專利名稱：一種西瓜皮汁及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別涉及一種西瓜皮汁及其制作方法。
背景技術(shù)：
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，西瓜皮汁的營養(yǎng)成分并不比西瓜瓢低，富含豐富的糖類、礦物質(zhì)以及 維生素，但是現(xiàn)實中，知道的人不多，實際上把西瓜皮利用起來的人更是少之又少，也有人 提出利用西瓜皮來榨汁，可以清熱解毒，降署效果好，但是單純的西瓜皮榨汁，并不能長期 飲用，長期飲用有可能導(dǎo)致虛寒，特別是是脾胃虛寒或是體虛者，喝了容易拉肚子，營養(yǎng)沒 利用上之余，還會影響腸胃功能，起到相反的作用。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種西瓜皮汁，所述的西瓜皮汁包含如下 重量比的成分西瓜皮5(Γ150份，紅棗廣4份，蜂蜜2飛份，枸杞廣4份。西瓜皮含有葡萄糖、蘋果酸、枸杞堿、果糖、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素以及 豐富的維生素C等，有消炎降壓、促進(jìn)新陳代謝、減少膽固醇沉積、軟化及擴(kuò)張血管、抗壞血 病等功效，能提高人體抗病能力，預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生；紅棗的維生素非常高，屬于 溫補(bǔ)型的果類食品；蜂蜜含有較多的微量元素，營養(yǎng)價值很高；枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明 目、補(bǔ)血安神、生津止渴以及潤肺止咳等功效，具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，用5(Γ150份的 西瓜皮、Γ4份的紅棗、2飛份的蜂蜜以及廣4份的枸杞制備的西瓜皮汁，酸甜可口，適合于 多種體質(zhì)的人長期飲用，甚至脾胃虛寒或是體虛者也可以放心飲用，充分利用回收的西瓜 皮，均衡營養(yǎng)的搭配，促進(jìn)人體的吸收。為了進(jìn)一步實現(xiàn)上述的西瓜皮汁，所述的西瓜皮汁包含如下重量比的成分西瓜 皮10(Γ150份，紅棗2、份，蜂蜜4飛份，枸杞廣3份，適當(dāng)提高西瓜皮、紅棗和蜂蜜的比例， 使得制備的西瓜皮汁瓜香更為濃郁，適合于多種體質(zhì)的人長期飲用，甚至脾胃虛寒或是體 虛者也可以放心飲用。為了進(jìn)一步實現(xiàn)上述的西瓜皮汁，所述的西瓜皮汁還包含如下重量比的成分蘋 果1(Γ100份，蘋果的營養(yǎng)非常的豐富，它含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，其 中，維生素A和胡蘿卜素的含量較高，蘋果還富含豐富的水溶性食物纖維，即果膠。果膠有 保護(hù)腸壁、活化腸內(nèi)有用的細(xì)菌、調(diào)整胃腸功能的作用，還有吸收水分、穩(wěn)定血糖、美膚、吸 附膽汁和膽固醇的作用，能夠有效地防止三高，清理腸道、預(yù)防大腸癌，增加合適份量的蘋 果，能增加西瓜皮汁的營養(yǎng)，使得果味更香更濃，同時還將適合更多的人群長期飲用，避免 拉肚子。本發(fā)明還提供所述的西瓜皮汁的制作方法，所述的制作方法包含以下步驟
Α、原料的處理，取所述的西瓜皮，去掉西瓜皮的綠色硬皮，洗凈，切成丁狀；取所述的紅 棗，去核洗凈；取所述的枸杞洗凈；
B、將上述的西瓜皮、紅棗和枸杞混合，殺菌后加入10(Γ500份的水，攪碎榨汁，并把濾渣過濾掉，得到西瓜皮汁清液；
C、往上述的西瓜皮汁清液中加入所述的蜂蜜，攪拌均勻，得到西瓜皮汁。先把西瓜皮、紅棗和枸杞混合，加入適量的水，攪碎榨汁并過濾出西瓜皮汁之后， 加入所述的蜂蜜，使得蜂蜜的利用率最大，避免浪費，符合本發(fā)明環(huán)保的理念。為了進(jìn)一步實現(xiàn)上述的西瓜皮汁的制作方法，所述的步驟C中，西瓜皮汁清液的 溫度保持為3(T38°C。眾所周知的是，利用蜂蜜沖蜂蜜水需要用溫開水以保證不破壞蜂蜜的 品質(zhì)，但是具體多少攝氏度的水溫最合適，卻不甚清楚，本發(fā)明提供利用蜂蜜配置西瓜皮汁 的較佳溫度，溫度控制為3(T38°C，這個溫度范圍能保證蜂蜜的營養(yǎng)不被破壞，從而使得西 瓜皮汁適合更多的人群飲用。為了進(jìn)一步實現(xiàn)上述的西瓜皮汁的制作方法，所述的步驟A還包含取1(Γ100份 蘋果，洗凈去核后切成丁狀；步驟B包含將所述的蘋果、紅棗、枸杞和蘋果混合，殺菌后加入 20(Γ500份的水，攪碎榨汁，并把濾渣過濾掉，得到西瓜皮汁清液。本發(fā)明提供一種西瓜皮汁及其制作方法，包含5(Γ150份西瓜皮、廣4份紅棗、2飛 份蜂蜜以及1、份枸杞等，充分利用回收的西瓜皮，保存西瓜皮豐富的營養(yǎng)價值，酸甜可 口，搭配出合理而均衡的營養(yǎng)，促進(jìn)人體的吸收，適合于多種體質(zhì)的人長期飲用，甚至脾胃 虛寒或是體虛者也可以放心飲用，同時保證蜂蜜的營養(yǎng)價值和使用效率，本發(fā)明非常符合 現(xiàn)代的健康營養(yǎng)和環(huán)保理念，成本低，價值高。


無圖。
具體實施例方式下面結(jié)合較佳實施例詳細(xì)說明本發(fā)明的具體實施方式
