專利名稱：甲基磺酰甲烷(msm)用于調(diào)制微生物活性的用途的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本公開內(nèi)容涉及甲基磺酰甲燒(methylsulfonylmethane, MSM),具體地涉及使用MSM調(diào)節(jié)生物活性——例如增強或抑制微生物活性，包括細菌生長——的方法。
背景技術(shù)：
微生物是極微小的生物，包括細菌、真菌、古細菌、原生生物、植物(例如綠藻)、病毒、阮病毒、寄生物以及動物(例如變形蟲、浮游生物)。依據(jù)上下文，微生物可以視為有害的或有益的。在一些情況下，微生物可以是有害的并可以在植物、動物或人中導(dǎo)致疾病和病害。另外，除引起感染或疾病外，不希望的微生物生長還可以出現(xiàn)在消費產(chǎn)品中，例如食品污染。在其他情況下，微生物生長是有益的，并且通常用于生物技術(shù)、現(xiàn)代診斷技術(shù)、化學過程(例如發(fā)酵)、食品和飲料制備、環(huán)境和工業(yè)應(yīng)用以及保持和/或促進人體健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明公開了用MSM調(diào)節(jié)微生物活性的方法。MSM是一種分子式為(CH3)2SO2的有機硫化合物。具體地，本發(fā)明公開了 MSM—根據(jù)提供給微生物的MSM濃度(例如，在所述微生物生長的培養(yǎng)基中)——增強或抑制微生物活性(例如微生物生長或存活)的出乎意料的能力。濃度為培養(yǎng)基或培養(yǎng)基含水量的約0. 5重量％至約5重量％的MSM增強微生物活性，濃度為培養(yǎng)基或培養(yǎng)基含水量的約6重量％至約17重量％的MSM抑制微生物活性。本發(fā)明公開了以下出乎意料的發(fā)現(xiàn)根據(jù)濃度的不同，MSM能夠抑制或增強微生物活性。例如，占培養(yǎng)基(或培養(yǎng)基含水量)的約6重量％至約17重量％的MSM濃度能夠通過降低或以其他方式影響微生物的生長、存活率(例如通過引起或加速細胞衰退或死亡，例如程序性細胞死亡)、代謝、再生(例如基因表達、蛋白表達、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)錄、翻譯、蛋白折疊等)、增殖、生活力、魯棒性(robustness)、行為和/或功能來抑制微生物活性。相反地,約0. 04重量％至約5重量％的MSM濃度能夠增強微生物活性，包括增強微生物發(fā)酵效率、微生物生長和/或培養(yǎng)效率。因此，本發(fā)明公開了使用MSM調(diào)節(jié)微生物活性的方法，例如增強或抑制微生物的活性。在一些實施方案中,本發(fā)明公開了增強微生物發(fā)酵效率的方法。例如，該方法包括使含有能夠發(fā)酵的微生物的培養(yǎng)基與MSM接觸，其中所提供的MSM濃度為所述培養(yǎng)基的約0. 5重量％至約5重量％或所述培養(yǎng)基含水量的約0. 5重量％至約5重量％，其中與不存在MSM時的發(fā)酵相比，MSM能夠增強所述微生物的發(fā)酵效率。
在一些實施方案中，本發(fā)明公開了用于增強一種或多種益生微生物生長的體外方法。在一些實例中，該方法包括使一種或多種益生微生物與能夠支持所述一種或多種益生微生物生長的培養(yǎng)基接觸；并且向所述培養(yǎng)基中提供占所述培養(yǎng)基的或所述培養(yǎng)基含水量的約0. 4重量％至約5重量％的MSM，籍此與不存在MSM時的所述一種或多種微生物的體外生長相比，增強所述一種或多種微生物的體外生長。本發(fā)明還提供了用于增強診斷測試樣品中的微生物生長的方法。在一些實例中，該方法包括使含有一種或多種微生物的所述診斷測試樣品與能夠支持所述一種或多種微生物生長的培養(yǎng)基接觸；向所述培養(yǎng)基中提供濃度為所述培養(yǎng)基的或所述培養(yǎng)基含水量的約0. 4重量％至約5重量％的MSM，籍此與不存在MSM時的所述一種或多種微生物的生長相t匕，增強所述診斷測試樣品中的所述一種或多種微生物的生長。另外，本發(fā)明還公開了抑制微生物活性的方法。在一些實例中，該方法包括選擇易 受HlNl流感病毒污染的培養(yǎng)基；并使所述培養(yǎng)基與濃度為約10%至約16% (重量/體積)的MSM接觸，籍此抑制HlNl流感微生物生長。本公開內(nèi)容的上述和其他特征將通過下述對幾個實施方案的詳細描述而更加明了。
具體實施例方式I.幾種實施方案的概述本發(fā)明公開了以下出乎意料的發(fā)現(xiàn)根據(jù)MSM濃度的不同，MSM能夠抑制和增強微生物活性。例如，占培養(yǎng)基(或培養(yǎng)基含水量)的約6至約17重量％的MSM濃度能夠通過降低或以其他方式影響所述微生物的生長、存活率(例如通過引起或加速細胞衰退或死亡，例如程序性細胞死亡)、代謝、再生(例如基因表達、蛋白表達、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)錄、翻譯、蛋白折疊等)、增殖、生活力、魯棒性、行為和/或功能來抑制微生物活性。相反地，約0. 04重量至約5重量％的MSM濃度能夠增強微生物活性，包括增強微生物發(fā)酵效率、微生物生長和/或培養(yǎng)效率。因此，本發(fā)明公開了使用MSM調(diào)節(jié)微生物活性的方法，例如增強或抑制微生物的活性。在一些實施方案中,本發(fā)明公開了增強微生物發(fā)酵效率的方法。例如，該方法包括使含有能夠發(fā)酵的微生物的培養(yǎng)基與MSM接觸，其中所提供的MSM濃度為所述培養(yǎng)基的約0. 5重量％至約5重量％或所述培養(yǎng)基含水量的約0. 5重量％至約5重量％，其中與不存在MSM時的發(fā)酵效率相比，MSM能夠增強所述微生物的發(fā)酵效率。在一些實例中，增強發(fā)酵效率包括與不存在MSM時的醇或酸的產(chǎn)生相比，存在MSM時所述微生物的醇、二氧化碳或酸的產(chǎn)生增加至少50%。例如，增強發(fā)酵效率包括與不存在MSM時的乙醇、甲醇或其組合的產(chǎn)生相比，乙醇、甲醇或其組合的產(chǎn)生增加至少50%。在一些實例中，增強發(fā)酵效率包括，與不存在MSM時的二氧化碳產(chǎn)生相比，存在MSM時所述微生物的二氧化碳產(chǎn)生增加至少50%，所述微生物是酵母并且所述增強發(fā)酵效率的方法用于面包的生產(chǎn)。在一些實例中，增強發(fā)酵效率包括，與不存在MSM時的乳酸產(chǎn)生相比，MSM存在時所述微生物的乳酸產(chǎn)生增加至少50%，所述增強發(fā)酵的方法用于乳制品的生產(chǎn)。
