專(zhuān)利名稱(chēng)：一種具有美容作用阿膠組合食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具有美容作用的阿膠組合食品及其生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
皮膚是人體最大的器官，人體最重要的器官之一，也是人體內(nèi)毒素的排泄通道之一。皮膚和其他器官一樣，隨著年齡不斷增加，都會(huì)造成皮膚出現(xiàn)膚色灰黃、晦暗、失去彈性、光澤，進(jìn)而發(fā)展至皮膚粗裂、松弛、產(chǎn)生皺紋及褐斑等情況。造成上述皮膚衰老的原因主要有如下幾點(diǎn)1.日光照射后產(chǎn)生的紫外線(xiàn)對(duì)皮膚組織結(jié)構(gòu)如膠原組織和彈性纖維破壞。2.由稱(chēng)為自由基的小單分子所造成的損害。3.皮膚毛孔經(jīng)常受到死亡細(xì)胞阻塞，影響新陳代謝所致。4.隨著年齡的增長(zhǎng)，機(jī)體機(jī)能的降低而衰退。皮膚衰老是一種正常現(xiàn)象，從我們出生開(kāi)始，皮膚老化的現(xiàn)象就一直存在，預(yù)防和延緩皮膚衰老，保持容顏是人類(lèi)一直不懈的追求。國(guó)內(nèi)外用于美容養(yǎng)顏的外用護(hù)膚品主要通過(guò)滋潤(rùn)保濕、激發(fā)皮膚活力、抗氧化、緊致、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分等途徑來(lái)解決皮膚的養(yǎng)顏、美容的保健問(wèn)題。而口服的美容保健產(chǎn)品大多通過(guò)補(bǔ)血、補(bǔ)充水分、補(bǔ)充皮膚所需營(yíng)養(yǎng)素、抗氧化、增強(qiáng)肌膚免疫力、排除體內(nèi)毒素等方式來(lái)解決皮膚的養(yǎng)顏、美容的保健問(wèn)題。現(xiàn)有的美容保健產(chǎn)品成分和功效都比較單一，或補(bǔ)血、或抗氧化、或排毒養(yǎng)顏等， 作用單一，不能徹底且系統(tǒng)地解決皮膚美容保健問(wèn)題。由于人體皮膚的衰老、雀斑、色斑等是由人體內(nèi)外多種因素相互影響、相互作用而出現(xiàn)的問(wèn)題，是一個(gè)綜合性的問(wèn)題，單純補(bǔ)血或抗氧化或排毒養(yǎng)顏等都不能很好解決這些問(wèn)題，而必須通過(guò)系統(tǒng)的、全面的、針對(duì)性的調(diào)理、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善循環(huán)等多項(xiàng)措施才能徹底解決這一難題，從而達(dá)到以養(yǎng)補(bǔ)血、養(yǎng)調(diào)結(jié)合、 排除毒素、滋潤(rùn)紅顏?；谏鲜鏊悸?，本發(fā)明提供一種具有美容作用的阿膠組合食品，通過(guò)系統(tǒng)的、全面的、針對(duì)性的調(diào)理、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善循環(huán)等多項(xiàng)措施，將阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素化、維生素 、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、酸棗仁提取物、熟地黃提取物、微晶纖維素、瓜爾豆膠等配制加工成的一種含有膠原蛋白的阿膠組合食品，把多種不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入產(chǎn)品中，營(yíng)養(yǎng)平衡、系統(tǒng)補(bǔ)給，達(dá)到了通過(guò)食療以養(yǎng)補(bǔ)血、養(yǎng)調(diào)結(jié)合、提高機(jī)體機(jī)能、促進(jìn)毒素排泄、延緩衰老、祛痤瘡、 祛黃褐斑、恢復(fù)皮膚彈性和光澤的目的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是提供一種具有美容作用的阿膠組合食品及其生產(chǎn)工藝。本發(fā)明阿膠組合食品的配方按重量比如下阿膠5-20%黑豆粉5-25%黑芝麻粉3-15%大棗粉5-25%核桃粉3-15%山楂粉5-15%膠原蛋白5-20%維生素E0.2-1.5%維生素C0.5-3%維生素B10.01-0.03%維生素B20.01-0.03%維生素B60.01-0.03%低聚木糖粉4-15%枸杞提取物1-5%黃精提取物1-5%酸棗仁提取物1-5%瓜爾豆膠1-5%其余為微晶纖維素各原料組分含量之和為100%。為進(jìn)一步的增強(qiáng)本發(fā)明美容作用效果，本發(fā)明還含有熟地黃提取物1 5%。本發(fā)明配方依據(jù)本發(fā)明配方中選用阿膠、黑豆、黑芝麻、大棗、核桃等純天然營(yíng)養(yǎng)源作為主要原料，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析這些物質(zhì)幾乎囊括了造血所需的全部成分，配方中的維生素E、維生素C均具有很強(qiáng)的抗氧化活性，起到抗衰老和延年益壽的作用，黑芝麻、黑豆富含的卵磷脂以及大棗中所含的皂甙類(lèi)物質(zhì)，具有降低血糖和膽固醇含量、凈化血液等作用， 本發(fā)明通過(guò)將以上營(yíng)養(yǎng)物有機(jī)結(jié)合，把多種不同功效成分融入產(chǎn)品中，這些成分相互配合， 協(xié)同作用，通過(guò)系統(tǒng)的、全面地、針對(duì)性的調(diào)理、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善循環(huán)等多項(xiàng)措施，達(dá)到了通過(guò)食療以養(yǎng)補(bǔ)血、養(yǎng)調(diào)結(jié)合、提高機(jī)體機(jī)能、促進(jìn)毒素排泄、延緩衰老、祛痤瘡、祛黃褐斑、恢復(fù)皮膚彈性和光澤的目的。