專(zhuān)利名稱(chēng)：一種將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)配方及工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生活用品，具體是一種將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)配方及工藝。目前，果蔬食品在貯藏期間會(huì)產(chǎn)生異味質(zhì)量變化，發(fā)生這種情況的原因既有內(nèi)在的原因，也有外在的原因，內(nèi)在的原因主要包括化學(xué)組成、組織結(jié)構(gòu)、生物學(xué)特性等。外在的原因即貯藏的環(huán)境因素如濕度、溫度、氣體、微生物等。果蔬食品發(fā)生腐爛變質(zhì)的原因主要是因?yàn)樗鼈兊暮粑饔靡约爱a(chǎn)生的乙烯氣體和水分蒸發(fā)損失，微生物繁衍造成的，一般生鮮果蔬食品的呼吸每時(shí)每刻都在進(jìn)行，即使采摘后也仍在繼續(xù)。由于呼吸需要消耗體內(nèi)養(yǎng)分，影響品質(zhì)、新鮮度，為了限制其呼吸，現(xiàn)用的方法是使果蔬食品盡可能在低溫低氧狀態(tài)下貯存，因?yàn)樵诘蜏貭顟B(tài)下可以有效的抑制微生物的繁衍，并防止果蔬食品水分蒸發(fā)損失。但是在這種條件下，果蔬食品并沒(méi)有完全停止呼吸，只是呼吸的速度放緩，因此，仍然有乙烯氣體的產(chǎn)生。檢測(cè)證明，億萬(wàn)份之一低濃度的乙烯氣體就足以誘發(fā)果蔬成熟，果蔬一旦成熟，品質(zhì)狀況就會(huì)日益衰敗，以致過(guò)熟、老化、軟化、腐敗變質(zhì)。為了解決這一問(wèn)題，人們通常把食品放入冰箱、冷庫(kù)等低溫環(huán)境中儲(chǔ)存，但這樣仍然會(huì)使果蔬的質(zhì)量、口感下降。為解決這一問(wèn)題，研發(fā)一種價(jià)格便宜，保鮮效果好的保鮮劑， 就成為了一種市場(chǎng)需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種具有蓄冷保冷，除異味，且具有抗菌功能的將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)。本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)，—種將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)配方及工藝，其特征在于由托瑪琳、氧化鋁、沸石、硝酸銀或氧化鋅、粘土及水組成，各組分所占的重量百分比為，托瑪琳 1-30%氧化鋁 5-15%沸石 30-40%硝酸銀或氧化鋅 1-10%粘土 20-40%水 5-15%ο 將上述所述的組分混合后用造粒機(jī)造成顆粒狀形狀，然后干燥、燒結(jié)成各種形狀的成品；包裝后把該成品置于冰箱果蔬盒內(nèi)。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明中托瑪琳可以釋放負(fù)離子，負(fù)離子可以消除異味，異味氣體物質(zhì)大都帶有正電荷，負(fù)離子系帶有負(fù)電荷的離子，兩者進(jìn)行中和，因而負(fù)離子具有消除異味的功能。且托瑪琳材料釋放的負(fù)離子對(duì)水果蔬菜的新陳代謝具有抑制作用，使水果、蔬菜內(nèi)部的幾種主要酶的活性降低，由于生物體都是帶電體，果蔬食品自然積聚起來(lái)的電荷能維持其不斷的代謝過(guò)程，要防止熟化變質(zhì)，就必須中和其中的負(fù)電荷，托瑪琳釋放的負(fù)離子中和這種電荷，使果蔬食品的電生物反應(yīng)失衡而受阻，生物活動(dòng)受到抑制，從而使水果、蔬菜貯存時(shí)間延長(zhǎng)，達(dá)到保鮮目的；且本發(fā)明添加有硝酸銀可以使其具有很好的抗菌功能。
具體實(shí)施例方式為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步闡述。實(shí)施例1一種將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)配方及工藝，由托瑪琳、氧化鋁、沸石、硝酸銀、粘土及水組成，各組分所占的重量百分比為，
托瑪琳30%
氧化鋁10%
沸石30%
硝酸銀5%
粘土15%
水10%;將上述的組分混合后用造粒機(jī)造成顆粒狀形狀，然后干燥、燒結(jié)成各種形狀的成品，包裝后把該成品置于冰箱果蔬盒內(nèi)即可。實(shí)施例2一種將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)配方及工藝，由托瑪琳、氧化鋁、沸石、硝酸銀或氧化鋅、粘土及水組成，各組分所占的重量百分比為，
托瑪琳25%氧化鋁10%沸石30%氧化鋅10%粘土15%水10%；
將上述的組分混合后用造粒機(jī)造成顆粒狀形狀，然后干燥、燒結(jié)成各種形狀的成品；包裝后把該成品置于冰箱果蔬盒內(nèi)即可。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
權(quán)利要求
1. 一種將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)配方及工藝，其特征在于由托瑪琳、氧化鋁、沸石、硝酸銀或氧化鋅、粘土及水組成，各組分所占的重量百分比為，托瑪琳1-30%氧化鋁5-15%沸石30-40%硝酸銀或氧化鋅ι-ιο%粘土20_40%水5-15%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)配方及工藝，其特征在于將所述的組分混合后用造粒機(jī)造成顆粒狀形狀，然后干燥、燒結(jié)成各種形狀的成品， 包裝后，把該成品置于冰箱果蔬盒內(nèi)即可。
全文摘要
一種將托瑪琳材料用于果蔬保鮮的技術(shù)配方及工藝，涉及一種生活用品，其特征在于由托瑪琳、氧化鋁、沸石、硝酸銀或氧化鋅、粘土及水組成，各組分所占的重量百分比為，托瑪琳1-30％，氧化鋁5-15，沸石30-40％，硝酸銀或氧化鋅1-10％，粘土20-40％，水5-15％。將上述所述的組分混合后用造粒機(jī)造成顆粒狀形狀，然后干燥、燒結(jié)成各種形狀的成品；包裝后把該成品置于冰箱果蔬盒內(nèi)。本發(fā)明中托瑪琳可以釋放負(fù)離子，負(fù)離子可以消除異味，異味氣體物質(zhì)大都帶有正電荷，負(fù)離子系帶有負(fù)電荷的離子，兩者進(jìn)行中和，且托瑪琳材料釋放的負(fù)離子對(duì)水果蔬菜的新陳代謝具有抑制作用，使水果、蔬菜內(nèi)部的幾種主要酶的活性降低，使果蔬食品的電生物反應(yīng)失衡而受阻，生物活動(dòng)受到抑制，從而使水果、蔬菜貯存時(shí)間延長(zhǎng)，達(dá)到保鮮目的。
文檔編號(hào)A23B7/157GK102239909SQ20111013105
公開(kāi)日2011年11月16日 申請(qǐng)日期2011年5月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月19日
發(fā)明者胡冰 申請(qǐng)人:胡冰