在一些實施方案中，所述增強發(fā)酵效率的方法用于啤酒、蘋果汁、葡萄酒、生物燃料、面包、乳制品或其任意組合的生產(chǎn)。在一些實例中，所述微生物是酵母并且所述增強發(fā)酵的方法用于啤酒的生產(chǎn)。在一些實例中，所述微生物是藻類并且所述增強發(fā)酵的方法用于生物燃料的生產(chǎn)。在一些實施方案中，所述MSM濃度為約0. 5%。在一些實例中，所述培養(yǎng)基中包含濃度小于總含水量5%的氯化鈉。本發(fā)明還提供了用于增強一種或多種益生微生物生長的體外方法。在一些實例中，該方法包括使一種或多種益生微生物與能夠支持所述一種或多種益生微生物生長的培養(yǎng)基接觸；并且向所述培養(yǎng)基中提供占所述培養(yǎng)基的或所述培養(yǎng)基含水量的約0. 4重量％至約5重量％的MSM，籍此與不存在MSM時的所述一種或多種微生物的體外生長相比，增強所述一種或多種微生物的體外生長。在一些實例中，所述MSM的濃度為所述培養(yǎng)基的或所述培養(yǎng)基含水量的約I重量％
至約3重量％。在一些實例中，所述一種或多種益生微生物包括嗜酸乳桿菌(Lactobacillusacidophilus)、德氏乳桿菌(Lactobacillus delbruecki)、凝結(jié)芽胞桿菌(Bacillus coagulans)、鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)、兩歧雙歧桿菌(Bfidobacteruimbifidum)或其任意組合。在一些實例中，所述培養(yǎng)基包含一種含有益生菌的產(chǎn)品，例如乳、酸乳酪、米酸乳(rice yogurt)、冷凍酸乳酪、巧克力、乳酪、啤酒、葡萄酒、醋、德國泡菜(sauerkraut)或其任意組合。本發(fā)明還公開了用于增強診斷測試樣品中的微生物生長的方法。在一些實例中，該方法包括使含有一種或多種微生物的所述診斷測試樣品與能夠支持所述一種或多種微生物生長的培養(yǎng)基接觸；向所述培養(yǎng)基中提供濃度為所述培養(yǎng)基的或所述培養(yǎng)基含水量的約0. 4重量％至約5重量％的MSM，籍此與不存在MSM時的所述一種或多種微生物的生長相t匕，增強所述診斷測試樣品中的所述一種或多種微生物的生長。另外，本發(fā)明還公開了抑制微生物活性的方法。在一些實例中，該方法包括選擇易受HlNl流感病毒污染的培養(yǎng)基；并使所述培養(yǎng)基與濃度為約10%至約16%(重量/體積)的MSM接觸，籍此抑制HlNl流感微生物生長。在一些實例中，所述培養(yǎng)基包含體液、身體組織或表面。在一些實例中，與所述培養(yǎng)基接觸包括用MSM噴灑或擦拭所述易受微生物污染的培養(yǎng)基。在一些實例中，所述表面是家居表面(household surface)、床上用品(bedding)、覆蓋物(covering)、工業(yè)設(shè)備或表面、血液、皮膚或其任意組合。在一些實例中，MSM是以組合物形式提供，其中所述組合物不含漂白劑或游離醇或者基本上由水組成。在一些實例中，該方法還包括在添加所述MSM后將所述培養(yǎng)基滅菌。在一些實例中，所述培養(yǎng)基不含防腐劑。在一些實例中，所述MSM通過與不存在MSM時的HlNl流感病毒生長速率相比，降低HlNl流感病毒的生長速率至少50%來抑制所述微生物活性。II.縮略詞和術(shù)語DMEM:達爾伯克氏改良伊格爾氏培養(yǎng)基DMSO: 二甲基亞砜DNA:脫氧核糖核酸
ELISA:酶聯(lián)免疫吸附測定IC5tl:抑制濃度 50LAB:乳酸菌MIC:最小抑制濃度MSM:甲基磺酰甲烷PAGE:聚丙烯酰胺凝膠電泳PBS:磷酸鹽緩沖鹽水PDA:馬鈴薯葡萄糖瓊脂 SDS:十_■燒基硫酸納TNTC:太多而無法計算TSB:胰蛋白酶大豆肉湯提供下述對術(shù)語和方法的解釋用于更好地描述本公開內(nèi)容并指導(dǎo)本領(lǐng)域普通技術(shù)人員實施本發(fā)明。除非上下文明確指出相反，單數(shù)形式的“一”、“一個”和“所述”是指一個或多于一個。例如，術(shù)語“包含一個細菌細胞”包括單個或多個細菌細胞并且應(yīng)被視為等同于短語“包含至少一個細菌細胞”。除非上下文明確指出相反，術(shù)語“或”是指所述備選元素中的單個元素或者兩個或多個元素的組合。本文所用的“包含”意為“包括”。因此，“包含A或B”意為一包括A、B或者A和B”而不排除額外的元素。除非另有解釋，本文所用的所有技術(shù)和科學術(shù)語具有與本公開內(nèi)容所屬領(lǐng)域普通技術(shù)人員通常理解的含義相同的含義。雖然與本文所述的方法和材料類似或等同的方法和材料可以用于實施或測試本公開內(nèi)容，但是下文描述了合適的方法和材料。所述材料、方法和實例僅用于說明而非意欲進行限制。例如，所公開的發(fā)明所屬領(lǐng)域中公知的常規(guī)方法在各種一般性和更具體的參考文獻中有所描述，包括，例如Sambrooketal. , Molecular Cloning:ALaboratory Manual,第二版，Cold Spring HarborLaboratory Press, 1989 ；Sambrook et al., Molecular Cloning:ALaboratoty Manual，第三片反，Cold Spring Harbor Press, 2001 ；Ausubel et al. , Current Protocols inMolecular Biology,Greene Publishing Associates, 1992 (and Supplements to2000) ；Ausubel etal. , Short Protocols in Molecular Biology:A Compendium ofMethods from Current Protocols in Molecular Biology，第四片反，Wiley&Sons，1999 ;Harlow and Lane, Antibodies:ALaboratory Manual，Cold Spring Harbor LaboratoryPress, 1990 ；Harlow and Lane,Using Antibodies:ALaboratory Manual,ColdSpring Harbor Laboratory Press,1999;Loudon, Organic Chemistry,第四 片反，NewYork:OxfordUniversity Press, 2002，pp. 360-361，1084-1085 ；Smith and March，March’sAdvanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms，and Structure， 第五片反，Wiley-Interscience，2001 ; 或 Vogel, ATextbook of Practical OrganicChemistry, Including Qualitative Organic Analysis，第四片反，New York:Longman, 1978。其他分子遺傳學中常用的術(shù)語記載于Benjamin Lewin, GenesVpublished byOxford UniversityPress，1994(ISBN 0-19-854287-9) ；Kendrew et al. (eds.), TheEncyclopedia of Molecular Biology, published byBlackwell Science Ltd. ,1994 (ISBN
