專利名稱：發(fā)酵罐冷媒直供降溫裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種啤酒發(fā)酵罐降溫裝置，特別涉及一種發(fā)酵罐冷媒直供降溫裝置。
背景技術(shù)：
啤酒廠發(fā)酵罐采用冰酒精進(jìn)行降溫，冰酒精通過(guò)冷媒內(nèi)循環(huán)泵進(jìn)入大冰水機(jī)組， 將溫度降到-4°C左右回到冰酒精大池。當(dāng)發(fā)酵罐使用冰酒精時(shí)，通過(guò)冷媒外循環(huán)泵將冰酒精送到發(fā)酵罐，對(duì)發(fā)酵液降溫，經(jīng)過(guò)熱量交換后，冰酒精出口在0°C左右，經(jīng)回路流入冷媒大池。但當(dāng)啤酒廠進(jìn)入淡季生產(chǎn)時(shí)，發(fā)酵液總量較少，需要冷量也較少，如果將所有的冰酒精進(jìn)行降溫，效率低、耗能高，浪費(fèi)嚴(yán)重。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種發(fā)酵罐冷媒直供降溫裝置，其在啤酒淡旺季生產(chǎn)時(shí)，有選擇性的為發(fā)酵罐降溫，有效降低了耗電量，節(jié)約了成本。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型包括直供冷媒小罐，冷媒大池，冷媒大池分別連接冷媒內(nèi)循環(huán)泵和冷媒外循環(huán)泵，冷媒內(nèi)循環(huán)泵連接大冰水機(jī)組的進(jìn)口，大冰水機(jī)組的出口連通冷媒大池，所述的直供冷媒小罐的出液口連接小冰水機(jī)組，小冰水機(jī)組與發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口連通，冷媒外循環(huán)泵也連通發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口，發(fā)酵罐盤(pán)管的出口分別連通冷媒大池和直供冷媒小罐。所述的直供冷媒小罐為冷媒大池的1/10至1/5。所述的小冰水機(jī)組的功率小于大冰水機(jī)組的功率。本實(shí)用新型采用小體積的直供冷媒小罐和冷媒大池，根據(jù)生產(chǎn)的需要，在供冷量小時(shí)，直接用直供冷媒小罐為發(fā)酵罐供冷，不用開(kāi)啟冷媒大池，有效降低了降溫的電量消耗，降低了成本也同時(shí)降低了能源消耗。而當(dāng)供冷量大時(shí)，即可單獨(dú)運(yùn)行冷媒大池，也可直供冷媒小罐和冷媒大池同時(shí)使用，以提高供冷效果。

圖1為本實(shí)用新型的第一種實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)示意圖具體實(shí)施方式
為了能夠更清楚地理解本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容，特舉以下實(shí)施例詳細(xì)說(shuō)明。如圖1所示，本實(shí)用新型的第一種實(shí)施方式包括直供冷媒小罐1，冷媒大池2，冷媒大池分別連接冷媒內(nèi)循環(huán)泵3和冷媒外循環(huán)泵4，冷媒內(nèi)循環(huán)泵連接大冰水機(jī)組5的進(jìn)口，大冰水機(jī)組的出口連通冷媒大池，所述的直供冷媒小罐的出液口通過(guò)冷媒直供泵8連接小冰水機(jī)組6，小冰水機(jī)組與發(fā)酵罐盤(pán)管7的進(jìn)口連通，冷媒外循環(huán)泵也連通發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口，發(fā)酵罐盤(pán)管的出口分別連通冷媒大池和直供冷媒小罐。所述的直供冷媒小罐為冷媒大池的1/5。所述的小冰水機(jī)組的功率小于大冰水機(jī)組的功率。本實(shí)用新型的第二種實(shí)施方式包括直供冷媒小罐，冷媒大池，冷媒大池分別連接冷媒內(nèi)循環(huán)泵和冷媒外循環(huán)泵，冷媒內(nèi)循環(huán)泵連接大冰水機(jī)組的進(jìn)口，大冰水機(jī)組的出口連通冷媒大池，所述的直供冷媒小罐的出液口通過(guò)冷媒直供泵連接小冰水機(jī)組，小冰水機(jī)組與發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口連通，冷媒外循環(huán)泵也連通發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口，發(fā)酵罐盤(pán)管的出口分別連通冷媒大池和直供冷媒小罐。所述的直供冷媒小罐為冷媒大池的1/10。所述的小冰水機(jī)組的功率小于大冰水機(jī)組的功率。當(dāng)啤酒旺季生產(chǎn)時(shí)，使用大系統(tǒng)即冷媒大池，適應(yīng)發(fā)酵液量大，需冷量大的需要； 當(dāng)啤酒進(jìn)入淡季生產(chǎn)時(shí)，關(guān)閉大系統(tǒng)，需降溫的發(fā)酵罐數(shù)量較少，使用冷媒直供系統(tǒng)對(duì)發(fā)酵液降溫，直接使用本實(shí)用新型用一個(gè)冷媒直供泵進(jìn)行循環(huán)供冷，冰酒精與發(fā)酵液進(jìn)行熱交換后，進(jìn)入直供冷媒的小罐，從此罐底部經(jīng)冷媒直供泵送入小冰水機(jī)組降溫，形成循環(huán)。
權(quán)利要求1.一種發(fā)酵罐冷媒直供降溫裝置，包括直供冷媒小罐(1)，冷媒大池O)，冷媒大池分別連接冷媒內(nèi)循環(huán)泵C3)和冷媒外循環(huán)泵G)，冷媒內(nèi)循環(huán)泵連接大冰水機(jī)組(5)的進(jìn)口， 大冰水機(jī)組的出口連通冷媒大池，其特征在于所述的直供冷媒小罐的出液口通過(guò)冷媒直供泵(8)連接小冰水機(jī)組(6)，小冰水機(jī)組與發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口連通，冷媒外循環(huán)泵也連通發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口，發(fā)酵罐盤(pán)管的出口分別連通冷媒大池和直供冷媒小罐。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵罐冷媒直供降溫裝置，其特征在于所述的直供冷媒小罐為冷媒大池的1/10至1/5。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的發(fā)酵罐冷媒直供降溫裝置，其特征在于所述的小冰水機(jī)組的功率小于大冰水機(jī)組的功率。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種啤酒發(fā)酵罐降溫裝置，特別涉及一種發(fā)酵罐冷媒直供降溫裝置，它包括直供冷媒小罐，冷媒大池，冷媒大池分別連接冷媒內(nèi)循環(huán)泵和冷媒外循環(huán)泵，冷媒內(nèi)循環(huán)泵連接大冰水機(jī)組的進(jìn)口，大冰水機(jī)組的出口連通冷媒大池，所述的直供冷媒小罐的出液口連接小冰水機(jī)組，小冰水機(jī)組與發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口連通，冷媒外循環(huán)泵也連通發(fā)酵罐盤(pán)管的進(jìn)口，發(fā)酵罐盤(pán)管的出口分別連通冷媒大池和直供冷媒小罐，其在啤酒淡旺季生產(chǎn)時(shí)，有選擇性的為發(fā)酵罐降溫，有效降低了耗電量，節(jié)約了成本。
文檔編號(hào)C12C13/00GK202144492SQ2010206992
公開(kāi)日2012年2月15日 申請(qǐng)日期2010年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月31日
發(fā)明者姜宏杰, 王海明 申請(qǐng)人:姜宏杰, 王海明