專利名稱：一種營(yíng)養(yǎng)飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及人類生活用飲料技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種能使人體營(yíng)養(yǎng)均衡、提高免疫和抗病機(jī)能、以中藥與飲品相結(jié)合的營(yíng)養(yǎng)飲料以及該飲料的制備方法。
背景技術(shù)：
隨著人民生活水平的不斷提高，市售的各種飲料品種繁多，如各種消暑飲料，其營(yíng)養(yǎng)成分較為單一，不能滿足人體均衡營(yíng)養(yǎng)的需要，并且在加工時(shí)往往添加了各種添加劑，如防腐劑、調(diào)味劑、分散劑等，添加劑的使用使得飲品失去了天然風(fēng)味，并且還可能對(duì)人體產(chǎn)生不利的影響；另外這類飲料在補(bǔ)充身體水分的同時(shí)，對(duì)體內(nèi)流失的其它養(yǎng)分補(bǔ)充還不夠全面，特別是夏季飲用過(guò)量的冷飲，會(huì)對(duì)身體造成一定傷害，使脾胃被寒濕之邪所困，因此出現(xiàn)頭暈、腹痛、四肢乏力、食欲不振等濕寒困脾之癥狀。為了完善適應(yīng)人體營(yíng)養(yǎng)需要又組配合理的飲品，研究符合人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以實(shí)現(xiàn)人們的營(yíng)養(yǎng)均衡吸收，有利于提高人體免疫力和抵御疾病的能力，保持健康長(zhǎng)壽，因此研制一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充全面、其原料組分搭配合理、提高人體抗病機(jī)能、滋補(bǔ)適中又利于營(yíng)養(yǎng)吸收的飲品至關(guān)重要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，根據(jù)人體的營(yíng)養(yǎng)需求，提供一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充全面、其原料組分搭配合理、提高人體免疫抗病機(jī)能、滋補(bǔ)適中又利于養(yǎng)分吸收的營(yíng)養(yǎng)飲料及其該營(yíng)養(yǎng)飲料的制備方法。為解決上述問(wèn)題本發(fā)明所提供的技術(shù)方案是一種營(yíng)養(yǎng)飲料，其特征在于其原料的重量配比為人參20 30份，鮮薄荷20 30 份，木香20 30份，何首烏150 200份，黑芝麻100 150份，紅糖300 500份，綠豆 400 500 份；按上述量取原料中人參、何首烏、黑芝麻和綠豆加入總重量2. 5 3倍量的水煎熬 30 40分鐘，再加入上述量的木香、鮮薄荷繼續(xù)煎熬10 15分鐘；在煎制濾渣后的藥汁中加入上述量的紅糖溶解煮沸制得營(yíng)養(yǎng)飲料的濃縮液，該濃縮液按照1 50 60重量比稀釋制成營(yíng)養(yǎng)飲料或作為各種飲料的添加劑。本發(fā)明所述的濃縮液作為添加劑添加到各種果品飲料中的重量配比為1 80 100。本發(fā)明原料優(yōu)選的重量配比為人參20份，鮮薄荷20份，木香20份，何首烏200 份，黑芝麻100份，紅糖500份，綠豆500份。制作本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)飲料包括以下步驟(1)按上述量取原料中人參、何首烏、黑芝麻和綠豆加入總重量2. 5 3倍量的水于文火煎熬30 40分鐘，再加入上述量的木香、鮮薄荷繼續(xù)煎熬10 15分鐘，濾除藥渣的藥汁備用；(2)在煎制好的藥汁中加入上述量的紅糖溶解煮沸制得營(yíng)養(yǎng)飲料的濃縮液，該濃
3縮液按照1 50 60重量比稀釋制成營(yíng)養(yǎng)飲料或作為各種飲料的添加劑。本發(fā)明飲料是以綠豆為主料，同時(shí)把各種作用不同的滋補(bǔ)中藥原料進(jìn)行科學(xué)合理地加以調(diào)配。綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富，綠豆籽粒富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及各種礦物質(zhì)和維生素；綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過(guò)提高免疫功能可間接發(fā)揮抗菌作用；綠豆具有降血脂、通利小便、解毒、排毒、使人體毒素及時(shí)排除的功效，綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收；綠豆中的生物活性物質(zhì)不少具有抗氧化作用；本發(fā)明原料中配以黑芝麻更具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、益髓填精、使人精力旺盛、提高智力、烏須黑發(fā)抗衰老之功效；薄荷味辛，清養(yǎng)頭目；所用木香其味芳香而氣辛躁、具有醒脾運(yùn)濕、行脾胃之滯氣、增強(qiáng)食欲之功；其中人參味甘、大補(bǔ)元?dú)?、止渴生津、調(diào)榮養(yǎng)衛(wèi)；何首烏其性清淡、微溫、是補(bǔ)血圣品，具有益髓填精之功，二藥配合使人體氣血旺盛而無(wú)流弊，中醫(yī)認(rèn)為氣為血帥，血為氣母，氣行則血行，氣止則血止，故首烏之補(bǔ)血，配以人參之補(bǔ)氣，可使人體氣行血旺、補(bǔ)而不滯。