0-632-02182-9);和 Robert A. Meyers (ed.), Molecular Biology and Biotechnology:aComprehensive DeskReference, published by VCHPublishers，Inc.，1995 (ISBN
1-56081-569-8)。其他化學中常用術(shù)語記載于Loudon，Organic Chemistry，第四版，New York: Oxford University Press, 2002, pp. 360-361，1084-1085 ；Smith andMarch，March’ S Advance d Organic Chemistry:Reactions, Mechanisms，andStructure，第五 片反，Wiley-Interscience，2001 ;或 Vogel，ATextbook of Practical OrganicChemistry, Including Qualitative Organic Analysis，第四片反，New York:Longman, 1978。給藥以任意有效途徑為受試者提供或給予受試者化合物，例如MSM。示例性給藥途徑包括但不限于注射(例如皮下注射、肌內(nèi)注射、皮內(nèi)注射、腹膜內(nèi)注射和靜脈注射)、口月艮、舌下、直腸、經(jīng)皮(例如局部的)、鼻內(nèi)、陰道和吸入途徑。一種具體類型的給藥是局部給藥。細菌病原體導(dǎo)致疾病的細菌(病原性細菌)。可以用MSM調(diào)節(jié)的病原性細菌包括但不限于以下任何一種或多種(或任意組合)鮑曼不動桿菌(Acinetobacterbaumanii)、放線桿菌屬種(Actinobacillus sp)、放線菌(Actinomycetes)、放線茵屬種(Actinomyces sp.)(例如以色列放線菌(Actinomyces israelii)和內(nèi)氏放線菌(Actinomyces naeslundii))、氣單胞菌屬種(Aeromonas sp.)(例如嗜水氣單胞菌(Aeromonas hydrophila)、維羅納氣單菌溫和生物變種(Aeromonas veroniibiovar sobria)(溫和氣單胞菌(Aeromonas sobria))和豚鼠氣單胞菌(Aeromonascaviae))、嗜吞嗷細胞無形體(Anaplasma phagocytophiIum)、木糖氧化產(chǎn)堿菌(Alcaligenes xylosoxidans)、鮑曼不動桿菌(Acinetobacter bauman)、伴放線菌放線桿菌(Actinobacillus actinomycetemcomitans)、芽胞桿菌屬種(Bacillus sp.)(例如炭疽桿菌(Bacillus anthracis)、錯樣芽胞桿菌(Bacillus cereus)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、蘇蕓金芽胞桿菌(Bacillus thuringiensis)和嗜熱脂肪芽胞桿菌(bacillus stearothermophilus))、擬桿菌屬種(Bacteroides sp.)(例如脆弱擬桿菌(Bacteroides fragilis))、巴爾通體屬種(Bartonella sp.)(桿菌狀巴爾通體(Bartonella bacilliformis)和漢賽巴爾通體(Bartonellahenselae))、雙岐桿菌屬種(Bifidobacterium sp.)、博德特氏菌屬種(Bordetella sp.)(例如百日咳博德特氏菌(Bordetella pertussis)、副百日咳博德特氏菌(Bordetellaparapertussis)和支氣管敗血性博德特氏菌(Bordetella bronchiseptica))、包柔氏螺旋體屬種(Borrelia sp.)(例如回歸熱螺旋體(Borrelia recurrentis)和伯氏包柔氏螺旋體(Borrelia burgdorferi))、布魯氏桿菌屬種(Brucella sp.)(例如流產(chǎn)布魯氏桿菌(Brucella abortus)、犬布魯氏菌(Brucella canis)、馬爾他布魯氏菌(Brucella melintensis)和豬流產(chǎn)布魯氏桿菌(Brucella suis))、伯克氏菌屬種(Burkholderia sp.)(例如類鼻疽伯克氏菌(Burkholderia pseudomallei)和洋蔥伯克氏菌(Burkholderia cepacia))、彎曲桿菌屬種(Campylobacter sp.)(例如空腸彎曲桿菌(Campylobacter jejuni)、結(jié)腸彎曲桿菌(Campylobacter coli)、紅嘴區(qū)鳥彎曲桿菌(Campylobacter lari)和胎兒彎曲桿菌(Campylobacter fetus))、嗷碳酸菌屬種(Capnocytophaga sp)、人心桿菌(Cardiobacterium hominis)、沙眼衣原體(Chlamydia trachomatis)、肺炎披衣菌(Chlamydophila pneumoniae)、嬰I鶴披衣菌(Chlamydophila psittaci)、梓檬酸細菌屬種(Citrobacter sp.)、伯納特氏立克次氏體(Coxiella burnetii)、棒狀桿菌屬種(Corynebacterium sp.)(例如白喉棒狀桿菌(Corynebacterium diphtheriae)、杰氏棒桿菌(Corynebacterium jeikeum)和棒狀桿菌(Corynebacterium))、梭狀芽胞桿菌屬種(Clostridium sp)(例如產(chǎn)氣莢膜梭狀芽胞桿菌(Clostridium perfringens)、艱難梭狀芽胞桿菌(Clostridium difficile)、肉毒梭狀芽胞桿菌(Clostridium botulinum)和破傷風梭狀芽胞桿菌(Clostridium tetani))、口齒蝕艾肯氏菌(Eikenella corrodens)、腸桿菌屬種(Enterobacter sp)(例如產(chǎn)氣腸桿菌(Enterobacter aerogenes·)、聚團腸桿菌(Enterobacter agglomerans)、陰溝腸桿菌(Ehterobacter cloacae)和大腸桿菌(Escherichia coli)，包括條件性大腸桿菌(opportunistic Escherichia coli)例如趨腸粘膜毒性大腸桿菌(enterotoxigenic E.co)、腸侵染性大腸桿菌(enteroinvasive E. coli)、致腸病大腸桿菌(enteropathogenicE. coli)、腸出血性大腸桿菌(enterohemorrhagic E. coli)、腸聚集性大腸桿菌(enteroaggregative E. coli)和尿路致病性大腸桿菌(uropathogenic E. coli))、腸道球菌屬種(Enterococcus sp.)