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      移動(dòng)式屠宰場的制作方法

      文檔序號(hào):390905閱讀:594來源:國知局
      專利名稱:移動(dòng)式屠宰場的制作方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本實(shí)用新型涉及一種用于對(duì)牛、驢、駱駝等大型牲畜屠宰的移動(dòng)式屠宰場。
      背景技術(shù)
      傳統(tǒng)的屠宰場所都是以建筑物的形式出現(xiàn),不可移動(dòng),對(duì)于游牧方式的牧區(qū)牲畜 屠宰不適應(yīng)。首先是牧區(qū)地點(diǎn)不確定,其次運(yùn)輸時(shí)間長,車上空間小,污染大,容易導(dǎo)致牲畜 在路上死亡。在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生了屠宰車,而現(xiàn)有的屠宰車由于屠宰廂體空間有限,特別是 高度有限,并且發(fā)電機(jī)、空壓機(jī)等保障設(shè)備與宰殺區(qū)及胴體加工區(qū)的各種設(shè)備集中在一個(gè) 箱體中,因此剩余的工作空間狹小,只能對(duì)小型牲畜進(jìn)行屠宰,而無法對(duì)大中型牲畜進(jìn)行屠 宰,同時(shí)發(fā)電機(jī)、空壓機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的噪音及震動(dòng)會(huì)對(duì)其它設(shè)備及操作人員造成影響。
      發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有移動(dòng)屠宰車車體空間狹小,無法對(duì)大 中型牲畜進(jìn)行屠宰的不足,同時(shí)克服現(xiàn)有移動(dòng)屠宰車工作噪音大、震動(dòng)大的弊端,提供一種 適合屠宰大中型牲畜的移動(dòng)式屠宰場。為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)問題,本實(shí)用新型采用如下的技術(shù)方案一種移動(dòng)式屠宰場,包括牽引車和被其牽引的工作廂,工作廂為集裝箱式廂體,工 作廂由屠宰廂、設(shè)備廂和冷藏廂三個(gè)相對(duì)獨(dú)立的廂體組成,屠宰廂是宰殺及胴體加工場所, 在屠宰廂內(nèi)前后兩端設(shè)有液壓升降系統(tǒng),液壓升降系統(tǒng)的液壓油缸與屠宰廂的廂頂相連, 廂頂在液壓油缸的控制下可以垂直升降;屠宰廂內(nèi)部設(shè)有宰殺區(qū)及宰殺設(shè)備、胴體加工區(qū) 及加工設(shè)備以及固定軌道;在屠宰廂廂體長度方向一個(gè)側(cè)壁的前端設(shè)有一個(gè)牲畜斜梯通 道,另一個(gè)側(cè)壁的前端設(shè)有一個(gè)人行通道;設(shè)備廂通過電纜及管道與屠宰廂連接,為屠宰廂 提供動(dòng)力及水氣保障;冷藏廂對(duì)加工后的肉品進(jìn)行冷藏儲(chǔ)存。所述屠宰廂廂體長度方向一個(gè)側(cè)壁的后部設(shè)有一個(gè)對(duì)接門,該對(duì)接門能與冷藏廂 的廂門對(duì)接。所述屠宰廂廂底面中部一側(cè)設(shè)有一個(gè)皮張出口,廂底面中部另一側(cè)設(shè)有一個(gè)內(nèi)臟 出口。所述屠宰廂設(shè)有空氣過濾系統(tǒng)、屠宰中央控制系統(tǒng)。所述宰殺區(qū)位于屠宰廂長度方向的前一端,其內(nèi)的宰殺設(shè)備為用于固定、擊暈牲 畜的氣動(dòng)翻板箱和放血提升機(jī)。所述加工區(qū)位于屠宰廂長度方向的后一端,其內(nèi)的加工設(shè)備為切頭切蹄裝置、剝 皮裝置、開胸裝置、內(nèi)臟取出裝置、劈半裝置、胴體自動(dòng)清洗裝置、檢驗(yàn)檢疫設(shè)備和稱重設(shè) 備。所述設(shè)備廂內(nèi)設(shè)有發(fā)電機(jī)、空壓機(jī)、水泵和電鍋爐。采用上述技術(shù)方案后本實(shí)用新型的有益效果是由于本移動(dòng)式屠宰場設(shè)有三個(gè)工作廂體,把發(fā)電機(jī)、空壓機(jī)、水泵和電鍋爐等大型設(shè)備單獨(dú)放置在一個(gè)設(shè)備廂中,并且屠宰廂的廂頂可以垂直升降,因此擴(kuò)大了屠宰廂的使 用空間,特別是擴(kuò)大了屠宰廂的高度,不但能夠宰殺兔、羊等小型牲畜,而且能夠宰殺加工 牛、驢、駱駝等大中型牲畜;同時(shí)在工作時(shí)設(shè)備廂可以遠(yuǎn)離屠宰廂,因此又解決了發(fā)電機(jī)、空 壓機(jī)產(chǎn)生的巨大響聲及震動(dòng)對(duì)其它設(shè)備和操作人員的干擾影響。
      以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
      對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明附


