專利名稱：一種排毒養(yǎng)顏方便食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，更具體地說是一種具有排毒養(yǎng)顏功效的方便食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
研究表明，及時排除體內(nèi)有害物質(zhì)，保持體內(nèi)清潔，可以保持身體的健康和肌膚的美麗。目前用于排毒養(yǎng)顏的藥物和保健產(chǎn)品已有較多種類，藥物成分是以芒硝、蘆薈、大黃等為主，也有加入化學(xué)物質(zhì)，通過下瀉達(dá)到排毒的效果。這種方式長期使用會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，進(jìn)而影響吸收功能。更嚴(yán)重的情況是導(dǎo)致慢性中毒或者藥物依賴性；一些具有排毒養(yǎng)顏的食品雖然被人們所公知，但口感較差、功能過于單一，存在著服用不便的缺點。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是為了避免上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種以純天然物原料、不添加任何化學(xué)物質(zhì)、安全，無副作用，食用方便的排毒養(yǎng)顏方便食品及其制備方法。本發(fā)明解決技術(shù)問題采用如下技術(shù)方案本發(fā)明排毒養(yǎng)顏方便食品的特點是是按質(zhì)量份數(shù)的原料構(gòu)成為A組份糙米1-3份，燕麥1-3份，薏仁1-3份，綠豆1_3份，玉米1_3份，黃豆1_2 份，黃小米1-2份；B組份干海帶1-2份、干黑木耳1-3份、干冬菇1-3份、干銀耳1_2份；C組份當(dāng)歸1-2份；D組份紅糖粉1-2份。本發(fā)明排毒養(yǎng)顏方便食品的制備方法的特點是按如下步驟操作a、將A組份中所有原料分別熟制，并將熟制后的原料粉碎成細(xì)度為80-100目，得粉料A;b、取干海帶浸泡、水洗后，以體積百分比濃度為的醋酸溶液浸泡20分鐘脫腥， 晾干后粉碎并過篩得細(xì)度為100-120目的海帶粉；取干黑木耳浸泡后沸水煮20-30分鐘后， 經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為100-120目的黑木耳粉；取干冬菇和干銀耳分別經(jīng)浸泡后沸水煮20-30分鐘，再經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為100-120目的冬菇粉和銀耳粉；C、將海帶粉、黑木耳粉、冬菇粉和銀耳粉混合得粉料B ；d、將C組份當(dāng)歸清洗后沸水煮20-30分鐘，再經(jīng)脫水、烘干和粉碎得細(xì)度為80-100 目的粉料C;e、將所述粉料A、粉料B和粉料C，以及D組份混合得成品。糙米為最常見同時也是調(diào)節(jié)腸胃較好的粗糧之一。糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝和內(nèi)分泌異常；糙米能治療貧血、治療便秘， 能凈化血液，具有強化體質(zhì)的作用；糙米胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機能；糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡；糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，有效防止體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。黑木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤、容光煥發(fā)，可防治缺鐵性貧血。黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解作用。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓，具能有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。