專利名稱：改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，尤其涉及一種能防止熱氣及熱油危害 操作人員的改進(jìn)的油炸鍋爐安全結(jié)構(gòu)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)今的坊間常販賣一種油炸的地瓜球(又稱QQ蕃薯球)，其主要是使用地瓜泥、地 瓜粉、糯米粉、糖及水等加工制成顆粒狀的生地瓜球，再放入油鍋中油炸，在油炸過程中透 過翻動(dòng)與擠壓等動(dòng)作，使地瓜球膨脹成中空狀，起鍋降溫后就可以直接食用，頗受消費(fèi)者的 喜愛。為了使油炸地瓜球更容易操作實(shí)施，遂有一種油炸地瓜球的鍋爐被實(shí)用新型出來，其 主要包含有油鍋、浙鍋及瓦斯?fàn)t臺(tái)；其中，該油鍋可提供放置在瓦斯?fàn)t臺(tái)上，用在盛裝食用 油并進(jìn)行加熱；該浙鍋套合在油鍋中，并將浙鍋的前緣與油鍋活動(dòng)樞接，進(jìn)而使浙鍋可以往 前翻掀，并在浙鍋上端結(jié)合一握桿，提供操作者更容易掀起浙鍋；而該瓦斯?fàn)t臺(tái)內(nèi)設(shè)有爐芯 的加熱裝置。因此，將生地瓜球放入油鍋中油炸，過程中使用勺子翻動(dòng)，并可使用浙鍋下壓 地瓜球，如此就能炸成熟地瓜球。但是，公知油炸地瓜球的鍋爐并未封閉住油鍋的鍋底，在爐口與鍋底之間形成一 圈空隙，當(dāng)爐芯點(diǎn)燃瓦斯時(shí)，火焰所產(chǎn)生的熱氣，將沿著油鍋往上直接竄升到操作者身上， 長(zhǎng)時(shí)間油炸地瓜球時(shí)，造成操作者的工作環(huán)境過熱及危險(xiǎn)。再者，任由熱氣四散，不能保存 熱能，將導(dǎo)致瓦斯成本無法降低。另外，公知的浙鍋實(shí)施成可以往上掀起的結(jié)構(gòu)，主要是能 通過撈起地瓜球，但是當(dāng)浙鍋往上掀起時(shí)，容易不慎導(dǎo)致浙鍋再落下，用力摔在油面上，而 有造成熱油噴濺及燙傷的危險(xiǎn)。因此，如何實(shí)用新型出一種改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，以防止熱氣沿著油鍋往上直接 竄升到操作者身上，防止浙鍋不慎掉落到油鍋，防止熱油噴濺，并可節(jié)省瓦斯燃料，將是本 實(shí)用新型所欲積極公開之處。
發(fā)明內(nèi)容有鑒于上述公知技術(shù)的缺憾，實(shí)用新型人有感其未臻在完善，遂竭其心智悉心研 究克服，憑其從事該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)多年的累積經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而研發(fā)出一種改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，以期達(dá) 到油炸鍋爐的操作環(huán)境舒適、安全及節(jié)省瓦斯的目的。本實(shí)用新型的主要目的在提供一種改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，其借著爐臺(tái)、爐芯、油鍋 及浙鍋的結(jié)構(gòu)及改進(jìn)的組合關(guān)系，致使油炸鍋爐使用時(shí)所產(chǎn)生的熱氣，可自行從爐臺(tái)的前 端排出，并能防止浙鍋翻掀過程中不慎掉落到油鍋，進(jìn)而達(dá)到油炸鍋爐的操作環(huán)境舒適、安 全及節(jié)省瓦斯的目的。為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)的實(shí)施內(nèi)容包含爐臺(tái)，該爐臺(tái)包 含有臺(tái)面，該臺(tái)面具有前端及后端；第一排氣孔，該第一排氣孔開設(shè)在臺(tái)面的近前端，并連 通到爐臺(tái)內(nèi)部；鍋槽，該鍋槽凹設(shè)在臺(tái)面，鍋槽的周圍環(huán)繞有側(cè)壁，并在靠近臺(tái)面前端的側(cè) 壁處開設(shè)第二排氣孔，第二排氣孔通過爐臺(tái)內(nèi)部與第一排氣孔相通；內(nèi)環(huán)，該內(nèi)環(huán)固定在鍋