本發(fā)明阿膠組合食品的生產(chǎn)工藝如下按上述配方取原料阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素化、維生素 、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、酸棗仁提取物、瓜爾豆膠和微晶纖維素，分別粉碎成細(xì)粉，過(guò)篩，混合均勻，可制成片劑、顆粒劑、膠囊劑、粉劑、沖劑等多種劑型。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，所有操作均應(yīng)在潔凈的干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行。
所述生產(chǎn)工藝中原料還包括熟地黃提取物。本發(fā)明阿膠組合食品推薦食用量為每日6 20g。本發(fā)明的有益效果如下(1)本發(fā)明以我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論和現(xiàn)代科學(xué)理論相結(jié)合，科學(xué)選擇搭配使多種食品原料相互配合、功能作用協(xié)同，通過(guò)系統(tǒng)的、全面的、針對(duì)性的調(diào)理、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善循環(huán)等多項(xiàng)措施，把多種不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入產(chǎn)品中，營(yíng)養(yǎng)平衡、系統(tǒng)補(bǔ)給，使食用者通過(guò)食療達(dá)到以養(yǎng)補(bǔ)血、養(yǎng)調(diào)結(jié)合、提高機(jī)體機(jī)能、促進(jìn)毒素排泄、延緩衰老、祛痤瘡、祛黃褐斑、恢復(fù)皮膚彈性和光澤的目的；賦予傳統(tǒng)食品功能化作用，既能攝入多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功能作用。(2)以養(yǎng)補(bǔ)血血液本身是一種高營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，因此造血也必須有高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)原料，人體內(nèi)造血是一個(gè)以合成代謝為主的生物化學(xué)過(guò)程，造血所需的主要原料有蛋白質(zhì)、 碳水化合物、鐵、銅、葉酸、維生素C、維生素B1、維生素4以及多種微量元素和激素等物質(zhì)。 科學(xué)選用阿膠、黑豆、黑芝麻、大棗、核桃等的純天然營(yíng)養(yǎng)源作為造血原料，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析這些物質(zhì)幾乎囊括了造血所需要的全部成分。(3)機(jī)能調(diào)節(jié)，改善循環(huán)人體內(nèi)部造血過(guò)程由造血細(xì)胞的活性決定，隨著年齡增長(zhǎng)、以及來(lái)自于環(huán)境的傷害，人體造血細(xì)胞的活性逐漸降低，因此促進(jìn)機(jī)體分泌造血細(xì)胞因子以刺激造血細(xì)胞的增殖和分化是人體自然生血的關(guān)鍵，而控制這一過(guò)程的終端機(jī)制在于下丘腦-垂體-腎上腺的以及下丘腦-垂體-性腺軸的調(diào)節(jié)功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，通過(guò)枸杞、黃精、酸棗仁、熟地黃的配合使用，維護(hù)下丘腦-垂體-腎上腺以及下丘腦-垂體-性腺軸正常運(yùn)轉(zhuǎn)。(4)抵抗自由基、減緩衰老血液的毒素主要由自由基、高血糖、高血脂因素等組成。維生素E、維生素C均具有很強(qiáng)的抗氧化活性，這些抗氧化劑能抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“自由基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。(5)降低血脂，凈化血液黑芝麻、黑豆富含的卵磷脂以及大棗中所含的皂類(lèi)物質(zhì)，具有降低血糖和膽固醇含量等作用。山楂所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化，含有的山萜類(lèi)及黃酮類(lèi)等成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用。通過(guò)以上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的配合使用，降低血液中血脂及膽固醇含量的功能，以達(dá)到凈化血液之目的，同時(shí)，有利于提高機(jī)體代謝機(jī)能。(6)促進(jìn)毒素排泄腸道內(nèi)有害物質(zhì)是加快皮膚衰老的真正原因之一；低聚木糖能夠加速增殖腸道有益菌，抑制有害菌，減少腸道有害物質(zhì)，提高營(yíng)養(yǎng)素吸收率，同時(shí)促進(jìn)機(jī)體內(nèi)毒素物質(zhì)的排泄，降低毒素對(duì)人體的破壞作用。