(例如類腸球菌(Enterococcus faecalis)和屎腸球菌(Enterococcus faecium))、埃里希體屬種(Ehrlichia sp)(例如恰菲埃里希氏體(Ehrlichia chafeensia)和犬埃里希體(Ehrlichia canis))、豬紅斑丹毒絲菌(Erysipelothrix rhusiopathiae)、真細菌屬種(Eubacterium sp.)、土拉熱弗朗西斯菌(Francisella tularensis)、具核梭桿菌(Fusobacterium nucIeatum)、陰道加德菌(Gardnerella vaginalis)、麻疫孿生球菌(Gemella morbillorum)、嗜血桿菌屬種(Haemophilus sp.)(例如流感嗜血桿菌(Haemophilus influenzae)、杜克雷氏嗜血桿菌(Haemophilus ducreyi)、埃及嗜血桿菌(Haemophilus aegyptius)、副流感嗜血桿菌(Haemophilus parainfiuenzae)、溶血性嗜血桿菌(Haemophilus haemolyticus)和副溶血性嗜血桿菌(Haemophilus parahaemolyticus))、纏繞桿菌屬種(Helicobacter sp.)(例如幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)、同性戀螺桿菌(Helicobacter cinaedi)和芬納爾螺桿菌(Helicobacter fennelliae))、金氏金氏菌(Kingella kingii)、克雷白氏桿菌屬種(Klebsiella sp.)(例如肺炎克雷白氏桿菌(Klebsiella pneumoniae)、肉芽腫克雷白氏桿菌(Klebsiella granulomatis)和奧克西托克雷白桿菌(Klebsiellaoxytoca))、乳桿菌屬種(Lactobacillus sp.)、單核細胞增多性李司成氏菌(Listeriamonocytogenes)、問號鉤端螺旋體(Leptospira interrogans)、嗜肺性軍團病桿菌(Legionella pneumophila)、問號鉤端螺方定體(Leptospira interrogans)、消化鏈球菌屬種(Peptostreptococcus sp)、粘膜炎莫拉菌(Moraxella catarrhalis)、摩根氏菌屬種(Morganella sp)、動彎桿菌屬種(Mobiluncus sp)、細球菌屬種(Micrococcus sp.)、分枝桿菌屬種(Mycobacterium sp)(例如麻風分枝桿菌(Mycobacterium leprae)、胞內(nèi)分枝桿菌(Mycobacterium intracellulare)、鳥型分枝桿菌(Mycobacterium avium)、牛分枝桿菌(Mycobacterium bovis)和海分枝桿菌(Mycobacterium marinum))、支原菌屬種(Mycoplasm sp)(例如肺炎支原體(Mycoplasma pneumoniae)、人支原體(Mycoplasma hominis)和生殖器支原體(Mycoplasma genitalium))、諾卡氏菌屬種(Nocardia sp.)(例如星形諾卡氏菌(Nocardia asteroides)、蓋爾森基興諾卡氏菌(Nocardia cyriacigeorgica)和巴西諾卡氏菌(Nocardia brasiliensis))、奈瑟氏菌屬種(Neisseria sp)(例如淋病奈瑟氏菌(Neisseria gonorrhoeae)和腦膜炎萘瑟氏菌(Neisseria meningitidis))、出血敗血性巴斯德氏菌(Pasteurella multocida)、類志賀氏H比鄰單胞菌(Plesiomonas shigelloides)、普雷沃氏菌屬種(Prevotella sp)、卩卜啉單胞菌屬種(Porphyromonas sp.)、產(chǎn)黑素普雷沃氏菌(Prevotella melaninogenica)、變形菌屬種(Proteus sp.)(例如普通變形菌(Proteus vulgaris)和奇異變形菌(Proteus mirabilis))、普羅威登斯菌屬種(Providencia sp)(例如產(chǎn)堿普羅威登斯菌(Providencia alcalifaciens)、雷氏普羅威登斯菌(Providencia rettgeri)和斯氏普羅威登斯菌(Providencia stuartii))、綠胺假單胞菌(Pseudomonas aeruginosa)、短小棒狀桿菌(Propionibacterium acnes)、馬紅球菌(Rhodococcus equi)、立克次體屬種(Rickettsia sp)(例如立克氏立克次體(Rickettsia ricketts)、螨立克次體(Rickettsia akari)和普氏立克次體(Rickettsia prowazekii)、恙蟲病東方體(Orientiatsutsugamushi)(學名恙蟲病立克次體(Rickettsia tsutsugamushi))和地方性斑疫傷寒立克次氏體(Rickettsia typhi))、紅球菌屬種(Rhodococcus sp)、粘質(zhì)沙雷氏桿菌(Serratia marcescens)、嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)、 沙門氏菌屬種(Salmonella sp )(例如腸道沙門氏菌(Salmonella enterica)、傷寒沙門氏菌(Salmonella typhi)、副傷寒沙門氏菌(Salmonella paratyphi)、腸炎沙門氏菌(Salmonella enteritidis)、豬霍亂沙門菌(Salmonella cholerasuis)和鼠傷寒沙門氏菌(Salmonella typhimurium))、沙雷氏菌屬種(Serratia恥)(例如粘質(zhì)沙雷氏菌(Serratia marcesans)和液化沙雷氏菌(Serratiaquifaciens))、志賀氏菌屬種(Shigellasp.)