專利名稱：一種添加了?；撬岬目Х蕊嬃系闹谱鞣椒?br> 一種添加了?；撬岬目Х蕊嬃媳景l(fā)明涉及一種添加?；撬岬目Х蕊嬃?。
背景技術(shù)：
咖啡在世界三大飲料中雄居榜首。咖啡飲用在西方有三百年的歷史，在東方咖啡飲用的年代更久遠。我國云南小粒種咖啡，已有一百多年的栽培歷史。.
適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由于它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外。咖啡還有有解酒的功能預(yù)防膽結(jié)石可防止放射線傷害。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響?？Х群胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物質(zhì)，制成飲料后香氣濃郁、滋味可口、營養(yǎng)豐富。據(jù)思普餐飲研究(CPR Research)統(tǒng)計，目前，在中國咖啡消費量近年來保持在3萬-4萬噸之間，世界800萬噸左右?？Х蕊嬘煤苤v究風(fēng)味(Flavor),包括醇度(Body)、氣味(Aroma)、酸度(Acidity苦味(Bitter)、清淡(Bland)、咸味(Briny)、泥土的芳香(Earthy)、獨特性(Exotic)等。本發(fā)明要解決的問題就是在保持咖啡的風(fēng)味不變的狀況下增加咖啡的保健功能和運動功能。檢索中國專利共有878項有關(guān)咖啡的發(fā)明專利，其中沒有一項包含?；撬岬陌l(fā)明專利。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是在咖啡(包括各種咖啡)的沖泡前或者沖泡后或者在制作瓶裝咖啡飲料中添加營養(yǎng)成分?；撬帷Ｅ；撬崾侵兴幣｜S的主要成分，1827年發(fā)現(xiàn)以來，經(jīng)過多年的研究和實踐發(fā)現(xiàn)它是人在應(yīng)激等等多種情況下必需的營養(yǎng)物，具有促進嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育，提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機能，提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機能，提影響脂類的吸收改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強人體免疫改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強人體免疫抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展，改善記憶的功能改善記憶的功能。?；撬嵩谶\動中對機體有著非常有效的保護作用。牛磺酸不但能夠改善有氧代謝能力，提高有氧耐力的水平，還能增加單位體重做功量。運動之后補充?；撬?，還可以保護心臟免于心血管疾病的危害，有利于對抗劇烈運動造成的心肌損傷?？梢源龠M疲勞后體力的恢復(fù)。目前?；撬崴砸呀?jīng)廣泛應(yīng)用在運動飲料和補劑里面了。牛磺酸容易在胃腸道被很快吸收，又沒有明顯的毒副作用，不會危險身體健康，所以是一種常用的運動營養(yǎng)補劑。聞名世界的紅牛飲料基本成分就是?；撬岷涂Х纫颍瑢⑴；撬岬谋＝∵\動功能和咖啡因的興奮功能結(jié)合。目前是全球銷量第一的功能飲料的，全世界年銷量高達10億美元。?；撬岵瑁捎诤鑹A也具有類似紅牛飲料的興奮功能，同時紅牛所含?；撬岬臓I養(yǎng)功能和運動功能，還保持咖啡獨具的保健功能。?；撬峥Х扔腥蛉藗兤毡轱嬘每Х鹊牧?xí)慣支持，這是它比紅牛飲料更加優(yōu)越的方面。本發(fā)明的有益效果是將咖啡的保健功能和?；撬岬谋＝　⑦\動功能結(jié)合。由于?；撬崛苡谒疀]有任何味道，加入咖啡飲料中不影響咖啡原有味道。這可以不改變飲用咖啡的習(xí)慣，為保持和發(fā)展咖啡文化做出貢獻。目前中國人均牛磺酸的消費量只有日本的1/300，美國的1/250，韓國的1/95。在中國，借助咖啡消費的快速增長，推廣?；撬釥I養(yǎng)將是一條前途廣闊的有效途徑。實施方案之一將?；撬嶂苯渔I入密封袋封裝的速溶 咖啡中。每袋5克咖啡，添加O. 3-2克牛磺酸。
權(quán)利要求
1.一種添加了牛磺酸的咖啡飲料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種添加了?；撬岬目Х蕊嬃?，其目的是在保持咖啡味道不變的前提下增加咖啡飲料的保健功能和運動功能，具體的做法是在茶咖啡飲料中采用沖泡前或者沖泡后的方法添加?；撬?。添加到比例為250毫升咖啡飲料添加.05-10克牛磺酸。
文檔編號A23F5/40GK102669375SQ20111007408
公開日2012年9月19日 申請日期2011年3月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月18日
發(fā)明者陳體滇 申請人:陳體滇