專利名稱：一種解酒毒的藥物及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及功能性保健食品，特別是一種解酒毒的藥物及其制備方法。
技術(shù)背景
酒精為親神經(jīng)物質(zhì)，長期飲用可產(chǎn)生慢性中毒，造成神經(jīng)系統(tǒng)難以逆轉(zhuǎn)的損害，大 腦皮層接通功能減弱，靈活性減低，是慢性酒中毒主要發(fā)病機理，其病理改變是神經(jīng)細胞的 炎性改變及變性改變，嚴重者出現(xiàn)腦萎縮，腦的體積減少，除中樞神經(jīng)外，周圍神經(jīng)同樣受 累，并可導致其它臟器的病理改變，而產(chǎn)生臨床癥狀。
酒精中毒俗稱醉酒，是酒精引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制狀態(tài)，并有可能出現(xiàn)循環(huán) 系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的功能紊亂。當大腦皮層被抑制時，皮層下中樞失去皮層的控制， 便出現(xiàn)一些失控的興奮行為；當皮層下中樞也受抑制時，這種表面興奮的現(xiàn)象才會消失。因 此，無論表面看來是“興奮”還是“抑制”，“醉酒”的本質(zhì)不是興奮而是抑制。日常飲用的各 類酒，都含有不同量的酒精，酒精的化學名是乙醇。酒中的乙醇含量越高，吸收越快，越易醉 人。啤酒含酒精3% 5% ；黃酒含酒精16% 20% ；果酒含酒精16%- % ；葡萄酒含 酒精18 % 23 % ；白酒含酒精40 % 65 % ；低度白酒也含酒精M % 38 %。飲酒后，乙醇 在消化道中被吸收入血，空腹飲酒則吸收更快。血中的乙醇由近臟來解毒，先是在醇脫氫酶 作用下轉(zhuǎn)化為ZM，又在醛脫氫酶作用下轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再進一步分解為水和二氧化碳。 全過程約需2 4個小時。據(jù)報道成人的肝臟每小時約能分解10毫升乙醇，大量飲酒，超 過機體的解毒極限就會引起中毒。會飲酒與不會飲酒(即酒量大小)的人，中毒量相差十 分懸殊，中毒程度、癥狀也有很大的個體差異。一股而論，成人的乙醇中毒量為75 80毫 升/次，致死量為250 500毫升/次，幼兒25毫升/次亦有可能致死。
解酒，顧名思義就是“醒酒“，使人從醉酒的狀態(tài)中醒過來，恢復意識或回復自制 力。人體自身天然具備有一定的解酒能力這主要依賴于三方面胃腸吸收能力、肝臟的代 謝處理能力以及具有的乙醛脫氫酶水平。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數(shù)量基本是相 等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使酒精不能被完全分解 為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥 狀。因此，不善飲酒，酒量在合理標準以下的人，即屬于乙醛脫氫酶數(shù)量不足或完全缺乏的 人。對于善飲酒的人，如果飲酒過多、過快，超過了乙醛脫氫酶的分解能力，也會發(fā)生醉酒。 為了快速解酒，節(jié)約時間、減小乙醇對人體危害的，人們越來越主動請求人為解酒的方法。 主要采用一些解酒藥，解酒藥總體可以分為化學藥品、中藥制劑、保健品三種，其解酒功效 隨藥性快慢有關(guān)系。比較而言，化學藥品和中藥制劑，在解酒的同時，會對肝臟、腎臟造成代 謝負擔而產(chǎn)生不同程度的傷害。而藥食同源的保健品，既不會產(chǎn)生任何副作用，而且可以對受 損肝臟細胞起修復營養(yǎng)的作用，安全可靠，因此，得到了越來越多的專家和消費者的青睞。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種新配方并采用新的制備方法制備的解酒保健食品，能夠快速解酒毒，副作用小，能夠護肝腎和腸胃，解除酒精對大腦皮層的抑制。