(例如志賀氏痢疾菌(Shigella dysenteriae)、弗氏志賀氏菌(Shigella flexneri)、波伊德志賀氏菌(Shigella boymii)和宋內(nèi)志賀菌(Shigella sonnei))、葡萄球菌屬種(Staphylococcus sp.)(例如金黃色釀膿葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)、溶血葡萄球菌(Staphylococcus hemolyticus)、腐生性葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus))、鏈球菌屬種(Streptococcus sp)(例如肺炎鏈球菌(Streptococcuspneumoniae)(例如氯霉素-抗性血清型4肺炎鏈球菌(chloramphenicol-resistant serotypc4Streptococcus pneumoniae)、壯觀霉素-抗性血清型 6B 炎鏈球菌(spectinomycin-resistant serotype 6B Streptococcuspneumoniae)、鏈霉素-抗性血清型9V肺炎鏈球菌(streptomycin-resistantserotype 9V Streptococcus pneumoniae)、紅霉素-抗性血清型14肺炎鏈球菌(erythromycin-resistant serotype 14 Streptococcus pneumoniae)、奧普托欣-抗性血清型 14 肺炎鏈球菌(optochin-resistant serotype 14 Streptococcuspneumoniae)、利福平-抗性血清型18C肺炎鏈球菌(rifampicin-resistantserotype 18C Streptococcus pneumoniae)、四環(huán)素-抗性血清型 19F 肺炎鏈球菌(tetracycline-resistant serotype 19FStreptococcus pneumoniae)、青霉素-抗性血清型 19F 肺炎鏈球菌(penicillin-resistant serotype 19F Streptococcuspneumoniae)和甲氧節(jié)卩定-抗性血清型23F肺炎鏈球菌(trimethoprim-resistantserotype 23F Streptococcus pneumoniae)、氯霉素-抗性血清型4肺炎鏈球菌(chloramphenicol-resistant serotype 4 Streptococcus pneumoniae)、壯觀霉素-抗性血清型 6B 月市炎鏈球菌(spectinomycin-resistant serotype 6B Streptococcuspneumoniae)、鏈霉素-抗性血清型9V肺炎鏈球菌(streptomycin-resistant serotype 9VStreptococcus pneumoniae)、奧普托欣-抗性血清型 14肺炎鏈球菌(optochin-resistantserotype 14Streptococcus pneumoniae)、利福平-抗性血清型18C肺炎鏈球菌(rifampicin-resistant serotype 18C Streptococcus pneumoniae)、青霉素-抗性血清型 19F 月市炎鏈球菌(Penicillin-resistant serotype 19F Streptococcus pneumoniae)或甲氧節(jié)卩定-抗性血清型23F肺炎鏈球菌(trimethoprim-resistant serotype23FStreptococcus pneumoniae))、無乳鏈球菌(Streptococcus agalactiae)、變形鏈球菌(Streptococcus mutans )、化胺性鏈球菌(Streptococcus pyogenes)、A 組鏈球菌屬(Group A streptococci)、化胺性鏈球菌(Streptococcus pyogenes)、B組鏈球菌屬(GroupB streptococci)、無乳鏈球菌(Streptococcus agalactiae)、C 組鏈球菌屬(Group Cstreptococci)、咽峽炎鏈球菌(Streptococcus anginosus)、類馬鏈球菌(Streptococcusequismilis)、D 組鏈球菌屬(Group D streptococci)、牛鏈球菌(Streptococcus bovis)、F 組鏈球菌屬(Group F streptococci)和咽峽炎鏈球菌(Streptococcus anginosus)、G組鏈球菌屬(Group G streptococci))、鼠咬熱螺旋體(Spirillum minus)、念珠狀鏈桿菌(Streptobacillus moniliformi)、密螺旋體屬種(Treponema sp.)(例如品他病密螺旋體(Treponema carateum)、細弱密螺旋體(Treponema petenue)、細弱密螺旋體(Treponemapallidum)和地方性密螺旋體(Treponema endemicum)、Tropheryma whippelii、解服支原體(Ureaplasma urealyticum)、韋榮球菌屬種(Veillonella sP.)、弧菌屬種(Vibrio sp)(例如霍亂弧菌(Vibrio cholerae)、副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus)、嗜鹽弧菌(Vibrio vulnificus)、副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、嗜鹽弧菌(Vibriovulnificus)、溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)、擬態(tài)弧菌(Vibrio mimicus)、霍氏弧菌(Vibriohollisae)、河流弧菌(Vibrio fluvialis)、梅氏弧菌(Vibrio metchnikov)、海魚弧菌(Vibrio dams el a)和弗氏弧菌(Vibrio furnis))、耶爾森氏菌屬種(Yersiniasp)(例如小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌(Yersinia enterocolitica)和鼠疫耶爾森氏菌(Yersiniapestis))以及嗜麥芽黃單胞菌(Xanthomonas maltophilia)。在一些實施方案中，MSM用于調(diào)節(jié)例如增加或降低上述所列一種或多種生物體的生物活性。^ -內(nèi)酰胺類抗生素其分子結(jié)構(gòu)中含有P -內(nèi)酰胺核的一類抗生素試劑。實例包括青霉素、頭孢菌素、單酰胺菌素和碳青霉烯家族抗生素。甲氧西林(Meticillin)和苯唑西林(Oxacillin)屬于0 -內(nèi)酰胺類抗生素。生物活性描述一種物質(zhì)對生活物質(zhì)的有益或不利作用的表述。當所述試劑是復(fù)雜的化學混合物時，該活性由所述物質(zhì)的活性成分或藥效團產(chǎn)生，但是可以被其他組分改變。活性通常是劑量依賴的并且當一種物質(zhì)從低劑量升至高劑量時，其作用從有益變?yōu)椴焕⒉簧僖?。在一個實例中，MSM改變(例如增加或降低)微生物(例如細菌)的生物活性。生物燃料一種來源自活生物體的代謝產(chǎn)物的燃料。它是可再生能源，不同于其他自然資源例如石油、煤炭和核燃料。生物柴油燃料是來自生物來源的以柴油等效物加工的燃料，其可以用于未經(jīng)修改的柴油發(fā)動機交通工具。生物柴油在燃料和其他一些用途方面是有吸引力的，因為它具有低蒸汽壓、無毒、穩(wěn)定并且在輕微加熱時不會變質(zhì)或爆炸?；瘜W上，生物柴油通常定義為來自可再生脂質(zhì)來源的長鏈脂肪酸的單烷基酯。
