專利名稱：麥汁充氧器的文丘里管的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種麥汁充氧器的文丘里管。
背景技術(shù)：
麥汁充氧器是啤酒生產(chǎn)工藝中唯一需要氧的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，充氧量的多少，是否 均勻?qū)⒅苯佑绊懫【瓢l(fā)酵的正常進(jìn)行。原來的麥汁充氧器是在縮頸的管道里放置一根鎳棒 或鈦棒，壓縮空氣通過鎳棒或鈦棒進(jìn)入麥汁中，從而達(dá)到充氧的目的。這種裝置的缺點(diǎn)是 鎳棒或鈦棒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的使用后易破損，且不易清洗，成本高且不能滿足食品生產(chǎn)的衛(wèi)生 要求。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種充氧方便、發(fā)酵效果更好 的麥汁充氧器的文丘里管。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用一種麥汁充氧器的文丘里管，包括依次相互連 接的入門管道、縮頸管道、擴(kuò)散管道，文丘里管包括充氣頭機(jī)構(gòu)，充氣頭機(jī)構(gòu)由充氧套、充氧 接頭、接頭圈，充氧套的中央沿其中心線形成通道，充氧套的兩端分別與縮頸管道和擴(kuò)散管 道連接，在充氧套的外壁的中央位置形成環(huán)形的凹槽，在凹槽底部沿其充氧套的周壁一圈 均勻分布有8個(gè)進(jìn)氧孔，進(jìn)氧孔的中心線與充氧套的中心線呈垂直關(guān)系，接頭圈形狀為圓 環(huán)形，接頭圈套設(shè)在充氧套上相對(duì)凹槽的位置，接頭圈上形成與凹槽相對(duì)應(yīng)的多個(gè)通孔，多 個(gè)充氧接頭一端固定在該通孔內(nèi)，另一端形成氧氣進(jìn)入口。本實(shí)用新型在縮頸管道和擴(kuò)散管道之間增設(shè)一個(gè)充氣頭機(jī)構(gòu)，壓縮空氣通過均布 在充氧套上的8個(gè)直徑為2mm的進(jìn)氧孔進(jìn)入通過充氧套的麥汁中，使壓縮空氣在麥汁內(nèi)形 成紊流后快速溶解，達(dá)到酵母繁殖所需要的含氧量，即8-12mg/l，也可以根據(jù)用戶的要求調(diào) 節(jié)麥汁的含氧量，以滿足發(fā)酵過程中酵母的正常生長(zhǎng)繁殖，保證酵母質(zhì)量以提高啤酒的質(zhì) 量。且充氣頭機(jī)構(gòu)造價(jià)低，不易損壞，清洗方便。本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為在擴(kuò)散管道的另一端連接一段觀察管道，觀察管道由視 鏡和視鏡保護(hù)套套接而成，在視鏡保護(hù)套外固定有壓緊螺母，觀察管道的另一端連接一法
‘*. "Im. o本實(shí)用新型再進(jìn)一步設(shè)置為在接頭圈的內(nèi)壁和充氧套的外壁之間設(shè)置有多組環(huán) 形密封圈構(gòu)成靜密封配合。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，本實(shí)用新型的具體實(shí)施例是一種麥汁充氧器的文丘里管，包括依次
