專利名稱：一種減肥茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種減肥茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的減肥飲料很多，大都以中藥或草藥為主料配制，如專利號 “200410062219. 0”公開的一種養(yǎng)生減肥多功能營養(yǎng)飲料，就采用黃芪、山藥、人參、靈芝、當(dāng)歸、意智仁、五味子、柏子仁、首烏、茯苓、茯神、棗仁、遠(yuǎn)志、石菖蒲、黃精、龜板、赤芍、山楂、 山楂樹葉、香附、肉蔻、麥芽、草果、積殼、砂仁、戈根、澤瀉、防風(fēng)、豬苓為中藥原料制成中藥煎劑，然后和米醋、阿斯巴糖、人參皂甙混合粉劑和磁化水制成，解決了現(xiàn)有技術(shù)中既解渴又減肥養(yǎng)生的飲料的缺乏，具有減肥效果顯著的優(yōu)點。又如申請?zhí)枴?00810093441. 5”的一種綠茶生姜降脂減肥飲料，其主要成分選擇優(yōu)質(zhì)綠茶、何首烏、澤瀉、丹參、決明子、生姜、礦泉水浸泡，再經(jīng)過加熱、過濾、澄清處理、調(diào)配、精濾、殺菌、罐裝等工藝制成。也是與眾多中藥材為主料制成的。這類減肥飲料，配方復(fù)雜，制作工藝也復(fù)雜，成本高；另外減肥也不是此類飲料的主要功能。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是公開一種減肥茶及其制備方法，其配方簡單，制作工藝簡單，主要功能就是減肥。實現(xiàn)上述目的的技術(shù)方案是一種減肥茶及其制備方法，由綠茶、小山茶、干荷葉、魔芋粉配制而成，按重量計，綠茶25-45 %、云南小山茶15-30 %，干荷葉15-30 %，魔芋粉9-15%，其中綠茶，經(jīng)過篩選，在烘烤設(shè)備中加工，時間主要控制在4-8分鐘及溫度在 130°C -140°C之間，加工出的茶葉形狀為茶桿膨脹，色澤深褐微黃。云南小山茶，(鳳尾茶) 曬干，篩選，取花為原料，在烘烤設(shè)備中加工，在125°C-130°C之間溫度條件下，烘烤3-5分鐘。采用荷花葉曬干，篩選，干荷葉粉碎至大豆粒大的碎片。魔芋粉采用市售的精粉。按上述方式，分別把綠茶烘烤成深褐微黃炕茶、云南小山茶取花烘烤成干品荷葉干燥后制成碎片。把它們按配方比例，分別取三種成分相應(yīng)重量混合成一體，按一次用量， 分份包裝成份，魔芋精粉按一次量的比例取量，另包裝成一份，再合包裝在一起。飲用時，先把前三種組分用開水浸泡，濾去茶葉、荷葉，留下茶水，再將配給的魔芋精粉倒入冷開水浸濕，再沖入備好的茶水中攪拌成流汁狀，即可飲用。用多少量的水泡茶，根據(jù)飲用者的習(xí)慣， 可多可少。茶水量的多少，只會改變加入魔芋精粉后的飲料的流汁濃度，不影響其效果。按照上述方案制成的減肥茶，配方簡單，生產(chǎn)過程簡單，但其中的主要成分，都是公認(rèn)的較好減肥效果的保健食用植物。在加工過程中采用的方式也都是物理過程，沒有防腐或其它添加劑，也沒有調(diào)味劑，減肥效果突出，還能充分發(fā)揮其中綠茶、小山茶、荷葉、魔芋粉的降血壓血脂的保健功能。其中綠茶和小山茶經(jīng)過在確定的溫度條件下烘烤處理，還有利益茶葉中有效成分的浸出速度加快，浸出更充分，同時緩解綠茶過分性寒的特性，有利益更多人飲用。
具體實施例方式以下給出
具體實施例方式1、采用云南優(yōu)質(zhì)綠茶，經(jīng)過篩選，在烘烤設(shè)備中加工，時間主要控制在4-8分鐘及溫度在130°C -140°C之間，加工出的茶形狀為茶桿膨脹，色澤深褐微黃備用。精選綠茶通過這樣的加工過程，使茶葉烘烤脫水及提香，消除綠茶的寒性，強化了茶葉中的各種物質(zhì)成分，茶桿膨脹，使得在浸泡過程中能釋放更多的營養(yǎng)成分；茶葉烤熟對人體促進新陳代謝也更好。2、采用云南小山茶，(鳳尾茶)曬干，篩選，取花為原料，在烘烤設(shè)備中加工，烘烤時間控制在3-5分鐘，溫度控制在125°C -130°C之間烘干備用，有清熱解毒之效。3、采用嫩荷花葉曬干，篩選，干荷葉粉碎至碎片狀備用。4、用市售的魔芋精粉，按配方比例量配齊備用。前述的烘烤加工得到的綠茶，烘干的鳳尾茶及荷葉，既可按配方重量比例取各組成物，把它們混合均勻，按一次飲用量包裝成袋，魔芋單獨包裝成袋，用時，先將配好的混合體置入容具中浸泡10-20分鐘，濾去茶葉、荷葉，留下浸出液，適當(dāng)升溫到60°C以上，把魔芋精粉放在另一容具中，用冷開水?dāng)嚢杞?