薏仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素Bi、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷留醇、生物堿等營養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Bl的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米；因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；經(jīng)常食用薏仁對于慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏仁能增強腎功能，清熱利尿，對浮腫病人有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；健康人常吃薏仁，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病；薏仁中含有一定的維生素E，是一種美容食品，經(jīng)常食用可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。海帶中的碘極為豐富，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的，常吃海帶能令秀發(fā)飄飄。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄；所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。冬菇味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素Bi、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細(xì)胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進(jìn)新陳代謝及加強體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)， 能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。本發(fā)明以調(diào)整身體機理為主，適當(dāng)補充所需的微量元素和礦物質(zhì)，通過合理配比，發(fā)揮每種成分的主要功能，同時相互補充，達(dá)到最佳效果，如燕麥富含膳食纖維主要進(jìn)行直接排毒，糙米富含維生素E可以有效促進(jìn)血液循環(huán)、凈化血液，有效排毒、解毒，同時促進(jìn)待新陳代謝和內(nèi)分泌紊亂達(dá)到有效調(diào)整后，薏仁、食用菌等豐富的維生素和礦物質(zhì)得以有效吸收和補充，實行先排毒后養(yǎng)顏和邊排毒邊養(yǎng)顏的雙重功效作用于人體，如糙米中的維生素E能有效促進(jìn)血液循環(huán)，在排除體內(nèi)廢棄物的同時，將其他物質(zhì)如薏仁中的各種蛋白質(zhì)、 氨基酸、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)吸收，作用效果明顯，使人體排毒養(yǎng)顏逐步快速達(dá)到一個健康良性循環(huán)。與已有技術(shù)相比，本發(fā)明有益效果體現(xiàn)在1、本發(fā)明以中醫(yī)養(yǎng)生理論為基礎(chǔ)，選用的原料均為天然的或為藥食同源的原料， 同時將食用菌的功效充分應(yīng)用于方便食品領(lǐng)域，可以有效促進(jìn)新陳代謝、加強體內(nèi)廢物排泄，補充微量元素，并具有養(yǎng)顏、抗衰老的作用。2、本發(fā)明的配方中各種原料均具有一定的排毒養(yǎng)顏功能，各成分相互配合，既提高了整體的營養(yǎng)效果，又增強了排毒養(yǎng)顏的功效。3、本發(fā)明用溫水調(diào)成糊狀即可食用，也可以添加其他調(diào)味料或牛奶、稀飯等食用， 方法簡便。
具體實施例方式實施例1 1、按質(zhì)量份數(shù)取A組份糙米、燕麥、薏仁、綠豆、玉米、黃豆和黃小米各1份；B組份干海帶、干黑木耳、干冬菇和干銀耳各1份；C組份當(dāng)歸1份；D組份紅糖粉1份。2、將A組份中所有原料分別熟制，并將熟制后的原料粉碎成細(xì)度為80目，得粉料 A；3、取干海帶浸泡、水洗后，以體積百分比濃度為的醋酸溶液浸泡20分鐘脫腥， 晾干后粉碎并過篩得細(xì)度為100目的海帶粉；取干黑木耳經(jīng)浸泡、水洗、高溫消毒，再經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為100目的黑木耳粉；取干冬菇和干銀耳分別經(jīng)浸泡、清洗、高溫消毒，再經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為100目的冬菇粉和銀耳粉；將海帶粉、黑木耳粉、冬菇粉和銀耳粉混合得粉料B;4、將C組份當(dāng)歸經(jīng)清洗和高溫消毒，再經(jīng)脫水、烘干和粉碎得細(xì)度為80目的粉料 C ；5、將粉料A、粉料B和粉料C，以及D組份混合得成品。實施例2 1、按質(zhì)量份數(shù)取A組份糙米、燕麥、薏仁、綠豆和玉米各3份，取黃豆和黃小米各1份；B組份干海帶2份、干黑木耳3份、干冬菇2份、干銀耳1份；C組份當(dāng)歸2份；D組份紅糖粉2份。