(7)針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)膠原蛋白、瓜爾豆膠為皮膚提供針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)皮膚膠原組織和彈性纖維損傷修復(fù)。本發(fā)明各原料功能作用簡(jiǎn)述如下阿膠阿膠是一類(lèi)明膠蛋白，水解可產(chǎn)生18種氨基酸，其中有8種是人體必需的；含有 27種微量元素，9種是人體所必需的，其中鐵、銅、鎂、鋅、鍶含量較高；阿膠還含有硫酸皮膚素，這種成分主要用于治療心血管病。阿膠的主要功效為1、補(bǔ)血失血性、營(yíng)養(yǎng)性、缺鐵性、再生障礙性貧血等。其補(bǔ)血功效優(yōu)勝于鐵劑。2、止血適用于一切血癥，可以治療便血、尿血、氣血虧虛、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫癜患者，甚至吐血。3、改善睡眠阿膠可以滋陰、養(yǎng)血。補(bǔ)虛的功效，可以制約心神之火，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。4、防治老年病， 延緩衰老阿膠具有補(bǔ)血、止血、益氣的功效，可以防治多種老年病，延緩衰老等。5、美容養(yǎng)發(fā)阿膠不溫不燥，老少皆宜。阿膠中含有膠原蛋白，對(duì)肌膚、黑眼圈及頭發(fā)都有滋養(yǎng)的作用，可以防治苦發(fā)、白發(fā)、脫發(fā)等。6、亞健康提高免疫力對(duì)體制虛弱、產(chǎn)后、久病體虛及氣血兩虛等虛證以及亞健康人群都有功效，可以提高細(xì)胞免疫力、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用。黑豆粉黑豆為豆科植物大豆GlycinemaHL. )merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。研究提示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇， 而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。黑芝麻粉黑芝麻種子呈扁卵圓形，表面黑色，平滑或有網(wǎng)狀皺紋，先端有棕色點(diǎn)狀種臍，有油香氣。黑芝麻中主要含油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等，并含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、車(chē)前糖、芝麻糖等。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E、維生素B的作用參加下，能減速人體的代謝功用；黑芝麻含有的鐵和維生素E是防止貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的有效成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸；中醫(yī)中藥認(rèn)為，黑芝麻存在補(bǔ)肝腎、潤(rùn)臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于醫(yī)治肝腎精血短少所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的成效。普通素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而體力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。大棗粉大棗為鼠李科植物棗的成熟果實(shí)，大棗的主要成分為五環(huán)三萜類(lèi)物質(zhì)，包括樺木酸、樺木酚酸、齊墩果醇酸、山楂酸；大棗皂苷；環(huán)腺苷酸；大棗多糖；此外還含有維生素C、 蛋白質(zhì)、多種微量元素。大棗的食藥功效主要包括增強(qiáng)肌力、抗疲勞；鎮(zhèn)靜安神；保肝；增加白細(xì)胞環(huán)磷酸腺苷；免疫增強(qiáng)作用。核桃粉核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈，使骨肉細(xì)膩。宋代劉翰等《開(kāi)寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤(rùn)肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔?！泵鞔顣r(shí)珍的《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，處三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。核桃中含有磷脂，核桃油含有不飽和脂肪酸，核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，核桃粉具有如下功效①補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營(yíng)養(yǎng)經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長(zhǎng)，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢。核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。