專利名稱：一種保健普洱茶飲品的制作方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及一種食品，尤其涉及一種由普洱茶熟茶粉和其他具有保健功能的植物粉混合配制成的保健普洱茶飲品。
背景技術(shù)：
普洱熟茶屬于后發(fā)酵茶，茶性溫和，不寒不熱，老少皆宜。普洱歷來被認為是一種具有保健功效的飲料，研究證實，普洱熟茶具有顯著的降脂減肥、抗脂質(zhì)過氧化、養(yǎng)胃健脾、 抗衰老防癌、清除自由基等功效。中國的茶文化源遠流長，民眾都有飲茶的習慣，飲茶養(yǎng)生符合中國人的習慣。普洱茶作為一種飲品，擁有許多的消費人群，在學習、工作之余一起喝茶幾乎成了一種時尚，這種飲用方式，口感及功能都比較單一。在現(xiàn)代生活中，環(huán)境污染、工作壓力、生活快節(jié)奏、不良生活習慣等等，使很多現(xiàn)代人身體處于亞健康狀態(tài)，多多少少總有這樣或那樣的一些問題，大部分人都是發(fā)現(xiàn)身體有問題后才去看醫(yī)生，在保健及預防方面比較薄弱。有一部分人平時喜歡喝一些具有一定保健功能的飲料、茶或者中藥等用于保健及預防疾病，這種情況一般是單個品種的飲用，功能比較單一，含中藥的飲料口感很不理想

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種通過現(xiàn)代加工工藝，對普洱茶熟茶及具有一定保健功能的其他植物進行精華萃取，制成純植物粉，再按一定比例混合配制而成的普洱茶飲品，使產(chǎn)品兼具安全性、功效性與方便性，讓消費者在飲茶的過程中養(yǎng)生防病。為了解決以上所述技術(shù)問題，本發(fā)明一種保健普洱茶飲品，所述飲品由以下重量份的純植物粉混合配制而成30-70%的普洱茶熟茶粉、3-1 的三七粉、5-25%的龍竹粉和 10-40%的蘆薈粉。作為優(yōu)選，本發(fā)明所述普洱茶熟茶粉、三七粉、龍竹粉和蘆薈粉的重量百分比分別為 50%、5%、15% 禾口 30%ο本發(fā)明所述保健普洱茶飲品的主要制作工藝如下
1、制作普洱茶熟茶粉將普洱茶熟茶粉碎，過40目篩，得粗粉一將粗粉放入提取罐，加純水為提取溶劑，通蒸汽加熱，過濾，此為機械過濾，使液固分離，提取液收集待用，將藥渣按以上所述方法再煮提一次，合并二次提取液，并在提取液中加入絮凝劑，絮凝凈化，再過濾，使液固分離，沉渣丟棄，將濾液放置M小時凈化，得凈化液，將凈化液用納濾膜分離、濃縮，此為膜分離，將分離出的液體進行柱層析，即用樹脂吸附、洗脫、分離，得目標液，將目標液進行回收、濃縮、真空干燥，即得成品，成品為深棕色結(jié)晶；
2、制作三七粉將三七的莖葉、花或根所需部分洗凈晾干，粉碎，其余步驟同普洱茶熟茶粉的制作，成品為棕色結(jié)晶；
3、制作龍竹粉將龍竹葉洗凈晾干，粉碎，其余步驟同普洱茶熟茶粉的制作，產(chǎn)品為淡黃色結(jié)晶；4、制作蘆薈粉將蘆薈新鮮全葉榨汁，過濾，取濃縮液放入器皿中，至于_65°C冷凍箱中干燥，24小時后取出得凍干粉；
5、成品加工按比例稱量出制作好的普洱茶熟茶粉、三七粉、龍竹粉和蘆薈粉，混合均勻，即得本發(fā)明所需的純植物粉。本發(fā)明中所述三七粉中三七莖葉、花和根在選用時可各占一定比例，也可只選擇其中的一種或兩種，根據(jù)需要靈活掌握。
傳統(tǒng)中藥加工方法比較落后，多年來基本是“粗、大、黑”的煎熬方法，藥味苦，服用過程中還有很多的禁忌，這在很大程度上將中藥養(yǎng)生束縛了，另一方面，由于加工工藝的落后， 中藥中的重金屬及殘留農(nóng)藥不能很好地去除，這也是影響中藥走向國際市場的問題所在。 事實上，很多植物，如本發(fā)明中的普洱茶、三七、龍竹及蘆薈等，既可入食，也可入藥，它們對人體都有著各自的諸多功效，普洱熟茶具有顯著的降脂減肥、抗脂質(zhì)過氧化、養(yǎng)胃健脾、抗衰老防癌、清除自由基等功效；三七具有抗衰老，營養(yǎng)大腦，對中樞神經(jīng)具有雙向調(diào)節(jié)作用， 鎮(zhèn)靜安神、活血化瘀、消炎止痛，增加腦血流量，改善微循環(huán)，降低血液黏稠度，防止血栓形成，預防和治療腫瘤，三七已越來越多地被用于藥品；龍竹葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有優(yōu)良的抗?jié)?、抗菌、抗炎、降血脂、?zhèn)痛、利尿、降血清膽固醇和雌性激素等生理活性作用，此外在抗氧化、抗癌、防癌、抑制脂肪酶、清除自由基、祛座瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分方面也有顯著效果，中醫(yī)用其清熱除煩、生津利尿、治熱病煩渴等；蘆薈是自然界中古老而功能最多的草本植物，有植物王國里的“美容師”之美譽，很多醫(yī)藥論著里都詳實地論述了蘆薈的藥理作用，其具有保濕、防曬、抗皺、去斑、美白、促進皮膚代謝、調(diào)節(jié)皮膚微循環(huán)和延緩衰老之功效，有抗炎、殺菌、促進傷口愈合、抗氧化及保持皮膚柔潤、光滑、富有彈性等功能。