。實施例1
本例利用5kg西瓜皮，0. Ikg紅棗，0. 2kg蜂蜜，0. Ikg枸杞按照下述的步驟配置西瓜皮
汁
A、原料的處理，取所述的西瓜皮，去掉西瓜皮的綠色硬皮，洗凈，切成丁狀；取所述的紅 棗，去核洗凈；取所述的枸杞洗凈；
B、將上述的西瓜皮、紅棗和枸杞混合，殺菌后加入IOkg的水，攪碎榨汁，并把濾渣過濾 掉，得到西瓜皮汁清液；
C、往上述的西瓜皮汁清液中加入所述的蜂蜜，攪拌均勻，得到西瓜皮汁。本例所得的西瓜皮汁酸甜可口，營養(yǎng)搭配合理、均衡，保存了所含成分95%以上的 營養(yǎng)成分，適合于多種體質(zhì)的人長期飲用，甚至脾胃虛寒或是體虛者也可以放心飲用，不會 導(dǎo)致拉肚子。實施例2:
與實施例1不同的是，本例還包含Ikg蘋果，所述的步驟A還包含取所述的蘋果洗凈去 核，切成丁狀；所述的步驟B將上述的西瓜皮、蘋果、紅棗和枸杞混合，殺菌后加入IOkg的 水，攪碎榨汁，并過濾掉濾渣，得到西瓜皮汁清液。本例所得的西瓜皮汁酸甜可口，營養(yǎng)搭配合理、均衡，保存了所含成分95%以上的營養(yǎng)成分，適合于多種體質(zhì)的人長期飲用，甚至脾胃虛寒或是體虛者也可以放心飲用，不會 導(dǎo)致拉肚子，同時還起到了調(diào)理腸胃的功能，果味香濃。實施例3:
與實施例1不同的是，所述的步驟C中，西瓜皮汁清液的溫度保持為3(T38°C。本例所 得的西瓜皮汁酸甜可口，蜂蜜的營養(yǎng)成分保存了 98%以上，適合于多種體質(zhì)的人長期飲用， 甚至脾胃虛寒或是體虛者也可以放心飲用，不會導(dǎo)致拉肚子，同時還起到了很好的調(diào)理人 體內(nèi)分泌等作用。以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實施方式對本發(fā)明所作的進(jìn)一步詳細(xì)說明，不能認(rèn)定 本發(fā)明的具體實施只局限于這些說明。對于本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在 不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應(yīng)當(dāng)視為屬于本發(fā)明的 保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種西瓜皮汁，其特征在于，包含如下重量比的成分西瓜皮5(Γ150份，紅棗廣4 份，蜂蜜2飛份，枸杞廣4份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的西瓜皮汁，其特征在于，包含如下重量比的成分西瓜皮 100 150份，紅棗2 4份，蜂蜜4 6份，枸杞廣3份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的西瓜皮汁，其特征在于，還包含如下重量比的成分蘋果 10 100份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的西瓜皮汁的制作方法，其特征在于，包含以下步驟Α、原料的處理，取所述的西瓜皮，去掉西瓜皮的綠色硬皮，洗凈，切成丁狀；取所述的紅 棗，去核洗凈；取所述的枸杞洗凈；B、將上述的西瓜皮、紅棗和枸杞混合，殺菌后加入10(Γ500份的水，攪碎榨汁，并把濾 渣過濾掉，得到西瓜皮汁清液；C、往上述的西瓜皮汁清液中加入所述的蜂蜜，攪拌均勻，得到西瓜皮汁。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的西瓜皮汁的制作方法，其特征在于，所述的步驟C中，西瓜皮 汁清液的溫度保持為3(T38°C。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的西瓜皮汁的制作方法，其特征在于，步驟A還包含取1(Γ100 份蘋果，洗凈去核后切成丁狀；步驟B包含將所述的蘋果、紅棗、枸杞和蘋果混合，殺菌后加 入20(Γ500份的水，攪碎榨汁，并把濾渣過濾掉，得到西瓜皮汁清液。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的西瓜皮汁的制作方法，其特征在于，步驟A還包含取1(Γ100 份蘋果，洗凈去核后切成丁狀；步驟B包含將所述的蘋果、紅棗、枸杞和蘋果混合，殺菌后加 入20(Γ500份的水，攪碎榨汁，并把濾渣過濾掉，得到西瓜皮汁清液。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種西瓜皮汁及其制作方法，包含50~150份西瓜皮、1~4份紅棗、2~6份蜂蜜以及1~4份枸杞等，充分利用回收的西瓜皮，保存西瓜皮豐富的營養(yǎng)價值，酸甜可口，搭配出合理而均衡的營養(yǎng)，促進(jìn)人體的吸收，適合于多種體質(zhì)的人長期飲用，甚至脾胃虛寒或是體虛者也可以放心飲用，同時保證蜂蜜的營養(yǎng)價值和使用效率，本發(fā)明非常符合現(xiàn)代的健康營養(yǎng)和環(huán)保理念，成本低，價值高。
文檔編號A23L2/02GK102138689SQ20101060942
公開日2011年8月3日 申請日期2010年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月28日
發(fā)明者劉青, 陳宏偉 申請人:劉青