②消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報(bào)道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤(rùn)澤肌膚，保持人體活力③健腦防老核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。山楂粉山楂為常用中藥，表皮深紅色，果肉黃紅色。山楂果實(shí)主要含有機(jī)酸及黃酮類(lèi)化合物。山楂干品含蛋白質(zhì)4.3%、脂肪2.2%、碳水化合物觀(guān).7%。山楂含多種維生素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等。山楂具有調(diào)血脂的作用實(shí)驗(yàn)表明，山楂不同提取部分對(duì)不同動(dòng)物造成的各種高脂血模型均有降脂作用。山楂提取物和醇浸膏0. 5毫克/公斤可使灌服的動(dòng)脈粥樣硬化兔血膽固醇和在器官上的脂質(zhì)沉積降低；山楂還具有增強(qiáng)免疫的功效山楂注射劑有促進(jìn)兔體液及細(xì)胞免疫作用；抗氧化的功效水提液能清除體內(nèi)自由基，抑制肝過(guò)氧化脂質(zhì)生成?？咕墓π介鍎?duì)數(shù)種痢疾桿菌作用較強(qiáng)，對(duì)金葡球菌、綠膿、變形、 大腸桿菌等也有抑菌作用。膠原蛋白膠原蛋白的功效(1)保護(hù)皮膚，使其具有適當(dāng)彈性膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加，皮膚與肌肉中的水分會(huì)減少這是老化的開(kāi)始。此時(shí)，膠原蛋白纖維開(kāi)始變?yōu)榧?xì)小，彈性蛋白之彈性也會(huì)減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構(gòu)成有規(guī)則的網(wǎng)目結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸崩解，最后導(dǎo)致皺紋的生成。所以補(bǔ)充膠原蛋白能使皮膚保持年輕，道理即在于此。( 肌腱更具彈性骨骼與肌肉能夠相互聯(lián)接是靠膠原蛋白，而此處的膠原蛋白特稱(chēng)為肌腱。膠原蛋白使得運(yùn)動(dòng)時(shí)筋骨可保持柔軟而具有彈性。( 促使肌肉細(xì)胞連接并具彈性與光澤肌肉主要是由肌纖蛋白及肌球蛋白所構(gòu)成，而細(xì)胞與細(xì)胞之間是利用膠原蛋白進(jìn)行粘合的，同時(shí)也是身體構(gòu)成材料之一。膠原蛋白分子所形成的立體骨架可以使身體保持良好姿勢(shì)，并呈現(xiàn)適當(dāng)柔軟度。(4)保護(hù)及強(qiáng)化內(nèi)臟功能人體主要的內(nèi)臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結(jié)構(gòu)的下方是膠原蛋白，最大功能在保護(hù)及強(qiáng)化臟器。皮膚真皮層75%是由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，提供皮膚的張力和彈性。同時(shí)，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官(毛發(fā))的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)站，并為表皮輸送水分。皮膚健康的兩大關(guān)鍵抗皺與保濕都與膠原蛋白有關(guān)。皮膚的生長(zhǎng)、修復(fù)和營(yíng)養(yǎng)都離不開(kāi)膠原蛋白。膠原蛋白使細(xì)胞變得豐滿(mǎn)，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤(rùn)澤，維持皮膚細(xì)膩光滑。維生素E 維生素E具有以下功效(1)抗衰老維生素E抗衰老的原理與抗自由基是分不開(kāi)的。維生素E對(duì)抗自由基脂質(zhì)過(guò)氧化作用和效率都很高。維生素E缺乏，對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物的免疫功能均有影響。其不僅能使體液免疫力降低，而且對(duì)細(xì)胞免疫也有很大影響。(2)消解色斑面部皮膚上的黃褐斑、老年斑均是由于脂褐質(zhì)素在皮膚細(xì)胞中沉積引起的，脂褐質(zhì)素是細(xì)胞被自由基氧化后產(chǎn)生的一種惰性廢物。這種物質(zhì)不僅能在臉上以各種斑的形式出現(xiàn)，其也可以在心臟、肝臟及腦細(xì)胞中沉積。維生素E的最大功用就是能夠中和自由基，因而有利于這些斑點(diǎn)的祛除。此外，維生素E還具有擴(kuò)張末梢血管、降低血液黏稠度的作用。維生素C 維生素C可以改善身體狀況，從代謝到疾病的預(yù)防和治療，都有相當(dāng)大的幫助。對(duì)于臉上有色素斑的人，維生素C有抗氧化作用，補(bǔ)充維生素C可抑制色素斑的生成，促進(jìn)其消退。維生素B1、維生素化維生素B1參與機(jī)體糖代謝過(guò)程，維生素化參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝，可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。維生素B1和維生素4參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素。