專利名稱：一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著社會的發(fā)展，膳食結(jié)構(gòu)的改變，低纖維、高蛋白、高脂肪等食品日益豐富，增加了胃腸道的消化壓力。加上食物的精細化，使胃腸蠕動減少、影響了胃腸道的消化、吸收和轉(zhuǎn)化功能。造成很多人脾胃不和、便秘、嚴重危害了人類的健康。當出現(xiàn)上述癥狀，西醫(yī)治標不治本，并且吃藥越吃越弱。中國中醫(yī)的理論講究，藥食同源，藥補不如食補，藥補一時，食補一生?，F(xiàn)有的食補方案眾多，但是配比不佳，效果不好。不具有普遍性和適用性。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，以中國中醫(yī)藥食兩用的食物為主要原料，根據(jù)其性味和功效，以相須、相鋪的中醫(yī)理論為指導，合理配伍，使之成為一種方便實用、調(diào)理人體脾胃、緩解便秘的保健飲料。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料，其特征是，由下述重量份的原料制成，山藥1-10份、山楂1-5份、桃核仁1-6份、薏苡仁1-6份、大棗1-6份、枸杞子1-6份、蜂蜜1-5份、芝麻1-6份、羧甲基纖維素鈉(CMC) 1-5份、VC(維生素C)0. 5-2份、 水 80-100 份。本發(fā)明的進一步技術(shù)方案是一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料，其特征是，由下述重量份的原料制成，山藥1-8份、山楂1-3份、桃核仁1-3份、薏苡仁1-3份、大棗1-3 份、枸杞子1-4份、蜂蜜1-3份、芝麻1-4份、羧甲基纖維素鈉1-3份、VC 0. 5-1. 5份、水 80-90 份。本發(fā)明的進一步技術(shù)方案是一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料，其特征是，由下述重量份的原料制成山藥1-6份、山楂1-2份、桃核仁1-2份、薏苡仁1-2份、大棗1-2 份、枸杞子1-3份、蜂蜜1-2份、芝麻1-3份、羧甲基纖維素鈉1-2份、VC 0. 5-1份、水80-90 份。制備方法A、按上述重量份取原料，備用；將山藥打漿得到山藥鮮漿；B、將薏苡仁、桃核仁和芝麻混合后加水8-10份滲泡30分鐘打漿，然后用200-300 目篩過濾，得到混合液；C、將山楂、大棗和枸杞子混合后加水6-10份煮10分鐘，去核打漿，然后用200-300 目篩過濾，得到混合液；D、將步驟A的山藥鮮漿及步驟B和C的混合液合并，然后加入蜂蜜后混勻；控溫 40-45°C，乳化20-30分鐘后再加入羧甲基纖維素鈉、VC和剩余的水，經(jīng)高壓均質(zhì)、灌裝、滅菌，得到本發(fā)明保健飲料。各原料藥理作用如下山藥性味，甘、平；山藥含有一種淀粉酶，具有雙向調(diào)節(jié)作用，有止泄痢、緩解便秘的雙重效果。山楂性味，酸、寒，具有消化飲食、肉積，并有活血之功。桃核仁性味，苦、甘、平，能活血化瘀、潤腸通便。薏苡仁性味，甘、微寒，據(jù)名醫(yī)別錄記載，其利腸胃、消水腫、健脾消食。大棗性味，甘、平，據(jù)神農(nóng)本草記載，養(yǎng)脾氣、平胃氣、補血養(yǎng)血。枸杞子據(jù)名醫(yī)別錄記載；可補虛損、養(yǎng)陰、通利大小腸。李時珍認為，能調(diào)和營衛(wèi)、滋潤臟腑、疏通三焦。蜂蜜性味，甘、平。有美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效。芝麻性味，甘、平，有營養(yǎng)肌膚，滑腸通便的作用。纖維素有增加大便體積、清理腸道排出毒素的作用。VC:具有消炎、軟化血管的作用。本發(fā)明的技術(shù)效果是本發(fā)明采用山藥、薏苡仁、桃核仁、大棗、芝麻、蜂蜜等藥食兩用原料，各原料之間相互配合，共同達到活血化瘀、補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、潤腸通便之功效。本發(fā)明制備工藝采用了低溫控制，使原料中營養(yǎng)成分被保留，使之成為一種方便、具有普遍適用性，能有效調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料。并且本發(fā)明工藝簡便，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
具體實施例方式下面通過實施例；對本發(fā)明做進一步說明，但本發(fā)明實施范圍不僅限于此。實施例1配比山藥6公斤、山楂2公斤、桃核仁2公斤、薏苡仁2公斤、大棗4公斤、枸杞子 1公斤、蜂蜜2公斤、芝麻3公斤、羧甲基纖維素鈉1公斤、VC 0. 5公斤、水84公斤。制備方法A、按上述重量份取原料，備用；將山藥打漿得到山藥鮮漿；B、將薏苡仁、桃核仁和芝麻混合后加入8公斤水滲泡30分鐘打漿，然后用200-300 目篩過濾，得到混合液；C、將山楂、大棗和枸杞子混合后加入6公斤水煮10分鐘，去核打漿，然后用 200-300目篩過濾，得到混合液；D、將步驟A的山藥鮮漿及步驟B和C的混合液合并，然后加入蜂蜜后混勻；控溫 40-45°C，乳化25分鐘后再加入羧甲基纖維素鈉、VC和70公斤水，經(jīng)高壓均質(zhì)、灌裝、滅菌， 得到本發(fā)明保健飲料。實施例2配比山藥8公斤、山楂3公斤、桃核仁3公斤、薏苡仁3公斤、大棗5公斤、枸杞子 4公斤、蜂蜜3公斤、芝麻2公斤、羧甲基纖維素鈉1公斤、VCl公斤、水90公斤。制備方法A、按上述重量份取原料，備用；將山藥打漿得到山藥鮮漿；
