(chǔ)存期短、產(chǎn)品單一，不能使其效果更大化，通過在納豆中添加一些中草藥，經(jīng)過合理的配方研究，可強(qiáng)化某些特定的功能，起到較好的預(yù)防、保健和治療的作用。本申請(qǐng)?zhí)岢鲋?，已有人向?guó)家專利局提出過類似的專利申請(qǐng)，但由于配方中主要是用納豆粉或納豆提取物作為主要原料，在加工過程中，經(jīng)過不是很恰當(dāng)?shù)墓に囂幚?，活性成份損失很大，難以達(dá)到理想的效果。并且納豆本身的氨味很難消除，消費(fèi)者食用時(shí)不樂于接受。另外加工工藝也是采用傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單的方法，不分原料特點(diǎn)，通通粉碎、混合、制劑。 制成的納豆產(chǎn)品生物利用度不是高，預(yù)防、保健和治療效果不佳。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種納豆軟膠囊和一種納豆硬膠囊，以及其制備的方法，保證納豆的產(chǎn)品的生物利用度高，預(yù)防、保健和治療效果好，且口感易于消費(fèi)者接受。本發(fā)明提出的由納豆提取物、山楂提取物、大豆色拉油、卵磷脂、維生素E制成的軟膠囊和納豆粉、山楂提取物、枸杞提取物、澤瀉提取物、淀粉制成的硬膠囊。其配方更加合理，采用生產(chǎn)工藝更能保留納豆中的活性成份，并且對(duì)其中特定的藥材加以特殊的提取，取得所需的有效成分，使所制備的產(chǎn)品更具特定的功效。為解決上述技術(shù)問題采用的方案是—種納豆軟膠囊，包括如下成分構(gòu)成納豆提取物、山楂提取物、大豆色拉油、卵磷脂、維生素E。作為優(yōu)選，按質(zhì)量百分比包括如下成分構(gòu)成納豆提取物23%、山楂提取物16%、 大豆色拉油59%、大豆磷脂1.9%、維生素E0. 1%。納豆軟膠囊制備包括如下工序
A、納豆活性物的提取在無菌、低溫條件下將1倍(V/W)的無菌生理鹽水加入到新鮮的納豆(不經(jīng)過后熟工藝)中，并用玻璃棒輕輕攪拌30min，使納豆有效物質(zhì)充分洗脫， 并用無菌紗布過濾，得到納豆的活性成分的洗脫液。將抗壞血酸用蒸餾水稀釋至所需濃度的2倍，除菌后與納豆洗脫液按1 1(V/V)混合，用漩渦混合器混勻后調(diào)節(jié)pH值至7.0 7. 2，分裝于凍干瓶中，厚度為IOmm左右，置于8°C冰箱中預(yù)凍6h，然后放入凍干機(jī)中，在冷阱溫度為_45°C，真空度為13. 3Pa、加熱擱板溫度為30°C左右的條件下對(duì)樣品進(jìn)行冷凍干燥16h。干燥完畢后，將凍干樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，4°C冷藏備用；B、山楂提取物制備取挑選整理后的山楂備用，取山楂藥材除核，加入8倍量60% 乙醇回流提取3次，每次池，回收乙醇，至藥材1 1濃度，用水飽和正丁醇萃取3次，蒸干， 用3倍的藥材量60%乙醇溶解，其溶液用大孔吸附樹脂的精制，取上精制后的溶液濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；再，取挑選整理后的山楂，在50°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成20 40目的粉末，加 10倍量75%乙醇，回流3h，濾過，回收乙醇，殘?jiān)?0倍量醋酸乙酯回流3h，濾過，回收醋酸乙酯，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；將以上不同方法提取的山楂提取物樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0_8°C粉碎，過40-80目篩混合均勻，置于密閉容器中，冷藏備用。C、軟膠囊制備按配方量，明膠水甘油=1 1 0.4，取水，加入0. 15%羥苯酯，1.5%二氧化鈦混勻后，與甘油混合，加入明膠浸漬池，在70-80°C水浴中加熱至溶解，60°C保溫?cái)嚢椋?