一種解酒毒的藥物，是黑木耳菌絲液的深層發(fā)酵產(chǎn)物，所述深層發(fā)酵的培養(yǎng)基為 以下組分及重量份的中藥原料藥的水提取物葛根3 8份、葛花3 8份、赤小豆1 3 份、赤小豆花1 3份、葛蕈1 3份；所述原料藥重量與水提取物的重量比為10 20%， 所述深層發(fā)酵時間為72 114小時，所述黑木耳菌絲液在所述水提取物中的接種量為5 15% (V/V) ο
所述黑木耳菌絲液在水提取物中的接種量為10% (W/W)。
上述藥物的制備方法，包括步驟如下
(1)制備水提取物將所述組分及重量份的原料藥混合后，加飲用水煎煮提取兩 次，每次過濾取汁，后一次棄渣，合并兩次所取的水提取物，所述水提取物中石菖蒲原料藥 的質(zhì)量百分比為10 20% ；
(2)接種對水提取物進行常壓滅活，待冷卻至常溫，接入黑木耳菌絲液，接種量 為黑木耳菌絲母種液與水提取物質(zhì)量比以1 10。
(3)深層發(fā)酵發(fā)酵時間為72 114小時。
所述深層發(fā)酵72 114小時后，對發(fā)酵產(chǎn)物進行放罐、濃縮、焙干、過篩最后得粉 狀制品。
所述常壓滅活指常壓下水蒸12小時。
所述黑木耳菌絲母種液為試管黑木耳菌絲母種在400ml液體培養(yǎng)基中發(fā)酵72 96小時得到的渾濁液；所述液體培養(yǎng)基以所述水提取物為溶劑，含有11 15%的輔助營養(yǎng) 物質(zhì)，所述輔助營養(yǎng)物質(zhì)由下列重量份的組分組成磷酸氫二鉀5份、磷酸二氫鉀5份、硫酸 鋅2份、天冬酸2份、甘露醇2份、白糖50份、酵母浸膏20份、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基100份。
本發(fā)明根據(jù)人體醉酒后，酒在體內(nèi)的代謝途徑以及對神經(jīng)系統(tǒng)的作用，提供一種 解酒毒的藥物，為黑木耳菌絲母種的深層發(fā)酵產(chǎn)物，用于黑木耳菌絲發(fā)酵的液體培養(yǎng)基為 葛根、葛花、、赤小豆、赤小豆花、葛蕈的水提取液。由于黑木耳富含黑木耳多糖，黑木耳菌絲 在發(fā)酵生長過程中產(chǎn)生多種酶，能夠充分將原料藥的提取液中的糖元轉(zhuǎn)化為合成木耳多糖 的原料，變廢為寶，使產(chǎn)物中藥效成分更純，通過發(fā)酵過程提高木耳多糖含量，節(jié)約成本。本 發(fā)明的藥物中，木耳多糖具有修復組織損傷、抗?jié)冃纬?、提高機體免疫力的功能對于本發(fā) 明的藥物發(fā)揮解酒作用的同時保護、修復腸胃具有重要的作用，其它幾味原料藥所起的作 用各有偏重，共同相輔相成實現(xiàn)加速酒精分解和代謝，同時給予對腸胃、神經(jīng)、心臟，肝腎的 保護的目的，原料藥成分經(jīng)過提取和發(fā)酵，其藥效成分更純，毒副作用更小，具體每種成分 的作用簡介如下
葛根為豆科植物野葛Pueraria lobata (Wi lid.) Ohwi 或甘葛藤 Pueraria thomsoniiBenth.的干燥根。含多種黃酮類成分，主要活性成分為大豆素(daidzein)、大 豆ft (daidzin)、葛|艮素(puerarin)、葛|艮素 ~7~ 7^ ^ (puerarin-7-xyloside)；個生涼，味 甘、辛。功能主治1.營養(yǎng)心肌擴張血管，葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心 肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用 防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。2.解肌發(fā)表葛根丙酮提取物 有使體溫恢復正常的作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。3.降糖 降脂葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。4.益智作用某些研究表 明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記憶 障礙?？捎糜谥委熇夏晷园V呆，智力障礙，記憶力差等病癥。5.升舉陽氣，止渴止瀉葛根輕 清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。用于改善酒精中毒后，降低患 者心肌張縮過快引起的心肌缺血，梗死等風險，改善微循環(huán)，加快身體分泌解酒酶如乙醛脫 氫酶的速度，盡快安全地代謝掉酒精。