本發(fā)明以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導，以純天然的優(yōu)質(zhì)中草藥健康產(chǎn)品為依托，通過將天然植物與高科技生物技術(shù)相結(jié)合，將這些植物原料用高科技生物手段提純，有效去除重金屬及殘留農(nóng)藥，使產(chǎn)品兼具了安全性、功效性與方便性，讓大家每天在普洱茶的醇香浪漫中養(yǎng)生防病。本發(fā)明的有益效果本發(fā)明配方簡單，各組分產(chǎn)量豐富，容易獲得，將具有不同功效的純天然植物粉，通過現(xiàn)代加工工藝精制而成，各組分對人體作用時相互取長補短，取得協(xié)同作用，為人們提供一種天然、安全、有效的飲品，使普通飲品具有了保健功能，對焦慮癥、憂郁癥，中風、中風后遺癥，老年癡呆癥，腦供血不足引起的頭痛、暈眩、偏頭痛、失眠、健忘癥，病后、產(chǎn)后、放化療后氣血兩虧，身體虛弱、神經(jīng)衰弱等疾病有一定的預防及保健作用，讓喜愛普洱茶的人士在普洱茶的醇香浪漫中養(yǎng)生防病。


圖1為本發(fā)明中普洱茶熟茶粉的制作工藝流程圖。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。本發(fā)明一種保健普洱茶飲品，所述飲品由以下重量份的純植物粉混合配制而成 30-70%的普洱茶熟茶粉、3-1 的三七粉、5-25%的龍竹粉和10-40%的蘆薈粉。作為優(yōu)選，本發(fā)明所述普洱茶熟茶粉、三七粉、龍竹粉和蘆薈粉的重量百分比分別為 50%、5%、15% 禾口 30%ο經(jīng)研究，云南蘆薈其表皮薄，蒽醌類化合物含量較低，富含鍶，抗氧化性能良好，生產(chǎn)蘆薈葉汁較容易，易脫色，具有一定的優(yōu)越性，在本發(fā)明中所用的蘆薈可選擇云南蘆薈這一品種。實施例一生產(chǎn)IOOkg本發(fā)明保健普洱茶飲品，按照發(fā)明內(nèi)容部分所述工藝制作好純植物粉，將制作好的50kg普洱茶熟茶粉、5kg三七粉、15kg龍竹粉和30kg蘆薈粉，混合均勻，即可得100 kg本發(fā)明保健普洱茶飲品。實施例二 生產(chǎn)IOOkg本發(fā)明保健普洱茶飲品，按照發(fā)明內(nèi)容部分所述工藝制作好純植物粉，將制作好的60kg普洱茶熟茶粉、8kg三七粉、IOkg龍竹粉和22kg蘆薈粉，混合均勻，即可得100 kg本發(fā)明保健普洱茶飲品。以上實施例可以說明本發(fā)明的特點，這些實施例僅用于示范說明本發(fā)明，指示如何實施本發(fā)明的材料及方法，并不以任何方式意欲限制本發(fā)明的范圍，本發(fā)明中所使用的加工工藝，本領域普能技術(shù)人員看過說明書內(nèi)容均能明白，得以實現(xiàn)本發(fā)明內(nèi)容，只要使用了本發(fā)明所述配方，均應落入本發(fā)明的保護范圍。
權(quán)利要求
1.一種保健普洱茶飲品，其特征在于，所述飲品由以下重量份的純植物粉混合配制而成30-70%的普洱茶熟茶粉、3-1 的三七粉、5-25%的龍竹粉和10-40%的蘆薈粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種保健普洱茶飲品，其特征在于，所述普洱茶熟茶粉、三七粉、龍竹粉和蘆薈粉的重量百分比分別為50%、5%、15%和30%。 全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健普洱茶飲品，所述飲品由以下重量份的純植物粉混合配制而成30-70%的普洱茶熟茶粉、3-12%的三七粉、5-25%的龍竹粉和10-40%的蘆薈粉。本發(fā)明將具有不同功效的純天然植物粉，通過現(xiàn)代加工工藝精制而成，配方簡單，各組分產(chǎn)量豐富，容易獲得，各組分對人體作用時相互取長補短，取得協(xié)同作用，為人們提供一種天然、安全、有效的飲品，使普通飲品具有了保健功能，讓喜愛普洱茶的人士在普洱茶的醇香浪漫中養(yǎng)生防病。
文檔編號A23F3/30GK102178004SQ201110108870
公開日2011年9月14日 申請日期2011年4月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月29日
發(fā)明者楊曉玲 申請人:楊曉玲