密閉配膠罐，開啟真空泵抽真空，約至膠液氣泡脫凈，明膠全部溶解為止，經(jīng)80目尼龍網(wǎng)過濾，備用；按配方取先大豆色拉油、大豆磷脂、維生素E在膠體磨中研磨，使其混合均勻，然后邊研磨邊加入納豆提取物、山楂提取物、使其混合均勻，且將PH值調(diào)在6-7之間備用；將兩種備好的物料利用旋轉(zhuǎn)膜壓法制備軟膠囊，且在制備過程中，兩種物料要不停的循環(huán)，攪伴，使其每料軟膠囊質(zhì)量穩(wěn)定。一種納豆硬膠囊，包括如下成分構(gòu)成納豆粉、山楂提取物、枸杞提取物、澤瀉提取物、淀粉。作為優(yōu)選，質(zhì)量百分如下成分構(gòu)成納豆粉25. 5%、山楂提取物25. 5%,枸杞提取物19%、澤瀉提取物17%、淀粉13%。制備納豆硬膠囊包括如下工序(1)、納豆粉制備取精選后的黃豆用水浸泡IO-M小時(shí)，使其充分泡開后在100°C 以上溫度下蒸煮20-60分鐘，蒸煮后的熟豆冷卻至20-40°C時(shí)，均勻噴入納豆菌液，在溫度 35-45°C、相對(duì)濕度50-90%條件下發(fā)酵培養(yǎng)18-30小時(shí)。將發(fā)酵好，產(chǎn)生較多的透明粘絲的納豆置于0-I0°C冷藏室內(nèi)冷藏M小時(shí)以上，取出，進(jìn)行冷凍干燥，于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，4°C冷藏備用；(2)、山楂提取物制備方法同上；(3)、枸杞提取物制備取挑選整理后的枸杞，在60°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成約10目的粉末，粉碎后的粉末加入10倍量的60%乙醇于35°C進(jìn)行恒溫浸泡Mh，過濾，濾液減壓回收乙醇并濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，干燥完畢后，將凍干樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0_8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，冷藏備用0)、澤瀉提取物制備取挑選整理后的澤瀉，在50°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成 20 40目的粉末，粉碎后的粉末加入2倍量的石油醚浸泡，浸泡后對(duì)其粉末進(jìn)行抽濾得粗粉，并將粗粉進(jìn)行陰干，備用；澤瀉水提物的制備，取澤瀉粗粉，加入蒸餾水煎3次，每次加水倍，煎煮Ih后過濾， 收集濾液，以2000轉(zhuǎn)/min，離心、取上清液，低溫靜置過夜后過濾、濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；澤瀉醇提物的制備，取澤瀉粗粉加入80%乙醇回流提取3次，每次加入乙醇6倍， 第一次回流提取池后過濾，第二、三次分別回流提取Ih后過濾，濾液以2000轉(zhuǎn)/min，離心、 取上清液濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；澤瀉多糖的制備，取澤瀉粗粉，用80%乙醇回流提取2次，第一次加入6倍量乙醇，回流提取3h，過濾；第二次4倍量，2h，過濾，將藥渣50°C干燥，加粗粉量7倍蒸餾水于 90°C溫浸提3h，過濾；藥渣再用粗粉量3倍蒸餾水于90°C溫浸提取池，過濾，再用粗粉量2 倍蒸餾水重復(fù)一次，合并濾液，減壓濃縮至體積為粗粉量2倍，以3000轉(zhuǎn)/min，離心去除沉淀，上清液，過濾，濾液中加入5倍量的95%乙醇，低溫靜置過夜，沉淀多糖并過濾，濾餅依次用無水乙醇、丙酮、乙醚多次洗滌，50°C干燥，得澤瀉粗多糖備用；將以上不同方法提取的澤瀉提取物樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0_8°C粉碎，過40-80目篩混合均勻，置于密閉容器中，冷藏備用；(6)、硬膠囊制備納豆硬膠囊的制備是將處方量的納豆粉、山楂提取物、枸杞提取物、澤瀉提取物、 淀粉混合均勻后，用膠囊進(jìn)行充填，即得。積極效果納豆是日本傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一，由枯草芽抱桿菌(Bacillus Subtilis)的一些種或納豆芽抱桿菌(Bac川us natto)發(fā)酵大豆制成H1，納豆中含有蛋白酶、多種維生素、Y 一谷氨?