維生素 維生素 實(shí)際上是由幾種物質(zhì)——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之間有密切的關(guān)系和相互的作用；攝取高蛋白食物時(shí)，要增加用量；能適當(dāng)?shù)南⑽盏鞍踪|(zhì)和脂肪?？蓭椭匦璧陌被嶂械纳彼徂D(zhuǎn)換成煙酸(維生素 )；防止各種神經(jīng)、皮膚的疾?。槐３稚眢w及神精系統(tǒng)處于健康狀態(tài)；維持體內(nèi)鈉、鉀平衡，調(diào)節(jié)體液；抗皮炎，防脫發(fā)；參與制造紅細(xì)胞；維持胰島素的正常功能。為防止缺乏其他的B族維生素，維生素 必須與維生素B”化等量攝取。低聚木糖低聚木糖又稱(chēng)木寡糖。日本著名微生態(tài)學(xué)者光R知足先生，在經(jīng)過(guò)十余年研究后提出“有益菌從腸道帶給美麗，做一個(gè)腸內(nèi)美人”的科學(xué)美容之道，震動(dòng)了美容界，使得“有益菌”成為日本島國(guó)女性的熱門(mén)話(huà)題。光網(wǎng)知足先生指出腸道內(nèi)有害物質(zhì)是加快皮膚衰老的真正原因；低聚糖能夠加速增殖腸道有益菌，抑制有害菌，減少腸道有害物質(zhì)，從而根本上解決美容問(wèn)題，保持皮膚細(xì)膩、滑潤(rùn)，富有彈性，令肌膚常葆青春。雙歧桿菌從低聚木糖獲取營(yíng)養(yǎng)后，其數(shù)量和殺菌能力都大大增強(qiáng)，腸道運(yùn)動(dòng)也因此活躍起來(lái)。進(jìn)入人體的病菌和病毒大部分會(huì)被雙歧桿菌殺死，還有一部分隨著糞便被及時(shí)排出體外。同時(shí)，由于有害菌得到抑制，體內(nèi)產(chǎn)生的毒素很少，被腸道吸引的毒素寥寥無(wú)幾，淋巴和肝臟等解毒、殺菌器官解決它們游刃有余?？梢?jiàn)，服用低聚木糖是提高人體免疫力的最佳途徑之一。由此看出，低聚木糖防止便秘；可鰲合吸附腸道內(nèi)有毒、有害物質(zhì)，促進(jìn)排毒。保持大便潤(rùn)濕，防治便秘， 提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率發(fā)揮清腸排毒、清血養(yǎng)顏、由內(nèi)而外地從根本上護(hù)膚美容。枸杞提取物枸杞提取物的主要有效成分是枸杞多糖，是從枸杞中提取而得的一種水溶性多糖。已明確該多糖系蛋白多糖，分子量為22 25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、 木糖、鼠李糖6種單糖成分組成。經(jīng)研究表明，枸杞多糖是枸杞子調(diào)節(jié)免疫、延緩衰老的主要活性成分，其對(duì)惡性腫瘤、艾滋病的預(yù)防與治療也能起到積極作用?？筛纳评夏耆艘灼?、食欲不振和視力模糊等癥狀，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗腫瘤、抗衰老等作用。黃精提取物黃精是傳統(tǒng)的“藥食兩用”的植物，黃精提取物來(lái)源于黃精。黃精提取物對(duì)主要功效成分為黃精多糖。黃精因其根莖含3種多糖(即黃精多糖甲、乙、丙)和3種低聚糖(即黃精低聚糖甲、乙、丙)以及賴(lài)氨酸等多種氨基酸。黃精提取物有下面的功效有效提高人體細(xì)胞內(nèi)的SOD活性和機(jī)體免疫力，SOD可清除過(guò)氧化陰離子、降低體內(nèi)的過(guò)氧化物沉積、抗癌、抗衰老，降低血脂，抑制高血糖、延緩衰老、提高記憶力，并具有防治動(dòng)脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤(rùn)等藥理作用。酸棗仁提取物酸棗仁性平；味甘；歸心、脾、肝、膽經(jīng)，為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。酸棗仁的主要成分包括酸棗皂甙、甙元為酸棗甙元、白樺脂醇、白樺脂酸；還含多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并有兩種留醇。酸棗仁提取物具有補(bǔ)肝，寧心，斂汗，生津的功效；用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗；保護(hù)心血管系統(tǒng)，調(diào)節(jié)血脂；延緩衰老作用，增強(qiáng)免疫力。熟地黃提取物熟地黃是不規(guī)則的塊狀，內(nèi)外均呈漆黑色，外表皺縮不平。質(zhì)柔軟，斷面滋潤(rùn)，中心部往往可看到光亮的油脂狀塊，粘性甚大。昧甜?！侗静菥V目》甘微苦，微溫。滋陰，補(bǔ)血。 治陰虛血少，腰膝痿弱，勞嗽骨蒸，遺精，崩漏，月經(jīng)不調(diào)，消渴，溲數(shù)，耳聾，目昏。微晶纖維素微晶纖維素是能自由流動(dòng)的結(jié)晶粉末(非纖維狀的微粒子)。不溶于水、稀釋的酸和多數(shù)的有機(jī)溶劑，微溶于20%的堿溶液。在藥用輔料方面用途廣泛，可直接用于干粉壓片，廣泛用作藥物賦形劑、流動(dòng)性助劑、填充物、崩解劑、抗粘劑、吸附劑、膠囊稀釋劑等。微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產(chǎn)物。由天然纖維素制備，是無(wú)臭無(wú)味的結(jié)晶粉末。產(chǎn)品在醫(yī)藥工業(yè)上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑；在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料-膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑。微晶纖維素對(duì)人體是安全的，相關(guān)文獻(xiàn)微晶纖維素對(duì)每日允許攝入量無(wú)上限的要求，同時(shí)，微晶纖維素被食品和藥物管理局列為“一般認(rèn)為安全”。