漂白一種含有約3 - 6%的次氯酸鈉(NaClO)以及氧漂粉(oxygen費bleach)的溶液，所述氧漂粉含有過氧化氫或釋放過氧化物的化合物，例如高硼酸鈉、過碳酸鈉、過硫酸鈉、焦磷酸四鈉或者脲過氧化物及催化劑和激活劑，如四乙?；叶泛?或壬酰氧基苯磺酸鈉。漂白粉是次氯酸鈣。許多漂白粉有強的殺菌特性，并用于消毒和滅菌。允許生產(chǎn)的條件任何允許微生物生長和/或產(chǎn)生所需產(chǎn)物(例如醇和二氧化碳或有機酸)的發(fā)酵或培養(yǎng)條件。這種條件通常包括當結(jié)合時可以允許微生物生長的溫度范圍、通氣水平和培養(yǎng)基選擇。示例性培養(yǎng)基包括肉湯或凝膠。為確定培養(yǎng)條件是否能夠允許產(chǎn)物生產(chǎn)，可將所述微生物培養(yǎng)2、4、6、8、12、24、36、48或72小時，并獲得樣品和進行分析。例如，可針對所需產(chǎn)物的存在情況對所述培養(yǎng)細胞的樣品或培養(yǎng)基中的細胞進行測試。當針對產(chǎn)物的存在情況進行測試時，可以使用例如本文所提供的那些測定法，包括下文實施例部分中示出的測定法。接觸以直接物理關(guān)聯(lián)的方式放置；包括以固體、液體和氣體形式。接觸包括一個分子和另一個分子之間的接觸。接觸能夠以分離的細胞、組織或固體表面(例如家居表面或工業(yè)設(shè)備表面)在體外發(fā)生，或通過給予受試者在體內(nèi)發(fā)生。 對照被認定為正常(例如，在不存在待測試的變量時的代表性活性或功能)的樣品以及實驗值，即使可任意設(shè)定，然而應(yīng)記住所述值可能因?qū)嶒炇也煌兓３艘獪y試其作用的單個目標變量(其僅適用于處理組)外，對照組與處理組在操作上完全一致。培養(yǎng)將細胞保持在允許所述生物體繼續(xù)生存的培養(yǎng)基中。例如，培養(yǎng)包括在發(fā)酵培養(yǎng)基(例如發(fā)酵液或發(fā)酵凝膠)中孵育微生物。本領(lǐng)域普通技術(shù)人員能夠理解的是，時間、溫度以及其他與培養(yǎng)相關(guān)的物理條件依賴于要培養(yǎng)的微生物以及所述培養(yǎng)的期望結(jié)果。例如，可將被培養(yǎng)用于產(chǎn)生乙醇的微生物置于含有碳水化合物源、各種礦物質(zhì)和微量元素以及MSM和用于誘導(dǎo)所述產(chǎn)生的化合物(包括小于的5%的NaCl)的發(fā)酵液中。降低是指減少某物質(zhì)的質(zhì)量、數(shù)量或強度。在一個實例中，MSM的給藥會降低或減少一種或多種微生物的生物活性(例如生長、再生、繁殖、存活率、代謝、生活力、魯棒性、行為和/功能)至少10%、至少20%、至少50%或者甚至至少90%，包括介于10%至95%、20%至80%、30% 至 70%、40% 至 50% 之間，例如 10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、85%、90%、95%、98%或100%。例如，與對照(例如不存在MSM時的細菌生長或已知為在被細菌感染的受試者中的細菌生長代表值的參比值)相比，MSM的給藥會降低或抑制細菌生長，例如至少2倍，例如至少3倍或至少4倍。這種降低可以用本文公開的方法或本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所知的那些方法測量。在一些實施方案中，MSM用于抑制特定微生物的生長。在另外的實施方案中，MSM用于在某些培養(yǎng)基或產(chǎn)物中抑制多種微生物的生長。在一些實施方案中，在第一個24小時后實現(xiàn)對數(shù)級的降低。二甲基亞砜(DMSO) : 二甲基亞砜又稱為甲基亞磺酰甲烷或二甲亞砜(methylsulfoxide),是一種分子式為(CH3)2S0的有機硫化合物。這種無色液體是一種可以溶解極性和非極性化合物的極性非質(zhì)子溶劑，并且可以與多種有機溶劑和水混溶。它的一個特殊性質(zhì)是很容易穿透皮膚，使得在它接觸到皮膚后很快就可以被感受到。DMSO作為營養(yǎng)補充劑和藥劑是公知的。相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)人員熟悉這些用途。多種級別的DMSO均可以從商業(yè)途徑獲得(例如，Sigma-Aldrich公司，St. Louis, MO的產(chǎn)品No. 472301)并且本領(lǐng)域技術(shù)人員熟悉DMSO的來源。
增強或增加是指增加某物質(zhì)的質(zhì)量、量或強度。在一個實例中，例如，與不存在MSM時的活性相比，MSM增加或增強了微生物的活性。在一個具體實例中，MSM增加了微生物的活性，例如增強微生物的生長、再生、繁殖、存活率、代謝、生活力、魯棒性、行為和/功能至少10%、至少20%、至少50%或甚至至少90%，包括10%至95%、20%至80%、30%至70%、40%至 50%，例如 10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、85%、90%、95%、98% 或 100%。術(shù)語活性和生長在一些語境下可以互換使用。在一些實例中，MSM用于增強特定微生物的生長。在其他實例中，MSM用于增強某種培養(yǎng)基或產(chǎn)物中多種微生物的生長。在一些實例中，增強微生物活性包括增加微生物產(chǎn)物或微生物代謝物。例如，MSM增加或增強發(fā)酵效率或培養(yǎng)效率，例如至少10%、至少20%、至少50%或甚至至少90%，包括10%至95%、20%至80%、30%至70%、40% 至 50%，例如 10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、85%、90%、95%、98% 或 100%。這種增加可以用本文公開的方法測量。