葛花為豆科植物葛PuerarialcAata(WilId. ) Ohwi的干燥花。解酒醒脾。用于飲 酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之癥。呈不規(guī)則的扁長圓形或略 成扁腎形，長5 15mm，寬2 6mm，厚2 3mm。萼片灰綠色，基部連合，先端5齒裂，裂片 披針形，其中2齒合生，表面密被黃白色毛茸。基部有兩片批針鉆形的小苞片?；ò?片等 長，突出于萼外或被花萼包被，藍紫色，外部顏色較淺，呈淡紫色。氣微弱，味淡。性味甘涼， 入足陽明經(jīng)《得配本草》。功能主治解酒醒脾。治傷酒發(fā)熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，吐 血，腸風下血。①《別錄》“消酒?！?；②《滇南本草》“治頭暈，憎寒，壯熱，解酒醒脾， 酒痢，飲食不思，胸膈飽脹，發(fā)呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱?！?；③《綱目》“ 治腸風下血?！埃虎堋夺t(yī)林纂要》“清肺。"葛花為常見解酒方，在本發(fā)明中的藥物中，與 其它成分配合解酒。
赤小豆花，為豆科棺物赤小豆或赤豆的花，夏季采取。性辛、平，無毒。功用主治 清熱，止渴，醒酒，解毒，治瘧疾，痢疾，消渴，傷酒頭痛，痔瘺下血，丹毒，疔瘡?！侗窘?jīng)》“主 痃瘧寒熱邪氣、泄痢，陰不起，病酒頭痛?！?，②《別錄》“止消渴"，③《藥性論》“消酒 毒，明目。散氣滿不能食，煮一頓服之，又下水氣，并治小兒丹毒熱腫"，④《綱目》“治腸 中積熱，痔瘺下血"。為解酒常用單方，與黑木耳，葛根，葛花共同配合解酒，特別是緩解酒 后頭疼，清腸中積熱，止渴。
赤小豆又名赤豆、紅小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。英文名Red adzuki bean。紅 小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。李時珍稱紅小豆為"心之谷"，其功用為" 生津液，利小便，消脹，除腫，上吐〃，并治〃下痢、解酒毒，除寒熱痛腫，排膿散血，而通乳汁......“。化學成分含α-、β-球朊(α，β-globulin)、脂肪酸、煙酸、糖類，維生素Al、B1、B2，植物留醇、三萜皂甙等。性味性平，味甘、酸。功能主治利水消種，解毒排膿。用于 水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。其富含的皂角甙可刺激腸 道，加速解酒代謝，并保護心臟和腎臟不受損傷。
葛蕈，是蛇菰科蛇菰屬的蛇菇種植物蛇菇的全草，學名=Balanophora harlandii, 別名葛乳、葛花菜(《綱目》)，葛菌、紅血蓮(《四川中藥志》)，螺絲起(《湖南藥物志》)。 分布于中國大陸的廣東、云南、廣西等地，生長于海拔600米至2，100米的地區(qū)，常生長存 蔭蔽林中較濕潤的腐殖質(zhì)土壤處。性，苦甘，涼。①《綱目》“苦甘，無毒?！阿凇毒V目拾 遺》“性涼?！阿邸端拇ㄖ兴幹尽贰拔稘?，性寒，無毒?！埃粴w肺；大腸經(jīng)；功能主治① 《綱目》“醒酒，治酒積?！阿凇毒V目拾遺》“解肌熱，散風火及陽明風熱。③《四川中藥 志》“清肺熱，解熱毒。治咳嗽吐血，血崩及痔瘡腫痛。“④《湖南藥物志》“指生蛇頭 疔，小兒陰莖腫，搗爛敷患處。