；D(zhuǎn)肽酶、Y—多聚谷氨酸等多種物質(zhì)，同時(shí)也含有較高的活性物質(zhì)，如納豆激酶、 異黃酮、超氧化物歧化酶(SOD)、皂素等吼具有抗氧化吲、降血壓η溶血栓隊(duì)抗腫瘤‘91、防止骨質(zhì)疏松、促凝血等多種功能，常用以預(yù)防和治療心腦血管性疾病。山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。澤瀉塊莖含瀉醇A、B、C、澤瀉醇A單乙酸酯，澤瀉醇B單乙酸酯，澤瀉醇C單乙酸醋表澤瀉醇A，澤瀉奧醇，澤瀉奧醇氧化物，16 β -甲氧基澤瀉醇B單乙酸酯，16 β-羥基澤瀉醇B單乙酸酯，谷留醇-3-0-硬脂酰基- β -D-吡喃葡萄糖甙。還含膽堿(cho-line)，糖和鉀、鈣、鎂等元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，澤瀉可降低血清總膽固醇及三酰甘油含量，減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成；澤瀉及其制劑現(xiàn)代還用于治療內(nèi)耳眩暈癥、血脂異常、遺精、脂肪肝及糖尿病寸。枸杞子是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素Bi、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中醫(yī)常常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、 目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，本發(fā)明組方合理，服用方便，食療、藥療效果顯著。有很好的的保健強(qiáng)身功效。且方中中藥材皆為藥食兩用之品，無任何毒副作用，適用于各類人群。軟膠囊配方中，山楂具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。納豆提取物抗降血壓η溶血栓隊(duì)抗腫瘤‘91、防止骨質(zhì)疏松、促凝血等多種功能，二者相配，作用相輔相承，常年服用，能很好的防止緩解心腦血管疾病、延年益壽。硬膠囊配方以納豆、山楂，澤瀉為主，輔以枸杞，幾者合配，相得益彰，降血糖、血脂，抗衰老、抗突變、抗腫瘤的作用明顯。本發(fā)明中，因納豆具強(qiáng)烈的氨味，且主要作用為其中的納豆菌和納豆激酶，從而采取制成軟膠囊和提取其活性物的方法，既將納豆強(qiáng)烈的氨味遮住，又能提高其生物利用度的作用。原料顆粒的大小是影響產(chǎn)品溶出度的重要因素，而溶出度又直接影響制品的保健作用。通過試驗(yàn)表明，原料顆粒大小為40-80目時(shí)，溶出度最高，因此，本工藝中確定的原料粒度為20目-40目。本發(fā)明中應(yīng)用的納豆及納豆提取物因在生產(chǎn)過程中未經(jīng)高溫處理，且避免與銅、鋅、鋁等的接觸，故對(duì)對(duì)其所含的活性成分無破壞。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1、納豆軟膠囊及其制備方法納豆軟膠囊按照質(zhì)量百分比包括如下成分構(gòu)成納豆提取物23%、山楂提取物 16%、大豆色拉油59%、大豆磷脂1.9%、維生素Ε0. 1%制備方法Α、納豆活性物的提取在無菌、低溫條件下將1倍(V/W)的無菌生理鹽水加入到新鮮的納豆(不經(jīng)過后熟工藝)中，并用玻璃棒輕輕攪拌30min，使納豆有效物質(zhì)充分洗脫， 并用無菌紗布過濾，得到納豆的活性成分的洗脫液。將抗壞血酸用蒸餾水稀釋至所需濃度的2倍，除菌后與納豆洗脫液按1 1(V/V)混合，用漩渦混合器混勻后調(diào)節(jié)pH值至7.0 7. 2，分裝于凍干瓶中，厚度為IOmm左右，置于8°C冰箱中預(yù)凍6h，然后放入凍干機(jī)中，在冷阱溫度為_45°C，真空度為13. 3Pa、加熱擱板溫度為30°C左右的條件下對(duì)樣品進(jìn)行冷凍干燥16h。