      圖1為本移動(dòng)屠宰場一個(gè)實(shí)施例的配置示意圖。附圖2為本移動(dòng)屠宰場一個(gè)實(shí)施例的屠宰廂的縱剖面示意圖。
      權(quán)利要求1.一種移動(dòng)式屠宰場,包括牽引車和被其牽引的工作廂,工作廂為集裝箱式廂體,其特 征在于工作廂由屠宰廂(1)、設(shè)備廂( 和冷藏廂C3)三個(gè)相對(duì)獨(dú)立的廂體組成,屠宰廂 (1)是牲畜宰殺及胴體加工的場所,在屠宰廂(1)內(nèi)前后兩端設(shè)有液壓升降系統(tǒng),液壓升降 系統(tǒng)的液壓油缸(11)與屠宰廂(1)的廂頂(12)相連,廂頂(12)在液壓油缸(11)的控制下 可以垂直升降;屠宰廂內(nèi)部設(shè)有宰殺區(qū)(19)及宰殺設(shè)備、胴體加工區(qū)及加工設(shè)備以及 固定軌道(18);在屠宰廂(1)廂體長度方向一個(gè)側(cè)壁的前端設(shè)有一個(gè)牲畜斜梯通道(13), 另一個(gè)側(cè)壁的前端設(shè)有一個(gè)人行通道(14);設(shè)備廂( 通過電纜及管道與屠宰廂(1)連 接,為屠宰廂(1)提供動(dòng)力及水氣保障;冷藏廂C3)對(duì)加工后的肉品進(jìn)行冷藏儲(chǔ)存。
      2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)式屠宰場,其特征在于所述屠宰廂(1)廂體長度 方向一個(gè)側(cè)壁的后部設(shè)有一個(gè)對(duì)接門(17),該對(duì)接門(17)能與冷藏廂(3)的廂門(31)對(duì) 接。
      3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種移動(dòng)式屠宰場,其特征在于所述屠宰廂(1)廂底 面中部一側(cè)設(shè)有一個(gè)皮張出口(15),廂底面中部另一側(cè)設(shè)有一個(gè)內(nèi)臟出口(16)。
      4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種移動(dòng)式屠宰場,其特征在于所述屠宰廂(1)設(shè)有空氣 過濾系統(tǒng)(22)、屠宰中央控制系統(tǒng)03)。
      5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)式屠宰場,其特征在于所述宰殺區(qū)(19)位于屠宰 廂(1)長度方向的前一端,其內(nèi)的宰殺設(shè)備為用于固定、擊暈牲畜的氣動(dòng)翻板箱(191)和放 血提升機(jī)(192)。
      6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)式屠宰場,其特征在于所述加工區(qū)位于屠宰 廂(1)長度方向的后一端,其內(nèi)的加工設(shè)備為切頭切蹄裝置011)、剝皮裝置012)、開胸裝 置013)、內(nèi)臟取出裝置014)、劈半裝置015)、胴體自動(dòng)清洗裝置016)、檢驗(yàn)檢疫設(shè)備 (217)和稱重設(shè)備(218)。
      7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種移動(dòng)式屠宰場,其特征在于所述設(shè)備廂內(nèi)設(shè)有發(fā) 電機(jī)(2. 1)、空壓機(jī)(2. 2)、水泵(2. 3)和電鍋爐(2. 4)。
      專利摘要本實(shí)用新型涉及一種移動(dòng)式屠宰場,屬于屠宰設(shè)備領(lǐng)域。包括牽引車和屠宰廂(1)、設(shè)備廂(2)和冷藏廂(3)三個(gè)工作廂體,在屠宰廂(1)內(nèi)設(shè)有液壓升降系統(tǒng),廂頂在液壓升降系統(tǒng)的控制下可以垂直升降,屠宰廂1廂內(nèi)設(shè)有宰殺區(qū)(19)及相關(guān)宰殺設(shè)備、胴體加工區(qū)(21)及相關(guān)加工設(shè)備;設(shè)備廂(2)為屠宰廂(1)提供動(dòng)力及冷熱水等保障;冷藏廂(3)對(duì)加工后的肉品進(jìn)行冷藏儲(chǔ)存。由于屠宰廂的廂頂可以垂直升降,因此擴(kuò)大了屠宰廂的高度,不但能夠宰殺兔、羊等小型牲畜,而且能夠宰殺加工牛、驢、駱駝等大中型牲畜;同時(shí)在工作時(shí)設(shè)備廂可以遠(yuǎn)離屠宰廂,減輕了發(fā)電機(jī)、空壓機(jī)產(chǎn)生的巨大響聲及震動(dòng)對(duì)其它設(shè)備和操作人員的干擾影響。
      文檔編號(hào)A22B7/00GK201846722SQ201020594850
      公開日2011年6月1日 申請(qǐng)日期2010年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月8日
      發(fā)明者張啟亮, 張寶, 楊華建, 林永起 申請(qǐng)人:青島建華食品機(jī)械制造有限公司
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