3槽的槽底，在內(nèi)環(huán)與鍋槽側(cè)壁之間形成環(huán)狀空間，并在內(nèi)環(huán)開設(shè)對(duì)應(yīng)第二排氣孔的第三排 氣孔；樞接座，該樞接座結(jié)合在臺(tái)面的近前端。爐芯，該爐芯結(jié)合在爐臺(tái)的內(nèi)環(huán)之中。油鍋， 該油鍋固定在爐臺(tái)的鍋槽上，油鍋的底面抵靠在鍋槽的槽口及內(nèi)環(huán)的上端。及浙鍋，該浙 鍋包含有本體，該本體的邊緣活動(dòng)地結(jié)合在爐臺(tái)的樞接座，使本體可翻轉(zhuǎn)套合在油鍋上；握 桿，該握桿跨設(shè)結(jié)合在本體的上端；彈性組件，該彈性組件一端連接在握桿，另一端連接在 爐臺(tái)。本實(shí)用新型可在該爐臺(tái)的臺(tái)面前端突設(shè)遮擋部，該彈性組件是為拉伸彈簧，通過 將該彈性組件的另一端連接在遮擋部，用以拉住浙鍋。另外，本實(shí)用新型該油鍋的邊緣凸設(shè)有至少二固定片，該固定片結(jié)合在爐臺(tái)的鍋 槽邊緣。該浙鍋的本體設(shè)有復(fù)數(shù)個(gè)浙孔，及該本體的底面結(jié)合一片浙網(wǎng)。因此，本實(shí)用新型這種改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，當(dāng)爐芯點(diǎn)燃瓦斯時(shí)，其火焰及熱氣將 大部分被封存在內(nèi)環(huán)，持續(xù)對(duì)油鍋底部集中加熱，因此可以達(dá)到節(jié)省瓦斯能源的功效。又， 當(dāng)熱氣壓力過高時(shí)，將從第三排氣孔流通到環(huán)狀空間，以循環(huán)加熱油鍋；若熱氣壓力仍然過 高時(shí)，將再?gòu)牡诙艢饪准暗谝慌艢饪淄鶢t臺(tái)的臺(tái)面前端往上排出，防止熱氣直接竄升到 操作者身上。再者，通過該彈性組件固定住浙鍋的握桿，將能使浙鍋落下時(shí)獲得緩沖，防止 浙鍋摔落在油鍋的油面上，因此能達(dá)到操作環(huán)境舒適、安全及節(jié)省瓦斯的功效。

圖1為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的分解立體圖。圖2為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的組合立體圖。圖3為本實(shí)用新型圖2較佳實(shí)施例的A-A，剖面圖。圖4為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的使用動(dòng)作示意圖。主要組件符號(hào)說明1 爐臺(tái)11 臺(tái)面12 第一排氣孔13 鍋槽131 側(cè)壁132 第二排氣孔14 內(nèi)環(huán)141 第三排氣孔15 環(huán)狀空間16 樞接座17 遮擋部2 爐芯3 油鍋31 固定片4浙鍋41 本體[0032]411浙孔412浙網(wǎng)42握桿43彈性組件
具體實(shí)施方式
為充分了解本實(shí)用新型的目的、特征及功效，現(xiàn)借由下述具體的實(shí)施例，并配合所 附的圖式，對(duì)本實(shí)用新型做一詳細(xì)說明，說明如后如圖1、圖2及圖3所示，本實(shí)用新型所述改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，其較佳的實(shí)施例包 含爐臺(tái)1、爐芯2、油鍋3及浙鍋4，其中該爐臺(tái)1為矩形或其它形狀的結(jié)構(gòu)體，其包含有臺(tái)面11，該臺(tái)面11具有前端及后 端；第一排氣孔12，該第一排氣孔12開設(shè)在臺(tái)面11的近前端，并連通到爐臺(tái)1的內(nèi)部 ’鍋 槽13，該鍋槽13凹設(shè)在臺(tái)面11近中央處，鍋槽13的周圍環(huán)繞有一側(cè)壁131，并在靠近臺(tái)面 11前端的側(cè)壁131處開設(shè)第二排氣孔132，使第二排氣孔132通過爐臺(tái)1內(nèi)部與第一排氣 孔12相通；內(nèi)環(huán)14，該內(nèi)環(huán)14固定在鍋槽13的槽底，在內(nèi)環(huán)14與鍋槽13側(cè)壁131之間 形成環(huán)狀空間15，并在內(nèi)環(huán)14開設(shè)對(duì)應(yīng)第二排氣孔132的第三排氣孔141 ；及樞接座16， 該樞接座16結(jié)合在臺(tái)面11的近前端。