發(fā)酵一種從有機化合物(例如碳水化合物)的氧化產(chǎn)生能量并使用內(nèi)源電子受體(通常是有機化合物)的過程。在發(fā)酵過程中，丙酮酸鹽被代謝為多種不同的化合物。單純?nèi)樗岚l(fā)酵是從丙酮酸產(chǎn)生乳酸；醇發(fā)酵是將丙酮酸轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳；混合乳酸發(fā)酵 是產(chǎn)生乳酸以及其他酸和醇。發(fā)酵并不是必須在缺氧環(huán)境中進行。例如，即使存在大量的氧，酵母細胞也優(yōu)先進行發(fā)酵而不是氧化磷酸化，只要容易獲得消耗用的糖。糖是發(fā)酵的常見底物，發(fā)酵產(chǎn)物的通常實例是乙醇、乳酸和氫。但是，發(fā)酵也可以產(chǎn)生更多的外來化合物(exotic compound)，例如丁酸和丙酮。酵母進行發(fā)酵以產(chǎn)生啤酒、葡萄酒和其他酒精飲料中用的乙醇，同時產(chǎn)生大量的二氧化碳。發(fā)酵液任何支持微生物生命活動(例如，正在活躍地代謝碳的微生物)的培養(yǎng)基。發(fā)酵培養(yǎng)基通常含有碳源。所述碳源可以是(存在或不存在額外的酶)可被微生物利用以產(chǎn)生能量的任何物質(zhì)。發(fā)酵效率相對于對照(例如不存在MSM時)或理論上可以產(chǎn)生的量，產(chǎn)生多少發(fā)酵產(chǎn)物——例如醇、乳酸、微生物或其他所需的發(fā)酵產(chǎn)物——的表述。發(fā)酵培養(yǎng)基用于培養(yǎng)細胞(例如哺乳動物細胞)和微生物的任何物質(zhì)。發(fā)酵培養(yǎng)基包括任何生長培養(yǎng)基(例如肉湯或凝膠)，所述生長培養(yǎng)基支持微生物生命活動(例如正在活躍地代謝碳的微生物)。發(fā)酵培養(yǎng)基通常含有碳源，例如葡萄糖、木糖、纖維質(zhì)材料等。所述碳源可以是(存在或不存在額外的酶)可被微生物利用以產(chǎn)生能量的任何物質(zhì)。真菌病原體能夠引起疾病的真菌?？梢杂肕SM調(diào)節(jié)的真菌病原體的實例包括但不限于以下的任意一種或多種(或其任意組合)紅色毛癬菌(Trichophytonrubrum)、須發(fā)癖菌(T. mentagrophytes)、絮狀表皮癖菌(Epidermophyton fioccosum)、犬小抱子菌(Microsporum canis)、環(huán)狀糖批抱子菌(Pityrosporum orbiculare)(糠批馬拉色菌(Malassezia furfur))、念珠菌屬種(Candida sp)(例如白色念珠菌(Candida albicans))、曲霉屬種(Aspergillu sp)(例如煙曲霉(Aspergillusfumigatus)、黃曲霉(Aspergillusfavus)、灰綠曲霉(Aspergillus glaucus)、構(gòu)巢曲霉(Aspergillus nidulans)、米曲霉(Aspergillus oryzae)、 土曲霉(Aspergillusterreus)、焦曲霉(Aspergillus ustus)、花斑曲霉(Aspergillus versicolor)和棒曲霉(Aspergillus clavatus))、隱球菌屬種(Cryptococcus sp.)(例如新型隱球菌(Cryptococcus neoformans)、隱球菌(Cryptococcus gattii)、勞倫梯(氏)隱球菌(Cryptococcuslaurentii)和白色隱球菌(Cryptococcus albidus))、球抱子菌屬種(Coccidioides sp)、組織胞衆(zhòng)菌屬種(Histoplasma sp.)(例如夾膜組織胞衆(zhòng)菌(Histoplasma capsulatum))、肺抱子蟲屬種(Pneumocystis sp.)(例如杰氏肺囊蟲(Pneumocystis jirovecii))、葡萄穗霉屬種(Stachybotrys sp.)(例如紙葡萄穗霉(Stachybotrys chartarum))、副球抱子菌屬(Paracoccidioides)、芽酵母屬(Blastomyce)、鐮孢菌(霉)屬(Fusarium)、孢子絲菌屬(Sporothrix)、毛孢子菌屬(Trichosporon)、根霉菌屬(Rhizopus)、假性阿利什利菌屬(Pseudallescheria)、擬青霉屬(Paecilomyces)、鏈格孢屬(Alternaria)、彎孢(霉)屬(Curvularia)、外瓶霉屬(Exophiala)、萬吉拉菌屬(Wangiella)、青霉菌(Penicillium)和頭孢屬(Cephalosphorium)。在一些實施方案中，給予MSM以抑制或阻止與上述一種或多種真菌病原體相關(guān)的感染或障礙。孵育包括足以使試劑(例如MSM)與細胞或組織相互作用的時間量的術(shù)語。吸入裝置一種能夠?qū)⒒衔镞f送至受試者的裝置，例如遞送至受試者的肺組織·的裝置。例如，吸入裝置可以是吸入器、噴霧器或通風機(ventilator)。本文所述的吸入裝置是由被改造為適合接觸DMSO和/或MSM的材料制成的。在一些實施方案中，所述吸入裝置是一次性或可替換的。本文所述的吸入裝置被設(shè)置為遞送含有DMSO或MSM的組合物以便直接與受試者肺組織中的細菌病原體接觸。吸入裝置被設(shè)置為產(chǎn)生不同大小的組合物顆粒。在一些實施方案中，吸入裝置被設(shè)置為產(chǎn)生大小為約0. Iiim至約IOiim或約0. 5iim至約5 ii m的顆粒。抑制微生物活性或者抑制感染或疾病短語“抑制微生物活性”是指降低微生物的生長、再生、繁殖、存活率、代謝、生活力、魯棒性、行為和/或功能。短語“抑制或治療感染、疾病或病癥”是指預(yù)防或減少感染、疾病或病癥的完全發(fā)展，例如在一個具有發(fā)生感染(例如細菌感染)的風險的受試者中?！爸委煛笔侵冈诩膊』虿±聿“Y的體征或癥狀開始發(fā)生后改善所述體征或癥狀的治療性介入。當本文所用的術(shù)語“改善”涉及疾病、病理病癥或癥狀時，是指所述治療的任何可以觀察到的有益效果。所述有益效果可以例如通過以下方式來證實在易感受試者中所述感染/疾病的臨床癥狀的延緩發(fā)作、所述感染/疾病的一些或全部臨床癥狀嚴重程度的降低、所述感染/疾病進展的減慢、所述感染/疾病的復(fù)發(fā)次數(shù)的減少、所述受試者整體健康或康樂的改善，或者本領(lǐng)域中公知的對特定感染/疾病(例如特定細菌感染)特異性的其他參數(shù)。培養(yǎng)基含有微生物或適合維持微生物生長的環(huán)境，包括但不限于肉湯、瓊脂、培養(yǎng)物、食物、飲料、細胞懸浮液、生物組織、生物液體、無機物表面、有機物表面、底物、活細胞、宿主細胞、診斷測定試劑、以及其他固體、液體、基質(zhì)、凝膠或氣態(tài)環(huán)境。甲基磺酰甲烷(MSM):分子式為(CH3)2SO2的有機硫化合物。MSM已經(jīng)作為食品添加劑大規(guī)模推向市場并銷售。MSM又稱為DMSO2、二甲基砜和甲基砜。MSM與二甲基亞砜(DMSO)在結(jié)構(gòu)上相關(guān)，但是兩者性質(zhì)不同。DMSO是高度極性的溶劑和非常好的配體，具有與水類似的溶解性質(zhì)，而MSM的極性和反應(yīng)活性較低。MSM還是DMSO的代謝產(chǎn)物。MSM具有下述化學結(jié)構(gòu)