，再將浸出的茶水在攪拌狀態(tài)下緩慢沖入糊狀魔芋粉中，使其混合均勻，成流汁即可飲用。關(guān)于鳳尾茶的資料穗狀花序，花暗紫色，揉搓后有特異清香。味辛、涼。發(fā)散解表，理氣和胃，升清陽，清肝熱。治感冒風(fēng)寒頭痛，肝炎，目痛，頭暈痛，咽喉痛，消化不良。關(guān)于荷葉的資料荷葉，又稱蓮葉，為睡蓮科植物蓮的莖葉。中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性味甘、寒，入脾、胃經(jīng)，有清熱解暑、平肝降脂之功，適用于暑熱煩渴，口干引飲，小便短黃，頭目眩暈，面色紅赤，高血壓、高血脂癥。《本草綱目》言其“生發(fā)元氣，散瘀血，消水腫”。《本草再新》言其“清涼解暑，止渴生津”?！侗静萃ㄐ费云洹伴_胃消食，止血固精”。藥理研究表明， 本品含荷葉堿、蓮堿、荷葉甙等，能降血壓，降脂，減肥。荷葉入食味清香，可口宜人，入藥可理脾活血，祛暑解熱，治療暑天外感身痛及脾濕瀉泄。關(guān)于魔芋的資料具有降血脂、降血糖、減肥、通便及多種療效，無副作用。魔芋的主要成份是葡甘聚糖，它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白質(zhì)、低脂肪和吸水性強，膨脹力低蛋白質(zhì)以及吸水性強、膨脹力大等特性，可以直接制作成各種食品。也可以運用葡甘聚糖所具有的成膜性、可塑性、結(jié)構(gòu)性、賦形性、乳化性和保水性等而作為食品添加劑。葡甘聚糖是優(yōu)良的膳食纖維，還可制成非常流行的功能食品。利用其含脂肪少的特點，也可以制成清淡化食品。葡甘聚糖還是高效經(jīng)濟的天然果品保鮮劑。如配制一次喝的減肥茶量，則取烤綠茶5克、小山茶3克，干荷葉3克，魔芋粉1. 2 克，開水沖泡，每日2次，早晚飯后服用。本發(fā)明提供了一種用于減肥茶飲料組合物，它是由小山茶、由綠茶制成的烤茶、魔芋精粉，干荷葉原料按本發(fā)明公開的配方制備成飲料，不僅有明顯的預(yù)防肥胖及減肥作用，還可用于預(yù)防心腦血管病。
權(quán)利要求
1.一種減肥茶，由綠茶、小山茶、干荷葉、魔芋粉配制而成，其特征在于按重量計，組分中綠茶25-45%、云南小山茶15-30%，干荷葉15-30%，魔芋粉9-15%。
2.—種減肥茶的制備方法，其特征在于綠茶，經(jīng)過篩選，在烘烤設(shè)備中，溫度控制在 130°C -140°C之間，烘烤4-8分鐘，加工出的茶葉形狀為茶桿膨脹，色澤深褐微黃；云南小山茶取花為原料，曬干，篩選，在烘烤設(shè)備中，125°C-130°C之間溫度條件下，烘烤3-5分鐘；采用荷花葉曬干，篩選，干荷葉粉碎成碎片。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種減肥茶的制備方法，其特征在于按上述方式，分別把綠茶烘烤成深褐微黃炕茶、云南小山茶取花烘烤成干品，荷葉干燥后制成碎片；把它們按配方比例，分別取三種成分相應(yīng)重量混合成一體，按一次用量，分份包裝成份，魔芋精粉按一次量的比例取量，另包裝成一份，再合包裝在一起。
全文摘要
一種減肥茶及其制備方法，由綠茶、小山茶、干荷葉、魔芋粉配制而成，按重量計，綠茶25-45％、云南小山茶15-30％，干荷葉15-30％，魔芋粉9-15％，其中綠茶，經(jīng)過篩選，在烘烤設(shè)備中加工，時間主要控制在4-8分鐘及溫度在130℃-140℃之間，加工出的茶葉形狀為茶桿膨脹，色澤深褐微黃。云南小山茶，(鳳尾茶)曬干，篩選，取花為原料，在烘烤設(shè)備中加工，在125℃-130℃之間溫度條件下，烘烤3-5分鐘。采用荷花葉曬干，篩選，干荷葉粉碎成碎片。魔芋粉采用市售的精粉。采用物理方法加工過，沒有防腐或其它添加劑，也沒有調(diào)味劑，減肥效果突出，還能充分發(fā)揮其中綠茶、小山茶、荷葉、魔芋粉的降血壓血脂的保健功能。
文檔編號A23F3/14GK102379353SQ20101059943
公開日2012年3月21日 申請日期2010年12月16日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月16日
發(fā)明者馬開黎 申請人:馬開黎