該爐芯2結(jié)合在爐臺(tái)1的內(nèi)環(huán)14之中。該油鍋3固定在爐臺(tái)1的鍋槽13上，使油鍋3的底面抵靠在鍋槽13的槽口及內(nèi) 環(huán)14的上端，如此使?fàn)t芯2點(diǎn)燃瓦斯時(shí)，其火焰及熱氣大部分都被集中在內(nèi)環(huán)14中，防止 熱氣沿著鍋底直接往上竄出。該浙鍋4包含有一本體41，該本體41的邊緣活動(dòng)地結(jié)合在爐臺(tái)1的樞接座16，使 本體41可翻轉(zhuǎn)套合在油鍋3上；握桿42，該握桿42跨設(shè)結(jié)合在本體41的上端；彈性組件 43，該彈性組件43為拉伸彈簧，使彈性組件43 —端連接在握桿42，另一端連接在爐臺(tái)1，用 以拉住整個(gè)浙鍋4。再如圖1、圖2及圖3所示，本實(shí)用新型可在該爐臺(tái)1的臺(tái)面11前端突設(shè)遮擋部 17，該遮擋部17為一片體，通過將上述該彈性組件43的另一端連接在遮擋部17，用以拉住 整個(gè)浙鍋4。另外，本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例還包含在上述該油鍋3的邊緣凸設(shè)有至少二 固定片31，利用該固定片31結(jié)合在爐臺(tái)1的鍋槽13邊緣，以防止油鍋3晃動(dòng)。在上述該浙 鍋4的本體41設(shè)有復(fù)數(shù)個(gè)浙孔411，及底面結(jié)合一片浙網(wǎng)412，以方便進(jìn)行浙油工作。如圖3所示，本實(shí)用新型油炸鍋爐使用時(shí)，其爐芯2上的火焰及熱氣將大部分被封 存在內(nèi)環(huán)14中，持續(xù)對(duì)油鍋3底部集中加熱，防止熱氣快速散失，因此可以達(dá)到節(jié)省瓦斯能 源的功效。又，當(dāng)內(nèi)環(huán)14之中的熱氣壓力過高時(shí)，將從第三排氣孔141自行流通到環(huán)狀空 間15，以在環(huán)狀空間15循環(huán)加熱油鍋3 ；若環(huán)狀空間15的熱氣壓力仍然過高時(shí)，將再?gòu)牡?二排氣孔132及第一排氣孔12往爐臺(tái)1的臺(tái)面11前端往上排出，如此防止熱氣直接竄升 到操作者身上，將能改善工作環(huán)境過熱的問題。再者，如圖4所示，本實(shí)用新型通過該彈性 組件43固定住浙鍋4的握桿42，當(dāng)浙鍋4往上翻掀之后又不慎落下時(shí)，將能利用彈性組件 43拉住浙鍋4，使浙鍋4落下時(shí)獲得緩沖，防止摔落在油鍋3的油面上。如上所述，本實(shí)用新型完全符合專利三要件新穎性、創(chuàng)造性和實(shí)用性。以新穎性
5和進(jìn)步性而言，本實(shí)用新型是借著爐臺(tái)、爐芯、油鍋及浙鍋的結(jié)構(gòu)及改進(jìn)的組合關(guān)系，致使 油炸鍋爐使用時(shí)所產(chǎn)生的熱氣，可自行從爐臺(tái)的前端排出，并能防止浙鍋翻掀過程中不慎 掉落到油鍋，進(jìn)而達(dá)到油炸鍋爐的操作環(huán)境舒適、安全及節(jié)省瓦斯。就實(shí)用性而言，利用本 實(shí)用新型所衍生的產(chǎn)品，當(dāng)可充分滿足目前市場(chǎng)的需求。 本實(shí)用新型在上文中已以較佳實(shí)施例公開，然熟習(xí)本項(xiàng)技術(shù)者應(yīng)理解的是，該實(shí) 施例僅用于描繪本實(shí)用新型，而不應(yīng)解讀為限制本實(shí)用新型的范圍。應(yīng)注意的是，所有與該 實(shí)施例等效的變化與置換，均應(yīng)設(shè)為涵蓋在本實(shí)用新型的范疇內(nèi)。因此，本實(shí)用新型的保護(hù) 范圍當(dāng)以下文的權(quán)利要求所界定者為準(zhǔn)。