黑木耳菌絲，菌絲體無色透明，是由許多橫隔膜和分枝的管狀菌絲組成，它是黑木 耳分解和吸取養(yǎng)分的營養(yǎng)器官。性味歸經(jīng)甘，平。功能主治補氣血，潤肺，止血。用于3虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血,衄血，崩漏，高血壓病，便秘。黑木耳菌絲在生長發(fā) 育過程中，能分泌多種酶，對木質(zhì)有很強的分解能力。木耳菌絲發(fā)酵過程中能將原料藥中的 木質(zhì)素，纖維素、半纖維素分解成自身所需的C源，并合成木耳多糖，木耳多糖具有以下保 健功能1.降血糖.木耳多糖對四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使實驗小鼠葡萄 糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善，還能減少糖尿病小鼠飲水量。(《中國藥科大學學報》 1989，3 ；《浙江食用菌》1993，1),2.降血脂木耳多糖能明顯降低高血脂癥大鼠血清游離膽 固醇、膽固醇脂、三酰甘油、脂蛋白含量，降低高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形 成。(《中國藥科大學學報》1989，6;《第五屆全國藥用真菌學術(shù)會議論文集》1990)。3.抑制 血小板凝聚，4.抗血栓形成木耳多糖可明顯延長家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成 時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，減少血小板數(shù)，降低血小板粘附率和血液粘度， 并可明顯縮短豚鼠優(yōu)球蛋白溶解時間，降低血漿纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，具有明 顯抗血栓形成的作用。(《藥用真菌》1988，1)。5.提高機體免疫功能木耳多糖對機體免 疫功能有明顯促進作用，包括增加脾指數(shù)，半倍溶血值和E玫瑰花結(jié)形成率，促進巨噬細胞 吞噬功能和淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，增強機體細胞免疫和體液免疫功能，具有顯著的抗腫瘤活性。 (《南京藥學院學報》1985，3;《中國藥科大學學報》1989，4)。6.抗衰老木耳多糖可使小 鼠心肌組織褐脂質(zhì)含量下降，使腦和肝中超氧化物歧化酶活力增加，對小鼠離體腦B型單 氨氧化酶(MAO-B)活性起抑制作用，提示木耳多糖具有抗衰老活性。(《中國藥科大學學報》 1989, 5) 0 7.對組織損傷具有修復作用木耳多糖有明顯增強核酸和蛋白質(zhì)代謝的作用，能 增加肝微粒體含量，促進血清蛋白質(zhì)的生物合成，增強機體抗病能力，對機體損傷有保護作 用。(《中國藥科大學學報》1989，5;《南京藥學院學報》1985，3)。8.改善心肌缺氧木耳 多糖能延長小鼠常壓耐缺氧實驗的生存時間，提高生存率，提示木耳多糖有對改善缺血心 肌對氧的供求失調(diào)有一定作用。(《第五屆全國藥用真菌學術(shù)會議論文集》1990)。9.抗?jié)?瘍形成木耳多糖能明顯抑制大鼠應激型潰瘍的形成，促進醋酸型胃潰瘍的愈合，表明木耳 多糖對抗胃潰瘍形成的作用。(《廣西中醫(yī)藥》1982，2)。本發(fā)明中所用的黑木耳菌絲母種， 對菌種菌株沒有特殊要求，市場上可買到的優(yōu)質(zhì)黑木耳菌絲母種即可。
本發(fā)明還提供了上述藥物的制備方法，見實施例。主要步驟是通過提取中藥原料 藥的水提取物，然后在水提取物中接種黑木耳菌絲母種液，進行深層發(fā)酵。本發(fā)明的制備方 法的一個優(yōu)選方案中，試管黑木耳菌絲母種擴繁成菌絲液時所用的液體培養(yǎng)基為本發(fā)明中 配伍好的中藥水提取液，這樣能夠使黑木耳菌絲預先適應以中藥提取液為培養(yǎng)基的擴繁環(huán) 境，以便于挑選到在中藥水提取物中活力和繁殖力都較好的液體菌絲母種，從而保證下一 步的大規(guī)模深層發(fā)酵的能夠順利進行并獲得較高質(zhì)量的發(fā)酵產(chǎn)物。
具體實施方式
實施例1.藥物制備
步驟1.中藥水提取物制備
中藥原料及其重量份葛根3份、葛花8份、赤小豆1份、赤小豆花3份、葛蕈3份
按上述原料藥組分一共稱取25kg，至于置于130kg飲用水中，大火煮沸，并用小火 再沸熬兩小時，過濾取汁約得到65 80kg，留藥渣，并再注入130kg飲用水，大火煮沸后小 火再沸熬三小時，過濾取汁約得到65 80kg，棄渣，將兩次藥汁合并，總計重量約160kg藥物水提取液。
步驟2.制備黑木耳菌絲母種液