干燥完畢后，將凍干樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，4°C冷藏備用；B、山楂提取物制備取挑選整理后的山楂備用，取山楂藥材除核，加入8倍量60% 乙醇回流提取3次，每次池，回收乙醇，至藥材1 1濃度，用水飽和正丁醇萃取3次，蒸干， 用3倍的藥材量60%乙醇溶解，其溶液用大孔吸附樹脂的精制，取上精制后的溶液濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；再，取挑選整理后的山楂，在50°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成20 40目的粉末，加 10倍量75%乙醇，回流3h，濾過，回收乙醇，殘?jiān)?0倍量醋酸乙酯回流3h，濾過，回收醋酸乙酯，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；
將以上不同方法提取的山楂提取物樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0_8°C粉碎，過40-80目篩混合均勻，置于密閉容器中，冷藏備用。C、軟膠囊制備按配方量，明膠水甘油=1 1 0.4，取水，加入0. 15%羥苯酯，1.5%二氧化鈦混勻后，與甘油混合，加入明膠浸漬池，在70-80°C水浴中加熱至溶解，60°C保溫?cái)嚢椋?密閉配膠罐，開啟真空泵抽真空，約至膠液氣泡脫凈，明膠全部溶解為止，經(jīng)80目尼龍網(wǎng)過濾，備用；按配方取先大豆色拉油、大豆磷脂、維生素E在膠體磨中研磨，使其混合均勻，然后邊研磨邊加入納豆提取物、山楂提取物、使其混合均勻，且將PH值調(diào)在6-7之間備用；將兩種備好的物料利用旋轉(zhuǎn)膜壓法制備軟膠囊，且在制備過程中，兩種物料要不停的循環(huán)，攪伴，使其每料軟膠囊質(zhì)量穩(wěn)定。實(shí)施例子2 納豆硬膠囊及其制備方法納豆硬膠囊，按質(zhì)量百分如下成分構(gòu)成納豆粉25. 5 %、山楂提取物25. 5%、枸杞提取物19%、澤瀉提取物17%、淀粉13%。制備納豆硬膠囊包括如下工序(1)、納豆粉制備取精選后的黃豆用水浸泡IO-M小時(shí)，使其充分泡開后在100°C 以上溫度下蒸煮20-60分鐘，蒸煮后的熟豆冷卻至20-40°C時(shí)，均勻噴入納豆菌液，在溫度 35-45°C、相對(duì)濕度50-90%條件下發(fā)酵培養(yǎng)18-30小時(shí)。將發(fā)酵好，產(chǎn)生較多的透明粘絲的納豆置于0-I0°C冷藏室內(nèi)冷藏M小時(shí)以上，取出，進(jìn)行冷凍干燥，于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，4°C冷藏備用；(2)、山楂提取物制備方法同上；(3)、枸杞提取物制備取挑選整理后的枸杞，在60°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成約10目的粉末，粉碎后的粉末加入10倍量的60%乙醇于35°C進(jìn)行恒溫浸泡Mh，過濾，濾液減壓回收乙醇并濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，干燥完畢后，將凍干樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，冷藏備用0)、澤瀉提取物制備取挑選整理后的澤瀉，在50°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成 20 40目的粉末，粉碎后的粉末加入2倍量的石油醚浸泡，浸泡后對(duì)其粉末進(jìn)行抽濾得粗粉，并將粗粉進(jìn)行陰干，備用；澤瀉水提物的制備，取澤瀉粗粉，加入蒸餾水煎3次，每次加水倍，煎煮Ih后過濾， 收集濾液，以2000轉(zhuǎn)/min，離心、取上清液，低溫靜置過夜后過濾、濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；澤瀉醇提物的制備，取澤瀉粗粉加入80%乙醇回流提取3次，每次加入乙醇6倍， 第一次回流提取池后過濾，第二、三次分別回流提取Ih后過濾，濾液以2000轉(zhuǎn)/min，離心、 取上清液濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；澤瀉多糖的制備，取澤瀉粗粉，用80%乙醇回流提取2次，第一次加入6倍量乙醇， 