權(quán)利要求
1.一種增強微生物發(fā)酵效率的方法，所述方法包括 使含有能夠發(fā)酵的微生物的培養(yǎng)基與甲基磺酰甲烷(MSM)接觸，其中所提供的MSM濃度為所述培養(yǎng)基的約O. 5重量％至約5重量％或為所述培養(yǎng)基含水量的約O. 5重量％至約5重量％，其中與不存在MSM時的發(fā)酵效率相比MSM增加了所述微生物的發(fā)酵效率。
2.權(quán)利要求I的方法，其中增強發(fā)酵效率包括與不存在MSM時的乙醇或酸產(chǎn)生相比，存在MSM時所述微生物的乙醇、二氧化碳或酸的產(chǎn)生至少增加50%。
3.權(quán)利要求I或2的方法，其中增強發(fā)酵效率的方法是用于啤酒、蘋果汁、葡萄酒、生物燃料、面包、乳制品或其任意組合的生產(chǎn)。
4.權(quán)利要求2的方法，其中增強發(fā)酵效率包括與不存在MSM時的乙醇、甲醇或其組合的產(chǎn)生相比，乙醇、甲醇或其組合的產(chǎn)生至少增加50%。
5.權(quán)利要求1-4中任一項的方法，其中所述微生物是酵母并且所述增強發(fā)酵的方法是用于啤酒的生產(chǎn)。
6.權(quán)利要求1-4中任一項的方法，其中所述微生物是藻類并且所述增強發(fā)酵的方法是用于生物燃料的生產(chǎn)。
7.權(quán)利要求2的方法，其中增強發(fā)酵效率包括與不存在MSM時的二氧化碳產(chǎn)生相比，存在MSM時所述微生物的二氧化碳產(chǎn)生至少增加50%，所述微生物是酵母并且所述增強發(fā)酵的方法是用于面包的生產(chǎn)。
8.權(quán)利要求2的方法，其中增強發(fā)酵效率包括與不存在MSM時的乳酸產(chǎn)生相比，存在MSM時所述微生物的乳酸產(chǎn)生至少增加50%，并且所述增強發(fā)酵的方法是用于乳制品的生產(chǎn)。
9.權(quán)利要求1-8中任一項的方法，其中MSM濃度是約O.5%。
10.權(quán)利要求1-9中任一項的方法，其中所述培養(yǎng)基中所含氯化鈉的濃度小于總含水量的5%。
11.一種用于增強一種或多種益生微生物生長的體外方法，所述方法包括 使一種或多種益生微生物與能夠支持一種或多種益生微生物生長的培養(yǎng)基接觸；并且向所述培養(yǎng)基中提供占所述培養(yǎng)基的或占所述培養(yǎng)基含水量的約O. 4重量％至約5重量％的甲基磺酰甲烷(MSM)，籍此與不存在MSM時的所述一種或多種微生物的體外生長相比增強所述一種或多種微生物的體外生長。
12.權(quán)利要求11的方法，其中MSM濃度是所述培養(yǎng)基的或所述培養(yǎng)基含水量的約I重量％至約3重量％。
13.權(quán)利要求11或12的方法，其中所述一種或多種微生物包括嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、德氏乳桿菌(Lactobacillus delbrueckii )、凝結(jié)芽胞桿菌(Bacillus coagulans)、鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)、兩歧雙歧桿菌(Bifidobacteruim bifidum)或其任意組合。
14.權(quán)利要求11-13中任一項的方法，其中所述培養(yǎng)基包含一種含有益生菌的產(chǎn)品，例如乳、酸乳酪、米酸乳、冷凍酸乳酪、巧克力、乳酪、啤酒、葡萄酒、醋、德國泡菜或其任意組口 ο
15.一種用于增強診斷測試樣品中微生物生長的方法，所述方法包括 使含有一種或多種微生物的所述診斷測試樣品與一種能夠支持所述一種或多種微生物生長的培養(yǎng)基接觸； 向所述培養(yǎng)基提供濃度為所述培養(yǎng)基的或所述培養(yǎng)基含水量的約O. 4重量％至約5重量％的MSM，籍此與不存在MSM時的所述一種或多種微生物的生長相比增強所述診斷測試樣品中所述一種或多種微生物的生長。
16.—種抑制微生物活性的方法，所述方法包括 選擇一種易受HlNl流感病毒污染的培養(yǎng)基；并且 使所述培養(yǎng)基與濃度為約10%至約16% (重量/體積)的甲基磺酰甲烷(MSM)接觸，籍此抑制HlNl流感微生物活性。
17.權(quán)利要求16的方法，其中所述培養(yǎng)基包括體液、身體組織或表面。
18.權(quán)利要求16或17的方法，其中與所述培養(yǎng)基接觸包括用MSM噴灑或擦拭所述易受微生物污染的培養(yǎng)基。
19.權(quán)利要求18的方法，其中所述表面是家居表面、床上用品、覆蓋物、工業(yè)設(shè)備或表面、血液、皮膚或其組合。
20.權(quán)利要求16-19中任一項的方法，其中MSM是以組合物形式提供，其中所述組合物是不含漂白劑或游離醇，或者基本上由水組成。
21.權(quán)利要求16-20中任一項的方法，進一步包括在添加所述MSM后將所述培養(yǎng)基滅菌。
22.權(quán)利要求16-21中任一項的方法，其中所述培養(yǎng)基不含防腐劑。
23.權(quán)利要求16-22中任一項的方法，其中MSM通過與不存在MSM時的HlNl流感病毒生長速率相比，降低HlNl流感病毒生長速率達至少50%來抑制所述微生物活性。
全文摘要
本發(fā)明公開了應(yīng)用甲基磺酰甲烷(MSM)調(diào)節(jié)微生物活性的方法，例如增強或抑制微生物活性。在一個實例中，MSM(例如約0.5%至5%的MSM)用于增強發(fā)酵效率，例如增強與啤酒、蘋果汁、葡萄酒、生物燃料、乳制品或其任意組合的生產(chǎn)相關(guān)的發(fā)酵效率。本發(fā)明還公開了增強一種或多種益生微生物生長的體外方法以及增強診斷測試樣品中微生物生長的方法。本發(fā)明還公開了抑制微生物活性的方法。在一個具體實例中，一種抑制微生物活性的方法包括選擇一種易受H1N1流感病毒污染的培養(yǎng)基；并使所述培養(yǎng)基與濃度為約10%至約16%(重量/體積)的MSM接觸，籍此抑制H1N1流感微生物活性。
文檔編號C12G3/10GK102834520SQ201080060356
公開日2012年12月19日 申請日期2010年10月29日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月30日
發(fā)明者R·L·本杰明, J·瓦雷爾曼, A·L·凱勒 申請人:生物基因創(chuàng)新有限責任公司