材料黑木耳菌絲母種中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心(Agricultural Culture Collectionof China英文縮寫ACCC)，保藏編號50057申請人實驗室亦有保存，自 申請日起二十年可向公眾發(fā)放用于實驗研究。用于本發(fā)明的黑木耳菌絲母種也可以是商購 途徑得到，沒有特別要求。
材料
1.中藥水提取液
2.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基；(上海中藥昆蟲生物科技開發(fā)有限公司康樂培養(yǎng)基廠)
3.酵母浸膏；(北京雙旋微生物培養(yǎng)基制品廠)
4.磷酸氫二鉀；(廣東汕頭西隴化工廠)
5.硫酸鋅(分析純)；(上海興塔化工廠)
6. DL-天冬酸；(天津華北地區(qū)特種試劑開發(fā)中心)
7.甘露醇；(廣州佳德化工有限公司)
8.磷酸二氫鉀；(青島市廣匯化工廠)
9.白糖；(超市購買)
10.高錳酸鉀；(天津恒興化學制劑有限公司)
11.福爾馬林；(山東濟南試劑廠)
12.黑木耳菌絲母種試管；中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心(Agricultural Culture Collection ofChina 英文縮寫 ACCC)，保藏編號 50057。
器具
1. 500ml 玻璃瓶；
2.手提高壓鍋，電煤雙用；(上海申儀三廠)
3.搖床D4-900 ；(江蘇太侖市實驗設(shè)備廠)
4.超凈工作臺；
5.酒精燈；
6.勾、耙、針、刀；
7.火柴；
8.消毒棉花；
9. 75% 乙醇；10.橡皮筋。
方法
1.取IOkg步驟2得到的中藥底物溶液內(nèi)分別加入50g磷酸氫二鉀、50g磷酸二氫 鉀、20g硫酸鋅、20g天冬酸、20g甘露醇、500g白糖、200g酵母浸膏，攪拌并加溫至100°C，放 入IOOOg營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，溶化后再注入石菖蒲水提取液制成15kg混濁液。
2.將混濁液注入500ml玻璃瓶內(nèi)，每瓶400ml，一共得12瓶，置入手提高壓鍋內(nèi)在 0. 012MP/cm2，30min，取出后冷卻至_:M°C，放入超凈工作臺內(nèi)。
3.工具和器具以及滅活后的培養(yǎng)基放入超凈工作臺內(nèi)，用30g高錳酸鉀置入盛有 50%福爾馬林30ml的器皿中，接種用的勾、耙、針、刀放入該器皿中滅菌30min。將試管內(nèi)黑 木耳菌絲母種，切成三份，每份接入400ml/瓶的混濁液內(nèi)，靜養(yǎng)120min 150min。
4.在搖床上振蕩以20次/min，72 96小時即得到黑木耳菌絲母種菌絲液。
步驟3.深層發(fā)酵
將步驟1獲得的水提取物置于題為《食用菌液體菌種培養(yǎng)罐的罐蓋及培養(yǎng)罐》 專利號為ZL03270560. 3的發(fā)酵罐中作為發(fā)酵底物。并將發(fā)酵罐推入《飽和蒸氣無壓鍋 爐》專利號為ZL200320126611.8的的鍋爐中常壓水蒸汽滅活12小時。待罐內(nèi)底物冷 卻至觀 34°C時，用名稱為“食用菌液體注射桿及包含該注射桿的注射器”專利號為 ZL200320126960. X的接種注射器，將步驟2制備得到的黑木耳菌絲母種液注入到底物中； 接種量黑木耳菌絲母種液與底物液質(zhì)量比例為1 10，在沈 觀攝氏度室環(huán)境下深層 發(fā)酵72 144小時，放罐。
步驟4.制取藥物
放罐后得到的深層發(fā)酵產(chǎn)物，進行濃縮，焙干，過篩得粉狀制品Ukg，部分為粉劑， 制成膠囊，每粒含IOg粉劑。部分煉蜜為丸，蜜丸每丸含IOg粉狀發(fā)酵產(chǎn)物.
實施例2
步驟1.中藥水提取物制備
中藥原料及其重量份葛根5份、葛花5份、赤小豆2份、赤小豆花2份、葛蕈2份
按上述原料藥組分一共稱取25kg，至于置于130kg飲用水中，大火煮沸，并用小火 再沸熬兩小時，過濾取汁約得到65 80kg，留藥渣，并再注入130kg飲用水，大火煮沸后小 火再沸熬三小時，過濾取汁約得到65 80kg，棄渣，將兩次藥汁合并，總計重量約160kg藥 物水提取液。
其它步驟同實施例1.