回流提取池，過濾；第二次4倍量，2h,過濾，將藥渣50°C干燥，加粗粉量7倍蒸餾水于90°C 溫浸提池，過濾；藥渣再用粗粉量3倍蒸餾水于90°C溫浸提取池，過濾，再用粗粉量2倍蒸餾水重復(fù)一次，合并濾液，減壓濃縮至體積為粗粉量2倍，以3000轉(zhuǎn)/min，離心去除沉淀，上清液，過濾，濾液中加入5倍量的95%乙醇，低溫靜置過夜，沉淀多糖并過濾，濾餅依次用無水乙醇、丙酮、乙醚多次洗滌，50°C干燥，得澤瀉粗多糖備用；將以上不同方法提取的澤瀉提取物樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0_8°C粉碎，過40-80目篩混合均勻，置于密閉容器中，冷藏備用；(6)、硬膠囊制備納豆硬膠囊的制備是將處方量的納豆粉、山楂提取物、枸杞提取物、澤瀉提取物、 淀粉混合均勻后，用膠囊進(jìn)行充填，即得。
權(quán)利要求
1.一種納豆軟膠囊，其特征在于，包括如下成分構(gòu)成納豆提取物、山楂提取物、大豆色拉油、卵磷脂、維生素E。
2.如權(quán)利要求1所述的一種納豆膠囊，其特征在于，按質(zhì)量百分比包括如下成分構(gòu)成 納豆提取物23 %、山楂提取物16 %、大豆色拉油59 %、大豆磷脂1. 9 %、維生素E0. 1 %。
3.制備如權(quán)利要求1或2所述的納豆軟膠囊，其特征在于，包括如下工序A、納豆活性物的提取在無菌、低溫條件下將1倍(V/W)的無菌生理鹽水加入到新鮮的納豆(不經(jīng)過后熟工藝)中，并用玻璃棒輕輕攪拌30min，使納豆有效物質(zhì)充分洗脫，并用無菌紗布過濾，得到納豆的活性成分的洗脫液。將抗壞血酸用蒸餾水稀釋至所需濃度的2倍， 除菌后與納豆洗脫液按1 1 (V/V)混合，用漩渦混合器混勻后調(diào)節(jié)pH值至7. 0 7. 2，分裝于凍干瓶中，厚度為IOmm左右，置于8°C冰箱中預(yù)凍他，然后放入凍干機(jī)中，在冷阱溫度為_45°C，真空度為13. 3Pa、加熱擱板溫度為30°C左右的條件下對(duì)樣品進(jìn)行冷凍干燥16h。 干燥完畢后，將凍干樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，4°C冷藏備用；B、山楂提取物制備取挑選整理后的山楂備用，取山楂藥材除核，加入8倍量60%乙醇回流提取3次，每次池，回收乙醇，至藥材1 1濃度，用水飽和正丁醇萃取3次，蒸干，用3 倍的藥材量60%乙醇溶解，其溶液用大孔吸附樹脂的精制，取上精制后的溶液濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；再，取挑選整理后的山楂，在50°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成20 40目的粉末，加10 倍量75%乙醇，回流池，濾過，回收乙醇，殘?jiān)?0倍量醋酸乙酯回流池，濾過，回收醋酸乙酯，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；將以上不同方法提取的山楂提取物樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎， 過40-80目篩混合均勻，置于密閉容器中，冷藏備用。C、軟膠囊制備按配方量，明膠水甘油=1 1 0.4，取水，加入0. 15%羥苯酯，1.5%二氧化鈦混勻后，與甘油混合，加入明膠浸漬池，在70-80°C水浴中加熱至溶解，60°C保溫?cái)嚢?，密閉配膠罐，開啟真空泵抽真空，約至膠液氣泡脫凈，明膠全部溶解為止，經(jīng)80目尼龍網(wǎng)過濾，按配方取先大豆色拉油、大豆磷脂、維生素E在膠體磨中研磨，使其混合均勻，然后邊研磨邊加入納豆提取物、山楂提取物、使其混合均勻，且將PH值調(diào)在6-7之間備用；將兩種備好的物料利用旋轉(zhuǎn)膜壓法制備軟膠囊，且在制備過程中，兩種物料要不停的循環(huán)，攪伴，使其每料軟膠囊質(zhì)量穩(wěn)定。
4.一種納豆硬膠囊，其特征在于，包括如下成分構(gòu)成納豆粉、山楂提取物、枸杞提取物、澤瀉提取物、淀粉。
5.如權(quán)利要求4所述的納豆硬膠囊，其特征是，按質(zhì)量百分比包括如下成分構(gòu)成納豆粉25. 5%、山楂提取物25. 5%、枸杞提取物19%、澤瀉提取物17%、淀粉13%。