具體實(shí)施例方式以下實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。實(shí)施例1本發(fā)明是一種具有美容作用阿膠組合食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產(chǎn)品。配方按重量比阿膠10%，黑豆粉12. 5%，黑芝麻粉8%，大棗粉川^，核桃粉？1^，山楂粉7%， 膠原蛋白10%，維生素E 1%，維生素C 2%，維生素B1O. 02%，維生素40. 02%，維生素 B6O. 02 %，低聚木糖粉8 %，枸杞提取物2.5%，黃精提取物2.5%，酸棗仁提取物2. 5 %，瓜爾豆膠1. 5%，微晶纖維素5. 44%。按上述配方取原料阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素化、維生素 、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、酸棗仁提取物、瓜爾豆膠和微晶纖維素，分別粉碎成細(xì)粉，過(guò)篩，混合均勻得混合物，取上述混合物200份、10%聚乙二醇溶液30份，攪拌均勻后，采用16目篩網(wǎng)制備成顆粒，經(jīng)65 80°C 干燥至水分為2% 4%時(shí)，采用16目篩網(wǎng)整粒，然后與硬脂酸鎂1混合，采用壓片機(jī)壓片成型，得片劑阿膠組合食品。每片重量為2克，推薦每日食用2次，每次2 3片。所述份數(shù)為重量份，如g、kg等。實(shí)施例2
本發(fā)明是一種具有美容作用阿膠組合食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產(chǎn)品。配方按重量比阿膠18 %，黑豆粉6 %，黑芝麻粉3 %，大棗粉18 %，核桃粉12 %，山楂粉5 %，膠原蛋白5%，維生素E 1.2%，維生素C 0.5%，維生素B1O. 01%，維生素01%，維生素 B6O. 01%,低聚木糖粉10%，枸杞提取物1.5%，黃精提取物1.5%，酸棗仁提取物4%，熟地黃提取物4 %，瓜爾豆膠4. 5 %，微晶纖維素5.77%。按上述配方取原料阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素化、維生素 、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、 酸棗仁提取物、熟地黃提取物、瓜爾豆膠和微晶纖維素，分別粉碎成細(xì)粉，過(guò)篩，混合均勻得混合物，取上述混合物180份、果葡糖漿20份，攪拌均勻后，采用10目篩網(wǎng)制備成顆粒，經(jīng) 70 80°C干燥至水分為4% 5%時(shí)，采用10目篩網(wǎng)整粒，采用鋁箔袋分裝，每袋9克，推薦每日食用2次，每次1袋，采用溫水溶解后食用。所述份數(shù)為重量份，如g、kg等。實(shí)施例3本發(fā)明是一種具有美容作用阿膠組合食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產(chǎn)品。配方按重量比阿膠5%，黑豆粉25%，黑芝麻粉12<%，大棗粉5%，核桃粉3(%，山楂粉12%，膠原蛋白15%，維生素E 0.3%，維生素C 3%，維生素B1O. 03%，維生素03%，維生素 B6O. 03 %，低聚木糖粉4 %，枸杞提取物4 %，黃精提取物4 %，酸棗仁提取物1 %，瓜爾豆膠 1 %，熟地黃提取物1 %，微晶纖維素4. 61 %。按上述配方取原料阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素化、維生素 、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、酸棗仁提取物、熟地黃提取物、瓜爾豆膠和微晶纖維素，分別粉碎成細(xì)粉，過(guò)篩，混合均勻得混合物，取上述混合物87份、甘露醇10份和聚乙二醇3份混合均勻后過(guò)40目篩網(wǎng)，制成膠囊劑。所述甘露醇和聚乙二醇先分別粉碎后過(guò)60目篩網(wǎng)再與上述混合物混合。每粒膠囊含混合物(即阿膠組合食品原料混合物)0.6克，推薦每日食用兩次，每次6粒。所述份數(shù)為重量份，如g、kg等。實(shí)施例4本發(fā)明是一種具有美容作用阿膠組合食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產(chǎn)品。配方按重量比阿膠20 %，黑豆粉5 %，黑芝麻粉3 %，大棗粉25 %，核桃粉3 %，山楂粉5 %，膠原蛋白10%，維生素E 1.5%，維生素C3%，維生素B1O. 03%，維生素40. 03%，維生素 B6O. 03 %，低聚木糖粉4 %，枸杞提取物1 %，黃精提取物1 %，酸棗仁提取物5 %，瓜爾豆膠 5%，微晶纖維素8.41%。按上述配方取原料阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素化、維生素 、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、酸棗仁提取物、瓜爾豆膠和微晶纖維素，分別粉碎成細(xì)粉，過(guò)篩，混合均勻得混合物，取上述混合物80份、甘露醇20份混合均勻后過(guò)40目篩網(wǎng)，采用鋁箔袋分裝，每袋10克，推薦每日食用二次，每次1袋，采用溫水溶解后食用。所述份數(shù)為重量份，如g、kg等。實(shí)施例5本發(fā)明是一種具有美容作用阿膠組合食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產(chǎn)品。