權(quán)利要求1.一種改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，其特征在于，包含爐臺(tái)，該爐臺(tái)包含有臺(tái)面，該臺(tái)面具有前端及后端；第一排氣孔，該第一排氣孔開設(shè)在 臺(tái)面的近前端，并連通到爐臺(tái)內(nèi)部；鍋槽，該鍋槽凹設(shè)在臺(tái)面，鍋槽的周圍環(huán)繞有一側(cè)壁，并 在靠近臺(tái)面前端的側(cè)壁處開設(shè)第二排氣孔，第二排氣孔通過爐臺(tái)內(nèi)部與第一排氣孔相通; 內(nèi)環(huán)，該內(nèi)環(huán)固定在鍋槽的槽底，在內(nèi)環(huán)與鍋槽側(cè)壁之間形成環(huán)狀空間，并在內(nèi)環(huán)上開設(shè)對(duì) 應(yīng)第二排氣孔的第三排氣孔；樞接座，該樞接座結(jié)合在臺(tái)面的近前端；爐芯，該爐芯結(jié)合在 爐臺(tái)的內(nèi)環(huán)中；油鍋，該油鍋固定在爐臺(tái)的鍋槽上，油鍋的底面抵靠在鍋槽的槽口及內(nèi)環(huán)的上端；及浙鍋，該浙鍋包含有本體，該本體的邊緣活動(dòng)地結(jié)合在爐臺(tái)的樞接座，使本體可翻轉(zhuǎn)地 套合在油鍋上；握桿，該握桿跨設(shè)結(jié)合在本體的上端；彈性組件，該彈性組件一端連接在握 桿，另一端連接在爐臺(tái)。
2.如權(quán)利要求1所述的改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，其特征在于，該爐臺(tái)的臺(tái)面前端突設(shè)有 遮擋部，該彈性組件的另一端連接在遮擋部。
3.如權(quán)利要求2所述的改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，其特征在于，該彈性組件為拉伸彈簧。
4.如權(quán)利要求1所述的改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，其特征在于，該油鍋的邊緣凸設(shè)有至少 二固定片，該固定片結(jié)合在爐臺(tái)的鍋槽邊緣。
5.如權(quán)利要求1所述的改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，其特征在于，該浙鍋的本體設(shè)有復(fù)數(shù)個(gè) 浙孔，該本體的底面結(jié)合一片浙網(wǎng)。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，是防止熱氣及熱油危害操作人員的改進(jìn)結(jié)構(gòu)。其包含爐臺(tái)、爐芯、油鍋及瀝鍋；該爐臺(tái)的臺(tái)面近前端設(shè)有第一排氣孔，臺(tái)面上凹設(shè)有鍋槽，鍋槽的側(cè)壁設(shè)有連通到第一排氣孔的第二排氣孔，鍋槽的底部設(shè)有內(nèi)環(huán)，內(nèi)環(huán)設(shè)有對(duì)應(yīng)第二排氣孔的第三排氣孔；該爐芯結(jié)合在內(nèi)環(huán)中；該油鍋放置在鍋槽上，使底面抵靠在鍋槽及內(nèi)環(huán)的上端，防止熱氣沿著鍋底上升；該瀝鍋套合在油鍋上，并可翻掀地樞接在爐臺(tái)。因此，本實(shí)用新型的改進(jìn)的油炸鍋爐結(jié)構(gòu)，可達(dá)到油炸鍋爐的操作環(huán)境舒適及安全的功效。
文檔編號(hào)A23L1/217GK201894566SQ20102057720
公開日2011年7月13日 申請(qǐng)日期2010年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月19日
發(fā)明者鄭國(guó)忠 申請(qǐng)人:鄭國(guó)忠