專利名稱：一種牽?；ㄉ氐奶崛》椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于精細(xì)化工領(lǐng)域，涉及ー種色素的提取方法，具體涉及ー種牽?；ㄉ氐奶崛》椒?。
背景技術(shù)：
食用色素，是色素的ー種，是使食物在一定程度上改變?cè)蓄喩氖称诽砑觿垺Ｊ秤蒙胤譃樘烊缓腿斯ず铣蓛煞N，天然食用色素是直接從動(dòng)植物組織中提取的色素，對(duì)人體無(wú)害，人工合成食用色素，是用煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的，這些人工合成的色素因易誘發(fā)中毒、瀉泄甚至癌癥，對(duì)人體有害，故不能多用或盡量不用?，F(xiàn)有牽?；ㄉ氐奶崛ˉㄋ噺?fù)雜，成本較高，提取的色素性能不夠穩(wěn)定，色澤暗淡
發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供ー種提取エ藝簡(jiǎn)單、成本低廉的一種牽?；ㄉ氐奶崛》椒ǎ崛〉纳厣珴勺匀?、著色性好。本發(fā)明采用的技術(shù)方案一種牽?；ㄉ氐奶崛》椒?，所述牽牛花色素提取具體步驟包括一種牽?；ㄉ氐奶崛》椒ǎ誀颗；橹饕希鰻颗；ㄉ靥崛【唧w步驟包括(I)將150-200份新鮮牽?；ㄏ磧艉髶v碎，將所得搗碎液用150-160份こ醇室溫浸泡2-3小時(shí)；(2)浸泡后進(jìn)行抽濾,濾洛再用150-160份こ醇浸泡2_3小時(shí)再提取兩次,抽濾后合并各次濾液；(3)所得提取液用こ醚萃取3次，毎次使用20-30份こ醚，萃取后棄去こ醚層，合并水層，將所得水層進(jìn)行減壓蒸餾，再在30-40°C下恒溫干燥1-3小時(shí)，所得粉末即為牽?；ㄉ亍Ｓ幸嫘Ч景l(fā)明エ藝流程簡(jiǎn)單，成本低廉，提取的色素為天然色素，色澤自然，著色性好，主要用作飲料、糖果、果醬和糕點(diǎn)等的著色劑。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)ー步的說(shuō)明實(shí)施例I將150克新鮮牽?；ㄏ礇泛髶v碎，將所得搗碎液用150毫升こ醇室溫浸泡2小時(shí)；浸泡后進(jìn)行抽濾，濾渣再用150毫升こ醇浸泡2小時(shí)，再提取兩次，抽濾后合并各次濾液；所得提取液用こ醚萃取3次，毎次使用20毫升こ醚，萃取后棄去こ醚層，合并水層，將所得水層進(jìn)行減壓蒸餾，再在30°C下恒溫干燥I小時(shí)，所得粉末即為牽牛花色素。實(shí)施例2
將180克新鮮牽?；ㄏ礇泛髶v碎，將所得搗碎液用155毫升こ醇室溫浸泡2_3小時(shí)；浸泡后進(jìn)行抽濾，濾渣再用155毫升こ醇浸泡2. 5小時(shí)再提取兩次，抽濾后合并各次濾液；所得提取液用こ醚萃取3次，毎次使用20毫升こ醚，萃取后棄去こ醚層，合并水層，將所得水層進(jìn)行減壓蒸餾，再在40°C下恒溫干燥2小時(shí)，所得粉末即為牽?；ㄉ亍?shí)施例3將200克新鮮牽?；ㄏ礇泛髶v碎，將所得搗碎液用160毫升こ醇室溫浸泡3小時(shí)；浸泡后進(jìn)行抽濾，濾渣再用160毫升こ醇浸泡3小時(shí)再提取兩次，抽濾后合并各次濾液 ；所得提取液用こ醚萃取3次，毎次使用30毫升こ醚，萃取后棄去こ醚層，合并水層，將所得水層進(jìn)行減壓蒸餾，再在40°C下恒溫干燥2小時(shí)，所得粉末即為牽?；ㄉ?。
權(quán)利要求
1. 一種牽?；ㄉ氐奶崛》椒?，以牽牛花為主要原料，其特征在于所述牽牛花色素提取具體步驟包括 (1)將150-200份新鮮牽?；ㄏ磧艉髶v碎，將所得搗碎液用150-160份こ醇室溫浸泡.2-3小時(shí)； (2)浸泡后進(jìn)行抽濾，濾渣再用150-160份こ醇浸泡2-3小時(shí)再提取兩次，抽濾后合并各次濾液； (3)所得提取液用こ醚萃取3次，毎次使用20-30份こ醚，萃取后棄去こ醚層，合井水層，將所得水層進(jìn)行減壓蒸餾，再在30-40°C下恒溫干燥1-3小時(shí)，所得粉末即為牽?；ㄉ亍?br> 全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種牽?；ㄉ氐奶崛》椒ǎ誀颗；橹饕希?jīng)搗碎→浸泡→抽濾→合并濾液→乙醚萃取→分層→減壓濃縮→恒溫干燥等步驟后制得。本發(fā)明工藝流程簡(jiǎn)單，成本低廉，提取的色素為天然色素，色澤自然，著色性好，主要用作飲料、糖果、果醬和糕點(diǎn)等的著色劑。
文檔編號(hào)A23L1/275GK102675907SQ201110064258
公開(kāi)日2012年9月19日 申請(qǐng)日期2011年3月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月16日
發(fā)明者張思東 申請(qǐng)人:張思東