6.制備如權(quán)利要求4或5所述的納豆硬膠囊，其特征在于包括如下工序(1)、納豆粉制備取精選后的黃豆用水浸泡10-24小時(shí)，使其充分泡開后在100°C以上溫度下蒸煮20-60分鐘，蒸煮后的熟豆冷卻至20-40°C時(shí)，均勻噴入納豆菌液，在溫度 35-45°C、相對(duì)濕度50-90%條件下發(fā)酵培養(yǎng)18-30小時(shí)。將發(fā)酵好，產(chǎn)生較多的透明粘絲的納豆置于o-io°c冷藏室內(nèi)冷藏M小時(shí)以上，取出，進(jìn)行冷凍干燥，于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，4°C冷藏備用；(2)、如權(quán)利要求3中所述的山楂提取物制備；(3)、枸杞提取物制備取挑選整理后的枸杞，在60°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成約10 目的粉末，粉碎后的粉末加入10倍量的60%乙醇于35°C進(jìn)行恒溫浸泡Mh，過濾，濾液減壓回收乙醇并濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，干燥完畢后，將凍干樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎，過40-80目篩，置于密閉容器中，冷藏備用(4)、澤瀉提取物制備取挑選整理后的澤瀉，在50°C下進(jìn)行干燥，干燥后粉碎成20 40目的粉末，粉碎后的粉末加入2倍量的石油醚浸泡，浸泡后對(duì)其粉末進(jìn)行抽濾得粗粉，并將粗粉進(jìn)行陰干，備用；澤瀉水提物的制備，取澤瀉粗粉，加入蒸餾水煎3次，每次加水倍，煎煮Ih后過濾，收集濾液，以2000轉(zhuǎn)/min，離心、取上清液，低溫靜置過夜后過濾、濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；澤瀉醇提物的制備，取澤瀉粗粉加入80%乙醇回流提取3次，每次加入乙醇6倍，第一次回流提取池后過濾，第二、三次分別回流提取Ih后過濾，濾液以2000轉(zhuǎn)/min，離心、取上清液濃縮，對(duì)濃縮液進(jìn)行冷凍干燥，備用；澤瀉多糖的制備，取澤瀉粗粉，用80%乙醇回流提取2次，第一次加入6倍量乙醇，回流提取池，過濾；第二次4倍量，2h,過濾，將藥渣50°C干燥，加粗粉量7倍蒸餾水于90°C溫浸提池，過濾；藥渣再用粗粉量3倍蒸餾水于90°C溫浸提取池，過濾，再用粗粉量2倍蒸餾水重復(fù)一次，合并濾液，減壓濃縮至體積為粗粉量2倍，以3000轉(zhuǎn)/min，離心去除沉淀，上清液，過濾，濾液中加入5倍量的95%乙醇，低溫靜置過夜，沉淀多糖并過濾，濾餅依次用無水乙醇、丙酮、乙醚多次洗滌，50°C干燥，得澤瀉粗多糖備用；將以上不同方法提取的澤瀉提取物樣品于無菌條件下用深冷粉碎機(jī)中在0-8°C粉碎， 過40-80目篩混合均勻，置于密閉容器中，冷藏備用；(6)、硬膠囊制備納豆硬膠囊的制備是將處方量的納豆粉、山楂提取物、枸杞提取物、澤瀉提取物、淀粉混合均勻后，用膠囊進(jìn)行充填，即得。
全文摘要
本發(fā)明公開的納豆軟膠囊包括成分納豆提取物、山楂提取物、大豆色拉油、卵磷脂、維生素E。公開的納豆硬膠囊包括成分納豆粉、山楂提取物、枸杞提取物、澤瀉提取物、淀粉。制備方法包括納豆活性物的提取、山楂提取物制備、納豆粉制備、枸杞提取物制備；澤瀉提取物制備的。最后成型為膠囊，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于本發(fā)明組方合理，服用方便，食療、藥療效果顯著。有很好的的保健強(qiáng)身功效。從而采取制成軟膠囊和提取其活性物的方法，既將納豆強(qiáng)烈的氨味遮住，又能提高其生物利用度的作用。
文檔編號(hào)A23L1/302GK102524795SQ20101059271
公開日2012年7月4日 申請(qǐng)日期2010年12月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月17日
發(fā)明者徐能潮 申請(qǐng)人:武漢金肽堂生物科技有限公司