專(zhuān)利名稱(chēng)：紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
這是一種包子，尤其是一種紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的白糖包子，是由面粉和白糖做成的，是一種能量食品，營(yíng)養(yǎng)既不全面，也不豐富，不能滿(mǎn)足人們生活日益提高的需要。包子又是中小學(xué)生早餐的主要食品，普通的白糖包子，不能給學(xué)生們提供全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)、鈣和維生素都缺乏的白糖包子，會(huì)影響青少年的生長(zhǎng)和發(fā)育。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子，是這樣制作的把南瓜去皮，切成3厘米大小的塊，蒸熟備用；紅薯洗凈去皮蒸熟。配方如下2公斤熟紅薯，I公斤熟南瓜，I公斤去殼的生雞蛋，面粉7公斤，老面O. 5公斤，小蘇打10粒，加水揉勻發(fā)酵，發(fā)酵后，白糖作餡，做好包子后，把6個(gè)枸杞壓入包子的頂部，成紅色梅花狀，蒸熟即可。紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有較多的鈣、蛋白質(zhì)、維生素及膳 食纖維，適合成長(zhǎng)中的青少年食用，也非常適合中老年人食用。
權(quán)利要求
1.紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子，其特征是該包子是由熟紅薯、熟南瓜、白糖、生雞蛋、枸杞及面粉混合制成的包子。
2.根據(jù)權(quán)利要求1，其配方為2公斤熟紅薯，I公斤熟南瓜，I公斤生雞蛋，面粉7公斤。
3.根據(jù)權(quán)利要求1，把6個(gè)枸杞壓入包子的頂部，成紅色梅花狀，蒸熟即可。
全文摘要
本發(fā)明的紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子，是這樣制作的把南瓜去皮，切成3厘米大小的塊，蒸熟備用；紅薯洗凈去皮蒸熟。配方如下2公斤熟紅薯，1公斤熟南瓜，1公斤去殼的生雞蛋，面粉7公斤，老面0.5公斤，小蘇打10粒，加水揉勻發(fā)酵，發(fā)酵后，白糖作餡，做好包子后，把6個(gè)枸杞壓入包子的頂部，成紅色梅花狀，蒸熟即可。紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有較多的鈣、蛋白質(zhì)、維生素及膳食纖維，適合成長(zhǎng)中的青少年食用，也非常適合中老年人食用。
文檔編號(hào)A23L1/105GK102813110SQ201110161618
公開(kāi)日2012年12月12日 申請(qǐng)日期2011年6月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月11日
發(fā)明者李德偉 申請(qǐng)人:李德偉