實施例3
步驟1.中藥水提取物制備
中藥原料及其重量份葛根8份、葛花3份、赤小豆3份、赤小豆花1份、葛蕈1份
按上述原料藥組分一共稱取25kg，至于置于130kg飲用水中，大火煮沸，并用小火 再沸熬兩小時，過濾取汁約得到65 80kg，留藥渣，并再注入130kg飲用水，大火煮沸后小 火再沸熬三小時，過濾取汁約得到65 80kg，棄渣，將兩次藥汁合并，總計重量約160kg藥 物水提取液。
其它步驟同實施例1.
實驗例.臨床統(tǒng)計
門診觀察病例500例
200例服用實施例1制備得到的蜜丸或粉狀制劑，2次/天，1顆/次(蜜丸)或 IOg/次(粉劑)，服用30分鐘有效(即頭暈改善，腸胃不適感明顯減輕，意識清楚)，有效率 為97%，未見不適者。
150例服用實施例2制備得到的蜜丸或粉狀制劑，2次/天，1顆/次(蜜丸)或 IOg/次(粉劑)，服用30分鐘有效，有效率為99 %，未見不適者。
150例服用實施例3制備得到的蜜丸或粉狀制劑，2次/天，1顆/次(蜜丸)或 IOg/次(粉劑)，服用30分鐘有效，有效率為96 %，未見不適者。
權(quán)利要求
1.一種解酒毒的藥物，是黑木耳菌絲液的深層發(fā)酵產(chǎn)物，所述深層發(fā)酵的培養(yǎng)基為以 下組分及重量份的中藥原料藥的水提取物葛根3 8份、葛花3 8份、赤小豆1 3份、 赤小豆花1 3份、葛蕈1 3份；所述原料藥重量與水提取物的重量比為10 20%，所述 深層發(fā)酵時間為72 114小時，所述黑木耳菌絲液在所述水提取物中的接種量為5 15% (V/V)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藥物，所述黑木耳菌絲液在水提取物中的接種量為10%(W/W)。
3.權(quán)利要求1或2所述的藥物的制備方法，包括步驟如下(1)制備水提取物將所述組分及重量份的原料藥混合后，加飲用水煎煮提取兩次，每 次過濾取汁，后一次棄渣，合并兩次所取的水提取物，所述水提取物中石菖蒲原料藥的質(zhì)量 百分比為10 20% ；(2)接種對水提取物進行常壓滅活，待冷卻至常溫，接入黑木耳菌絲液，接種量為黑 木耳菌絲母種液與水提取物質(zhì)量比以1 10。(3)深層發(fā)酵發(fā)酵時間為72 114小時。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，所述深層發(fā)酵72 114小時后，對發(fā)酵產(chǎn)物進行 放罐、濃縮、焙干、過篩最后得粉狀制品。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，所述常壓滅活指常壓下水蒸12小時。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，所述黑木耳菌絲母種液為試管黑木耳菌絲母種在 400ml液體培養(yǎng)基中發(fā)酵72 96小時得到的渾濁液；所述液體培養(yǎng)基以所述水提取物為 溶劑，含有11 15%的輔助營養(yǎng)物質(zhì)，所述輔助營養(yǎng)物質(zhì)由下列重量份的組分組成磷酸 氫二鉀5份、磷酸二氫鉀5份、硫酸鋅2份、天冬酸2份、甘露醇2份、白糖50份、酵母浸膏 20份、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基100份。
全文摘要
本發(fā)明“一種解酒毒的藥物及其制備方法”，屬于功能性保健食品。是黑木耳菌絲液的深層發(fā)酵產(chǎn)物，所述深層發(fā)酵的培養(yǎng)基為以下組分及重量份的中藥原料藥的水提取物葛根3～8份、葛花3～8份、赤小豆1～3份、赤小豆花1～3份、葛蕈1～3份；所述原料藥重量與水提取物的重量比為10～20％，所述深層發(fā)酵時間為72～114小時，所述黑木耳菌絲液在所述水提取物中的接種量為5～15％(V/V)。能夠快速解酒毒，副作用小，能夠護肝腎和腸胃，解除酒精對大腦皮層的抑制。
文檔編號C12P1/02GK102028718SQ201110000428
公開日2011年4月27日 申請日期2011年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月4日
發(fā)明者彭都, 曹金祥 申請人:彭都, 曹金祥