B、將薏苡仁、桃核仁和芝麻混合后加水8公斤滲泡30分鐘打漿，然后用200-300 目篩過濾，得到混合液；C、將山楂、大棗和枸杞子混合后加水8公斤煮10分鐘，去核打漿，然后用200-300 目篩過濾，得到混合液；D、將步驟A的山藥鮮漿及步驟B和C的混合液合并，然后加入蜂蜜后混勻；控溫 40-45°C，乳化觀分鐘后再加入羧甲基纖維素鈉、VC和74公斤水，經(jīng)高壓均質(zhì)、灌裝、滅菌， 得到本發(fā)明保健飲料。實驗資料于2010年隨機選取100名脾胃不和患者，癥狀胃脘疼痛，嘈雜灼熱， 口干不欲飲，饑而不欲食，便秘。經(jīng)飲用此飲料后1個月，每天1瓶，每瓶500ml ；9人治愈 (臨床癥狀體征全部消失)；70人好轉(zhuǎn)(70%以上癥狀改善或減輕)；21人未愈(癥狀無改善)。證明本發(fā)明具有調(diào)理脾胃、緩解便秘的功效。實施例3配比山藥10公斤、山楂4公斤、桃核仁4公斤、薏苡仁4公斤、大棗3公斤、枸杞子4公斤、蜂蜜4公斤、芝麻4公斤、羧甲基纖維素鈉1. 5公斤、VC 2公斤、水96公斤。制備方法A、按上述重量份取原料，備用；將山藥打漿得到山藥鮮漿；B、將薏苡仁、桃核仁和芝麻混合后加水10公斤滲泡30分鐘打漿，然后用200-300 目篩過濾，得到混合液；C、將山楂、大棗和枸杞子混合后加水8公斤煮10分鐘，去核打漿，然后用200-300 目篩過濾，得到混合液；D、將步驟A的山藥鮮漿及步驟B和C的混合液合并，然后加入蜂蜜后混勻；控溫 40-45°C，乳化30分鐘后再加入羧甲基纖維素鈉、VC和78公斤水，經(jīng)高壓均質(zhì)、灌裝、滅菌， 得到本發(fā)明保健飲料。以上所述僅是本發(fā)明的較佳實施方式，故凡依本專利發(fā)明、申請范圍的所屬的構(gòu)造特征及原理、所做的變化和修飾，均包括于本發(fā)明專利的申請范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料，其特征是，由下述重量份的原料制成，山藥 1-10份、山楂1-5份、桃核仁1-6份、薏苡仁1-6份、大棗1-6份、枸杞子1_6份、蜂蜜1_5 份、芝麻1-6份、羧甲基纖維素鈉1-5份、VC 0. 5-2份、水80-100份。
2.如權(quán)利要求1所述的一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料，其特征是，由下述重量份的原料制成，山藥1-8份、山楂1-3份、桃核仁1-3份、薏苡仁1-3份、大棗1-3份、枸杞子 1-4份、蜂蜜1-3份、芝麻1-4份、羧甲基纖維素鈉1-3份、VC 0. 5-1. 5份、水80-90份。
3.如權(quán)利要求2所述的一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料，其特征是，由下述重量份的原料制成，山藥1-6份、山楂1-2份、桃核仁1-2份、薏苡仁1-2份、大棗1-2份、枸杞子 1-3份、蜂蜜1-2份、芝麻1-3份、羧甲基纖維素鈉1-2份、VC 0. 5-1份、水80-90份。
4.權(quán)利要求1-3中任意一項所述的調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料的制備方法，其特征是， A、按權(quán)利要求1-3中任意一項所述的重量份取原料，備用；將山藥打漿得到山藥鮮漿；B、將薏苡仁、桃核仁和芝麻混合后加水8-10份滲泡30分鐘打漿，然后用200-300目篩過濾，得到混合液；C、將山楂、大棗和枸杞子混合后加水6-10份煮10分鐘，去核打漿，然后用200-300目篩過濾，得到混合液；D、將步驟A的山藥鮮漿及步驟B和C的混合液合并，然后加入蜂蜜后混勻；控溫 40-45°C，乳化20-30分鐘后再加入羧甲基纖維素鈉、VC和剩余的水，經(jīng)高壓均質(zhì)、灌裝、滅菌，得到產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料及其制備方法。所述保健飲料是由下述藥食兩用原料制成山藥、山楂、桃核仁、薏苡仁、大棗、枸杞子、蜂蜜、芝麻、羧甲基纖維素鈉和VC。本發(fā)明各原料之間相互配合，共同達到活血化瘀、補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、潤腸通便之功效。本發(fā)明制備工藝采用了低溫控制，使原料中營養(yǎng)成分被保留，使之成為一種方便、具有普遍適用性，能有效調(diào)理脾胃、緩解便秘的保健飲料。并且本發(fā)明工藝簡便，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
文檔編號A23L2/02GK102228285SQ20111017971
公開日2011年11月2日 申請日期2011年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月30日
發(fā)明者初樹剛 申請人:初樹剛