專利名稱：一種荷花茶的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶的制備方法，具體是一種涉及以武夷巖茶為原料制備成荷花茶的方法。
背景技術(shù)：
茶，是中華民族瑰寶，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐，盛于宋，是中華文化中的一朵奇葩，茶的種類很多，如龍井茶、武夷巖茶、茉莉花茶、普洱茶、鐵觀音、烏龍茶等，色、味、 形各具風(fēng)格。隨著我國茶文化的發(fā)展需要有更多別具風(fēng)格的茶葉，以滿足市場的需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，是提供一種荷花茶的制備方法。采用的技術(shù)方案是
一種荷花茶的制備方法，是以武夷巖茶為原料制備成。武夷巖茶，條形青茶類(烏龍茶)之一，是一種我國歷史名茶，產(chǎn)于福建省崇安縣南的武夷山崖之間而得名。武夷巖茶創(chuàng)于清末，茶樹分布于巖壑之間，日照短，相對濕度大， 巖石風(fēng)化成的砂礫壤土富含礦物質(zhì)，是巖茶色、香、味別具風(fēng)韻的獨(dú)特自然條件。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的茶葉雖均稱武夷巖茶，但由于產(chǎn)地自然條件不同，有巖茶和洲茶之分，山巖上所產(chǎn)的稱巖茶，品質(zhì)特優(yōu)；平地與沿溪兩岸產(chǎn)的稱洲茶，品質(zhì)稍次。巖茶分巖水仙與巖奇種兩大類。具體制備方法包括下述步驟
1、選優(yōu)質(zhì)武夷巖茶，分別裝入紗布袋內(nèi)，每袋裝武夷巖茶15—25g，將袋口抽緊，備用；
2、將上述制備好的裝有武夷巖茶的茶袋子每日16點(diǎn)30分一17點(diǎn)30分鐘之際分別放入未開的蓮花內(nèi)，存置14一48小時后收取，收取時間為早上7—8點(diǎn)鐘，于露水快收之前；
3、將從蓮花內(nèi)取出的茶袋內(nèi)的茶葉倒出，勻合后，于當(dāng)天再裝袋，每袋裝武夷巖茶15— 25g，并于當(dāng)天16點(diǎn)30分一17點(diǎn)30分再將盛裝有武夷巖茶的茶袋分別放入蓮花內(nèi)，再于次日7-8點(diǎn)取出，如此進(jìn)行3—4次，使茶葉充分吸取蓮花之香；
4、將充分吸收蓮花香的武夷巖茶放入焙籠內(nèi)，置于完全燃燒的碳焙之上烘烤3—5小時，即得；烘烤溫度為85—90°C，焙籠蓋采用竹蓋。用本發(fā)明的方法制得的荷花茶具有武夷巖茶的品質(zhì)，含荷花之清香，為中國茶文化增加一個新品種，有利于我國茶文化的發(fā)展。另外，種植荷花，采其藕和蓮子是我國南方農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)收入來源之一，種植面積大，分布廣。采用本發(fā)明方法制備荷花茶，能進(jìn)一步增加農(nóng)民收入。
具體實施例方式一種荷花茶的制備方法，其特征在于包括下述步驟
1、選優(yōu)質(zhì)武夷巖茶，分別裝入紗布袋內(nèi)，每袋裝入武夷巖茶20g，武夷巖茶為干茶葉，將袋口抽緊，制成袋茶備用；
2、將步驟1制成的袋茶放入未開的蓮花內(nèi)育香3—4次，每次育香具體方法是將制成的上述袋茶于當(dāng)日16點(diǎn)30分別放入未開的蓮花內(nèi)，袋茶在蓮花內(nèi)存置至次日7點(diǎn)30分取出；
將取出的袋茶內(nèi)的茶葉倒出，混勻后再分別裝入紗布袋內(nèi)，收緊袋口，每袋裝入武夷巖茶20g，再于當(dāng)日16點(diǎn)30分將裝好的袋茶分別放入蓮花內(nèi)，并如次日7—8點(diǎn)取出，使茶葉充分吸收蓮花之香；
3、將步驟2制得的葉茶放入焙籠內(nèi)，置于完全燃燒的碳焙之上，在85—90°C溫度下烘烤4小時，即得。
權(quán)利要求
1. 一種荷花茶的制備方法，其特征在于包括下述步驟(1 )、選優(yōu)質(zhì)武夷巖茶，分別裝入紗布袋內(nèi)，每袋裝入武夷巖茶15—25g，武夷巖茶為干茶葉，將袋口抽緊，制成袋茶備用；(2)、將步驟1制成的袋茶放入未開的蓮花內(nèi)育香3—4次，每次育香具體方法是將制成的上述袋茶于當(dāng)日16點(diǎn)30分一 17點(diǎn)30分別放入未開的蓮花內(nèi)，袋茶在蓮花內(nèi)存置至次日7點(diǎn)30分一 8點(diǎn)30分取出；將取出的袋茶內(nèi)的茶葉倒出，混勻后再分別裝入紗布袋內(nèi)，收緊袋口，每袋裝入武夷巖茶15 — 25g，再于當(dāng)日16點(diǎn)30分一 17時30分將裝好的袋茶分別放入蓮花內(nèi)，并于如次日 7-8點(diǎn)取出，使茶葉充分吸收蓮花之香；(3)、將步驟2制得的葉茶放入焙籠內(nèi)，置于完全燃燒的碳焙之上，在85—90°C溫度下烘烤4小時，即得。
全文摘要
一種荷花茶的制備方法，包括下述步驟選優(yōu)質(zhì)武夷巖茶，分別裝入紗布袋內(nèi)，每袋裝入武夷巖茶15—25g，武夷巖茶為干茶葉，將袋口抽緊，制成袋茶備用；將步驟1制成的袋茶放入未開的蓮花內(nèi)育香3—4次，每次育香具體方法是將制成的上述袋茶于當(dāng)日16點(diǎn)30分—17點(diǎn)30分別放入未開的蓮花內(nèi)，袋茶在蓮花內(nèi)存置至次日7點(diǎn)30分—8點(diǎn)30分取出；將取出的袋茶內(nèi)的茶葉倒出，混勻后再分別裝入紗布袋內(nèi)，收緊袋口，每袋裝入武夷巖茶15—25g，再于當(dāng)日16點(diǎn)30分—17時30分將裝好的袋茶分別放入蓮花內(nèi)，并于如次日7—8點(diǎn)取出，使茶葉充分吸收蓮花之香；將步驟2制得的葉茶放入焙籠內(nèi)，在85—90℃溫度下烘烤4小時，即得。制得的荷花茶具有良好的市場前景。
文檔編號A23F3/34GK102293283SQ201110006228
公開日2011年12月28日 申請日期2011年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月13日
發(fā)明者葉春妹 申請人:葉春妹