專利名稱：蟲草奶制品的配制的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，特別是一種提高奶制品的營(yíng)養(yǎng)成份的食品；
背景技術(shù)：
蛹蟲草含蟲草素、蟲草酸、腺苷、蟲草多糖、麥角甾醇、超氧化物歧化酶(S0D)、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成份，能有效抗菌、抗病毒、防止細(xì)胞變異、抑制腫瘤生長(zhǎng)，干擾RNA、DNA合成，修復(fù)受損細(xì)胞、抗衰老、美容顏、有效降低膽固醇、降低和控制人體對(duì)脂肪的吸收，降低血脂，血壓，防止血栓的形成，預(yù)防腦血栓、腦溢血等；奶制品營(yíng)養(yǎng)豐富，但富含脂肪，蛋白質(zhì)，也會(huì)給人帶來(lái)血脂、血壓增加、對(duì)心腦血管產(chǎn)生不利影響；
本發(fā)明的目的在于提供一種蟲草和奶制品營(yíng)養(yǎng)成份互為平衡，適合更廣泛消費(fèi)者可以享用的食品，達(dá)到國(guó)民身體素質(zhì)提高的目的，讓蟲草具有的營(yíng)養(yǎng)成份給廣大消費(fèi)者帶來(lái)更多的健康福祉。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的它是用鮮蛹蟲草以I : 10比例加水，經(jīng)加熱定性，電磨制漿，沉淀過(guò)濾，蟲草實(shí)體物榨汁，取得透明無(wú)色的濃縮液，按5% (百分之五)比例加入到奶制品中即可；所述奶制品可以是牛奶、羊奶、駱駝奶等生產(chǎn)的酸奶、純奶、鮮奶、乳飲料等任何奶制廣品;本發(fā)明與現(xiàn)有奶制品相比，增加的工藝工序不多，生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單，原材料易得，成本低，提供的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)全面、充分、平衡、特點(diǎn)突出；蟲草和奶制品配置的奶產(chǎn)品，不會(huì)對(duì)奶制品口感產(chǎn)生不利影響，而是更加鮮香可口 ；
具體實(shí)施例方式
具體實(shí)施例方式取核定生產(chǎn)量的鮮蛹蟲草,分檢,除去跟底部黑、白殘留物,清洗凈，以I : 10比例加入純凈水加熱至沸點(diǎn)，持續(xù)15分鐘，將蟲草實(shí)體物電磨制漿，和熬制的濃縮液一并沉淀過(guò)濾，(過(guò)濾后的蟲草實(shí)體物榨汁后再過(guò)濾)所有濾液放入容器混合，取得透明無(wú)色的濾液按5% (百分之五)比例加入到奶制品中，消毒滅菌與奶制品工藝流程同時(shí)完成。
權(quán)利要求
1.一種提高奶制品營(yíng)養(yǎng)成分的食品，它是用蛹蟲草和各種奶制品配置而成，其特征在于用蛹蟲草以I : 10比例加水，經(jīng)加熱定性，電磨制漿，沉淀過(guò)濾，蟲草實(shí)體物榨汁，取得透明無(wú)色濃縮液，按5% (百分之五)比例加入到奶制品中即可。
2.按照權(quán)利要求書I所述的奶制品可以是牛奶，羊奶，駱駝奶等生產(chǎn)的酸奶，純奶，鮮奶，乳飲料等任何奶制產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明為蟲草奶制品的配制，一種提高奶制品營(yíng)養(yǎng)成份的食品，它是用鮮蛹蟲草以1∶10比例加水，經(jīng)加熱定性，電磨制漿，沉淀過(guò)濾，蟲草實(shí)體物榨汁，取得透明無(wú)色的濃縮液，按5％(百分之五)比例加入到奶制品中即可；本發(fā)明與現(xiàn)有奶制品相比，增加的工藝工序不多，生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單，原材料易得，成本低，提供的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)全面、充分、平衡、特點(diǎn)突出；蟲草和奶制品配置的奶產(chǎn)品，不會(huì)對(duì)奶制品口感產(chǎn)生不利影響，而是更加鮮香可口。
文檔編號(hào)A23C9/152GK102793010SQ201110132649
公開(kāi)日2012年11月28日 申請(qǐng)日期2011年5月23日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月23日
發(fā)明者龍盛貴 申請(qǐng)人:龍盛貴