配方按重量比阿膠5 %，黑豆粉5 %，黑芝麻粉15 %，大棗粉5 %，核桃粉15 %，山楂粉15 %，膠原蛋白5%，維生素E 0.2%，維生素C 0.5%，維生素B1O. 01%，維生素01%，維生素 B6O. 01%,低聚木糖粉15%，枸杞提取物5%，黃精提取物5%，酸棗仁提取物1 %，瓜爾豆膠 1%，微晶纖維素7.27%。按上述配方取原料阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素化、維生素 、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、酸棗仁提取物、瓜爾豆膠和微晶纖維素，分別粉碎成細(xì)粉，過(guò)篩，混合均勻得混合物，取上述混合物75份、甘露醇25份混合均勻后過(guò)40目篩網(wǎng)，采用鋁箔袋分裝，每袋10克，推薦每日食用二次，每次1袋，采用溫水溶解后食用。所述份數(shù)為重量份，如g、kg等。實(shí)施例6本發(fā)明是一種具有美容作用阿膠組合食品，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產(chǎn)品。配方按重量比阿膠8 %，黑豆粉25 %，黑芝麻粉6 %，大棗粉6 %，核桃粉6 %，山楂粉6 %，膠原蛋白20%，維生素E 0.8%，維生素C 0.6%，維生素B1O. 02%，維生素02%，維生素 B6O. 02 %，低聚木糖粉8 %，枸杞提取物2 %，黃精提取物2 %，酸棗仁提取物1 %，瓜爾豆膠 1%，微晶纖維素734%。按上述配方取原料阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素化、維生素 、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、酸棗仁提取物、瓜爾豆膠和微晶纖維素，分別粉碎成細(xì)粉，過(guò)篩，混合均勻得混合物，取上述混合物90份、果葡糖漿10份，攪拌均勻后，采用10目篩網(wǎng)制備成顆粒，經(jīng)70 85°C干燥至水分為4% 5%時(shí)，采用10目篩網(wǎng)整粒，采用鋁箔袋分裝，每袋9克，推薦每日食用二次，每次1袋，采用溫水溶解后食用。所述份數(shù)為重量份，如g、kg等本發(fā)明阿膠組合食品祛痤瘡功能人體試食試驗(yàn)1材料和方法1. 1樣品受試樣品“一種具有美容作用阿膠組合食品”。1.2受試者納入標(biāo)準(zhǔn)選擇臨床痤瘡I-III度的自愿受試患者，男女均可。1.3受試者排除標(biāo)準(zhǔn)1.3. 1年齡在14歲以下或65歲以上者，妊娠或哺乳期婦女，及對(duì)本保健食品過(guò)敏
者ο1. 3. 2合并有心、肺、腦血管、肝、腎和造血系統(tǒng)等嚴(yán)重性疾病及精神病患者。1. 3. 3短期內(nèi)服用與受試功能有關(guān)的物品，影響到對(duì)結(jié)果的判斷者。
1. 3. 4未按規(guī)定服用受試樣品的受試者，資料不全影響功效或安全性判斷者。1. 4試驗(yàn)設(shè)計(jì)及分組要求采用自身和組間兩種對(duì)照設(shè)計(jì)。按受試者的痤瘡情況隨機(jī)分為試食組和對(duì)照組， 盡可能考慮影響結(jié)果的主要因素如年齡、性別、病程等，進(jìn)行均衡性檢驗(yàn)，以保證組間的可比性。每組受試者不少于50例。1. 5受試樣品的劑量和使用方法試食組按推薦服用方法、服用量服用本發(fā)明實(shí)施例1受試產(chǎn)品，對(duì)照組采用空白對(duì)照。受試樣品給予時(shí)間30天。受試者在試驗(yàn)期間停止使用其他口服及外用有關(guān)養(yǎng)顏痤瘡的用品。試驗(yàn)期間不改變?cè)瓉?lái)的飲食習(xí)慣，正常飲食。2觀(guān)察指標(biāo)2.1安全性指標(biāo)2. 1. 1 一般狀況包括精神、睡眠、飲食、大小便、血壓等2. 1.2血、尿、便常規(guī)檢查2. 1.3肝、腎功能檢查2. 1.4胸透、心電圖、腹部B超檢查(在試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)檢查一次)2. 2功效性指標(biāo)2.2. 1皮膚油份的測(cè)定用于凈棉球蘸蒸餾水清潔被測(cè)皮膚部分(以顏面部為主)，擦干15分鐘后測(cè)定皮膚油份，測(cè)定參照標(biāo)準(zhǔn)油份9-27為正常、< 9為低油、> 27為高油2. 2. 2痤瘡皮疹觀(guān)察受試者試食前后整個(gè)顏面部位的痤瘡皮疹改變情況。試食前后分別記錄顏面部白頭粉刺、黑頭粉刺、炎性丘疹、膿包、囊腫、結(jié)節(jié)數(shù)目及皮損的程度。3數(shù)據(jù)處理及結(jié)果判定功效判定有效痤瘡數(shù)量減少30%，皮損程度減輕一度。無(wú)效痤瘡數(shù)量減少30%，皮損程度無(wú)變化。根據(jù)皮損程度、痤瘡數(shù)量等臨床情況進(jìn)行分級(jí)，對(duì)試食前后痤瘡數(shù)量、皮損程度積分進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，同時(shí)計(jì)算有效率。皮損程度分級(jí)和積分I度黑頭粉刺，散發(fā)至多發(fā)，炎性丘疹散發(fā)。1分II度1度+淺在性膿胞，炎性丘疹數(shù)目增加，局限在顏面。2分III度11度+深在性炎性丘疹、結(jié)節(jié)，發(fā)生顏面、頸部、胸背部3分IV度111度+囊腫，易形成疤痕，發(fā)生于上半身4分試驗(yàn)數(shù)據(jù)為計(jì)量資料，可用t檢驗(yàn)進(jìn)行分析。