2、將A組份中所有原料分別熟制，并將熟制后的原料粉碎成細(xì)度為100目，得粉料 A；3、取干海帶浸泡、水洗后，以體積百分比濃度為的醋酸溶液浸泡20分鐘脫腥， 晾干后粉碎并過篩得細(xì)度為120目的海帶粉；取干黑木耳經(jīng)浸泡、水洗、高溫消毒后，經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為120目的黑木耳粉；取干冬菇和干銀耳分別經(jīng)浸泡、清洗和高溫消毒，再經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為120目的冬菇粉和銀耳粉；將海帶粉、黑木耳粉、冬菇粉和銀耳粉混合得粉料B ；4、將C組份當(dāng)歸經(jīng)清洗和高溫消毒，再經(jīng)脫水、烘干和粉碎得細(xì)度為100目的粉料 C；5、將粉料A、粉料B和粉料C，以及D組份混合得成品。實施例31、按質(zhì)量份數(shù)取A組份糙米1份、燕麥2份、薏仁3份、綠豆和玉米各3份，取黃豆和黃小米各2 份；B組份干海帶1份、干黑木耳2份、干冬菇2份、干銀耳2份；C組份當(dāng)歸1份；D組份紅糖粉1份。2、將A組份中所有原料分別熟制，并將熟制后的原料粉碎成細(xì)度為80目，得粉料 A；3、取干海帶浸泡、水洗后，以體積百分比濃度為的醋酸溶液浸泡20分鐘脫腥， 晾干后粉碎并過篩得細(xì)度為110目的海帶粉；取干黑木耳經(jīng)浸泡、水洗和高溫消毒后，經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為120目的黑木耳粉；取干冬菇和干銀耳分別經(jīng)浸泡、清洗和高溫消毒，再經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為110目的冬菇粉和銀耳粉；將海帶粉、黑木耳粉、冬菇粉和銀耳粉混合得粉料B ；4、將C組份當(dāng)歸經(jīng)清洗和高溫消毒，再經(jīng)脫水、烘干和粉碎得細(xì)度為90目的粉料 C ；5、將粉料A、粉料B和粉料C，以及D組份混合得成品。以上各實施例中的高溫消毒是指以沸水煮20-30分鐘。食用方法將本食品用溫水調(diào)成糊狀即可食用，也可以添加其他調(diào)味料或者添加到牛奶、稀飯里食用。用量一般可為200-400克/天。
權(quán)利要求
1.一種排毒養(yǎng)顏方便食品，其特征是按質(zhì)量份數(shù)的原料構(gòu)成為A組份糙米1-3份，燕麥1-3份，薏仁1-3份，綠豆1-3份，玉米1_3份，黃豆1_2份， 黃小米1-2份；B組份干海帶1-2份、干黑木耳1-3份、干冬菇1-3份、干銀耳1-2份； C組份當(dāng)歸1-2份； D組份紅糖粉1-2份。
2.—種權(quán)利要求1所述的排毒養(yǎng)顏方便食品的制備方法，其特征是按如下步驟操作a、將A組份中所有原料分別熟制，并將熟制后的原料粉碎成細(xì)度為80-100目，得粉料A；b、取干海帶浸泡、水洗后，以體積百分比濃度為的醋酸溶液浸泡20分鐘脫腥，晾干后粉碎并過篩得細(xì)度為100-120目的海帶粉；取干黑木耳浸泡后沸水煮20-30分鐘后，經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為100-120目的黑木耳粉；取干冬菇和干銀耳分別經(jīng)浸泡后沸水煮 20-30分鐘，再經(jīng)脫水、干燥和粉碎得細(xì)度為100-120目的冬菇粉和銀耳粉；C、將海帶粉、黑木耳粉、冬菇粉和銀耳粉混合得粉料B ；d、將C組份當(dāng)歸清洗后沸水煮20-30分鐘，再經(jīng)脫水、烘干和粉碎得細(xì)度為80-100目的粉料C ；e、將所述粉料A、粉料B和粉料C，以及D組份混合得成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種排毒養(yǎng)顏方便食品及其制備方法，其特征是按質(zhì)量份數(shù)的原料構(gòu)成為糙米1-3份，燕麥1-3份、薏仁1-3份、綠豆1-3份、玉米1-3份、黃豆1-2份、黃小米1-2份、干海帶1-2份、干黑木耳1-3份、干冬菇1-3份、干銀耳1-2份、當(dāng)歸1-2份和紅糖粉1-2份。本發(fā)明以中醫(yī)養(yǎng)生理論為基礎(chǔ)，選用的原料均為天然的或為藥食同源的原料，同時將食用菌的功效充分應(yīng)用于方便食品領(lǐng)域，可以有效促進(jìn)新陳代謝、加強體內(nèi)廢物排泄，補充微量元素，并具有養(yǎng)顏、抗衰老的作用。
文檔編號A23L1/29GK102150852SQ20111002473
公開日2011年8月17日 申請日期2011年1月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月21日
發(fā)明者張超 申請人:安徽燕之坊食品有限公司