本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)飲料具有清熱解毒、醒腦提神、強(qiáng)健脾胃、大補(bǔ)氣血、益髓填精、補(bǔ)益心腦之功效；長(zhǎng)期飲用能增強(qiáng)智力、提高記憶、美容顏、防陽(yáng)痿、抗白發(fā)衰老，提高人體免疫抗病機(jī)能；該飲料無(wú)任何添加劑，具有原料來(lái)源廣、工藝簡(jiǎn)單可行的優(yōu)點(diǎn)；不但具有自然飲品原有的味道，而且富含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)的吸收全面均衡，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，長(zhǎng)期食用有利于人體健康。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。實(shí)施例1營(yíng)養(yǎng)飲料由下述組分組成人參20克，鮮薄荷20克，木香20克，何首烏200克，黑芝麻100克，紅糖500克，綠豆500克。制備方法按上述配量取原料中人參、何首烏、黑芝麻和綠豆，加入四組分總重量 2. 5倍量的水，于文火下煎熬30 40分鐘，再加入上述量的木香、鮮薄荷繼續(xù)煎熬10 15 分鐘，濾除藥渣的藥汁備用；在煎制好的藥汁中加入上述量的紅糖溶解煮沸制得營(yíng)養(yǎng)飲料的濃縮液；用該濃縮液按照1 50重量比加水稀釋制成營(yíng)養(yǎng)飲料。實(shí)施例2營(yíng)養(yǎng)飲料由下述組分組成人參30克，鮮薄荷30克，木香30克，何首烏200克，黑芝麻100克，紅糖500克，綠豆500克。制備方法按上述配量取原料中人參、何首烏、黑芝麻和綠豆，加入四組分總重量 2. 5倍量的水，于文火下煎熬30 40分鐘，再加入上述量的木香、鮮薄荷繼續(xù)煎熬10 15 分鐘，濾除藥渣的藥汁備用；在煎制好的藥汁中加入上述量的紅糖溶解煮沸制得營(yíng)養(yǎng)飲料的濃縮液；用該濃縮液作為添加劑添加到各種果品飲料中，濃縮液與飲料的重量比為1 100制成營(yíng)養(yǎng)飲料。實(shí)施例3營(yíng)養(yǎng)飲料由下述組分組成人參20克，鮮薄荷20克，木香20克，何首烏150克，黑芝麻100克，紅糖300克，綠豆500克。
制備方法同實(shí)施例1或2。
權(quán)利要求
1.一種營(yíng)養(yǎng)飲料，其特征在于其原料的重量配比為人參20 30份，鮮薄荷20 30 份，木香20 30份，何首烏150 200份，黑芝麻100 150份，紅糖300 500份，綠豆 400 500 份；按上述量取原料中人參、何首烏、黑芝麻和綠豆加入總重量2. 5 3倍量的水煎熬 30 40分鐘，再加入上述量的木香、鮮薄荷繼續(xù)煎熬10 15分鐘；在煎制濾渣后的藥汁中加入上述量的紅糖溶解煮沸制得營(yíng)養(yǎng)飲料的濃縮液，該濃縮液按照1 50 60重量比稀釋制成營(yíng)養(yǎng)飲料或作為各種飲料的添加劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)飲料，其特征在于該濃縮液作為添加劑添加到各種果品飲料中的重量配比為1 80 100。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)飲料，其特征在于其原料優(yōu)選的重量配比為人參20 份，鮮薄荷20份，木香20份，何首烏200份，黑芝麻100份，紅糖500份，綠豆500份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1 3所述營(yíng)養(yǎng)飲料的制備方法，其特征在于制作該營(yíng)養(yǎng)飲料包括以下步驟(1)按上述量取原料中人參、何首烏、黑芝麻和綠豆加入總重量2.5 3倍量的水于文火煎熬30 40分鐘，再加入上述量的木香、鮮薄荷繼續(xù)煎熬10 15分鐘，濾除藥渣的藥汁備用；(2)在煎制好的藥汁中加入上述量的紅糖溶解煮沸制得營(yíng)養(yǎng)飲料的濃縮液，該濃縮液按照1 50 60重量比稀釋制成營(yíng)養(yǎng)飲料或作為各種飲料的添加劑。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種營(yíng)養(yǎng)飲料及制備方法。是以人參、鮮薄荷、木香、何首烏、黑芝麻、紅糖、綠豆為原料，先將人參、何首烏、黑芝麻和綠豆加入總重量2.5～3倍量的水煎熬30～40分鐘，再加入木香、鮮薄荷繼續(xù)煎熬10～15分鐘；在煎制濾渣后的藥汁中加入紅糖溶解煮沸煎制成營(yíng)養(yǎng)飲料濃縮液，再用該濃縮液稀釋制成營(yíng)養(yǎng)飲料或作為各種飲料的添加劑。本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)飲料具有清熱解毒、醒腦提神、強(qiáng)健脾胃、大補(bǔ)氣血、益髓填精、補(bǔ)益心腦之功效；長(zhǎng)期飲用能增強(qiáng)智力、提高記憶、美容顏、防陽(yáng)痿、抗白發(fā)衰老，提高人體免疫抗病機(jī)能；該飲料富含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)吸收全面均衡，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，長(zhǎng)期食用有利于人體健康。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102273709SQ201110184398
公開(kāi)日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年7月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月1日
發(fā)明者劉俊云 申請(qǐng)人:劉俊云