凡自身對(duì)照資料可以采用配對(duì)t檢驗(yàn)，兩組均數(shù)比較才有成組t檢驗(yàn)，后者需進(jìn)行方差齊性檢驗(yàn)，對(duì)非正態(tài)分布或方差不齊的數(shù)據(jù)進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兞哭D(zhuǎn)換，待滿(mǎn)足正態(tài)方差齊后，用轉(zhuǎn)換的數(shù)據(jù)進(jìn)行t檢驗(yàn)；若轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)仍不能滿(mǎn)足正態(tài)方差齊要求，改用t’檢驗(yàn)或秩和檢驗(yàn)；但變異系數(shù)太大(如CV > 50% )的資料應(yīng)用秩和檢驗(yàn)。有效率采用X2檢驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)。四格表總例數(shù)小于40，或總例數(shù)等于或大于40但出現(xiàn)理論數(shù)等于或小于1時(shí)，應(yīng)改用確切概率法。有效率采用X2檢驗(yàn)。結(jié)果判定試食組痤瘡數(shù)量平均明顯減少，且大于等于20 %，皮損程度積分明顯減少，差異均有顯著性，皮膚油份不顯著增加，可判定該受試樣品具有祛痤瘡功能的作用。4試驗(yàn)結(jié)果4. 1 一般狀況共觀(guān)察受試者104例，均符合《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》受試者的納入標(biāo)準(zhǔn)，隨機(jī)分為試食組和對(duì)照組各52例。試食組男21例，女31例，年齡18 53歲，平均觀(guān)士 5歲，平均病程6. 94士 5.觀(guān)年。對(duì)照組男23例，女四例，年齡17 52歲，平均27 士4 歲，平均病程6. 23士3. 86年。兩組患者均患有不同程度的失眠、心悸、便秘、心煩易怒、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。癥狀多對(duì)稱(chēng)發(fā)生于顏面，尤其多發(fā)于面頰、鼻柱、口周、額部，兩組患者試驗(yàn)前均服用過(guò)祛痤瘡藥物，效果不理想。兩組患者一般資料差異無(wú)顯著性，具有可比性。試食結(jié)束后2組均無(wú)受試者脫落，有效實(shí)驗(yàn)例數(shù)2組各52例。4. 2阿膠顆粒組合食品試食前后安全性指標(biāo)檢測(cè)由表1可見(jiàn)，連續(xù)服用本發(fā)明阿膠組合食品30天，所有受試者各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)均在正常范圍內(nèi)。說(shuō)明試驗(yàn)前對(duì)象選擇符合要求，阿膠組合食品對(duì)受試者的機(jī)體健康無(wú)任何損傷。表1.阿膠顆粒試食前后安全性指標(biāo)檢測(cè)
權(quán)利要求
1. 一種具有美容作用阿膠組合食品，其特征在于，配方為阿膠5-20%黑豆粉5-25%黑芝麻粉3-15%大棗粉5-25%核桃粉3-15%山楂粉5-15%膠原蛋白5-20%維生素E0.2-1.5%維生素C0.5-3%維生素B10.01-0.03%維生素B20.01 0.03%維生素B60.01 0.03%低聚木糖粉4-15%枸杞提取物1-5%黃精提取物1-5%酸棗仁提取物1-5%瓜爾豆膠1-5%其余為微晶纖維素。
2.如權(quán)利要求1所述的阿膠組合食品，其特征在于，所述配方還含有熟地黃提取物1 5%。
3.一種制備如權(quán)利要求1或2所述阿膠組合食品的生產(chǎn)工藝，其特征在于，按配方取原料，分別粉碎成細(xì)粉，過(guò)篩，混合均勻，制成片劑、顆粒劑、膠囊劑、粉劑或沖劑劑型。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種具有美容作用的阿膠組合食品及其生產(chǎn)工藝，以阿膠、黑豆粉、黑芝麻粉、大棗粉、核桃粉、山楂粉、膠原蛋白、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、低聚木糖粉、枸杞提取物、黃精提取物、酸棗仁提取物、瓜爾豆膠和微晶纖維素等為原料，配以輔料分別制成片劑、顆粒劑、膠囊劑、粉劑、沖劑等劑型的阿膠組合食品。本發(fā)明多種原料相互配合、功能作用協(xié)同，通過(guò)系統(tǒng)的、全面的、針對(duì)性的調(diào)理、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善循環(huán)等多項(xiàng)措施，把多種不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入產(chǎn)品中，營(yíng)養(yǎng)平衡、系統(tǒng)補(bǔ)給，使食用者通過(guò)食療達(dá)到以養(yǎng)補(bǔ)血、養(yǎng)調(diào)結(jié)合、提高機(jī)體機(jī)能、促進(jìn)毒素排泄、延緩衰老、祛痤瘡、祛黃褐斑、恢復(fù)皮膚彈性和光澤的目的。
文檔編號(hào)A23L1/09GK102172269SQ20111006916
公開(kāi)日2011年9月7日 申請(qǐng)日期2011年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月22日
發(fā)明者房克敏, 蔣峰, 賀長(zhǎng)生, 黃勇 申請(qǐng)人:北京東方興企食品工業(yè)技術(shù)有限公司