3相互連接的入門管道1、縮頸管道2、擴(kuò)散管道3、充氣頭機(jī)構(gòu)4，充氣頭機(jī)構(gòu)4由充氧套41、 充氧接頭42、接頭圈43，充氧套41的中央沿其中心線形成通道411，充氧套41的兩端分別 與縮頸管道2和擴(kuò)散管道3連接，在充氧套41的外壁的中央位置形成環(huán)形的凹槽412，在 凹槽412底部沿其充氧套41的周壁一圈均勻分布有8個(gè)進(jìn)氧孔413，進(jìn)氧孔413的中心線 與充氧套41的中心線呈垂直關(guān)系，接頭圈43形狀為圓環(huán)形，接頭圈43套設(shè)在充氧套41上 相對(duì)凹槽412的位置，在接頭圈43的內(nèi)壁和充氧套41的外壁之間設(shè)置有2組環(huán)形密封圈 5構(gòu)成靜密封配合。接頭圈43上形成與凹槽412相對(duì)應(yīng)的2個(gè)通孔431，2個(gè)充氧接頭42 一端固定在該通孔431內(nèi)，另一端形成氧氣進(jìn)入口 421。在擴(kuò)散管道3的另一端連接一段觀 察管道6，觀察管道6由視鏡61和視鏡保護(hù)套62套接而成，在視鏡保護(hù)套62外固定有壓緊 螺母63，觀察管道6的另一端連接一法蘭盤7。 本實(shí)用新型充氧過程壓縮空氣通過均布在充氧套41上的8個(gè)直徑為2mm的進(jìn)氧 孔413進(jìn)入通過充氧套的麥汁中，使壓縮空氣在麥汁內(nèi)形成紊流后快速溶解，達(dá)到酵母繁 殖所需要的含氧量，即8-12mg/l，也可以根據(jù)用戶的要求調(diào)節(jié)麥汁的含氧量，以滿足發(fā)酵過 程中酵母的正常生長(zhǎng)繁殖，保證酵母質(zhì)量以提高啤酒的質(zhì)量。
權(quán)利要求一種麥汁充氧器的文丘里管，包括依次相互連接的入門管道、縮頸管道、擴(kuò)散管道，其特征在于文丘里管包括充氣頭機(jī)構(gòu)，充氣頭機(jī)構(gòu)由充氧套、充氧接頭、接頭圈，充氧套的中央沿其中心線形成通道，充氧套的兩端分別與縮頸管道和擴(kuò)散管道連接，在充氧套的外壁的中央位置形成環(huán)形的凹槽，在凹槽底部沿其充氧套的周壁一圈均勻分布有8個(gè)進(jìn)氧孔，進(jìn)氧孔的中心線與充氧套的中心線呈垂直關(guān)系，接頭圈形狀為圓環(huán)形，接頭圈套設(shè)在充氧套上相對(duì)凹槽的位置，接頭圈上形成與凹槽相對(duì)應(yīng)的多個(gè)通孔，多個(gè)充氧接頭一端固定在該通孔內(nèi)，另一端形成氧氣進(jìn)入口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥汁充氧器的文丘里管，其特征在于所述在擴(kuò)散管道的另 一端連接一段觀察管道，觀察管道由視鏡和視鏡保護(hù)套套接而成，在視鏡保護(hù)套外固定有 壓緊螺母，觀察管道的另一端連接一法蘭盤。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的麥汁充氧器的文丘里管，其特征在于所述在接頭圈的 內(nèi)壁和充氧套的外壁之間設(shè)置有多組環(huán)形密封圈構(gòu)成靜密封配合。
專利摘要本實(shí)用新型采用一種麥汁充氧器的文丘里管，其中包括充氣頭機(jī)構(gòu)，充氣頭機(jī)構(gòu)由充氧套、充氧接頭、接頭圈，充氧套的中央沿其中心線形成通道，充氧套的兩端分別與縮頸管道和擴(kuò)散管道連接，在充氧套的外壁的中央位置形成環(huán)形的凹槽，在凹槽底部沿其充氧套的周壁一圈均勻分布有8個(gè)進(jìn)氧孔，進(jìn)氧孔的中心線與充氧套的中心線呈垂直關(guān)系，接頭圈形狀為圓環(huán)形，接頭圈套設(shè)在充氧套上相對(duì)凹槽的位置，接頭圈上形成與凹槽相對(duì)應(yīng)的多個(gè)通孔，多個(gè)充氧接頭一端固定在該通孔內(nèi)，另一端形成氧氣進(jìn)入口。壓縮空氣通過均布在充氧套上的8個(gè)直徑為2mm的進(jìn)氧孔進(jìn)入通過充氧套的麥汁中，使壓縮空氣在麥汁內(nèi)形成紊流后快速溶解，達(dá)到酵母繁殖所需要的含氧量。
文檔編號(hào)C12R1/645GK201626955SQ201020049820

公開日2010年11月10日 申請(qǐng)日期2010年1月5日 優(yōu)先權(quán)日2010年1月5日
發(fā)明者吳觀偉, 周建光 申請(qǐng)人:溫州市精工啤酒設(shè)備成套有限公司